¿Nde piko peteĩ sy imemby’ỹva? Upéicharõ, tekotevẽ reikuaa koʼã mbaʼe tembiʼu ha mbaʼyru rehegua! (Tembi’u Ñangareko Ñembyasy aja) .

Oiméramo reha’arõ peteĩ mitã ko’ã árape, kóva ha’e peteĩ momento iñimportantetereíva ndéve ha ne membýpe ĝuarã. Kóva ha’e peteĩ momento tekotevẽhápe ñañangarekove mba’épa ja’u ha jay’u. Pórke, oĩ tembiʼu ikatúva ojapo provléma michĩva ndéve ha ne membýpe g̃uarã. Upéicharõ, ko árape ñañe’ẽta mba’épa ja’u ha jay’u hyeguasu aja , ko’ýte umi mba’e tekotevẽva ñañangareko. Ani rejepy’apy, kóva ndaha’éi tuicha mba’e, ¡peteĩ atención michĩmínte ha’e suficiente!

¿Mbaʼérepa jajepyʼapyeterei vaʼerã tembiʼu ha vevídare?

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, nde hyeguasu aja, nde rete inmunológico okambia sutil. Upéicha rupi, hasyve umi bacteria ha virus ikatúva ojejuhu ciertos alimentos-pe. Umi mbaʼasy oúva koʼã tembiʼúgui, por ehémplo Listeriosis , Toxoplasmosis ha Salmonella , sapyʼánte ikatu ipeligrosoiterei pe mitã oĩvape hyepýpe. Koʼã mbaʼe ikatu oafekta pe mitã okakuaa, ojapo defékto onase jave , ha sapyʼánte ikatu voi oaborto. Upévare tekotevẽterei ñapensa ko mbaʼére.

Upéicharõ, mbaʼe tembiʼu ha vevídagui katuete jajehekýivaʼerã?

Oĩ porã, ko'ágã jahechami mba'e tembi'upa ñamoĩva'erã peteĩ lado sapy'ami ko'ã tiempo aja. Koʼãva apytépe ikatu oĩ umi tembiʼu nde rehayhuvéva, péro rejapovaʼerã peteĩ sakrifísio michĩmi pe mitãre, ¿ajépa?

¡Ñañemomombyry ko'ã mba'égui ani haguã jaguereko infección bacteriana!

Oĩ umi tembiʼu orekovéva umi bacteria ipeligrósova ñañeʼẽma hague.

• Kesu no pasteurizado: Oĩ kesu oje'éva "ipyahúva" térã ojejapóva kamby no pasteurizado-gui . Techapyrã ha’e Feta, Kesu Kavara, Brie, Camembert, kesu venado hovy ha queso fresco mexicano. Iporãve ñañemomombyry ko'ãvagui. Ha katu pe kesu ojehai ramo "pasteurizado" ha noñevendéi a granel pe tenda, jepiveguaicha iseguro.

Eñeimahinamína rejoguáha kesu pe supermerkádogui. Oñeikytĩramo peteĩ rruéda tuichávagui ha ojeheja okápe, tuichave posibilidad okakuaa hag̃ua hiʼári bacteria . Upévare iporã ojeporavo kesu oñembohyru peteĩteĩ ha ``pasteurizado''.

• Kamby no pasteurizado, yva juky , ha manzana: Kesu-ichaite. Kamby noñepasteurizado’ỹvaOjey’u, avei yva juky no pasteurizado, naiporãi ko’ã momento-pe.

• Huevo ikyrỹiva térã tembi’u oguerekóva huevo ikyrỹiva: Kóva ha’e peteĩ mba’e heta tapicha ojapóva ohechakuaa’ỹre. Umi huevo crudo ikatu oguereko bacteria ha’eháicha Salmonella. Upévare, oĩ tembi’u ojejapóva ógape, ha’éva Mousse, Tiramisu, masa de galleta cruda, oĩ Eggnog, helado ojejapóva ógape (ojejapóramo huevo crudo reheve), ha oĩ aderezo ensalada César rehegua, ikatu oguereko huevo crudo. Reʼúramo óvulo, easegura vaʼerã pe ryguasu rupiʼa ha pe morotĩva oñembojy porãha.

• Pira, marisco ha so'o ikyrỹiva térã oñembojy'ỹva: Ja'u pira ikyrỹiva, ha'eháicha ``Sushi'', ndaha'éi iporãva ko'ã época del año-pe. Upéicha avei, jaʼúramo soʼo ha pira noñembojyporãiva, ikatu avei ñaneprovlema. So’o oñembojy jave, oñembojyva’erã oñemongu’e porã meve hyepýpe. Ani re’u mba’eveichagua so’o pehẽngue rósa.

• Paté ha so’o ñemyasãi: Ko’ãva ikatu oguereko bacteria ha’éva Listeriosis sapy’ánte oñevende haguére frigorífico-pe ha sapy’ánte noñembojyporãigui.

• So’o oñembosako’íva: Techapyrãramo oĩ perro caliente ha so’o delicatessen (ha’eháicha salchicha, jamón ha tocino). Koʼãva reʼúramo, easegura vaʼerã oñemboyku porã ha oñembojypa. Ani re’u rei chupekuéra derechoite pe paquete-gui ko tiempo aja.

¿Mbaʼépa ikatu jaʼe umi pira yguasúgui? Naiporãi piko ja'u avei?

Umi pira yguasúgui añetehápe ha’e peteĩ mba’e tuicháva oje’u haĝua imembykuña jave. Oguereko ácido graso omega-3, iñimportantetereíva ne memby apytu'ũ okakuaa haguã . Avei oguereko heta proteína ha sa'i oguereko ikyra saturado. Ha katu, oî peteî problema michîmi ko'ápe. Oĩ pira yguasúpegua ikatúva oguereko hetaiterei peteĩ metal pohýi hérava mercurio . Ko mercurio ikatu ojapo vai ne memby apytu’ũ ñemongakuaápe.

Upéicharõ, mbaʼeichagua pira yguasúgui jaʼuvaʼerã, ha mbaʼéguipa jajehekýivaʼerã?

• Katuete eñemomombyry ko'ãichagua piragui:
• Tiburón
• Pira kyse puku
• Mburuvicha guasu caballa
• Pira azulejos rehegua
• Filete de atún (pira lata, especialmente atún ligero, ikatu oje’u cantidad limitada, ñañe’ẽta upévare michĩmi)

• Bueno, upéicharõ, mba’épa umi pira segura ikatúva ja’u?
• Reiporavóramo pira, iporãvéta reʼu opaichagua pira ha marisco, reʼu rangue peteĩ tipo añónte.
• Emboty pe pira pira re’úva 12 onza (340 gramo rupi) peteĩ arapokõindýpe.Péva ojogua jepi mokõi tembi’úre.
• Umi pira segura ndorekóiva mercurio ha’e: atún ligero en lata, caballa, pollo, salmón ha camarón.
• Atún albacore ( ojekuaáva avei atún morotĩ ramo) oguereko hetave michĩmi mercurio atún hũgui. Upévare, re’úramo atún albacore, elimitá ani haĝua ohasa 6 onza (170 gramo rupi) térã peteĩ porción por semana.

Penemandu'áke, jepémo pira pira ha'e peteî mba'e iporãva, oî peteî ñe'ê he'íva "hetaiterei mba'e ivaiha". Upévare iñimportanteterei ñañatende pe kantida rehe.

¿Mbaʼe ótro mbaʼe iñimportántevapa ñanemanduʼavaʼerã?

Ko tiémpope ñapensa vaʼerã umi tembiʼu jaiporavóvare, mbaʼéichapa japrepara umíva ha mbaʼéichapa ñanepotĩ.

• Ojejohéi porã ka’avo ha yva: Ka’avo ha yva ndaha’éi ikatu oguereko gérmenes ha ky’a ojehecha’ỹva añónte, sino avei umi residuo plaguicida rehegua . Upévare jajohéi porã vaʼerã y osyry guýpe jaʼu mboyve. Ikatúramo iporã avei ñamokõ sapy’ami y juky reheve jajohéi mboyve.

• Jajohéi porâ ñande po havõ ha havõme ñambosako’i mboyve tembi’u ha ja’u mboyve: Péva akóinte iñimportánte. Péro tekotevẽ reñatendeve hyeguasu aja. Koʼýte remaneha rire soʼo ha pira ikyrỹiva, katuete rejohéi porã vaʼerã nde po. Ndaupeichairamo, ikatu amo ipahápe rembohasa umi gérmenes ambue tembi’úpe.

Jepe rehejava’erã ko tembi’u onase peve mitã... upéva mbykymi!

Heẽ, aikuaa, ikatu oĩ umi tembi’u nde rehayhuvéva ko lista-pe. Ikatu repensa: “Oh, mba’éicha piko aiko ko’ãva’ỹre ko’ã jasy pukukue?”. Péro epensamína, rejapo hína opa koʼã mbaʼe nde raʼy oĩva nde ryépe oĩ porã ha hesãi hag̃ua, ¿ajépa?

Péva sapy'ami guarãnte . Reguereko rire pe mitã, ikatu revy’a jey ko’ã tembi’úre. Upéicharõ reprobavéta umíva, reikuaágui reaguanta hague peteĩ mbaʼe tuicháva ha reñatende hague.

Upévare, pehasa ko tiémpo kyhyjeʼỹre ha vyʼápe pene korasõme. Reñatende’imi aja mba’épa re’u ha re’u, evy’a ko experiencia porãitére. Oiméramo reguereko mba’e porandu térã duda, ani retĩ ha eporandu nde pohanohárape. Haʼekuéra hína umi ikatúva omeʼẽ ndéve umi konsého iporãvéva.

` Embarazo, tembi'u seguridad, tembi'u imembykuña jave, tembi'u hesãiva, infección bacteriana, mercurio, pira