A bheil ithe biadhan amh a-mhàin math airson a’ chuirp? (Daithead Biadh Amh) Bruidhnidh sinn mu dheidhinn seo!

A bheil thusa cuideachd a’ coimhead airson dòighean ùra air daithead? Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mun “Daithead Biadh Amh”, is e sin ithe biadh amh gun a bhith ga chòcaireachd. Tha diofar sgeulachdan ann mu dheidhinn seo air na meadhanan sòisealta agus am measg charaidean. Tha mòran dhaoine den bheachd nuair a thèid biadh a theasachadh, is e sin, nuair a thèid a chòcaireachd, gu bheil na beathachadh luachmhor ann air chall, agus mar sin gur e ithe amh an rud as fheàrr airson a’ chuirp. Mar sin an-diugh, bruidhnidh sinn mu na tha fìor no nach eil san sgeulachd seo, agus a bheil buannachdan sam bith ann no a bheil e cunnartach.

Dè a th' anns an 'Daithead Biadh Amh' seo?

Gu sìmplidh, tha seo a’ ciallachadh a bhith a’ seachnadh biadhan bruich, air am bruich agus air an giullachd gu tur agus dìreach na tha nàdarrach ithe. Is e am prìomh chreideas aig an fheadhainn a leanas an daithead seo nuair a bhios sinn a’ teasachadh biadh os cionn 118 ceum Fahrenheit (48°C), gu bheil na feartan bith-eòlasach aige, is e sin, einsìmean luachmhor agus cuid de bheathachadh, air an sgrios.

A rèir nan daoine seo, bidh na h-einsìmean nàdarra seo a’ cuideachadh ar siostam cnàmhaidh gu mòr agus cuideachd a’ toirt dhuinn an neart gus sabaid an-aghaidh ghalaran leantainneach. Mar sin is e an argamaid aca gu bheil “còcaireachd bìdh a’ marbhadh a fheartan.” Bidh cuid a’ dol ceum nas fhaide agus a’ creidsinn gum faod biadh bruichte a bhith puinnseanta don bhodhaig eadhon.

A rèir an fheadhainn a leanas an daithead seo, bidh e a’ leasachadh cinn-cinn agus aileardsaidhean, a’ leasachadh dìonachd agus cuimhne, agus faodaidh e eadhon tinneasan leithid airtritis agus tinneas an t-siùcair a leigheas.

Ma dh'itheas tu san dòigh seo, dè as urrainn dhut ithe agus dè nach urrainn dhut?

Smaoinich air mar gum biodh tu a’ toirt saor-làithean iomlan don stòbha cidsin agad. Tha a h-uile dad amh. Tha e mu dheidhinn biadhan amh, gun phròiseasadh, agus organach ithe cho mòr ‘s as urrainn dhut.

Feuchaidh sinn ri mìneachadh dè as urrainn dhut ithe agus dè nach urrainn dhut ithe air an daithead seo.

Faodaidh tu measgairean, innealan-giullachd bìdh, agus innealan-tiormachaidh a chleachdadh gus biadh ullachadh. Faodar biadh ithe fuar no beagan blàth, ach cha bu chòir an teòthachd a bhith nas àirde na 118°F (48°C).

Dè cho doirbh 's a tha e an daithead seo a dhèanamh?

A bhith onarach, tha e furasta tòiseachadh, ach tha e na dhùbhlan mòr cumail a’ dol. Bidh tòrr rudan ùra agad ri ionnsachadh mu obair cidsin.

Smaoinich, ma bhios biadh àbhaisteach againn, bidh an rus agus an curraidh uile air am bruich. Fiù 's ma thèid sinn a-mach agus ithe ann am bùth, tha e glè dhoirbh grìtheidean amh a lorg. Cuideachd, tha na glasraich, na measan agus na cnothan organach a tha a dhìth airson seo nas daoire na ann am bùthan àbhaisteach.

Bheir seo tòrr ùine cuideachd airson am biadh ullachadh. Bidh mòran dhaoine air an daithead seo ag ullachadh a’ bhìdh le bhith a’ bogadh nan cnòthan ann an uisge agus a’ cur nan gràn a-mach às a chèile. Feumaidh seo tòrr oidhirp.

Mar sin, ma leanas tu an daithead seo, bu chòir dhut do bhiadh, gu h-àraidh glasraich is measan, a nighe agus a ghlanadh gu math . Tha an cunnart seo eadhon nas àirde le biadhan sònraichte, mar eisimpleir, sprouts, sùgh mheasan neo-phàisteichte, agus leitis.

Cò dha nach eil an daithead seo math?

Air sgàth cunnart puinnseanachadh bìdh, chan eilear a’ moladh an daithead bìdh amh seo do chuid de dhaoine. Ma tha thu a’ tuiteam a-steach do aon de na roinnean sin, na smaoinich air an t-seòrsa daithead seo idir.

• Do mhàthraichean a tha trom le leanabh: Faodaidh puinnseanachadh bìdh sam bith rè torrachas droch bhuaidh a thoirt air an leanabh.
• Do chloinn òga: Leis gu bheil an siostaman dìon aca fhathast lag, tha nas lugha de chomas aca seasamh an aghaidh bitheagan.
• Do dhaoine nas sine: Tha an cunnart nas àirde leis gu bheil an dìonachd a’ lùghdachadh gu nàdarrach le aois.
• Dhaibhsan aig a bheil siostaman dìon lag: (m.e., daoine air a bheil HIV, an fheadhainn a tha a’ faighinn làimhseachadh airson aillse)
• Dhaibhsan le galairean leantainneach: gu sònraichte galar nan dubhaganTha seo glè chunnartach dhaibhsan aig a bheil.

Mar sin nach eil taobh math ann? Dè na buannachdan a th’ ann?

A bharrachd air na h-eas-bhuannachdan, tha cuid de thaobhan matha ann cuideachd.

Seadh, tha tòrr comas aig an daithead seo airson call cuideim . Chaidh a dhearbhadh ann an sgrùdadh eadhon. Is e an adhbhar gu bheil am biadh a thèid ithe air an daithead seo gu tric ìosal ann an calaraidhean, geir agus sodium, ach glè àrd ann am fibre. Bidh barrachd fibre ithe cuideachd gad chuideachadh a’ faireachdainn làn, a chuidicheas le bhith a’ cumail smachd air cus ithe.

Cuideachd, bidh barrachd mheasan is ghlasraich ag ithe a’ toirt vitamain, mèinnirean agus antioxidants don bhodhaig. Faodaidh lughdachadh in-ghabhail salainn (sodium) cuideachadh le smachd a chumail air bruthadh-fala , agus faodaidh seo an uair sin cunnart stròc, tinneas cridhe agus tinneas nan dubhagan a lùghdachadh.

Mar sin càit a bheil an duilgheadas? Dè na h-eas-bhuannachdan as motha?

A dh’aindeoin nam buannachdan, tha na h-eas-bhuannachdan agus na cunnartan a tha an lùib an daithead seo nas cunnartaiche.

1. Easbhaidhean Beathachaidh

Is e an duilgheadas as motha leis an seo comas easbhaidhean beathachaidh. Gu h-àraidh leis gu bheil sinn a’ cuir às do bhiadh bheathaichean gu tur, is urrainn dhuinn grunn bheathachadh riatanach airson ar cuirp a chall.

• Pròtain: Tha e duilich pròtain gu leòr fhaighinn às aonais rudan mar feòil, iasg, uighean agus bainne.
• Iarann: Tha iarann ​​a lorgar ann am biadh bheathaichean air a ghabhail a-steach gu furasta leis a’ bhodhaig.
• Calcium: Tha e duilich coinneachadh ri feumalachdan calcium às aonais thoraidhean bainne.
• Bhiotamain B12: Chan fhaighear am bhiotamain seo gu nàdarra ach ann am biadh bheathaichean. Faodaidh gainnead B12 milleadh mòr adhbhrachadh don t-siostam nearbhach.

Mar sin, ma leanas tu an daithead seo, is dòcha gum feum thu stuthan-leasachaidh bhiotamain is mèinnearach a ghabhail mar a dh’iarras an dotair agad .

2. Am miotas nach eil "còcaireachd math"

Rud cudromach eile, mar a tha luchd-tagraidh biadh amh ag ràdh, chan eil còcaireachd bìdh ga dhèanamh puinnseanta. Gu dearbh, chan eil cuid de bhiadhan ri chnàmh leis a’ bhodhaig againn ach an dèidh dhaibh a bhith air am bruich.

Mar eisimpleir, bidh ar cuirp a’ gabhail a-steach am beta-carotene cumhachdach antioxidant ann an currain agus lycopene ann an tomatoan as fheàrr às dèidh dhaibh a bhith air am bruich. San aon dòigh, chan urrainnear pònairean leithid pònairean agus chickpeas ithe amh; feumaidh iad a bhith air am bruich.

3. Cunnart àrd puinnseanachadh bìdh

Mar a bhruidhinn sinn roimhe, is e an ana-cothrom as motha a tha an lùib an daithead seo cunnart puinnseanachadh bìdh.Bidh còcaireachd a’ marbhadh bacteria cunnartach mar Salmonella agus E. coli. Tha e na dhìon mhòr airson ar slàinte. Chan fhaigh sinn an dìon seo ann an daithead bìdh amh. Ma thachras puinnseanachadh bìdh, faodaidh na comharraidhean a bhith dona. Ann an leithid de chùis, tha e glè chudromach a dhol sa bhad gu Roinn Èiginn (ETU) ospadal.