Nuair a théann tú chuig an ollmhargadh, an mbíonn tú riamh ag féachaint ar phacáistí bia agus ag smaoineamh cad is brí leo? Nuair a fheiceann tú focail ar nós "íseal saille", "saor ó shiúcra", "orgánach" an mbíonn tú ag smaoineamh cad is brí leo? Is é an rud is tábhachtaí ná a bheith ar an eolas go díreach cad is brí leo agus an rud is fearr do do shláinte a roghnú. Ná bíodh imní ort, labhraímis faoi seo go simplí, amhail is dá mba rud é go raibh tú ag caint le cara.
An bosca sin ar chúl an phacáiste... cad atá ann?
Nuair a cheannaíonn tú rud éigin ón siopa, déan nós de an bosca Faisnéise Cothaithe ar chúl a léamh. Má fhéachann tú go géar air, is féidir leat go leor a fhoghlaim uaidh.
- Comhábhair: Tá an liosta seo déanta de réir meáchain. Ciallaíonn sé sin go bhfuil na comhábhair is flúirseach liostaithe ar dtús . Mar shampla, má tá arán gráin iomláin á cheannach agat, ba chóir gurb é "plúr gráin iomláin" an chéad chomhábhar ar an liosta. Má tá rudaí cosúil le siúcra agus salann liostaithe ar dtús, ciallaíonn sé sin go bhfuil siad i bhformhór na gcomhábhar sa bhia.
- Méid riar: Tá sé seo an-tábhachtach. Tagraíonn sé seo don mhéid a itheann duine de ghnáth ag an am céanna. Uaireanta, is féidir go mbeadh il-riaranna i bpacáiste amháin. Dá bhrí sin, chun na calraí agus na cothaithigh iomlána sa phacáiste iomlán a fháil amach, ní mór duit an uimhir sa 'mhéid riar' seo a iolrú faoi líon na 'riaranna' sa phacáiste.
- Céatadán den Luach Laethúil (%DV): Insíonn sé seo dúinn cé mhéad cothaitheach a gheobhaidh duine a bhfuil meániontógáil calraí laethúil de 2,000 calraí aige ó riar amháin den bhia seo. Ciallaíonn %DV de 5% nó níos lú go bhfuil an cothaitheach íseal i gcainníocht, agus ciallaíonn %DV de 20% nó níos mó go bhfuil an cothaitheach ard i gcainníocht . Cuidíonn sé seo linn brandaí bia a chur i gcomparáid agus an ceann is fearr a roghnú.
- Cothaithigh: Seo iad na cinn a mbíonn tionchar díreach acu ar do shláinte. Féachfaimid ar na rudaí is gá duit a laghdú agus na rudaí is gá duit a mhéadú.
| Rudaí le laghdú | Rudaí le ceannach níos mó díobh |
|---|---|
| Saill Sáithithe, Saill Thras | Snáithín |
| Sóidiam - ciallaíonn sé sin salann | Vitimín D |
| Siúcraí Breise | Cailciam |
| Colaistéaról | Iarann agus Potaisiam |
- Calraí: Is é seo an uimhir in aghaidh an riar. Mura bhfuil tú an-ghníomhach, más bean thú, nó más duine níos sine thú, b'fhéidir nach mbeidh 2,000 calraí in aghaidh an lae ag teastáil uait. Is féidir leat do chalraí a rialú tríd an méid a itheann tú a laghdú. Ní liostaítear "calraí ó shaill" ar lipéid a thuilleadh. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil sé níos tábhachtaí a fhios a bheith agat cén cineál saille atá á ithe agat ná an méid iomlán saille atá á ithe agat.
Cad is brí leis na focail atá clóite i litreacha móra ar an bpacáiste i ndáiríre?
Tá rialacha sonracha ag baint le cuid de na focail atá clóite i litreacha móra ar aghaidh pacáistí bia. Ach níl ag cuid eile. Feicfimid cé acu díobh seo ar féidir muinín a bheith agat astu agus cé acu ba chóir duit a bheith cúramach fúthu.
Cuimhnigh, bíonn an lipéad cothaithe ar chúl an phacáiste níos cruinne i gcónaí ná an cló mór ar an tosaigh.
Cineálacha lipéid ar féidir leat muinín a bheith agat astu
De ghnáth bíonn sainmhínithe sonracha ag baint leis na rudaí seo.
| Éileamh/Lipéad | Brí Shimplí |
|---|---|
| Orgánach | Déantar iad seo chomh nádúrtha agus is féidir, gan leasacháin shaorga ná lotnaidicídí. |
| Déanta le comhábhair orgánacha (Déanta le hOrgánach) | Is féidir an lipéad seo a úsáid má tá comhábhar 70% orgánach ar a laghad. Mar shampla, "Déanta le coirce orgánach." |
| Saor ó Ghlútan | Tá sé seo an-tábhachtach do dhaoine a bhfuil ailléirgí glútan nó galar céiliach orthu. I bhformhór na gcásanna, is féidir muinín a bheith agat as an lipéad seo. |
| Saor ó Chaighean vs. Saor-Raon | Saor ó chliabháin: Coinnítear na cearca istigh, ach tá spás acu le fánaíocht. Saor-raoin: Tá spás acu le fánaíocht. Tagann uibheacha orgánacha ó chearca saor-raoin, a chothaítear go horgánach. |
| Gabhadh Fiáin vs. Tógtha ar Feirm | Gabhadh i bhfiáin: Éisc a ghabhtar ó thaiscumair nádúrtha amhail an fharraige, aibhneacha agus lochanna. Tógtha ar fheirm: Éisc a thógtar in umair nó i gcliabháin líonta. |
Focail le bheith beagáinín cúramach fúthu
Ós rud é nach bhfuil sainmhíniú dlíthiúil sonrach ag baint leis na focail seo, is féidir iad a úsáid uaireanta chun an tomhaltóir a chur amú. Mar sin, má fheiceann tú na focail seo, léigh an lipéad cothaithe ar chúl an bhileog go cúramach .
- "Milsithe go héadrom": Ós rud é nach bhfuil aon dlí sonrach ann maidir le lipéadú mar "siúcra íseal", úsáideann cuideachtaí focail mar seo. Is féidir le brí "milisithe go héadrom" a bheith éagsúil ó dhuine go duine. Mar sin, bí cinnte an lipéad a sheiceáil le haghaidh méid na 'siúcraí breise'.
- "Sláintiúil": Tá an sainmhíniú seo fós á nuashonrú. Faoi láthair, is féidir lipéad a chur ar bhia mar bhia sláintiúil má tá saillte maithe (saillte monai- agus il-neamhsháithithe) ann den chuid is mó agus má tá roinnt cothaithigh ann cosúil le potaisiam agus vitimín D.
- "Nádúrtha": Níl sainmhíniú sonrach air seo. Mar sin, tá sé an-mhíthreorach. De ghnáth ciallaíonn "nádúrtha" nach bhfuil aon rud saorga curtha leis an mbia. Mar sin féin, ní deir sé tada faoi cibé ar úsáideadh lotnaidicídí nuair a saothraíodh é nó conas a rinneadh an próiseas táirgthe.
- "Gan hormóin": Tá hormóin i gcorp gach ainmhí. Cuardaigh lipéad a deir "gan hormóin bhreise" ar mhairteoil, uan, nó táirgí déiríochta. Tá sé mídhleathach hormóin a chur le rudaí cosúil le sicín, uibheacha, agus muiceoil. Mar sin, fiú má chuireann tú an lipéad seo ar rud éigin, ní chiallaíonn sé aon rud speisialta.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Léigh liosta na gcomhábhar i gcónaí ar dtús agus tú ag ceannach bia. Bí cúramach má tá rudaí cosúil le siúcra agus salann liostaithe ar dtús.
- Bí aireach go háirithe ar mhéid an riar . Má tá tú ag ithe an phaicéid ar fad, ríomh na calraí agus an cion siúcra dá réir.
- Bain úsáid as luachanna %DV chun an ceann is fearr a roghnú idir dhá bhia chomhchosúla.
- Ná lig do théarmaí doiléire cosúil le "nádúrtha" tú a mhealladh. Bíodh muinín agat as an lipéad ar chúl an táirge i gcónaí.
- Má tá riocht leighis ort amhail diaibéiteas, brú fola ard, nó colaistéaról, is fearr labhairt le do dhochtúir faoi d’aiste bia agus comhairle a lorg.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis