⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
ચાલો ચાના પ્રકારો વિશે થોડું શીખીએ?
ભલે આપણે 'ચા' કહીએ છીએ, ચા ખરેખર 'કેમેલિયા સિનેન્સિસ' નામના છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વિશ્વભરમાં આ છોડની ઘણી વિવિધ જાતો છે. આ છોડમાંથી બનેલી ચાના મુખ્ય પ્રકારો છે:- કાળી ચા: આને આપણે સામાન્ય રીતે 'કહતા' તરીકે પીએ છીએ.
- લીલી ચા: આ હવે આપણા દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
- સફેદ ચા: આ થોડી દુર્લભ અને મોંઘી છે.
- ઉલોંગ ચા
- પુ-એર ચા
- કેમોલી
- હિબિસ્કસ
- પેપરમિન્ટ
- રૂઇબોસ
ચાના કપમાં ખરેખર કયા પોષક તત્વો હોય છે?
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે જે ચા બનાવો છો તે પાણી છે જેમાં તમે જે વસ્તુઓ નાખો છો તેની સુગંધ અને સ્વાદ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં પાણીમાં ઓગળી જાય છે. કલ્પના કરો કે તમે પાણીમાં બેલીમલ ઉકાળો છો અને ચા બનાવો છો. તેનાથી બેલીમલ સુગંધ અને સ્વાદ મળે છે. પરંતુ તમે જે પાણીમાં પીઓ છો તેમાં બેલીમલના પોષણ મૂલ્યનો ખૂબ જ ઓછો ટકાવારી ઉમેરવામાં આવે છે.સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે ખાંડ કે દૂધ ઉમેર્યા વિના બનાવેલી નિયમિત ચા (લગભગ 240 મિલીલીટર) માં ખૂબ જ ઓછું પોષણ મૂલ્ય હોય છે.
| પોષક તત્વોનો વિભાગ | સામાન્ય રીતે સમાવિષ્ટ રકમ |
|---|---|
| કેલરી | શૂન્યની નજીક |
| પ્રોટીન | શૂન્યની નજીક |
| જાડું | શૂન્યની નજીક |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | શૂન્યની નજીક |
| ફાઇબર | શૂન્યની નજીક |
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ગરમ ચા પીવાના ફાયદા શું છે?
કેટલાક લોકો કહે છે કે ચાના તાપમાનની સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ અસર થતી નથી. પરંતુ સંશોધન દર્શાવે છે કે આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. ખાસ કરીને ગરમ પીણાં માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.માનસિક સુખાકારી
મનોવિજ્ઞાનમાં "હૂંફ" નામનો એક ખ્યાલ છે. તે બીજા વ્યક્તિ પ્રત્યે આપણી સદ્ભાવના અને વિશ્વાસની લાગણીઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. એક અભ્યાસમાં, લોકોના એક જૂથને કોઈ અજાણી વ્યક્તિને મળતા પહેલા થોડીવાર માટે ગરમ કોફીનો કપ અથવા ઠંડી કોફીનો કપ આપવામાં આવ્યો હતો. આશ્ચર્યજનક રીતે, જે લોકોએ ગરમ કપ પકડ્યો હતો તેઓએ અજાણી વ્યક્તિને વધુ વિશ્વસનીય અને "મૈત્રીપૂર્ણ" ગણાવી હતી. આ સૂચવે છે કે ગરમ પીણાની "હૂંફ" આપણા મનને અસર કરી શકે છે, જેમ કે ગરમ ચા પીધા પછી આપણે જે આરામ અનુભવીએ છીએ.વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગરમ ચા પીવાથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળી શકે છે. એવું જોવા મળ્યું છે કે જે લોકો નિયમિતપણે ગરમ ચા પીવે છે તેમની કમરનો ઘેરાવો અને બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) અન્ય લોકો કરતા ઓછો હોય છે. જોકે, આનો અર્થ એ નથી કે ચા પીવાથી વજન ઘટશે, પરંતુ તે આ આદત અને સ્વસ્થ વજન વચ્ચેની કડી દર્શાવે છે.ધ્યાન આપવાનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ જોખમ: વધુ ગરમ થવું!
ગરમ ચા પીવાના ફાયદાઓની સાથે, એક ગંભીર જોખમ પણ છે. તે છે અન્નનળીના કેન્સરનું જોખમ.ઈરાનમાં ૫૦,૦૦૦ થી વધુ લોકો પર કરવામાં આવેલા એક મોટા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો દિવસમાં બે થી ત્રણ કપ કાળી ચા પીતા હતા, જે તેમના મોંમાં બળતરા પેદા કરે તેવી ગરમ હતી , તેમને અન્નનળીના કેન્સર થવાનું જોખમ બમણું હતું.આ ઊંચા તાપમાનને 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (140 ફેરનહીટ) કે તેથી વધુ તાપમાન તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. આ તાપમાન સામાન્ય રીતે ત્યારે પહોંચે છે જ્યારે તમે ચાને કીટલીમાંથી રેડ્યા પછી તરત જ કપમાં રેડો છો, તેને એક ક્ષણ માટે પણ ઠંડુ થવા દીધા વિના. આ સાંભળીને ગભરાશો નહીં. આનો અર્થ એ નથી કે ચા પીવી ખરાબ છે. ખતરો તેને 'ખૂબ ગરમ' પીવામાં રહેલો છે.
તો આપણે શું કરીએ?
આ જોખમ ટાળવા માટે તમારે જે કરવાની જરૂર છે તે ખૂબ જ સરળ છે.- ચા બનાવ્યા પછી, તેને થોડી મિનિટો માટે પલાળવા દો. તેને ત્યાં સુધી પીવો જ્યાં સુધી તે તમારા મોંમાં બળતરા કર્યા વિના પીવા માટે પૂરતી ગરમ ન થાય.
- દૂધ ઉમેરો: જો તમને દૂધવાળી ચા પીવાનું ગમે છે, તો ચામાં દૂધ ઉમેરવાથી તાપમાન ઝડપથી ઓછું થશે. તે પણ એક સારો રસ્તો છે.
ગરમ ચાના અન્ય સ્વસ્થ વિકલ્પો
જે લોકો ગરમ ચા પીવાના જોખમોથી ચિંતિત છે, અથવા જેમને ગરમ ચા પસંદ નથી, તેમના માટે સારા સમાચાર છે. ઠંડા ચામાં ગરમ પાણીમાં જોવા મળતા લગભગ બધા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોષક તત્વો હોય છે. ખાસ કરીને સફેદ ચામાં ગરમ પાણીમાં ઉકાળવા કરતાં ઠંડા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે ત્યારે વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો જોવા મળે છે. તેથી જો તમને ઠંડી ચા ગમે છે, તો તમે સફેદ ચા પસંદ કરીને વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવી શકો છો.ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- ખાંડ કે દૂધ વગરની ચા ખૂબ જ સ્વસ્થ પીણું છે. જોકે, જ્યારે ખાંડ અને દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે કેલરીનું પ્રમાણ વધે છે.
- સંશોધન દર્શાવે છે કે ગરમ ચા પીવાથી માનસિક શાંતિ, માનસિક સુખાકારી મળે છે અને વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદ મળી શકે છે.
- સૌથી અગત્યનું: ક્યારેય એટલી ગરમ ચા ન પીવો કે જેનાથી તમારા મોંમાં બળતરા થાય. તેનાથી અન્નનળીના કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે. ચા ઉકાળો અને પીતા પહેલા તેને થોડી મિનિટો માટે ઠંડી થવા દો.
- ગરમ ચાના વિકલ્પ તરીકે કોલ્ડ બ્રુડ ચા પીવી એ એક સારી સ્વાસ્થ્ય આદત છે.
- જો તમને તમારા સ્વાસ્થ્ય અથવા ખાવાની આદતો વિશે કોઈ ચિંતા કે શંકા હોય, તો તેના વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.