Is focal é "colaistéaról" a chuireann eagla orainn beagáinín, nach ea? Is minic a chloisimid an focal seo nuair a théimid chuig dochtúir nó nuair a fhéachaimid ar thástáil fola. Ceapann go leor daoine gur rud díobhálach dár gcorp é colaistéaról. Ach i ndáiríre, níl sin fíor go hiomlán. Inniu, labhraímis faoi cad is colaistéaról ann, cén fáth go bhfuil sé contúirteach an iomarca de a bheith againn, agus cad iad na bianna ar cheart dúinn a bheith cúramach fúthu.
Go simplí, cad is colaistéaról ann?
Smaoinigh ar cholesterol mar shubstaint chéireach, olach a fhaightear inár gcealla. Tá sé riachtanach dár gcorp. Táirgeann ár n-ae an colaistéaról atá de dhíth orainn. Tá an colaistéaról seo riachtanach chun gach cill inár gcorp a chosaint agus chun hormóin agus vitimíní áirithe a tháirgeadh.
Ach seo an áit a dtosaíonn an fhadhb. Chomh maith leis an méid atá de dhíth ar ár gcorp a bheith á tháirgeadh ag an ae, cuireann cuid de na bianna a itheann muid, go háirithe bianna ainmhithe, colaistéaról breise lenár gcorp freisin.
Colaistéaról "maith" agus colaistéaról "olc"
Má fhéachann tú ar thuairisc fola, is dócha go bhfeicfidh tú dhá chineál colaistéaróil luaite: LDL agus HDL.
- LDL (Lipoprotein Íseal-Dlúis): Seo an rud a thugaimid "colaistéaról olc" air. Smaoinigh air mar thrucail bruscair ar an mbóthar. Taistealaíonn an colaistéaról LDL seo ar fud an choirp agus tosaíonn sé ag taisceadh ar bhallaí na soithigh fola.
- HDL (Lipoprotein Ard-Dlúis): Seo an rud a thugaimid "colaistéaról maith" air. Oibríonn sé cosúil le trucail bruscair. Baintear an iomarca colaistéaróil olc as na soithigh fola le colaistéaról HDL agus iompraítear ar ais chuig an ae é.
Dá bhrí sin, is é an rud is tábhachtaí le bheith sláintiúil ár leibhéil LDL (colaistéaról olc) a choinneáil íseal agus ár leibhéil HDL (colaistéaról maith) ard .
Cén fáth go bhfuil colaistéaról ard contúirteach?
Nuair a ardaíonn leibhéal an LDL, nó an droch-colaistéaróil, inár gcuid fola, tosaíonn an colaistéaról breise sin ag taisceadh ar bhallaí ár soithigh fola. Le himeacht ama, cruthaíonn sé sraith chrua, cosúil le salachar ag bacadh píopa. I dtéarmaí leighis, tugtar ‘ Plaic’ air seo.
Cúngaíonn na taiscí plaice seo na soithigh fola ón taobh istigh. Cuireann sé seo cosc ar shreabhadh ceart fola chuig an gcroí agus an inchinn. Is é seo príomhchúis galair thromchúiseacha cosúil le taom croí agus stróc .
Sin é an fáth a molann dochtúirí dúinn an méid colaistéaróil a itheann muid ó bhia a choinneáil faoi bhun 300 milleagram in aghaidh an lae.
Bianna arda colaistéaróil ar cheart dúinn a bheith cúramach fúthu
Anois, féachfaimid ar na bianna a itheann muid inár saol laethúil gan a bheith ar an eolas faoi, ach a fhéadann leibhéil colaistéaróil a mhéadú.
| Cineál bia | Cad is gá a fhios |
|---|---|
| Buíocán uibhe | Cé gur bia sláintiúil iad uibheacha, tá a gcuid colaistéaróil ar fad sa bhuíocán. Is féidir le buíocán uibhe amháin níos mó ná leath den colaistéaról a theastaíonn uait don lá a bheith ann. |
| Cáis | Is bia ard-colaistéaróil é cáis freisin. Is féidir le cáiseanna lán-saille go háirithe, má ithetar go rialta, leibhéil colaistéaróil a mhéadú go tapa. |
| Cloicheán | Cé go bhfuil ribí róibéis íseal i saill, tá siad ionadh ard i gcolesterol. Is féidir le fiú cuid bheag ribí róibéis thart ar leath de do riachtanais laethúla colaistéaróil a sholáthar. Mar sin bí cúramach agus ribí róibéis á n-ithe agat. |
| Codanna inmheánacha ainmhithe | Cé go bhfuil codanna ainmhithe cosúil leis an ae, na duáin agus an inchinn saibhir i vitimíní agus i gcothaithigh, tá siad an-ard i colaistéaról freisin. Níl siad seo an-mhaith do dhuine atá ag iarraidh a colaistéaról a ísliú. |
| Bradán / Sairdíní | Tá méideanna suntasacha colaistéaróil i sairdíní, cineál éisc stánaithe, freisin. |
| Bia mear agus bia olach | Tá bianna ard-saille cosúil le bianna friochta go domhain, rís friochta, kottu, rollaí, agus pióga aráin ard i gcolesterol. Is féidir le hithe na mbianna seo go rialta an droch-cholesterol (LDL) a mhéadú agus an dea-cholesterol (HDL) a laghdú. |
Mar sin, cad ba cheart dúinn a ithe? Roghanna sláintiúla le colaistéaról íseal
Cé go bhfuil eagla orainn roimh bhianna a bhfuil ard colaistéaról iontu, tá go leor roghanna blasta, sláintiúla ann ar féidir linn a roghnú astu.
| An rogha shláintiúil | Cur síos |
|---|---|
| Gealán uibhe | Níl aon cholesterol ar chor ar bith i ngealáin uibhe. Agus omelet á dhéanamh agat, is féidir leat cúpla gealán uibhe a chur le buíocán amháin. |
| Cáis Íseal-Saille | Roghnaigh cáiseanna íseal-saille in ionad cáiseanna lán-saille. |
| Feoil bhán (sicín) | Roghnaigh feoil bhán cosúil le sicín in ionad feoil dhearg cosúil le mairteoil agus muiceoil. Is fearr fós iad a chócaráil gan an craiceann bainte díobh. |
| Tuinnín (pacáilte in uisce) | Tá níos lú colaistéaróil i dtuinnín ná i sairdíní. Moltar go háirithe tuinnín in uisce a roghnú in ionad tuinnín in ola. |
| Bianna bácáilte nó gaile | Is féidir leat ola agus colaistéaról breise a sheachaint trí bhia a bhácáil, a ghalú nó a ghríoscadh seachas é a fhriochadh go domhain. |
| Pischineálaigh cosúil le lintilí, piseanna cíce agus pónairí | Is próitéiní plandaí-bhunaithe iad seo. Níl colaistéaról i mbianna plandaí-bhunaithe. Chomh maith leis sin, cuidíonn an snáithín iontu le droch-colaistéaról san fhuil a laghdú. |
Is é an rud is tábhachtaí ná aiste bia cothrom a choinneáil. Níl aon ghá le haon bhia a thoirmeasc go hiomlán. Mar sin féin, is ciallmhar bianna arda colaistéaróil a theorannú agus níos mó spáis a dhéanamh do roghanna sláintiúla eile. Mura bhfuil tú cinnte faoi do leibhéil colaistéaróil, nó má theastaíonn comhairle uait maidir le d’aiste bia a athrú, is fearr labhairt le do dhochtúir teaghlaigh (dochtúir) .
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Tá colaistéaról riachtanach dár gcorp, ach tá méadú ar an méid colaistéaróil bhreise ó bhia díobhálach don tsláinte.
- Is é LDL an colaistéaról "olc", is é HDL an colaistéaról "maith". Ba chóir go mbeadh sé mar sprioc againn LDL a laghdú agus HDL a mhéadú.
- Tá ard-colaistéaról i mbuíocáin uibhe, cáis, ribí róibéis, ae ainmhithe, agus bianna meara friochta go domhain. Teorainn a chur le do iontógáil díobh seo.
- Cuir níos mó próitéiní plandaí-bhunaithe ar nós sicín, iasc, gealáin uibhe, lintilí, agus piseanna cíbe, chomh maith le glasraí agus torthaí i do aiste bia.
- Téigh i gcomhairle le do dhochtúir i gcónaí chun an chomhairle is fearr a fháil faoi do leibhéil colaistéaróil agus an aiste bia atá ceart duit.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis