Kuvittele, että syöt lempiruokaasi ja sitten koko kehosi alkaa punoittaa ja kutiaa, tai sinua yhtäkkiä oksettaa. Saatat jopa huomata, että hengittäminen on vaikeaa. Vaikka kuinka miettisit "Miksi söin tämän?", saatat olla suurissa vaikeuksissa, koska et pysty selvittämään syytä. Tämä on itse asiassa yleinen ongelma monille ihmisille. Jotkut ruoat voivat aiheuttaa allergioita kehossamme tietämättämme. Mutta hyvä uutinen on, että voimme tehdä hieman salapoliisityötä ja napata nämä varkaat. Paras tapa tehdä tämä on pitää ruokapäiväkirjaa .
Yksinkertaisesti sanottuna, mitä ruoka-allergia on?
Se on hyvin yksinkertaista. Kehollamme on immuunijärjestelmä. Sen tehtävänä on suojella meitä taudinaiheuttajilta. Mutta joskus tämä järjestelmä menee hieman sekaisin. Silloin se tunnistaa virheellisesti jotain, mikä ei oikeastaan ole haitallista, esimerkiksi maidossa, munissa, maapähkinöissä tai katkaravuissa olevan proteiinin, suureksi viholliseksi.
Kun tunnistamme virheellisesti vihollisen, immuunijärjestelmämme alkaa taistella sitä vastaan. Tämän taistelun seurauksena kehomme kehittää aiemmin mainittuja oireita. Näitä voivat olla ihottuma, kutina, turvonneet huulet, vatsakipu, oksentelu ja hengitysvaikeudet.
Miksi allergian syytä on niin vaikea löytää?
Tähän on useita pääasiallisia syitä .
- Oireiden ilmaantuminen kestää jonkin aikaa: Joskus allergia ilmenee vasta tunteja syömisen jälkeen. Sitten unohdat, mitä söit aiemmin.
- Syömme monenlaisia ruokia: Emme syö samaa ruokaa yhdellä aterialla. Syömme useita erilaisia curryja riisin kera. Jos syömme leipää, syömme sen hillon ja voin kanssa. Joten on vaikea sanoa tarkalleen, mille olemme allergisia.
Kuvittele seuraava tilanne. Menit ystäväsi syntymäpäiväjuhliin. Söit siellä paljon kaikkea, kuten kakkua, makkaroita, pihvejä ja jäätelöä . Kahden tai kolmen tunnin sisällä kotiintulosta sinulla oli pieniä rakkuloita ympäri kehoasi. Mistä tiedät, johtuiko se kakun munista, pihvien kalasta vai jäätelön pähkinöistä? Silloin ruokapäiväkirja tulee apuun.
Miten kirjoittaa ruokapäiväkirjaa oikein?
Tämä on erittäin helppoa. Tarvitset vain muistikirjan ja kynän. Voit jopa kirjoittaa tämän puhelimeesi. Tärkeintä on,Sinun tulisi joka päivä kirjoittaa ylös kaikki syömäsi ja juomasi, mukaan lukien pääateriat, välipalat ja jopa juomat. Sinun tulisi myös kirjoittaa ylös kaikki kokemasi oireet ja niiden alkamisajat.
Sinun on helpompi tehdä se, jos luot tällaisen taulukon.
| Päivämäärä ja aika | Syödyt/juotut asiat (ja määrä) | Ilmenneet oireet | Oireiden alkamisaika |
|---|---|---|---|
| 20. syyskuuta klo 8.30 | 2 viipaletta leipää, voita, 1 munakas, 1 maitotee | Ei mitään | - |
| 20. syyskuuta klo 13.00 | Riisiä, linssejä, seitiä ja katkarapuja wokissa | Jotkin kehonosat ovat punaisia, kutiavia ja kutiavat. Huuleni tuntuvat hieman turvonneilta. | klo 14.15 |
| 20. syyskuuta klo 16.00 | Kone T1, Marie Biscuit 2 | Kutina ja haavaumat ovat edelleen läsnä. | - |
| 20. syyskuuta klo 20.00 | Indiappa, kookossamboli, maitokastike | Kutina on hieman vähentynyt, ruvet irtoavat. | - |
Katsokaa nyt tätä pöytää, niin saamme jonkinlaisen käsityksen. Aamiaisen jälkeen ei ollut mitään ongelmaa. Mutta oireet alkoivat paistettujen katkarapujen syömisen jälkeen keskipäivällä. Jos jatkat kirjoittamista näin noin kaksi viikkoa, alat nähdä kaavan.
Mitä teet seuraavaksi päiväkirjan käytön jälkeen?
Tässä on se tärkein asia. Tämä päiväkirja on vain avuksesi.
Älä koskaan katso tätä päiväkirjaa ja päätä: "Voi... olen huono syömään roskaruokaa", ja lopeta sitten kokonaan noiden ruokien syöminen. Jos teet niin, saatat menettää tarvitsemasi ravintoaineet.
Parasta, mitä voit tehdä, on täyttää ruokapäiväkirjaa tällä tavalla noin kahden viikon tai kuukauden ajan ja ottaa se mukaasi lääkäriin . Sitten hän voi tarkastella päiväkirjaa ja ymmärtää tarkat oireesi. Sen jälkeen hän voi lähettää sinut tarvittaviin lääketieteellisiin tutkimuksiin (esim. allergiatestiin) varmistaakseen, onko sinulla todella allergia ja mille ruoka-aineelle.
Ole varovainen! Jos koet näitä vakavia oireita, mene välittömästi sairaalaan.
Ruoka-aineallergiat eivät yleensä ole vakavia. Joskus voi kuitenkin esiintyä vakava tila, anafylaksia , joka voi olla hengenvaarallinen. Jos sinulla ilmenee yksi tai useampi seuraavista oireista, älä tuhlaa aikaa ja mene lähimmän sairaalan ensiapuun .
- Vaikea hengitysvaikeus tai hengityksen vinkuminen rinnasta
- Huulten, kielen tai kurkun turvotus
- Vaikea huimaus, näön hämärtyminen tai tajunnan menetys
- Ihottuma, joka leviää nopeasti ja kutittaa voimakkaasti koko kehoon
- Vaikea vatsakipu tai jatkuva oksentelu
Viestin kotiin vietäväksi
- Paras tapa selvittää ruoka-allergian syy on pitää ruokapäiväkirjaa.
- Kirjaa ylös kaikki syömäsi ja juomasi (pääateriat, välipalat, juomat) sekä kellonajat. Kirjaa myös ylös kaikki kokemasi oireet kellonajan mukaan.
- Älä tee itsediagnooseja äläkä lopeta ruokien syömistä tämän päiväkirjan perusteella. Se voi johtaa ravintoainepuutoksiin.
- Muista ottaa mukaasi muutaman viikon ajan kirjoittamasi päiväkirja ja käydä lääkärissä. Hän antaa sinulle oikeat ohjeet.
- Jos sinulle kehittyy vakavia oireita, kuten hengitysvaikeuksia ja kurkun turvotusta, mene välittömästi lähimmän sairaalan ensiapupoliklinikalle.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi