Hawwe jo ea in hearlike miel iten en doe, binnen in koarte tiid, begûnen jo jo oer jo hiele lichem mislik te fielen, jo lippen wiene swollen, en jo kinne sels muoite hawwe mei sykheljen? As jo dizze ûnderfining hawwe hân, kin ien mooglike oarsaak in seafoodallergy wêze. Net in protte minsken witte derfan. Dus litte wy hjoed prate oer wat seafoodallergy is en hoe't jo it foarkomme kinne.
Earst fan alles, wat is in allergy foar seafood?
Simpelwei sein, dit is in net winske reaksje fan ús ymmúnsysteem. In proteïne yn in normaal ûnskealike seafood wurdt fersinlik troch ús lichem identifisearre as in "fijân". Dan produseart ús lichem
gemikaliën om tsjin dy "fijân" te fjochtsjen. Dy gemikaliën binne de oarsaak fan 'e symptomen dy't ik earder neamde, lykas
jeuk , prikken en swelling. As it giet om seafood, binne d'r twa haadkategoryen: 1.
Finfisk: Bygelyks fisk lykas makreel, sardines, tonyn en salm. 2.
Skulpdieren: Dit hat ek twa dielen.
- Skulpdieren: garnalen, krab, kreeft, inktvis.
- Weekdieren: skelpen, mossels, inktvis (guon soarten).
Guon minsken kinne allinich allergysk wêze foar fisk. Oaren kinne allinich allergysk wêze foar skulpdieren, lykas garnalen en krab. Mar guon minsken kinne allergysk wêze foar beide. As jo allergysk binne foar ien soarte seafood, kin jo
dokter jo advisearre hawwe om de oaren te mijen.
Wat binne de symptomen fan in allergy?
Dizze symptomen kinne ferskille fan persoan ta persoan. Soms begjinne se tige mild en kinne se nei ferrin fan tiid slim wurde.
| Karakteristyk type | Dingen om te ferwachtsjen |
|---|
| Hûdsymptomen | Omstannichheden lykas reade, swollen útslach oer it hiele lichem (netelroos), jeuk en ekseem. |
| Eigenskippen fan it spiisfertarringssysteem | Magepine, mislikens, braken, diarree. |
| Eigenskippen fan it sykhelsysteem | Moeite mei sykheljen, benaudheid op 'e boarst, faak niesjen, rinnende noas , hoest. |
| Oare funksjes | Swelling fan 'e lippen, tonge, gesicht of kiel, dizich fiele, flaufallen. |
| Hiel swier en needgefal (anafylaxe) | In folsleine blokkade fan 'e kiel, ûnfermogen om te sykheljen, hommelse daling fan 'e bloeddruk (skok), rappe hertslach en ferlies fan bewustwêzen. Dit is in needgefal dat direkte sikehûsopname fereasket. |
Anafylakse is in slimme allergyske reaksje dy't libbensgefaarlik wêze kin. As jo ien fan dizze symptomen ûnderfine, moatte jo sûnder fertraging nei de tichtste sikehûshelp (ETU) gean.
Plakken dêr't wy net oan tinke, mar dêr't seafood ferburgen is!
"Ik yt gjin garnalen of fisk, mar wêrom haw ik in allergy?" freegje jo jo miskien ôf. Eins kinne in protte iten en drinken dêr't wy net iens oan tinke, seafood befetsje. Besjoch dizze list ris.
| Dingen dy't ferburgen seafood befetsje kinne | Beskriuwing |
|---|
| Guon sauzen | Ansjovis, in lytse fisk dy't fergelykber is mei sprot, wurde brûkt om dingen te meitsjen lykas Worcestershiresaus, guon BBQ-sauzen en Caesar-saladedressing. |
| Guon Aziatyske iten | Fiskesaus, guon currypasta's, en yn ús lân befetsje dingen lykas umbalakada en katta sambal ek fisk. |
| Keunstmjittige seafood | Surimi, in keunstmjittich iten dat derút sjocht as krabfleis en brûkt wurdt yn sushi, wurdt ek makke fan fiskproteïne. |
| Oare produkten | Fiskekuit, fiskoalje, en soms gelatine makke fan fisk. |
| Iten mei tafoege Omega-3 | Guon aaien, yoghurt, molke en sojadranken hawwe omega-3-fetsoeren tafoege fan fiskoalje, dus lês it etiket sekuer. |
6 ienfâldige manieren om josels te beskermjen tsjin seafood
Hoewol it libjen mei dizze allergy in útdaging liket, kin it mei in bytsje soarch behannele wurde.
1. Wês tige foarsichtich as jo yn 'e winkel ite.
It is it bêste om fiskrestaurants hielendal te mijen. Sels as jo kip bestelle, as se jo iten yn deselde oalje koekje as wêryn't se it bakt hawwe, of mei deselde leppel dy't se brûkt hawwe om it te koken, kinne jo allergysk wêze. Wy neame dit
krúskontakt . As jo nei in restaurant geane, fertel de ober dan dúdlik oer jo allergy. Freegje harren om apart gebrûksfoarwerpen (gerei, lepels) en in apart plak te brûken om jo iten ta te rieden.
2. Foarkom it koken en fangen fan seafood thús
As jo seafood koken foar oare minsken yn jo hûs, lit it dan immen oars dwaan. Guon minsken kinne allergysk wêze foar seafood, troch it oanreitsjen of troch it ynademen fan de dampen fan it koken.
3. Freegje jo dokter.
Besykje noait dingen lykas: "Ik bin allinich allergysk foar garnalen, ik sil besykje wat fisk te iten." It kin serieuze gefolgen hawwe. Freegje jo dokter allinich oft der feilige seafoods binne dy't jo ite kinne.
4. Wês foarsichtich mei fiskoaljesupplementen.
In protte minsken nimme fiskoaljesupplementen om har omega-3's te krijen. As jo in seafood-allergy hawwe,
soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate foardat jo dizze brûke. D'r binne oare goede manieren om jo omega-3's te krijen.
5. Meitsje der in gewoante fan om etiketten te lêzen
As jo ferpakt iten keapje yn 'e supermerk, lês dan it etiket op 'e efterkant goed troch. Sykje nei de wurden "Befettet fisk/skulpdieren". Net allinich iten, mar ek guon lotions, kosmetika en medisinen befetsje soms fisk.
6. Wês taret op in needgefal.
As jo in slimme allergyske reaksje hawwe, kin jo dokter jo in adrenaline-auto-ynjektor foarskreaun hawwe, ek wol bekend as in EpiPen. Soargje derfoar dat jo en jo famylje witte hoe't jo it altyd by jo hawwe moatte, hoe't jo it brûke moatte en wat jo dwaan moatte yn in needgefal.
Berjocht foar thús
- Soargje derfoar dat jo krekt witte foar hokker soarten seafood jo allergysk binne. Praat hjir oer mei jo dokter en lit jo testen as it nedich is.
- Meitsje der in gewoante fan om it etiket te lêzen as jo iten yn 'e winkel keapje, foaral ferpakt iten.
- As jo bûten de doar ite, meitsje it de koks dúdlik oer jo allergyen . Hâld altyd rekken mei krúskontakt.
- As jo tekens sjen litte fan in slimme allergyske reaksje ( muoite mei sykheljen , strakke kiel ), is it in needgefal . Gean fuortendaliks nei de spoedeisende help fan it tichtste sikehûs (ETU).
- As jo twifelje oer wat dan ek, riede dan net. Rieplachtsje altyd jo dokter.
Seafoodallergy, seafoodallergy, allergy, allergyen, garnalen, krab, fisk, krúskontakt, anafylaxe
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment