Goirt stamaig an dèidh ithe? Dh’fhaodadh seo a bhith mar thoradh air Clostridium perfringens!

An robh thu a-riamh air lòn ithe agus an uairsin a’ faireachdainn mar gum biodh tu a’ cuir a-mach feasgar, le cràdh stamag agus a’ bhuineach ? Aig amannan bidh sinn a’ smaoineachadh, “O, is dòcha gu robh am biadh beagan ro spìosrach.” Ach, chan eil sin fìor an-còmhnaidh. Aig amannan, faodaidh an t-adhbhar a bhith puinnseanachadh bìdh air adhbhrachadh le bacteria ris an canar Clostridium perfringens . Bruidhnidh sinn mu dheidhinn seo gu mionaideach an-diugh.

Dè a th’ ann an Clostridium perfringens?

Gu sìmplidh, 's e seòrsa bacteria a th' ann an Clostridium perfringens . 'S e galar a th' ann am puinnseanachadh bìdh C. perfringens a thachras nuair a bhios sinn ag ithe biadh air a thruailleadh leis a' bacteria seo. Mar as trice, chan eil e cho dona sin. Ach, faodaidh e cràdh stamag agus a' bhuinneach uisgeach adhbhrachadh. Mar as trice bidh na comharraidhean sin a' falbh às dèidh latha no dhà.

Ach, ma dh’fhàsas am bacteria ‘C. perfringens’ seo a’ toirt galair do lotan , faodaidh e tinneasan dona adhbhrachadh leithid gangrene gasach agus cellulitis anaerobic . Ach an-diugh tha sinn a’ bruidhinn mu phuinnseanachadh bìdh.

Dè cho cumanta 's a tha puinnseanachadh bìdh Clostridium perfringens?

Gu dearbh, tha puinnseanachadh bìdh air adhbhrachadh le `C. perfringens` nas cumanta na dh’ fhaodadh tu smaoineachadh . Tha mòran chùisean mar seo air an aithris ann an Sri Lanka cuideachd. Gu sònraichte aig fèisean, ann an taighean-bìdh, agus nuair a bhios tu ag ithe a-muigh , tha teansa mòr ann gun tachair rudan mar sin. Fiù 's ann an dùthaich mar Ameireagaidh, thathar ag ràdh gu bheil timcheall air millean neach a' tuiteam tinn air sgàth a' bacteria seo gach bliadhna.

Dè na comharran a th’ ann an puinnseanachadh bìdh Clostridium perfringens?

Is iad na prìomh chomharran air seo:

• Crampan stamag trom
• a' bhuinneach uisgeach

Mar as trice , cha bhith thu a’ faicinn cuir a-mach no fiabhras . Seo far a bheil e eadar-dhealaichte bho chuid de phuinnseanachadh bìdh eile. Bidh na comharraidhean seo a’ tòiseachadh eadar 6 agus 24 uairean an dèidh dhut am biadh air a thruailleadh ithe.

Carson a tha seo a’ tachairt? Dè na h-adhbharan a th’ ann? (Dè a tha ag adhbhrachadh Clostridium perfringens?)

Tha seo air adhbhrachadh leis a’ bacteria ‘Clostridium perfringens’ a chaidh ainmeachadh na bu tràithe. Nuair a bhios sinn ag ithe biadh anns a bheil am bacteria seo, bidh am bacteria sin a’ dol a-steach don bhodhaig againn. Bidh tocsainnean air an dèanamh anns an t-slighe gastrointestinal, is e sin, na caolan. Bidh na tocsainnean seo ag adhbhrachadh sèid anns na caolan againn, suidheachadh ris an canar enteritis, a dh’ adhbhraicheas a’ bhuineach agus cràdh stamag.

Ciamar a gheibh thu puinnseanachadh bìdh Clostridium perfringens?

Faodaidh tu puinnseanachadh bìdh fhaighinn bho C. perfringens ma dh'itheas tu biadh a tha air a bhith a-muigh airson uair no dhà. Faodaidh am bacteria C. perfringens spòran a dhèanamh. Tha na spòran seo coltach ri deise dìon airson a’ bacteria. Leigidh seo leis a’ bacteria mairsinn ann an teòthachd anabarrach. Chan urrainn dha na spòran seo at-riochdachadh, ach faodaidh iad fuireach anns a’ bhiadh às deidh dha a bhith air a chòcaireachd. An uairsin, ma thèid am biadh fhàgail aig teòthachd eadar 4 agus 60 ceum Celsius (40 agus 140 ceum Fahrenheit) airson uair no barrachd gun a bhith air ath-theasachadh no air a chuir san fhrigeradair , faodaidh na spòran ath-ghnìomhachadh agus tòiseachadh air at-riochdachadh gu luath.

Smaoinich, bhruich thu stiùbh feòla agus chuir thu an dàrna taobh e. Às dèidh greis, thèid e far an teas. ’S ann an uairsin a lorgas am bacteria seo an àrainneachd as fheàrr airson fàs.

Dè na biadhan a dh’ fhaodadh a bhith air an truailleadh le C. perfringens?

Gheibhear am bacteria `C. perfringens` as trice ann an :

• Grèibh
• Feòil dhearg - mairtfheòil, muiceann
• Cearc - cearc, turcaidh

Tha nas lugha dheth ann an iasg is glasraich. Tha an cunnart seo gu sònraichte àrd ann am feòil a thèid a bhruich ann am meudan mòra, mura tèid a fhuarachadh no ath-theasachadh gu ceart . Smaoinich dè thachradh nan bruich thu poit mhòr feòla aig an taigh, ga ghearradh ann am pìosan nas lugha, agus nach biodh am meadhan air a theasachadh gu ceart.

An urrainn dha seo duilgheadasan adhbhrachadh?

Tha duilgheadasan bho phuinnseanachadh bìdh C. perfringens tearc . Ach, tha cunnart beag ann gum bi duilgheadasan dona ann, agus faodaidh seo tachairt gu math ainneamh. Nam measg tha:

• Dìth uisgeachaidh: Faodaidh a’ bhuineach uisge a chall nas luaithe na as urrainn dhut òl. Faodaidh òl uisge is brot cuideachadh le casg a chuir air dìth uisgeachaidh, gu h-àraidh mura h-eil a’ bhuineach dona. Ach, ma tha a’ bhuineach no cuir a-mach leantainneach ort, bu chòir dhut dotair fhaicinn gus cuideachadh fhaighinn le bhith ag ath-uisgeachadh.
• Sepsis: Ma gheibh am bacteria C. perfringens a-steach don t-sruth fala agad, faodaidh e na ceallan fala agad a sgrios gu sgiobalta, ag adhbhrachadh suidheachadh ris an canar sepsis . Is e sepsis freagairt a’ chuirp do ghalar a tha a’ bagairt beatha. Ach, is e seo duilgheadas glè, glè ainneamh de phuinnseanachadh bìdh. Na gabh cus dragh leis an seo, ach tha e math a bhith mothachail.

Ciamar a nì thu breithneachadh air seo?

Bidh dotairean gu tric a’ dèanamh breithneachadh air puinnseanachadh bìdh stèidhichte air na comharraidhean agad . Ma dh’fheumas iad deuchainn a dhèanamh, iarraidh iad ort sampall stòl a thoirt seachad. Thèid an sampall a chur gu obair-lann airson deuchainn a dhèanamh air airson C. perfringens, a bharrachd air bitheagan eile a dh’ fhaodadh do dhèanamh tinn. Aig amannan, nuair a dh’fhàsas àireamh mhòr de dhaoine tinn aig an aon àm, nì oifigearan slàinte deuchainn air a’ bhiadh gus feuchainn ri stòr a’ bacteria a lorg.

Ciamar a thèid an làimhseachadh a dhèanamh?

Chan eil leigheas sònraichte ann airson puinnseanachadh bìdh air adhbhrachadh le C. perfringens. Mar as trice bidh e a’ falbh leis fhèin taobh a-staigh latha no dhà. Is e an rud as cudromaiche tòrr lionntan òl gus casg a chuir air dìth uisge.

Ma tha cùis gu math dona ort, is dòcha gun toir an dotair agad antibiotaicean dhut, ach chan eil feum orra a’ mhòr-chuid den ùine.

Ciamar a sheachnadh seo? (Casg?)

Gus casg a chur air puinnseanachadh bìdh, gabh na ceumannan dìona seo nuair a bhios tu a’ teasachadh, a’ stòradh agus a’ frithealadh biadh:

• Nigh do làmhan gu mionaideach mus ullaich thu biadh, mus ith thu biadh, agus às dèidh dhut biadh ullachadh agus às dèidh dhut ithe.
• Nigh innealan ullachaidh bìdh is ithe, leithid cupannan, spàinean, forcaichean agus bùird gearraidh, gu mionaideach ro agus às dèidh an cleachdadh.
• Mus ith thu, bruich am biadh gu mionaideach gu teòthachd shàbhailte (145°F gu 165°F, a rèir an seòrsa feòla).
• Cùm biadh fo 4 ceum Celsius (40°F) agus os cionn 60 ceum Celsius (140°F). Canar "sòn cunnart teòthachd" ris an seo. Bidh bacteria a’ fàs gu luath anns na teòthachdan sin.
• Cuir feòil, iasg agus cearcan anns a’ frids no an reothadair cho luath ‘s a ghabhas.
• Na fàg biadh bruichte a-muigh airson barrachd air dà uair a thìde. Anns an dùthaich againne, aig a bheil gnàth-shìde theth, tha uair a thìde ro fhada uaireannan.
• Seachain biadh a chaidh fhàgail a-muigh airson barrachd air uair a thìde gun a bhith air a theasachadh. Bi gu sònraichte faiceallach le biadh a thèid a fhrithealadh aig bufaidean agus pàrtaidhean.

Cuimhnich an abairt, "Nuair a tha teagamh ann, tilg a-mach e!" Ma tha eadhon an teagamh as lugha agad a bheil biadh math no nach eil, is fheàrr gun a bhith ga ithe.

Dè thachras ma thachras seo dhomh? (Dè bu chòir a bhith an dùil?)

Mar as trice chan eil puinnseanachadh bìdh C. perfringens dona . Fiù mura tèid a làimhseachadh, bu chòir dhut a bhith a’ faireachdainn nas fheàrr taobh a-staigh dà latha.

Ciamar a bheir mi aire dhomh fhìn? (Ciamar a bheir mi aire dhomh fhìn?)

Ge bith a bheil a’ bhuineach no a’ cuir a-mach ort, tha e cudromach gu leòr lionntan òl gus casg a chuir air dìth uisgeachaidh . Am measg nan lionntan a chuidicheas tu gus fuireach hydrated tha:

• Uisge
• Deochan spòrs - ach tagh feadhainn aig a bheil susbaint siùcair ìosal.
• 100% sùgh mheasan le uisge air a chur ris (faodaidh sùgh mheasan àrd ann an siùcar a’ bhuinneach a mheudachadh)
• Broth
• Fuasglaidhean ath-uisgeachaidh beòil (ORS) - Tha iad sin rim faighinn aig a’ bhùth-leigheadaireachd, leithid Jeevani.

Dè ri ithe/òl?

Ma tha a' bhuinneach ort, seachain rudan ithe no òl a dh'fhaodadh a dhèanamh nas miosa no dìth uisge adhbhrachadh . Tha iad sin a' gabhail a-steach:

• Deochan làidir
• Deochan anns a bheil caffeine (cofaidh, tì)
• Biadhan àrd-fhìbreil - Faodaidh iad sin a’ bhuinneach a mheudachadh.
• Bainne agus biadhan bainne - Bidh duilgheadas aig cuid de dhaoine an cnàmh nuair a bhios a’ bhuineach orra.
• Biadhan olach, spìosrach

Faodaidh biadhan sìmplidh mar daithead BRAT do chuideachadh le bhith a’ socrachadh do stamag. ’S e sin:

• Banana
• Rìs (mar a tha e le broth rìs air a bhruich)
• Sùgh-ubhal (air a dhèanamh le bhith a’ goil is a’ pronnadh ùbhlan - ma tha e doirbh fhaighinn nar dùthaich, tha ùbhlan bruichte nas fheàrr)
• Tòsta (aran tòstaichte - gun ìm)

Ach chan e deagh bheachd a th’ ann leantainn air adhart leis an daithead BRAT seo, oir chan eil e a’ toirt dhut a h-uile beathachadh a dh’ fheumas tu. Nuair a bhios tu a’ faireachdainn beagan na b’ fheàrr, tòisich ag ithe biadh cunbhalach, aotrom.

Cuin a bu chòir dhomh solaraiche cùram slàinte fhaicinn?

Mura h-eil na comharraidhean agad a’ fàs nas fheàrr an dèidh beagan làithean, no ma tha a’ bhuinneach no a’ cuir a-mach ort gu leantainneach, faic dotair.

Cuin a bu chòir dhomh a dhol don ER?

Ma tha na comharraidhean dona seo ort, rach chun Roinn Èiginn (ETU) as fhaisge ort :

• Troimh-chèile, call mothachaidh
• Fual dorcha no nas lugha de phus na an àbhaist - tha iad sin nan comharran air dìth uisgeachaidh.
• Meadhrachadh, laigse, no ceann aotrom
• Gann an anail obann no anabarrach
• Bruthadh-cridhe àrd (tha thu a’ faireachdainn mar gu bheil do chridhe a’ bualadh gu luath)
• Bruthadh-fala ìosal (is dòcha gum bi thu a’ faireachdainn lag)

Na dèan dearmad air na rudan seo.

Dè na ceistean a bu chòir dhomh faighneachd don dotair agam?

Nuair a chì thu dotair, faodaidh e a bhith feumail ceistean mar seo fhaighneachd:

• Dè dh’ fhaodadh a bhith na adhbhar airson an t-suidheachaidh seo dhòmhsa?
• Ciamar a chumas mi ìre uisge (uisgeachadh) mo chuirp?
• Dè na comharraidhean ùra no comharraidhean a tha a’ fàs nas miosa a bu chòir dhomh a bhith mothachail orra?
• Cuin a bu chòir dhomh leantainn ort a-rithist?

Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh

Tha puinnseanachadh bìdh C. perfringens cumanta. Faodaidh e a bhith na eòlas mì-thlachdmhor, ach mar as trice chan e suidheachadh dona a th’ ann.. Òl gu leòr lionntan. Mura h-eil thu a’ faireachdainn nas fheàrr ann am beagan làithean, na bi leisg dotair fhaicinn. Is urrainn dhuinn a dhol air slighe mhòr ann a bhith a’ seachnadh nan seòrsaichean tinneasan seo le bhith mothachail air sàbhailteachd bìdh . Mar sin na dìochuimhnich cleachdaidhean sàbhailte a leantainn nuair a bhios tu ag ullachadh, a’ stòradh agus ag ithe biadh.