Probablemente xa escoitaches falar de todo tipo de dietas hoxe en día que afirman axudarche a perder peso. Unha das máis comentadas é a dieta paleo. Seguir esta dieta pode axudarche a perder peso comendo máis carnes magras, peixe, froitas, verduras e froitos secos, e reducindo o consumo de carbohidratos, azucre e alimentos procesados. Pero a pregunta é: como afecta a dieta paleo aos teus niveis de colesterol? Descubramos máis sobre ela.
Primeiro, entendamos o colesterol "bo" e o colesterol "malo".
Cando falamos de colesterol, pode que teñas oído falar de dous tipos: o "colesterol bo" e o "colesterol malo". Vexamos cal é a diferenza entre os dous.
- LDL (lipoproteína de baixa densidade) ou colesterol "malo": En poucas palabras, este é o noso inimigo. Cando os niveis de colesterol LDL aumentan, comezan a depositarse como graxa nas paredes dos nosos vasos sanguíneos. Pensa niso como a sucidade que se acumula dentro dunha tubaxe de auga. En termos médicos, a isto chámaselle aterosclerose . Cando os vasos sanguíneos se obstruen deste xeito, o risco de desenvolver enfermidades graves como ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares aumenta significativamente.
- HDL (lipoproteína de alta densidade) ou colesterol "bo": este é o noso amigo. O HDL recolle o colesterol LDL malo que se acumulou nos vasos sanguíneos e lévao ao fígado para que o descomponga. Isto significa que ter niveis altos de HDL no corpo protexe o corpo do risco de sufrir un ataque cardíaco e un accidente cerebrovascular.
Ademais destes dous, tamén existe algo chamado triglicéridos . Estes son o tipo de graxa máis común nos nosos corpos. Se os teus niveis de triglicéridos son altos e os teus niveis de LDL tamén son altos (ou os teus niveis de HDL son baixos), o risco de depósitos de graxa nos vasos sanguíneos aumenta.
Que comemos e que non comemos na "dieta paleo"?
Vexamos con claridade o que adoitan comer as persoas que seguen unha dieta paleo e o que non. Isto darache unha boa idea do que podes esperar.
| ✅ Recomendacións para comer | ❌ Cousas que hai que evitar |
|---|---|
| Froitas e verduras frescas | Cereais (trigo, avea, cebada) |
| Froitos secos e aceites derivados de froitos secos (por exemplo, aceite de oliva, aceite de noces) | Leguminosas (fabas, lentellas, cacahuetes, garavanzos) |
| Carnes magras (especialmente de gando alimentado con pasto) | Leite e produtos lácteos (iogur, queixo) |
| Peixe rico en ácidos graxos omega-3 (salmón, xarda, arenque, atún) | azucre refinado |
| Ovos | Sal (uso excesivo) |
| Pataca | |
| alimentos altamente procesados |
Visto deste xeito, hai varios beneficios para o corpo ao eliminar os ingredientes artificiais e comer alimentos máis naturais:
- Perda de peso.
- Control dos niveis de azucre no sangue.
- Control da presión arterial.
- Diminución dos niveis de triglicéridos.
- Capacidade para xestionar mellor o apetito.
Entón, cando todo isto se combina, os niveis de colesterol deberían reducirse, non si? A verdadeira resposta é: "Pode ser ou non".
Por que non hai unha resposta clara?
A principal razón disto é que a "dieta paleolítica" non é algo que todo o mundo siga exactamente do mesmo xeito. Hai grandes diferenzas na forma en que cada persoa segue esta dieta.
Non todas as persoas seguen unha dieta "paleo" igual.
Algunhas persoas seguen unha dieta paleo baixa en graxas e lixeiramente alta en carbohidratos (por exemplo, máis froitas e verduras, menos carne). Outras seguen unha dieta rica en graxas e moi baixa en carbohidratos (por exemplo, máis carne vermella e aceites). Polo tanto, os efectos destas dúas dietas sobre o colesterol poden ser diferentes.
O problema das graxas saturadas
A dieta Paleo non limita o consumo de carnes vermellas como a de vaca e a de porco. Estas carnes teñen un alto contido en graxas saturadas . Dado que as graxas saturadas foron relacionadas co colesterol alto, organizacións como a Asociación Americana do Corazón recomendan consumir menos do 6 % das calorías diarias procedentes de graxas saturadas. Iso supón uns 11-13 gramos ao día para unha persoa media. Podes alcanzar este nivel moi rapidamente.
A importancia da fibra
A fibra é moi importante para baixar os niveis de colesterol. A fibra atópase principalmente nos alimentos vexetais. Dado que a dieta paleo exclúe os cereais e as leguminosas, algunhas persoas poden ter unha inxesta reducida de fibra.
A mellor solución é incluír na túa dieta o maior número posible de verduras, xa que son ricas en vitaminas, minerais e fibra . Estas conteñen carbohidratos complexos. Estes son completamente diferentes dos carbohidratos simples como o azucre. Comer demasiado azucre pode aumentar o colesterol.
Que di a investigación?
De feito, os resultados da investigación sobre isto son mixtos.
- Nun pequeno estudo, as persoas que seguiron a dieta Paleo durante 10 semanas tiveron niveis lixeiramente elevados de colesterol malo (LDL) e colesterol total.
- Non obstante, outras investigacións demostraron que a dieta paleo pode aumentar os niveis de colesterol bo (HDL) e reducir os niveis de azucre no sangue. Isto tamén axuda a reducir os danos nos vasos sanguíneos.
En poucas palabras, o xeito en que esta dieta afecta o teu colesterol depende dos teus xenes, da cantidade de exercicio que fagas e da cantidade de graxa e fibra nos alimentos que comes .
"Aínda non podemos chegar a unha conclusión firme sobre isto. Necesítase máis investigación sobre os efectos a longo prazo desta dieta. Polo tanto, é aconsellable consultar un médico antes de comezar unha dieta coma esta, especialmente se tes un problema de colesterol."
Que debería facer?
Se che preocupan os teus niveis de colesterol ou estás a considerar comezar unha dieta como a Paleo, o máis importante é falar co teu médico de cabeceira ou cun dietista.
Poden guiarche sobre o que é mellor para ti en función do teu historial médico, os teus niveis actuais de colesterol e o teu estilo de vida. Lembra que o importante non é seguir unha dieta de moda, senón controlar a túa saúde en xeral. Coa dieta axeitadaO exercicio regular tamén che dará unha gran forza nesta viaxe.
Mensaxe para levar a casa
- Aínda que a dieta paleo pode proporcionar beneficios como a perda de peso, os efectos sobre o colesterol poden variar dunha persoa a outra.
- A cantidade de graxas saturadas e fibra que comes afecta directamente os teus niveis de colesterol. Reduce o consumo de carne vermella e come máis verduras.
- Antes de comezar calquera dieta, asegúrate de falar co teu médico, especialmente se padeces algunha afección como colesterol, diabetes ou enfermidade cardíaca.
- O exercicio e un estilo de vida equilibrado son máis importantes para a saúde que calquera dieta.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario