¿Reguerekópa avei alergia hiʼupyrã rehegua? (Alergias Alimentarias) Jaikuaa ko'ã mba'e jaiko haguã kyhyje'ỹre!

¿Reñeñandu vaipa avei reʼúramo algúno tembiʼu? Ikatu peteĩ doktór heʼi ndéve reguerekohaalergia tembiʼúre . Oiméramo upéicha, ikatu pe doktór heʼi avei ndéve mbaʼéichapa ikatu ani hag̃ua oiko upe rreacción alérgica . Ha katu, oĩ mbovymi mba’e iñimportánteva opavave ñandéve ĝuarã jaiko jave ko’ã alergia tembi’u rehegua ndive . Ñañe’ẽmi hesekuéra detalle michĩmi ko árape, ¿ajépa? Péva ha’ete reñe’ẽva peteĩ angirũ ndive, emoñe’ẽ mbeguekatu.

Mba’éichapa ikatu ani jaguereko peteĩ reacción alérgica?

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, pe ikatúva rejapo haʼe hína rejehekýipaite umi tembiʼu reikuaávagui reguerekoha alergia. Epensamína, sapy’ánte peteĩ pedazo michĩ ha añetehápe michĩva jepe ikatu ojapo peteĩ reacción alérgica ivaietereíva oñeimagina’ỹva (Reacción Grave). Upévare kóva ndahaʼéi peteĩ mbaʼe ojegueraha vaʼerã ligero.

Ja'évo "jajehekýi", nde'iséi ndaja'úiha upe tembi'u añónte. Oĩ tapicha ikatúva oreko alergia opokóramo jepe upe tembiʼúre térã ohetũramo jepe. Avei, sapy’ánte umi mba’e ndaha’éiva tembi’u ha’eháicha cosmético roiporúva ikatu oguereko umi mba’e nde alergia. Upévare tekotevẽ reñatende porãiterei.

Koʼág̃a jahechamína umi mbaʼe iñimportánteva ani hag̃ua reike umi tembiʼu ikatúvare reguereko alergia.

1. ¡Emoñe’ẽ porã umi etiqueta tembi’u rehegua!

Upéva ningo iñimportanteterei. Haimete opaite tembi’u paquete jajoguáva pe tenda oreko peteĩ etiqueta. Jajepokuaavaʼerã jalee porã. Tetãnguéra Estados Unidos-icha, umi hi'upyrã apoha-kuérape ojerure léi he'i porã haguã umi alérgeno común iproducto-kuérape. Ko’ã alérgeno ojehechavéva ha’e:

• Maní rehegua
• Yvyra Nueces (techapyrã, nogal, anacardo) .
• Marisco (e.g. camarón, cangrejo, mejillones) .
• Pira
• Avatimirĩ
• Kamby
• Sésamo rehegua
• Huevo rehegua
• Soja

Marandu ko’ã alérgeno rehegua ikatu ojejuhu etiqueta-pe mokõi hendáicha:

• Peteĩva ha’e pe tipo de alimento oñeñe’ẽha pe lista de ingredientes-pe.
• Ambue katu oîha peteî advertencia especial, ha'eháicha "Kóva oreko maní", algún lugar etiqueta-pe, he'iséva, peteî 'Alerta'.

Ha katu, péina ápe ambue mba'e. Naentéroi umi alérgeno akóinte ojehai porã pe etiqueta-pe péicha. Ko’ýte ndo’áiramo umi categoría alérgeno tuichavévape añe’ẽma hague yma, ikatu hasy’imi ojejuhu haĝua. Sapy'ánte ikatu oñeñomi heta ingrediente ipu científico rapykuéri, térã umi término común guýpe ha'eháicha "sabores naturales", "coloración" térã " esspecias ".

Upévare, akóinte elee porã pe etiqueta oĩva káda paquete-pe . Pórke umi ingrediénte oĩva umi prodúktope ikatu okambia sapyʼapyʼa. Sapyʼánte, peteĩ prodúkto diferénte tamaño jepe ikatu oreko diferénte ingrediénte. Upévare ani repensa: “Oh, ndahaʼéi vaʼekue pe mboyveguápe”. Ojesareko káda jey.

2. ¡Eñangareko contaminación cruzada rehe!

Péva ha’e avei peteĩ punto iñimportantetereíva. Ambue mba’e ikatúva ndojehechaukái peteĩ etiqueta-pe ha’e pe riesgo contaminación cruzada rehegua. "¿Mba'e piko ko contaminación cruzada?" ikatu reñeporandu hína. Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, upéva oiko peteĩ tembiʼu nde ndahaʼéiva alergia oúramo en contacto peteĩ tembiʼu nde alergia vaʼekuére. Eñeimahinamína, remolinaramo diferénte kláse de tembiʼu peteĩ mákinape (equipo), oĩ ko riesgo. Por ehémplo, remolinaramo ótra kósa pe mákina omolinahápe maní, ikatu oike ipype michĩmi maní.

Oĩ empresa oiporúva etiqueta oadverti haguã consumidor-kuérape ko riesgo rehe, ha'eháicha "Ikatu oreko maní", "Oñeprocesa peteî instalación oprocesáva avei nueces", térã "Ojejapóva umi equipo ojeporúva avei marisco- pe guarã ". Oiméramo nde reguereko alergia tembiʼúre peteĩ tembiʼúre , katuete rejehekýivaʼerã umi prodúkto orekóvare peichagua etiqueta.

Ha katu naentéroi empresa-pe ojerure léi omoĩ haguã advertencia contaminación cruzada rehegua etiqueta-pe. Upéicharõ, oiméramo rejepy’apy peteĩ tembi’úre, iporãvéva rejapo ha’e reñe’ẽ pe empresa ndive ha reporandu ikatúpa pe producto ocontamina peteĩ tembi’u nde alergia reheve. Sapy’ánte ikatu rejuhu ko marandu ipágina web-pe. Térã ikatu rehenói chupekuéra ha reporandu. Ani rejepy'apy, nde derecho reikuaa nde seguridad.

Mba’éichapa ikatu jaiko seguro jakaru jave okápe?

Koʼág̃a jahechamína mbaʼéichapa ñañatende vaʼerã jakaru jave okápe, upéva heʼise peteĩ rrestauránte, kafetería térã tembiʼu rendaguépe. Añetehápe heta lugárpe koʼág̃a oñangareko umi hénte orekóvare alergia. Ha katu oî avei pe riesgo contaminación cruzada rehegua ñañe’ê hague yma ojekaru jave okápe. Umi ombaʼapóva kosináme oipurúramo peteĩchagua tembiporu, superficie ha aséite ombosakoʼi hag̃ua diferénte kláse de tembiʼu, ikatu oike nde rembiʼúpe umi mbaʼe nde alérgica.

Upéicharõ, mbaʼépa ikatu ojejapo?

• Eporandu katuete mba’épa oguereko pe tembi’u re’uséva, mba’éichapa oñembojy ha emombe’u porã mba’épa nde alergia.
• Heta tapicha he’i iporãveha jagueru tembi’u hekosãsóva ñande rógagui , térã ja’u ñande rógape ñasẽ mboyve. Upéi ikatu reñeñandu trankílo.
• Oiméramo rekaru peteĩ ne amígo rógape térã hendivekuéra, emombeʼu raẽ chupekuéra umi alergia ikatu hag̃uáicha oñembosakoʼi hikuái heʼiháicha.
• Oiméramo ne amigokuéra oreko alergia tembiʼúre, ani rekomparti hendivekuéra umi vevída ni cubiertos. Ani ni reho reñeha'ã hembi'ukuéra, ¿oĩ porãpa? Ikatu haʼete peteĩ mbaʼe michĩva, péro ikatu tuicha provléma.
• Ambue mba’e ha’e ikatuha regueraha peteĩ ‘tarjeta chef’ personalizada orekóva detalle nde alergia rehegua. Rehechaukáramo upéva umi ombaʼapóvape pe rrestaurántepe, ifasilvéta chupekuéra ombosakoʼi hag̃ua ndéve g̃uarã peteĩ tembiʼu isegúrova.
• Ha iñimportantevéva, pe gerente térã pe rrestauránte jára nointeresaitereíramo pe mbaʼe rejeruréva, upéva heʼise ombosakoʼi hag̃ua ndéve g̃uarã tembiʼu segúro porã, iporãvéta ani rekaru upépe . Nde salud ha’e pe iñimportánteva.

Iporãve ningo jajehekýi umi tenda péichaguagui!

Oĩ umi tenda irisgovéva michĩmi umi tapicha orekóva alergia-pe g̃uarã. Iporã ningo ikatuháicha jajehekýi koʼãichagua lugárgui.

• Oiméramo nde alergia maní térã yvyramáta rykuére , iporãvéta rejehekýi umi lugár oipurúva heta umiichagua nueces térã umi lugár oipurúva aséite de maní. Koʼãva ojepuru jepi oĩháme umi rrestauránte Asiapegua.
• Oiméramo nde alergia pira térã marisco rehe , ikatu ipeligroso reʼu umi lugár oĩháme estufa abierto térã oñembopupuhápe pira térã marisco. Péva ikatu avei omoheñói alergia.
• Avei umi buffet ha ensalada oreko riesgo’imi, pórke umi hénte oiméne okomparti tembiʼu peteĩ cuchara-gui. Upéi ikatu rembojeheʼa peteĩ mbaʼe realérgiáva peteĩ mbaʼe reʼúvare.
• Avei tuicha pe riesgo contaminación cruzada rehegua umi tenda ha’eháicha panadería, heladería ha dulce tenda, ikatu haguére ojeporu umi tembiporu peteĩchagua, techapyrãramo, cucharada térã maquinaria compartida.
• Okaru jave umi rrestaurántepe, .Ejehekýi umi tembi’u frito-gui ikatuháicha. Heta hendápe ojefreí opaichagua tembi’u peteĩ aséitepe. Upéicharõ, refreíramo ne rembiʼu pe aséitepe nde alérgia, ikatu hína peteĩ provléma.

Mbaʼépa rejapovaʼerã reguerekóramo peteĩ reacción alérgica sapyʼaitépe?

Oĩ porã, upévare are guivéma roñe’ẽ mba’éichapa ikatu ojehapejoko alergia. Péro, noimportái mbaʼeichaitépa reñatende, sapyʼánte ikatu ou peteĩ alergia rehaʼarõʼỹre. Mbaʼépa rejapo oikóramo upéva? Kóva ha’e peteĩ mba’e iñimportantetereíva ha peteĩ mba’e ñañongatuva’erã ñane akãme.

• Oiméramo nde pohanohára ome’ẽ ndéve epinefrina (péva oúva jepi peteĩ inyección ojoguáva pluma-pe - peteĩ autoinyector), akóinte eñongatu mokõi dosis nendive . Reiporúramo jepe peteĩ, ikatu reikotevẽ mokõiha, térã rehaʼarõ reguahẽ meve ospitálpe.
• Ikatu nde pohanohára ome'ẽ ndéve peteĩ Plan de Acción Alergia rehegua . He’i porã araka’épa reiporuva’erã epinefrina, ha mba’épa rejapova’erã upe rire. Ejeasegura entende ha esegi porã.
• Emombe’u ne familia, ne amigokuéra hi’aguĩva ha mbo’ehára mbo’ehaópe nde alergia rehegua . Tekotevẽramo, ehechauka chupekuéra moõpa oĩ nde epinefrina. Iporãitereíta ikatúramo avei remboʼe chupekuéra mbaʼéichapa oipuru vaʼerã.
• Emombe’u peteĩ kakuaávape reñepyrũ riremínte reguereko umi mba’asy alergia rehegua, ha’etéramo jepe michĩvéva (e.g., picazón michĩmi, hinchazón michĩmi nde juru) . Ani reime ndeaño. Upe tapicha ikatu upéi nepytyvõ retrata haĝua chupekuéra nde Plan de Acción Alergia rehegua he’iháicha.

Penemandu’áke, sapy’ánte umi alergia vai (anafilaxia-icha) oñepyrũ umi síntoma michĩetereívagui, ojehechavéva. Upévare ani remboyke pe mbaʼe michĩvéva jepe.

Upéicharõ, mbaʼépa umi mbaʼe iñimportantevéva ñaaprende ko istóriagui? (Marandu ojegueraha haguã ógape)

Oĩ porã, upévare ñamomanduʼa jey umi mbaʼe iñimportantevévare umi mbaʼe ñañeʼẽvaʼekuégui:

1. Eikuaa porã mba'e tembi'úpa nde alergia ha ejehekýiete chuguikuéra .

2. Akóinte ñamoñe’ẽ porã tembi’u rehegua etiqueta . Taha’e rejoguáva peteĩ paquete pyahu térã peteĩ rejoguava’ekue yma, akóinte ehecha.

3. Ñañangareko contaminación cruzada rehe , ko’ýte jakaru jave okápe.

4. Ani rekyhyje reporandu hagua rekaru jave okápe. Iñimportánte nde segurida.

5. Oiméramo nde pohanohára ome’ẽma ndéve epinefrina, akóinte egueraha nendive mokõi dosis ha eikuaa porã mba’éichapa reiporu.

6. Ehupyty peteĩ Plan de Acción Alergia rehegua nde pohanoháragui ha emombe’u ne rogaygua ha ne angirũnguérape.

7. Reguerekóramo michĩmi jepe peteĩ alergia, emombeʼu pyaʼe peteĩ kakuaávape upéva .

Upéicharõ, rejehekýivo umi tembiʼu nde alergia ha reñembosakoʼíramo, ikatu reñangareko ndejehe. Ikatu haʼete ijetuʼuʼimiva upéva, péro rejepokuaa rire ndahaʼéi upéicha ijetuʼúva. Nemanduʼákena ndahaʼeiha ndeaño . Ne doktór, ne família ha ne amigokuéra oĩmbaite nepytyvõ hag̃ua. ¡Eiko kyhyje’ỹre ha eñangareko!

Reikuaasevéramo ko mba’ére, ikatu reike umi página web umi organización ojeguerohorýva ha’eháicha Food Allergy Research & Education (FARE). Péro tahaʼe haʼéva pe rejapóva, iporãvéta siémpre reñeʼẽ nde doktór ndive ko mbaʼére . Haʼe ikatu omeʼẽ ndéve umi konsého oĩ porãva ndéve g̃uarã.

Alergia Tembi’u rehegua, Reacción Alérgica, Epinefrina, Contaminación Cruzada, Etiquetas Tembi’u rehegua, Gestión de Alergia