¿Rehendúmapa peteĩ pira hérava monje? Ikatu ko téra ipyahu’imi ndéve g̃uarã. Jepémo ko pira ndaiporiguasúi ñane retãme, ha’e peteĩ pira he’ẽtereíva ha he’ẽ porãva ojejuhúva Océano Atlántico América jerére. Oje’e ko pira so’o oguerekoha peteĩ mba’e hatã’imi ha ojoguáva langosta-pe. Upéicharõ ko árape, ñañe’ẽmi ko pira ojehecharamóvare hérava pira monje ha umi mba’e porã ome’ẽva ñande retépe ñande rekove rehegua.
Mba’eichagua pira piko ko pira monje.
Ñamombe’u porãsérõ, pe pira monje ha’e peteĩ pira iñextrañoitereíva ha ojehecha ijojaha’ỹva. Ijyke yvategua morotĩ ha iguy katu morotĩ. Hete ipire hũ’imi ha ipuku. Ha katu pe mba’e ojehecharamovéva ha’e iñakã hovyũ ha tuicháva ha ijuru tuicháva ha hatĩ puku ha ojoguáva aguja-pe. Péva rupi oî tapicha ohenóiva bromeando ko pira "juru añónte".
Avei, ko pira oguereko peteĩ pehẽngue michĩva oñemoĩva iñakãre. Ojogua peteĩ gancho billy-pe. Péva oipuru ogueraha ha ojagarra haguã presa ambue pira michĩvaicha. Upévare, pira monje oike avei categoría "pira pescador". Ko pira ikatu okakuaa ipukukue hetave 4 metro ha ipohýi 22 kilogramo (50 libras) rupi.
Mba’épa umi mba’e porã ñande rekove rehegua ja’úramo pira monje.
Monkfish ha'e peteĩ pira henyhẽva umi mba'e iñimportántevagui ha'éva proteína, fósforo, vitamina B6 ha B12, ha selenio . Jahechamína mbaʼépa ojapo peteĩteĩ koʼã mbaʼe porã ñande retépe g̃uarã.
Proteína rehegua
Ñande ja’e proteína ha’eha umi "bloque de construcción" ñande rekovépe. Ja'u jave proteína, ñande rete omboja'o aminoácido-pe, ojeporúva oñemopu'ã haguã célula pyahu ha omyatyrõ haguã umi oñembyaíva.
Peteĩ mba’e porã tuichavéva oguerekóva proteína ha’e oipytyvõha control de peso-pe. Mba'éichapa reikuaa? Ja’úramo peteĩ tembi’u oguerekóva heta proteína, ñañeñandu saciadove ja’úramo peteĩ tembi’u oguerekóva heta carbohidrato térã ikyrakue. Péicha sa’ive tekotevẽ ja’u py’ỹi ha oipytyvõ ojejoko haĝua mboy caloríapa ja’u peteĩ árape.
Avei, proteína oipytyvõ omyatyrõ ha omombarete hag̃ua umi múskulo ojejapo rire ehersísio. Peteĩ dieta rico proteína rehegua iñimportánte avei ojehapejoko hag̃ua sarcopenia , peteĩ mbaʼasy oguejyhápe pe masa muscular ha función ijeda reheve.
Fósforo rehegua
Fósforo ha'e peteĩ mineral iñimportantetereíva ñande kangue ha ñande juru hesãi haguã . Añetehápe, ha’e peteĩva umi mineral hetavéva ñande retepýpe. Hetave fósforo ñande retepýpe ojejuhu ñande kangue ha ñande juru rupi.
Ko ápe oí ambue tembiapo iñimportánteva fósforo rehegua:
- Omantene haguã nivel de energía ñande rete rehegua.
- Jajapo ñande material genético, ADN ha ARN.
- Ojejapo hagua umi membrana celular.
- Omantene hagua ñande rete pH (acididad) equilibrio.
- Oipytyvôva ogueraha hagua oxígeno ñande rete tuichakue javeve.
- Omantene funcionamiento saludable cerebro ha sistema nervioso.
Vitamina B6 ha B12 rehegua
Ojejuhu pe vitamina B6, ojekuaáva avei piridoxina , oipytyvõha oñemboguejy hag̃ua pe riesgo ojeguereko hag̃ua algún tipo de kánser. Vitamina B12, ojekuaáva avei cobalamina ramo, ojejuhu naturalmente mymba rembi’úpe. Tuicha mba'e ñane apytu'ũ ha ñande sistema nervioso okakuaa haguã . Avei oipytyvô ojejapo hagua ADN ha glóbulos rojos.
Selenio rehegua
Selenio ha'e peteĩ oligomineral ñande rete oikotevẽva michĩeterei . Péro upe kantida michĩmíva ojapo heta tembiapo. Ha’e peteĩ mba’e iñimportánteva umi proteína ha enzima hérava selenoproteína ñande retepýpe. Koʼãva iñimportanteterei ojejapo hag̃ua ADN, oñeñangareko hag̃ua umi sélulare ani hag̃ua oñembyai ha oñeinfecta, oñeñatende hag̃ua ñande rete ha pe metabolismo hormona tiroidea rehegua.
Selenio oñeñongatuve ñande glándula tiroidea ha ñande músculo - pe . Avei selenio ojapo tuicha mbaʼe ojehapejoko hag̃ua mbaʼasy tiroides, oĩ kánser ha korasõ mbaʼasy. Tete ndoguerekóiramo suficiente selenio, ikatu oiko mba'asy tiroides autoinmune ha'éva mba'asy Graves ha mba'asy Hashimoto.
¿Oĩpa mbaʼe oipyʼapýva umi pira monje rehe?
Heẽ, oĩ mbovymi mbaʼe jahechakuaavaʼerã. Monje so'o oguereko sa'i mercurio . Ko monto ndojapói mbaʼeve ivaíva yvypórape. Péro oimeraẽ mbaʼéicha, reʼu hetaiterei pira orekóva mercurio naiporãi nde salúpe g̃uarã.
Iporã koʼýte umi mitã michĩva ha kuña ohaʼarõva térã hyeguasu, ndoʼumoʼãi pe pira orekóva mercurio. Ha katu umi kakuaávape ĝuarã, umi mba’e porã oúva umi nutriente omega-3-icha piragui, ipu’akave umi riesgo michĩva oúva mercurio-gui.
Oñembojojávo ambueichagua pira rehe (ha'eháicha salmón ha atún), pira monje oguereko sa'ive umi ácido graso omega-3 .
| Nutriente rehegua | Contenido por 100 gramo oñembojyva’ekue |
|---|---|
| Calorías rehegua | 76 rehegua |
| Proteína rehegua | 14,48 gramo rehegua |
| Total ikyrakue | 1,52 gramo rehegua |
| Carbohidratos rehegua | 0 gramo rehegua |
| Colesterol rehegua | 25 miligramo rehegua |
| Selenio rehegua | 26,5 microgramos rehegua |
| Sodio rehegua | 18 miligramo rehegua |
Mba'éichapa ikatu ojejapo pira monje he'ẽ porãva?
Pira monje ikatu oñembojy opaichagua hendáicha. Pe pira jyva ojogua sabor-pe langosta-pe, upévare oñembohéra "langosta mboriahúpe". Ihígado oje'u avei peteĩ tipo de sushi ramo hérava "ankimo" Japón retãme.
Ikatu rembojy ko pira parrilla-pe, rembojy, re’u horno-pe térã remoĩ jepe sopa-pe.
Jepe ko pira ndahaʼéi iporãitereíva, ndahasýi ojejogua hag̃ua pe tienda-gui, ojeipeʼánte ipire, oñembojeheʼa ha oñembojy. Ko’ápe oĩ peteĩ receta isencilloitereíva:
Oje’u umi pira monje pehẽngue peteĩ horno 200°C-pe michĩmi aceite de oliva ha condimento reheve 20 minuto rupi. Upe aja, ñamohe’ẽ peteĩ kuñataĩ aceite de oliva peteĩ sarténpe ha ñamoĩ pype espinaca mitã ha ñamoĩ jyva ipiru peve, 2 minuto rupi. Ipahápe, ñamoĩ michĩmi limo juky. Oipotáramo ikatu reservi ko tembi’u hi’ári almendra rodajas reheve.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Monkfish ha'e peteĩ piraichagua oguerekóva peteĩ sabor ojoguáva langosta ro'ópe ha oguereko heta mba'e okaru porãva.
- Oguereko heta proteína, oipytyvôva ñande rete ha ñande músculo mbarete. Avei oguereko heta fósforo, iporãva kanguekuérape guarã, vitamina B, iñimportánteva sistema nervioso-pe guarã, ha selenio, iñimportantetereíva glándula tiroidea-pe guarã.
- Oguereko sa’i mercurio, ha katu tuicha mba’e mitã michĩva ha kuña hyeguasúvape guarã oñeñangareko haguã ho’úvo.
- Jepémo kóva ha’e peteĩ tembi’u sa’i caloría ha sa’i sodio, oguereko michĩmi colesterol, upévare iporãvéta ja’u sapy’apy’a, ndaha’éiramo jepi.
- Oiméramo repensa remoĩ peteĩ mba’e pyahu nde dieta-pe térã reguereko mba’eveichagua preocupación nutricional, eñe’ẽ nde médico de familia (pohanohára) ndive.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario