Caithfidh gur chonaic tú 'Bainne Soighe' nuair a théann tú chuig ollmhargadh, ceart? Casann daoine áirithe air mar nach féidir leo bainne bó a ól, mar shampla mar gheall ar riochtaí ar nós éadulaingt lachtós. Ach is mó ná ionadach amháin atá i mbainne soighe. Tá go leor buntáistí sláinte luachmhara aige dár gcorp. Cé gur táirgeadh é ar dtús mar fhotháirge agus tófu á dhéanamh, is deoch chothaitheach é bainne soighe a nglactar go forleathan anois. Labhraimis faoi go mion inniu.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le bainne soighe?
Tá na vitimíní, na mianraí agus na frithocsaídeoirí atá i mbainne soighe an-tábhachtach dár sláinte.
Go simplí, tá na vitimíní B i mbainne soighe riachtanach do shláinte ár gcealla néaróg agus ár DNA. Cuidíonn siad freisin le cineálacha áirithe anaemacht a chosc. Dá bhrí sin, is féidir gur réiteach maith é seo freisin chun an tuirse agus an laige a bhíonn againn go minic a laghdú.
Ina theannta sin, is foinse an-mhaith próitéine é bainne soighe. Ós rud é go bhfuil próitéin plandaí-bhunaithe ann, tacaíonn sé go mór le fás agus cothabháil shláintiúil ár matán agus ár n-orgán. Ós rud é go bhfuil a chomhdhéanamh cothaitheach an-chosúil le bainne bó, is rogha iontach eile é dóibh siúd nach féidir leo bainne bó a ól.
Ina theannta sin, seo cuid de na príomhbhuntáistí.
Rannchuidiú le sláinte na hinchinne
Tá bainne soighe saibhir in aigéid shailleacha óimige-3. Is saillte "maith" riachtanacha iad seo nach féidir lenár gcorp a tháirgeadh leo féin, ach tá siad nasctha le riosca laghdaithe galair a bhaineann le cuimhne amhail néaltrú agus galar Alzheimer. Cé go bhfuil taighde fós ar siúl, tá soighe ar cheann de na foinsí is fearr neamh-ainmhithe d'óimige-3.
Sláinte croí feabhsaithe
Cuidíonn bainne soighe freisin le sláinte do chórais cardashoithíoch a choinneáil. Is deoch saibhir i bpotaisiam é bainne soighe. Is mianra tábhachtach é potaisiam a chabhraíonn le brú fola a rialú agus buille croí rialta a choinneáil. Ina theannta sin, fuarthas amach go gcabhraíonn bainne soighe le leibhéil colaistéaróil fola a ísliú, go háirithe i ndaoine a bhfuil colaistéaról ard orthu.
Laghdú ar chomharthaí sos míostraithe
Tá ceimiceán ar a dtugtar isoflavóin i mbainne soighe. Tugtar fíteastraiginí orthu freisin. Go simplí, is comhdhúile iad a fhaightear i bplandaí a fheidhmíonn cosúil le foirm níos laige den hormón estrogen inár gcorp. Mar thoradh air sin, léirigh staidéir gur féidir le bainne soighe agus táirgí soighe eile comharthaí sos míostraithe a laghdú, amhail taomanna teasa.
Cén chaoi a bhfuil bainne soighe cothaitheach?
Tá go leor bainne soighe ar an margadh daingnithe. Ciallaíonn sé seo go gcuirtear cothaithigh bhreise leis nuair a dhéantar an bainne. Dá bhrí sin, is foinse mhaith cailciam iad, rud atá riachtanach dár gcorp. Is féidir le dóthain cailciam a fháil do chnámha a neartú agus an baol oistéapóróise, galar a thanaíonn cnámha, a laghdú.
Is bealach maith é bainne soighe chun go leor cothaithigh a fháil, amhail vitimín A, vitimín B, potaisiam, cailciam, reitinól, fóláit, agus cóilín.
Féachfaimid ar an bhfaisnéis chothaitheach atá i gcupán rialta bainne soighe (thart ar 240 millilítear).
| Cothaithigh | Méid atá i gcupán amháin (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Calraí | 100 |
| Próitéin | 7 gram |
| Saill | 4 ghram |
| Carbaihiodráití | 8 gram |
| Snáithín | 1 ghram |
| Siúcra | 6 ghram |
Rudaí le coinneáil i gcuimhne agus bainne soighe á úsáid agat
Cé gur féidir leis na hiseaflavóin i soighe cabhrú le hairíonna sos míostraithe, tá roinnt fianaise ann freisin go bhféadfadh roinnt fo-iarsmaí a bheith acu i gcásanna áirithe. Tá gá le tuilleadh taighde fós air seo, ach tugann roinnt staidéar le fios go bhféadfadh roinnt éifeacht a bheith acu maidir le gníomhaíocht an fhaireog thyroid a laghdú. Ciallaíonn sé seo go bhféadfadh siad difear a dhéanamh do tháirgeadh hormóin thyroid.
Mar sin féin, níl na staidéir seo fós cinntitheach. Mar sin, má fhaigheann tú go leor iaidín ó do réim bia laethúil, níl aon fhianaise ann go fóill go mbeidh tionchar suntasach ag ól bainne soighe ar do faireog thyroid.
Is é an rud is tábhachtaí ná , má tá riocht thyroid ort cheana féin, gur fearr labhairt le do dhochtúir sula gcuireann tú rudaí cosúil le bainne soighe le do aiste bia.
Ina theannta sin, ba chóir d’aon duine a bhfuil ailléirgí aige ar tháirgí soighe bainne soighe a sheachaint. Má tá ailléirge ar shoighe ag duine éigin i do theaghlach, bí cúramach agus bainne soighe á úsáid agat chun bianna a ullmhú, mar is féidir leis an ailléirge tarlú freisin.
Conas bainne soighe a chur lenár n-aiste bia?
Tá bainne soighe ar fáil go héasca anois i ollmhargaí agus i siopaí bia sláinte i Srí Lanca. Is féidir leat é a dhéanamh sa bhaile fiú más fearr leat.
Chun seo a dhéanamh, tóg thart ar 280 gram de phónairí soighe agus sáithigh iad in uisce thar oíche. Ansin, bruith na pónairí seo i 12 chupán uisce ar feadh thart ar 10 nóiméad. Anois cuir an t-uisce seo agus na pónairí soighe le chéile agus measc go maith go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin, teas an meascán seo ar theas íseal ar feadh thart ar 40 nóiméad. Más mian leat, is féidir leat roinnt salainn nó siúcra a chur leis de réir blas. Ar deireadh, scag an meascán seo trí éadach chun na codanna soladacha a bhaint. Is féidir an bainne soighe ullmhaithe seo, díreach cosúil le bainne bó, a choinneáil sa chuisneoir ar feadh thart ar sheachtain.
Seo roinnt bealaí ar féidir leat bainne soighe a chur le do réim bia laethúil:
- Cuir leis agus smúdáin á ndéanamh agat.
- Cuir le caife.
- Ith le gránaigh.
- Úsáid chun táirgí bácúis cosúil le cácaí a dhéanamh.
- Úsáid agus curaí á ndéanamh agat.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is rogha iontach plandaí-bhunaithe é bainne soighe in ionad bainne bó agus tá sé saibhir i bpróitéin, vitimíní agus mianraí.
- Ós rud é go bhfuil sé saibhir in óimige-3, tá sé an-tairbheach don inchinn agus don chroí. Cuidíonn sé freisin le leibhéil colaistéaróil a ísliú.
- Is féidir leis cabhrú le roinnt comharthaí a bhaineann le sos míostraithe a rialú.
- Má tá galar thyroid nó ailléirge pónaire soighe ort, labhair le do dhochtúir sula n-úsáideann tú bainne pónaire soighe.
- Deoch chothaitheach is féidir a chur le do réim bia laethúil go héasca ar bhealaí éagsúla.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis