As jo nei de supermerk geane, sjogge jo dan ea nei itenferpakkingen en freegje jo jo ôf wat se betsjutte? As jo wurden sjogge lykas "leech fet", "sûkerfrij", "biologysk", freegje jo jo dan ôf wat se betsjutte? It wichtichste is om krekt te witten wat se betsjutte en it bêste foar jo sûnens te kiezen. Meitsje jo gjin soargen, lit ús hjir gewoan oer prate, as jo mei in freon prate.
Dat doaze efteryn it pakje... wat sit deryn?
As jo wat yn 'e winkel keapje, meitsje der dan in gewoante fan om it fakje mei fiedingsfeiten op 'e efterkant te lêzen. As jo goed sjogge, kinne jo der in protte fan leare.
- Yngrediïnten: Dizze list is makke op gewicht. Dat betsjut dat de yngrediïnten dy't it meast foarkomme earst neamd wurde . Bygelyks, as jo in folkoarnbrea keapje, moat it earste yngrediïnt op 'e list "folkoarnmoal" wêze. As dingen lykas sûker en sâlt earst neamd wurde, betsjut dat dat se yn 'e mearderheid fan' e yngrediïnten yn it iten sitte.
- Porsjegrutte: Dit is tige wichtich. Dit ferwiist nei de hoemannichte dy't in persoan normaal tagelyk yt. Soms kin ien pakket meardere porsjes hawwe. Dêrom, om de totale kaloaren en fiedingsstoffen yn it heule pakket te finen, moatte jo it getal yn dizze 'porsjegrutte' fermannichfâldigje mei it oantal 'porsjes' yn it pakket.
- Persintaazje deistige wearde (%DV): Dit fertelt ús hoefolle fan in fiedingsstof in persoan mei in gemiddelde deistige kalorie-yntak fan 2.000 kaloaren krijt fan ien portsje fan dit iten. In %DV fan 5% of minder betsjut dat de fiedingsstof leech yn kwantiteit is, en in %DV fan 20% of mear betsjut dat de fiedingsstof heech yn kwantiteit is . Dit helpt ús om merken fan iten te fergelykjen en de bêste te kiezen.
- Fiedingsstoffen: Dit binne dejingen dy't direkt ynfloed hawwe op jo sûnens. Litte wy sjen wat jo moatte ferminderje en wat jo moatte ferheegje.
| Dingen om te ferminderjen | Dingen om mear fan te keapjen |
|---|---|
| Saturearre fet, transfet | Fezels |
| Natrium - dat betsjut sâlt | Fitamine D |
| Tafoege sûkers | Kalsium |
| Cholesterol | Izer en kalium |
- Kaloryen: Dit oantal is per portie. As jo net tige aktyf binne, in frou binne, of âlder binne, hawwe jo miskien gjin 2.000 kaloryen deis nedich. Jo kinne jo kaloryen kontrolearje troch de hoemannichte dy't jo ite te ferminderjen. Etiketten neame net mear "kaloryen út fet". Dit komt om't it wichtiger is om te witten hokker type fet jo konsumearje dan de totale hoemannichte fet dy't jo konsumearje.
Wat betsjutte de wurden dy't mei grutte letters op it ferpakking printe binne eins?
Guon fan 'e wurden dy't mei grutte letters op 'e foarkant fan itenpakketten printe binne, hawwe spesifike regels. Mar guon net. Litte wy sjen hokker fan dizze fertroud wurde kinne en mei hokker jo foarsichtich wêze moatte.
Tink derom, it fiedingsetiket op 'e efterkant fan it pakket is altyd krekter as de grutte print op 'e foarkant.
Soarten labels dy't jo fertrouwe kinne
Dizze hawwe meastentiids spesifike definysjes foar wat se betsjutte.
| Claim/Label | Ienfâldige betsjutting |
|---|---|
| Organysk | Dizze wurde sa natuerlik mooglik makke, sûnder keunstmjittige dongstoffen of bestridingsmiddels. |
| Makke mei biologyske yngrediïnten (Made With Organic) | Dit label kin brûkt wurde as in yngrediïnt op syn minst 70% biologysk is. Bygelyks, "Makke mei biologyske haver." |
| Glutenfrij | Dit is tige wichtich foar minsken mei glutenallergyen of coeliakie. Yn 'e measte gefallen kin dit label fertroud wurde. |
| Koaifrij tsjin frije útrin | Koai-frij: De hinnen wurde binnen hâlden, mar hawwe romte om om te rinnen. Frij útrin: Se hawwe romte om om te rinnen. Biologyske aaien komme fan frij útrinende, biologysk fiede hinnen. |
| Wyld fongen vs. op 'e pleats grutbrocht | Wylde fongen: Fisk fongen út natuerlike reservoirs lykas de see, rivieren en marren. Kwekerij: Fisk grutbrocht yn tanks of netkoaien. |
Wurden om in bytsje foarsichtich mei te wêzen
Omdat dizze wurden gjin spesifike juridyske definysje hawwe, kinne se soms brûkt wurde om de konsumint te mislieden. Dus as jo dizze wurden sjogge, lês dan it fiedingsetiket op 'e rêch goed troch .
- "Ljocht swiet": Omdat der gjin spesifike wet is foar it labeljen as "leech sûker", brûke bedriuwen wurden lykas dit. Wat "ljocht swiet" betsjut kin ferskille fan persoan ta persoan. Soargje der dus foar dat jo it etiket kontrolearje foar de hoemannichte 'tafoege sûkers'.
- "Sûn": Dizze definysje wurdt noch bywurke. Op it stuit kin in iten as sûn markearre wurde as it foaral goede fetten befettet (mono- en poly-ûnfersêde fetten) en guon fiedingsstoffen befettet lykas kalium en fitamine D.
- "Natuerlik": Dit hat gjin spesifike definysje. Dat it is tige misliedend. "Natuerlik" betsjut meastentiids gewoan dat der neat keunstmjittichs oan it iten tafoege is. It seit lykwols neat oer oft der bestridingsmiddels brûkt binne doe't it groeid waard of hoe't it produksjeproses dien waard.
- "Hormoanfrij": Alle bisten hawwe hormonen yn har lichem. Sykje nei in label dat seit "gjin tafoege hormonen" op beef, laam of suvelprodukten. It is yllegaal om hormonen ta te foegjen oan dingen lykas kip, aaien en pork. Dus sels as jo dit label op wat sette, betsjut it neat spesjaals.
Berjocht foar thús
- Lês altyd earst de yngrediïntenlist as jo iten keapje. Wês foarsichtich as dingen lykas sûker en sâlt earst neamd wurde.
- Wês foaral omtinken foar de portsjegrutte . As jo it hiele pakje ite, berekkenje dan de kaloaren en sûkerynhâld dêrop.
- Brûk %DV-wearden om it bêste te kiezen tusken twa ferlykbere iten.
- Lit dy net ferrifelje troch ûndúdlike termen lykas "natuerlik". Fertrou altyd it etiket op 'e rêch.
- As jo in medyske tastân hawwe lykas diabetes, hege bloeddruk of cholesterol, is it it bêste om mei jo dokter te praten oer jo dieet en advys te freegjen.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta