Sri Lanka-pe, rohayhu ro’u pira yguasúgui. Camarón, calamar ha cangrejo ndive, ‘matti’ ha’e avei peteĩ tembi’u ojeguerohorýva oĩ ñande apytépe. Ko’ãva ha’e peteĩ tipo de marisco orekóva so’o he’ẽ porãva peteĩ cáscara hovy-morotĩ ryepýpe. Péro, ¿reikuaápa oĩha ideprovéchova ha avei algúna riesgo jaʼúramo koʼã mejillones? Ani rejepy'apy, ko árape ñañe'êta umi mba'e reikuaava'erã rehe re'u mboyve mejillones.
Primero, jahechamína, mbaʼépa koʼã mejillones?
Mejillones ha'e peteĩ tipo de molusco bivalvo. Pe mejillones hovy ha’e pe tipo de mejillones ojehechavéva ja’úva. Ko'ã mymba oñembyaty peteĩ hendápe ha ofiltra umi organismo michĩmi (plancton) otyryrýva yguasúpe. Ñapensamína hesekuéra haʼeha peteĩ mákina ofiltra hag̃ua y.
Péicha ojefiltra rupi pe y, sapyʼánte ikatu avei oñembyaty hetepýpe umi bacteria ha tóxina ivaíva oĩva pe ýpe. Péva ha’e pe mba’e tenondegua tekotevẽva ñañangareko’imi ja’u jave mejillones. Jepe la majoría koʼã mbaʼe ivaíva oñehundi oñembojy porãramo, ikatu opyta algúna tóxina.
Ko’ãga rupi, oĩ avei mejillones oñeñotỹva kokuépe, he’iséva, soga oñemosaingóva yguasúgui. Haʼekuéra noĩri rupi pe mar ruguápe, ipotĩʼimi. Péro oĩramo tóxina pe ýpe, ikatu gueteri oike ñande retepýpe. Upévare, umi mejillones oreko ramo jepe beneficio salud rehegua, oî tapicha oîvéva riesgo ho'úvo.
Mba’éichapa oporomongaru umi mejillones.
Umi mejillones añetehápe ha’e peteĩ tembi’u he’ẽtereíva. Jahechami mba'épa oî 85 gramo rupi (3 onza) mejillones oñembopupuva'ekuépe.
| Sección nutriente rehegua | Tuichakue |
|---|---|
| Calorías rehegua | 146 rehegua |
| Proteína rehegua | 20 gramo rehegua |
| Ñandy | 4 gramo rehegua |
| Carbohidratos rehegua | 6 gramo rehegua |
| Vitamina C rehegua | Oguereko peteĩ cantidad yvate |
| Kuarepoti | Haimete 1/3 pe mba’e oñeikotevẽvagui ára ha ára |
| Vitamina A ha Calcio rehegua | Oguereko peteĩ monto tuichaitereíva |
Mba’épa umi mba’e porã ñande rekovépe ja’úramo mejillones.
Ko composición nutricional rupive, oî heta mba'e porã ñande retépe ja'úramo mejillones.
Peteĩ almacén oguerekóva pe proteína calidad ijyvatevéva
Umi mejillones ha’e peteĩ fuente de proteína yvatetereíva. Umíva oguereko opa umi aminoácido esencial ñande rete oikotevẽva. Ñamombe'u porãsérõ, ko'ã aminoácido ha'e umi unidad básica proteína rehegua. Pe proteína oĩva ko mbaʼépe ndahasýi ñande rete odigesti hag̃ua. Ko proteína oipytyvô heta omombarete hagua ñande rete músculo, omombarete hagua sistema inmunológico , omombarete hagua kangue ha omonguera pya e hagua herida . Re’úramo 85 gramo mejillones, peteĩ tapicha promedio ohupyty 40% pe proteína oñeikotevẽva peteĩ árape g̃uarã.
Oipytyvô ani hagua anemia
Anemia deficiencia de hierro , térã ja’eháicha, anemia , ha’e peteĩ mba’asy ojehecharamoitereíva ñane retãme. Péicha ñande rete oñeñandu ikane’õ ha ikangy. Ko mba’asy ojehecha ko’ýte ñande kuña apytépe, ko’ýte umi sy hyeguasúvape. Mejillones ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta hierro. Avei oguereko heta vitamina B12, iñimportantetereíva ojejapo hagua glóbulos rojos.
Upévare, ikatu ideprovechoitereí umi hasývape deficiencia de hierro-gui omoĩramo peteĩ tembi’u mejillones-icha hembi’úpe, osegívo pohanohára he’iháicha.
Iporã korasõ tesãirã
Umi ácido graso omega-3 tuicha mba’e ñande py’a rekove rehegua. Oipytyvõ hikuái omohenda haguã korasõ ryrýi, omboguejy haguã tuguy presión ha omantene haguã tuguy rape hesãiva. Mejillones ha pira pira oguereko particularmente omega-3, EPA ha DHA.
¿Reñehaʼãpa reperdéta nde pesa?
Oiméramo reñehaʼã reperdé nde pesa, umi mejillones haʼe peteĩ eleksión iporãitereíva. Ha'ekuéra 're sa'i calorías pero heta nutriente. Péro nemanduʼákena, refreíramo heta aséitepe, onegataha umi mbaʼe porã orekóva. Oñembopupu, oñembopupu ha oñembojy condimento imbovy caloría reheve ha’e umi tape iporãvéva ojejapo haĝua.
¡Péro eñatendékena! Umi riesgo oje’úramo mejillones
Umi mbaʼe porã oúva ndive, oĩ avei umi riesgo jaʼúramo umi mejillones. Iñimportánte jaikuaa koʼã mbaʼe.
| Kyhyjerã | Descripción ha mba’épa ojejapova’erã |
|---|---|
| Marisco Envenenamiento rehegua | Umi mejillones ikatu veneno sapy'ánte oîgui condición ha'eháicha ‘marea roja’ mar-pe. Oje’úramo ko’ãva ikatu ogueru mba’asy vai ha’eháicha ñande py’a rasy ha upéi pérdida de masa muscular. Péva sa'ive ojehu umi mejillones ojejoguáva mercado-gui. Nde voi rejagarra ramo, eñe’ẽ umi autoridad local de salud ndive. Oiméramo nde duda, pya’e reho peteĩ sala de urgencia hospitalaria (ETU) -pe. Tekotevẽramo, ehenói Centro Nacional de Información de Venenos-pe, Hospital Nacional de Colombo-pe, rejerure haguã asesoramiento. |
| Mercurio rehegua contenido | La majoría umi pira yguasúpegua oreko michĩmi mercurio. Péro umi organismo michĩvéva haʼeháicha umi mejillones oreko nivel ijyvatevéva. Oje’úramo 340 gramo rupi (12 onzas) peteĩ arapokõindýpe, hetavépe g̃uarã ndaha’éi mba’eve. Tuicha mba’e kuña hyeguasúva oñe’ẽ pohanohára ndive ko mba’ére ha osegi he’íva. |
| Alergia rehegua | Umi alergia pira rehegua ojehecharamoiterei, ha ikatu voi oporojukáva. Oiméramo nde reguereko alergia ambue pira pira rehegua, por ehémplo camarón térã cangrejo, ani reʼuite mejillones. |
| Umi peligro oje’úramo crudo | Oĩ tapichápe g̃uarã ipeligrosoitereíva hoʼúramo mejillones ikyrỹiva. Koʼýte umi orekóva kánser, mbaʼasy hígado rehegua, diabetes mellitus, ikangy sistema inmunológico ha mbaʼasy sistema digestivo rehegua katuete hoʼuvaʼerã umi mejillones oñembojy porã riremínte . |
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Mejillones ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta mba’e, oguerekóva heta proteína, hierro ha Omega-3.
- Oje’úramo ko’ã mba’e ikyráva ikatu ogueru infección bacteriana ha envenenamiento. Ani re’u umíva ikyrỹiva.
- Oiméramo nde reguereko alergia umi pira yguasúgui, ani reʼupaite umi mejillones.
- Tuicha mba’e umi sy hyeguasúva, umi orekóva sistema inmunológico ikangy ha umi orekóva mba’asy crónica toñemongeta pohanohárape ho’u mboyve mejillones.
- Resospecháramo oñevenenaha, pya’e reho peteĩ tasyópe Departamento de Emergencia (ETU) -pe.
Mejillones, marisco, beneficio salud rehegua, alergia, pira, nutrición
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario