Qu'est-ce que le sureau ? Est-il vraiment bénéfique ? Découvrons-le.

Lorsqu'on attrape un rhume ou une grippe, on se tourne souvent vers les remèdes naturels à base de plantes. C'est ainsi que, lors de vos recherches, vous avez peut-être entendu parler du sureau. Certains affirment qu'il est très bénéfique et efficace contre de nombreuses maladies. D'autres, en revanche, restent sceptiques. Alors aujourd'hui, parlons du sureau : qu'est-ce que c'est ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Ses bienfaits et ses risques ? De manière simple et claire.

Qu'est-ce que le sureau exactement ?

En termes simples, la baie de sureau est un fruit qui pousse sur un arbre. Il existe une trentaine d'espèces d'aulnes à travers le monde. Parmi celles-ci, l'aulne noir (Sambucus nigra) est celle qui est le plus souvent associée à nos bienfaits pour la santé.

Son histoire est très ancienne. Pensez-y : on l’utilise depuis au moins 400 avant J.-C. Hippocrate lui-même, que l’on considère comme le « père de la médecine », qualifiait l’aulne de « pharmacie ». Cela signifie que, depuis lors, il est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter diverses maladies. Aujourd’hui encore, en médecine traditionnelle occidentale, le sureau est considéré comme l’une des plantes les plus médicinales au monde.

Quels sont les bienfaits supposés des baies de sureau pour la santé ?

Les défenseurs du sureau affirment que ses baies et ses fleurs regorgent d'antioxydants et de vitamines. On leur attribue la capacité de renforcer notre système immunitaire , et donc d'accroître notre résistance aux maladies.

De plus, plusieurs autres avantages sont mentionnés.

• Contribue à réduire l'inflammation dans le corps.
• Peut réduire le stress.
• Elle contribue également à protéger la santé cardiaque.

Le plus connu de ces bienfaits est que le sureau aide à prévenir et à atténuer les symptômes du rhume et de la grippe . De plus, il est traditionnellement utilisé pour traiter diverses autres affections.

• Constipation
• Douleurs articulaires et musculaires
• Infections affectant le système respiratoire (comme la toux, le rhume)
• Mal de tête
• Fièvre
• Problèmes rénaux
• Les maladies neurologiques telles que l'épilepsie
• maladies cutanées mineures
• Stresser

Certaines études examinent même ses bienfaits potentiels pour des maladies comme le VIH et le sida.

Dans quelle mesure est-ce réellement efficace ?

Voici le point essentiel : de nombreuses traditions orales et croyances relatives au sureau se transmettent de génération en génération. Cependant, son efficacité n’a pas encore été prouvée scientifiquement à 100 % ni par des essais cliniques.Quelques études de petite envergure ont montré qu'il pourrait contribuer à réduire la durée des symptômes de maladies comme la grippe et le rhume d'un jour ou deux environ, mais ces résultats ne sont pas encore largement confirmés.

Cependant, la plupart des médecins estiment qu'il est généralement sans danger de consommer des baies de sureau en quantités limitées, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, accompagnées d'aliments riches en vitamines B, B6 et E. Mais cela doit se faire avec une grande prudence. Nous allons l'examiner plus en détail.

En quoi les baies de sureau sont-elles bonnes sur le plan nutritionnel ?

Les baies de sureau sont un fruit très nutritif, particulièrement riche en vitamine C et en fibres alimentaires.

Les chercheurs pensent que le composé chimique qui donne à ces baies leur couleur bleu/violet foncé agit comme un puissant antioxydant, contribuant à réduire l'inflammation dans le corps.

Risques et effets secondaires à surveiller

C’est là qu’il faut être le plus prudent . Bien que les avis divergent quant aux bienfaits du sureau, chacun devrait être conscient de ses risques.

Avant toute chose, ne consommez jamais de baies ou de fleurs de sureau crues et non mûres . Cela peut provoquer des nausées, des vomissements et des troubles digestifs (diarrhée). En grande quantité, cela peut même entraîner une intoxication grave.

Autres points à retenir :

• Si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous devriez éviter complètement le sureau. Il est mauvais pour vous et votre bébé.
• Hormis les fruits et les fleurs, les autres parties de l'aulne, à savoir les branches, les pousses, les feuilles, les racines et les graines, sont extrêmement toxiques. Elles contiennent un type de cyanure appelé glycoside. Leur ingestion est très dangereuse.
• Si vous souffrez de maladies auto-immunes (par exemple, polyarthrite rhumatoïde, lupus), assurez-vous de consulter votre médecin avant d'utiliser des baies de sureau, car elles peuvent stimuler le système immunitaire et aggraver votre état.
• Si vous présentez des symptômes tels que de l'urticaire ou des difficultés respiratoires après avoir pris du sureau, il pourrait s'agir d'une réaction allergique. Dans ce cas, arrêtez immédiatement la prise et consultez un médecin.
• Les baies de sureau ont un effet diurétique ; par conséquent, si vous prenez déjà d’autres médicaments qui augmentent la fréquence des mictions (comme certains médicaments contre l’hypertension), vous devez être très prudent. Autrement, une déshydratation peut survenir.