Sri Lanka-yguaicha, jaguereko tuicha mborayhu pira rehegua, ¿ajépa? Umi gamba, calamar, cangrejo ha opáichagua pira ha’e indispensable ñande mesa-pe. Péro, ¿rehendúmapa peteĩ kláse de marisco hérava ‘Whelks’? Oiméne reguereko. Kóva ha’e avei peteĩ pira he’ẽtereíva ha he’ẽ porãva. Ko árape, ñañe'êta ko'ã héra iñextraño ‘Whelks’ rehe ha mba'éichapa iporã ñande salud-pe guarã.
Mba’épa añetehápe ko’ã ‘Whelks’?
Ñamombe'u porãsérõ, umi whelks ha'e peteĩ tipo de criatura marina orekóva peteĩ concha ha'éva familia de caracol marítimo-pe. Ciencia rupive ojekuaa chupekuéra `(Buccinum undatum)` ramo. Ojejuhuve paraguasu Atlántico-pe, ko'ýte Amérika rembe'y yvate kuarahyresẽ gotyo ha tetãnguéra Europa rembe'ýre ha'éva Reino Unido, Hyãsia ha Noruega. Ha katu opaichagua ko especie ikatu ojejuhu ambue tendáre ko yvy ape ári avei.
Eñeimahinamína, peteĩ criatura orekóva peteĩ cáscara espinosa ha espinosa, oñeñotỹva pe yvykuʼípe pe mar ruguápe. Péicha pehecha chupekuéra. Ha'ekuéra so'o ho'úva, he'iséva ho'uha ambue tekove. Hembi'u tenondegua ha'e mymba michĩ ha'eháicha almeja ha kururu oikóva yguasu ruguápe.
Mba'éichapa rembojy ko'ãva? Mba’éichapa he’ẽ hikuái?
Ñamoĩ chupe regueru hague umi whelk peteĩ supermercado térã pira merkádogui. Koʼág̃a mbaʼéichapa reprepara umíva?
1. Ñamopotî: Pe mba'e iñimportantevéva jajapo raê ha'e ñamopotî porâ. Ojejohéi porã umi cáscara y ro’ysãme ha ojejohéi. Oĩramo yvyku’i térã yvyku’i, opava’erã.
2. Oñembopupu: Upe rire, ñamoĩ y peteĩ mba’yrúpe, ñamoĩ pype juky michĩmi ha ñamopupu. Y opupu vove, ñamoĩ pype umi whelk oñemopotĩva’ekue. Pe iñimportantevéva ha’e, ani rembojypaite umíva! Oñembopupu mbovymi minuto ha’e suficiente. Rembojypaite ramo umíva, so’o oikóta goma.
3. Ojeservi: Ko’ãva ojeservi jepi pe cáscara-pe. He’ẽ porã oje’úramo vinagre’imi reheve. Térã ikatu reipeʼa pe soʼo pe cáscaragui ha remoĩ peteĩ ensalada de pasta, fideo térã pirakuére. Opaite pira pira reheguaicha, umi whelk oje’u porãve ipyahúva ijyvyku’ípe.
Ñañe’ẽvo sabor rehe, ndaha’éi oguerekóva peteĩ sabor juky añónte umi ostras regular ja’úvaicha, ha katu avei peteĩ sabor dulce’imi. Oñembopupu porãramo, so’o ipiro’yeterei ha oreko peteĩ textura chewy.
Umi mba’eporã tesãi rehegua oguerekóva umi whelk ñande retépe guarã
Ko criatura marina michĩva ha’e peteĩ superalimento rico nutricionalmente. Henyhẽ proteína, hierro, potasio, vitamina B12 ha vitamina E. Avei oguereko heta mineral esencial ha'eháicha zinc, cobre, magnesio, fósforo ha selenio. Iporãvéva, sa’ieterei ikyrakue. UpéicharõNdohupytýi colesterol vai.
Jahechami mba'épa umi mba'e porã oguerekóva ko valor nutricional.
| Umi mba’e omongarúva | Pe beneficio principal salud rehegua |
|---|---|
| Ácidos Grasos Omega-3 rehegua | Oñangareko korasõ reko rehe ha omboguejy mba’asy korasõ rehegua. |
| Proteína `(Proteína)` rehegua | Omyatyrõ ñande rete célula ha iñimportanteterei okakuaa haguã. |
| Vitamina B12 (cobalamina) rehegua . | Oipytyvõ apytu’ũ omba’apo haguã ha sistema nervioso. Iporã umi condición ha'eháicha Alzheimer. |
| Kuarepoti | Oipytyvô ogueraha hagua oxígeno ñande rete tuichakue javeve, ojoko anemia ha tuicha mba’e apytu’û okakuaa hagua. |
| Zinc, Cobre rehegua | Oipytyvô ojejapo hagua glóbulos rojos ha blancos ha omombarete ñande sistema inmunológico. |
| Antioxidantes rehegua | Ocontrola umi radicales libres ombyaíva ñande rete célula ha omboguejy riesgo cáncer rehegua. |
| Magnesio, Selenio `(Magnesio, Selenio)` | Ojapo akãrague hesãiva, omboguejy apañuãi ha’eháicha akãrague ñembyai ha caspa. |
| Vitamina A rehegua | Omoporãve visión, especialmente ohapejokóvo condición ha'eháicha ciego pyhare. |
Tuicha mba'e korasõ salud-pe guarã
Umi ácido graso omega-3 oĩva whelks-pe ha’e peteĩ korasõ angirũ porãvéva. Ko’ã ácido graso omboguejy inflamación tuguy rape-pe, oipytyvõ ocontrola haguã presión arterial ha oipytyvõ omboguejy haguã nivel de grasa perjudicial tuguýpe. Upévare, remoĩ jepi umi whelk nde dieta-pe ikatu sa’ive pe riesgo de infarto ha ambue mba’asy korasõ rehegua .
Apytu’ũ rembiapo ha mandu’arã
Vitamina B12 ningo iñimportanteterei ñane apytuʼũ ha ñande sistema nervioso-pe g̃uarã. Whelks ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta vitamina B12. Umi investigación ohechauka vitamina B12 oipytyvõha ocontrola haguã síntoma pérdida de memoria relacionada edad, especialmente enfermedad de Alzheimer. Avei pe hierro omoporãve pe oxígeno ñane apytuʼũme, ha upéva omombaʼeve ñanemanduʼa ha ñaaprende hag̃ua .
Oipytyvõ oguejy haguã ipire
Oiméramo reñeha’ã remboguejy nde pesa, Whelks ha’e peteĩ mba’e reguerekova’erã nde dieta-pe. Mba’érepa ha’e oguerekoha heta proteína, ha katu sa’ieterei ikyra ha caloría. Proteína ningo pyaʼe reñeñandu henyhẽ, ha upéva nepytyvõ rekontrola hag̃ua rekaru hetaiterei. Avei proteína oipytyvõ oñemopuʼã hag̃ua múskulo.
Pire ha akãrague hesãivape g̃uarã
Peteĩ mba’e omoñepyrũva akãrague ha oñembopiro’y ha’e pe deficiencia de minerales ha’eháicha magnesio ha selenio ñande retepýpe. Vy’arã, umi whelks ha’e peteĩ fuente iporãva mokõive ko’ã mineral-gui. Avei oguereko proteína ha vitamina B12, ha’éva nutriente esencial okakuaa haguã akãrague hesãiva ha imbarete haguã. Upévare, reʼúramo umi whelks ikatu iporãve nde akãrague ha nde pire .
Umi mba’e ñañangarekova’erã hese
Jepe umi whelks ha’e peteĩ tembi’u hesãiva, oĩ mbovymi mba’e tekotevẽva ñañangareko hese.
- Alergia: Oĩ tapicha ikatúva oreko alergia umi pira yguasúpe, koʼýte umi marisco rehe. Oiméramo reguereko ra’e peteĩ reacción alérgica (picazón, hasy rerrespirávo) ambue marisco rehe, eñangareko porãiterei re’u mboyve whelks. Ndereikóiramo segúro, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive .
- Oñembojy porã: Opaichagua pira pira reheguáicha, umi whelk oñembojy porã vaʼerã. Oje’úramo ikyra térã oñembojy’ỹre ikatu oñevenena tembi’úre.
- Ipyahu: Akóinte ojejogua umi whelk pyahu. Umi pira rancio naiporãi.
En general, oimeraẽ mba’éicha, umi whelk oje’uva’erã moderación-pe. Remoĩramo nde dieta-pe peteĩ térã mokõi jey peteĩ semana-pe ikatu ome’ẽ ko’ã beneficio salud rehegua.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Whelks ha'e peteĩ tipo de marisco okaru ha he'ẽtereíva.
- Oguereko heta mba’e iñimportantetereíva ha’éva proteína, vitamina B12, hierro, zinc ha omega-3.
- Ja’úramo umi whelks ideprovechoiterei ñande py’a rekove, ñane apytu’ũ rembiapo, ñamombarete ñande inmunidad ha ñacontrola ñande peso.
- Koʼãva saʼi ikyrakue, upévare ndohupíri pe colesterol vai.
- Ja’u jave whelks, akóinte jaiporavo umi ipyahúva, ñamopotĩ porã ha jajesareko ñamoĩmbaite haĝua.
- Oiméramo reguereko alergia pira rehegua, eñe’ẽ nde pohanohára ndive reñeha’ã mboyve whelks.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario