Kinne jo ek allergysk wurde foar garnalen, krab of skulpdieren? Dit giet oer (Skulpdierallergy)!

Hoi! Jo binne miskien ien dy't graach skulpdieren yt, lykas garnalen en krab . Mar hawwe jo heard dat guon minsken allergysk kinne wêze foar dizze iten? Dit is echt in bytsje eng, mar as jo goed ynformearre binne, kinne jo in protte problemen ferminderje. Litte wy hjoed prate oer dizze tastân (Shellfish Allergy) op in ienfâldige manier, op in manier dy't jo begripe kinne.

Wat is dit (Shellfish Allergy) ? Litte wy it ienfâldich begripe!

Earst fan alles moat sein wurde dat (Shellfish Allergy) net itselde is as wat wy meastentiids " SeafoodAllergy " neame. As wy sizze seafood , omfettet it sawol soarten fisk (bygelyks tonyn, makreel) as de soarten skulpdieren dêr't wy it oer hawwe. De twa binne lykwols biologysk ferskillend. Dêrom sil immen mei in (Shellfish Allergy) net allergysk wêze foar it iten fan fisk, útsein as se ek allergysk binne foar oare fisken.

Litte wy no ris sjen wat dizze skulpdieren binne. Se falle yn twa haadkategoryen:

1. Skulpdieren : Om krekt te wêzen, minsken hâlde fan garnalen, krabben en kreeften.

2. Weekdieren : Dizze stamme omfettet skulpdieren lykas oesters, mossels, sint-jakobsschelpen, kokkels en octopussen.

Guon minsken kinne allergysk wêze foar beide groepen. Mar guon minsken kinne mar allergysk wêze foar ien groep. Tink derom, guon minsken kinne allinich muoite hawwe mei it iten fan garnalen, mar miskien gjin problemen hawwe mei it iten fan skulpdieren.

Meastentiids komt dit (Shellfish Allergy) foar as immen dit soarte iten yt. Mar soms kin sels it oanreitsjen fan dit iten of it ynademen fan 'e dampen fan it koken in allergy triggerje.

Dit (Shellfish Allergy) kin op elke leeftyd foarkomme. Sels as jo earder sûnder problemen garnalen of krab iten hawwe, kinne jo ynienen allergysk wurde. Guon fiedselallergyen geane nei ferrin fan tiid fuort, mar minsken mei in (Shellfish Allergy) hawwe it meastentiids foar it libben.

Wat binne de symptomen fan in (skulpdierallergy) ? Hoe werkenne wy ​​it?

As immen allergysk is foar skulpdieren , reagearret it ymmúnsysteem fan harren lichem - it systeem dat ús normaal beskermet tsjin sykte - hjir op (skulpdieren).It is in oerreaksje op 'e aaiwiten yn it iten. Elke kear as er dizze iten yt (soms gewoan troch se oan te reitsjen of sels troch se te rûken), tinkt it lichem dat dizze aaiwiten tige skealike ynkringers binne. Dan lit it lichem gemikaliën lykas histamine frij. Dit is wat ferskate symptomen feroarsaket.

Litte wy sjen wat dizze symptomen binne:

• Piepende sykheljen
• Moeite mei sykheljen
• Hoest
• Hearheid fan stim
• It gefoel dat jo kiel ticht is
• Pinemage
• Braken
• Diarree
• Jeukende eagen, wetterige eagen, swollen eagen
• Hûdútslaggen, netelroos
• Reade plakken op it lichem
• Swelling (benammen fan 'e lippen, tonge en gesicht)
• In hommelse daling fan 'e bloeddruk , dizichheid of ferlies fan bewustwêzen.

Allergyske reaksjes op skulpdieren kinne ferskille fan persoan ta persoan, en sels binnen deselde persoan. Soms is de reaksje tige mild, soms lit it allinich in lytse útslach op 'e hûd achter. Mar soms kin it tige slim wêze, en ferskate dielen fan it lichem beynfloedzje.

It wichtichste: Risiko op anafylakse !

In skulpdierallergy kin in tige slimme, libbensgefaarlike reaksje feroarsaakje, neamd anafylaxe . Sels as jo de earste kear in lichte allergy hiene, kinne jo de folgjende kear anafylaxe krije. Dit begjint mei guon fan 'e hjirboppe neamde symptomen en wurdt dan tige fluch slimmer. Jo kinne miskien net sykhelje of it bewustwêzen ferlieze. It kin ferskate dielen fan it lichem tagelyk beynfloedzje. As it net fluch behannele wurdt, kin it libbensgefaarlik wêze.

Wat te dwaan as jo in (skulpdierallergy) krije? Hoe wurdt it behannele?

As jo ​​of jo bern in skulpdierallergy hawwe (of in oare slimme fiedselallergy), is it essensjeel om altyd twa doses epinefrine by jo te hawwen. Dit is in medisyn dat jûn wurde moat yn gefal fan in hommelse, slimme reaksje.

Epinefrine is in medisyn dat troch in dokter foarskreaun wurdt. It komt yn in lyts, draachber apparaat (soms in EpiPen neamd). It is maklik te brûken. Jo dokter sil jo leare hoe't jo it brûke moatte. Foar âldere bern kinne jo se leare hoe't se it sels ynjeksje kinne. As jo ​​bern dit medisyn by him hat, moat it net yn harren locker of yn it kantoar fan 'e skoalferpleechkundige litten wurde; it moat tichtby hâlden wurde.

En ek,Dyn dokter kin dy in Allergy- aksjeplan jaan. Dit sil dy helpe by it tarieden op, werkennen en behanneljen fan in allergyske reaksje. Diel dit plan mei elkenien dy't foar dyn bern soarget (famylje, skoalbestjoerders, âlden fan freonen). Oerwagje ek om dyn bern in Medyske Alarmarmband te dragen (in armband mei spesjale medyske ynformaasje).

Elke sekonde telt by in allergyske reaksje. Jou jo bern in epinefrine -ynjeksje sa gau as se slimme allergyske symptomen begjinne te sjen litten (lykas swelling fan 'e mûle, kiel, muoite mei sykheljen). Of, as symptomen tagelyk yn twa ferskillende dielen fan it lichem foarkomme (bygelyks hûdútslach mei braken), jou dan gau epinefrine . Belje dan fuortendaliks in ambulânse (yn Sri Lanka, 1990) of bring it bern fuortendaliks nei de earste help fan in sikehûs. Hâld it bern ûnder medysk tafersjoch, want soms kin sels as it slimste foarby liket te wêzen, in twadde weach fan slimme symptomen foarkomme.

Soms advisearje allergologen om antihistaminen dy't sûnder recept te krijen binne by de hân te hâlden. Dizze kinne helpe by it ferminderjen fan milde allergysymptomen. Mar tink derom, yn gefal fan in slimme reaksje moat in antihistamine *nei* epinefrine jûn wurde, net as ferfanging foar epinefrine .

Wat moatte wy noch mear witte oer dit (Shellfish Allergy) ?

As jo ​​in skulpdierallergy hawwe, is it it bêste om gjin skulpdieren te iten. Dit is makliker sein as dien, om't dizze kinne fûn wurde yn iten dat jo net ferwachtsje.

Hoe foarsichtich te wêzen mei iten en drinken

• Lês de etiketten fan iten goed troch, om't de yngrediïnten dy't yn iten brûkt wurde kinne feroarje. Skulpdieren kinne soms fûn wurde yn iten dat wy net ferwachtsje. Bygelyks, guon sauzen en soppen kinne se befetsje.
• Guon minsken fine it ek dreech om op plakken te wêzen dêr't skulpdieren kocht wurde. Dat betsjut dat se allergysk wêze kinne foar de reek en stoom fan it koken, dus moatte se sokke plakken mije.

Wês foarsichtich mei krúsbesmetting !

Dit is tige wichtich. Krúskontaminaasje is gewoan it proses fan it mingen fan wat net relatearre is yn in gerjocht by it koken. Bygelyks, as jo kip bakke yn deselde oalje dy't jo brûkt hawwe om garnalen te bakken, kinne alle stikken of aaiwiten fan 'e garnalen yn' e kip telâne komme.

• Wês bewust fan advyslabels op itenferpakkingen dy't sizze "Kin skulpdieren befetsje", "Ferwurke yn in foarsjenning dy't ek skulpdieren ferwurket", of "Produsearre op apparatuer dy't ek brûkt wurdt foar skulpdieren". Dit betsjut dat "dizze (skulpdieren)Soksawat as "kin befetsje". Net alle bedriuwen labelje sa. Dus as jo twifelje, skilje of e-post it bedriuw en freegje.
• Ek binne itenfabrikanten net altyd wetlik ferplichte om de oanwêzigens fan weekdieren (skelpen, oesters en kokkels) op har etiketten te neamen, om't se selden wurde beskôge as in "wichtich itenallergeen ". As it etiket seit "befet skulpdieren", betsjut it faak "skulpdieren ". Dat it is in goed idee om it bedriuw te freegjen oft d'r in risiko is op weekdieren .

Wat dogge jo as jo bûten de doar ite yn restaurants?

Krúsfersmoarging komt faak foar yn restaurants. Yn keukens wurde deselde gebrûksfoarwerpen, messen en pannen brûkt om skulpdieren en oare gerjochten te meitsjen, sadat dielen fan 'e skulpdieren op oare gerjochten telâne komme kinne.

• Dit komt foaral faak foar yn fiskrestaurants , dêrom mije guon minsken sokke plakken hielendal.
• Ek, om't de Aziatyske keuken (Sineesk, Fietnameesk, Taisk, Japansk) in soad skulpdieren brûkt, is it risiko op krúsbesmetting op sokke plakken heech.
• As jo ​​yn in restaurant ite, wês dan foarsichtich mei frituurd iten, om't in protte plakken dingen lykas kip, patat en skulpdieren yn deselde oalje frituurje.

Hâld dizze dingen yn gedachten as jo út iten geane:

• Hâld altyd twa net-ferrûne doses epinefrine by jo as jo bern (of jo) útgiet.
• Wês dúdlik oer jo skulpdierallergy foar jo koks en servers.
• Soms kin it better wêze om iten fan hûs mei te nimmen dat jo witte dat feilich en betrouber is.
• As de kok , manager of eigener fan it restaurant tsjinsin of wifkjen toant om oan jo fersyk te foldwaan (om in feilige mieltiid te tarieden), is it it bêste om dêr net te iten.

Op skoalle en earne oars

Praat mei personiel oer it risiko fan krúsbesmetting yn iten út 'e skoalkantine. Guon húshâldings fine it feiliger om thús mielen foar harren bern te meitsjen.

As jo ​​mear witte wolle oer it behearen fan fiedselallergyen, kinne jo websiden fan ynternasjonale organisaasjes lykas Food Allergy Research & Education (FARE) besykje. Mar it wichtichste is om hjir mei jo dokter oer te praten en advys te krijen dat it bêste foar jo wurket.

Berjocht foar thús

Okee dan, (Shellfish Allergy)Ik hoopje dat jo wat wichtichs leard hawwe fan wat wy besprutsen hawwe. Hâld dizze punten yn gedachten:

• In skulpdierallergy kin in serieuze tastân wêze en kin slimme reaksjes feroarsaakje lykas anafylaxe, dy't libbensgefaarlik wêze kin.
• Nim altyd twa doses epinefrine mei en wit krekt hoe't jo it brûke moatte.
• Foarkom iten dat skulpdieren befettet folslein.
• Lês itenlabels tige goed troch.
• Wês altyd bewust fan krúsbesmetting, foaral as jo bûten de doar ite.
• Ynformearje oaren (op skoalle, op it wurk, famylje) oer de allergy fan jo/jo bern.
• As jo ​​twifelje, riede dan net, yt dat iten net op. Feiligens komt earst.

As jo ​​of ien yn jo famylje dit soarte allergy hat, panyk dan net. Mei goede foarljochting en it nimmen fan de nedige stappen kinne jo in sûn en lokkich libben libje. Ferjit net om hjir geregeld mei jo dokter oer te praten!

skulpdierallergy, skulpdierallergy, garnalenallergy, kraballergy, seafoodallergy, anafylaxe, epinefrine, krúsbesmetting, fiedselallergy Sinhala, fiedselallergy