શું તમે તમારા દિવસની શરૂઆત એક કપ કોફીથી કરો છો? ચાલો જાણીએ કે કેફીન આપણા શરીર પર કેવી અસર કરે છે

ઘણા લોકો સવારે ઉઠીને સૌથી પહેલા એક કપ કોફી ન પીવે તો આખો દિવસ સુસ્તી અનુભવે છે. અથવા સાંજે તાજગી અનુભવવા માટે તેમને સાદી ચાની જરૂર પડે છે. શું તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો? હકીકતમાં, પાંચમાંથી ચાર પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ કંઈક કેફીન યુક્ત પીવે છે. આજે, આપણે વાત કરીશું કે 'કેફીન' નામનો આ સર્વવ્યાપી પદાર્થ આપણા શરીર પર ખરેખર શું અસર કરે છે.

દિવસમાં તમે કેટલું કેફીન લો છો તે તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક કપ ચામાં 14 થી 60 મિલિગ્રામ કેફીન હોઈ શકે છે. પરંતુ એક કપ કોફીમાં 200 મિલિગ્રામ સુધી કેફીન હોઈ શકે છે. એટલું જ નહીં, એનર્જી ડ્રિંક્સ , કોલા અને ચોકલેટમાં પણ કેફીન હોય છે. જ્યારે તે મધ્યમ માત્રામાં હાનિકારક નથી, તો પણ વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.

કેટલી માત્રામાં કેફીન સારું છે? કેફીનનું સલામત અને ખતરનાક સ્તર

સામાન્ય રીતે પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ લગભગ 400 મિલિગ્રામ કેફીનનું સેવન કરવું સલામત માનવામાં આવે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે લગભગ 4 કે 5 નિયમિત કપ કોફી જેટલું છે.

પરંતુ આ ફક્ત સરેરાશ છે. દરેક વ્યક્તિ સહન કરી શકે તેવી કેફીનની માત્રા અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ઘણા સંકેતો છે કે તમે ખૂબ વધારે કેફીન લીધું હોઈ શકે છે. આ પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

કેફીનની મહત્તમ અસર તમે તેને પીધાના લગભગ એક કલાક પછી અનુભવાય છે. લગભગ 4 થી 6 કલાક પછી, તમે જેટલું સેવન કરો છો તેનો અડધો ભાગ તમારા શરીરમાંથી દૂર થઈ જાય છે.

કેફીન મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને કેવી રીતે અસર કરે છે

કેફીન આપણા મન અને નર્વસ સિસ્ટમ પર સારી અને ખરાબ બંને પ્રકારની અસરો કરી શકે છે.

જાગતા રહેવામાં મદદ કરો

કેફીન એક ઉત્તેજક છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આપણા મગજમાં એડેનોસિન નામનું રસાયણ હોય છે. આ જ આપણને ઊંઘ લાવે છે. કેફીન આ એડેનોસિનની ક્રિયાને અવરોધે છે. આ આપણને જાગૃત અને સજાગ રહેવામાં મદદ કરે છે. આ જ વસ્તુ આપણને સવારે કોફી પીતી વખતે ઉર્જાનો ઝટકો આપે છે.

ઊંઘ પર અસર

પરંતુ આની બીજી બાજુ પણ છે. શરીરમાં કેફીનની હાજરીમાં મેલાટોનિન , એક હોર્મોન જે આપણને ઊંઘવામાં મદદ કરે છે, તેનું સ્તર ઓછું થઈ જાય છે. તેથી જ સાંજે અથવા મોડી રાત્રે કોફી પીવાથી ઊંઘ આવવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. જો તમને ઊંઘની સમસ્યા હોય, તો દિવસ અને રાત્રે તમારા કેફીનનું સેવન મર્યાદિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

ચિંતા અને બેચેની

વધુ પડતું કેફીન કેટલાક લોકોને ગભરાટ, બેચેની અને ધબકતા હૃદયની તકલીફ અનુભવી શકે છે. જો તમને પહેલાથી જ ચિંતા અથવા ગભરાટના વિકાર જેવી સ્થિતિ હોય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને કેફીનથી દૂર રહેવાનું કહી શકે છે.

મનમાં આનંદ લાવે તેવી બાજુ

પરંતુ એક સકારાત્મક બાજુ પણ છે. કેફીન આપણા મગજમાં ડોપામાઇન નામના રસાયણનું ઉત્પાદન વધારે છે. આ જ આપણને ખુશ, હળવા અને ઉત્સાહિત અનુભવ કરાવે છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો મધ્યમ માત્રામાં કોફી પીવે છે તેમને ડિપ્રેશન જેવી સ્થિતિઓનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે .

યાદશક્તિ અને શિક્ષણ

કેફીન આપણી યાદશક્તિ અને વિચારવાની ક્ષમતામાં પણ સુધારો કરી શકે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો કોફી પીવે છે તેઓ પરીક્ષણોમાં વધુ સ્કોર કરે છે. વધુમાં, કેફીનમાં અલ્ઝાઇમર રોગ જેવા યાદશક્તિ સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઘટાડવાની ક્ષમતા હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે ઉંમર સાથે થાય છે.

કેફીનનું વ્યસન (વ્યસન અને ઉપાડ)

તે વ્યસનકારક પણ હોઈ શકે છે. જો તમને નિયમિત કોફી પીવાનું બંધ કર્યા પછી માથાનો દુખાવો થાય, ઉદાસી લાગે, અથવા ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી પડે, તો તમે કોફી છોડવાના લક્ષણો અનુભવી શકો છો.

હૃદયનું શું થાય છે?

આ એવી વસ્તુ છે જેનાથી ઘણા લોકો ડરે છે. પરંતુ હકીકતમાં, કેફીન, જ્યારે મધ્યમ માત્રામાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે તમારા હૃદયને વધારે નુકસાન પહોંચાડતું નથી. એવા કોઈ સ્પષ્ટ પુરાવા નથી કે તે કાયમી ધોરણે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે અથવા હૃદયની લય (એરિથમિયા) પર ખતરનાક અસરો કરે છે.

જો તમે એનર્જી ડ્રિંકની મોટી બોટલમાંથી એકસાથે ઘણું કેફીન પીઓ છો, તો તમને થોડા કલાકો સુધી અસામાન્ય હૃદય લય અને બ્લડ પ્રેશરમાં થોડો વધારો અનુભવી શકાય છે. તેથી તમારે તેના વિશે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.

જો તમને પહેલાથી જ હૃદય રોગ છે, તો કેફીનનું સેવન કરવું સલામત છે કે નહીં તે અંગે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે .

પાચન અને પેશાબ પર અસરો

કેટલાક લોકો કહે છે, "કોફી પીવાથી તમને બીમાર લાગે છે." આ વાતમાં થોડું સત્ય છે. કેફીન આપણા પેટમાં એસિડનું ઉત્પાદન વધારે છે. જો તમને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા GERD (ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ ડિસીઝ) જેવી સ્થિતિ હોય, તો કેફીન તમારા લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

ઉપરાંત, કેફીન એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે શરીર દ્વારા ઉત્પાદિત પેશાબનું પ્રમાણ વધારે છે. તેથી જ કોફી પીધા પછી તમારે વધુ વખત શૌચાલય જવાની જરૂર છે.

શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કેફીન સારું છે?

આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ખાસ કરીને શરૂઆતના મહિનાઓમાં, વધુ પડતું કેફીન, વિકાસશીલ બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે . બાળકની યોજના બનાવતી વખતે પણ, દરરોજ 400 મિલિગ્રામથી વધુ કેફીનનું સેવન કરવું યોગ્ય નથી.

ગર્ભમાં કેફીનનું ચયાપચય કરવાની ક્ષમતા ખૂબ જ ઓછી હોય છે. તેથી, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારા કેફીનનું સેવન દરરોજ 200 મિલિગ્રામથી ઓછું મર્યાદિત રાખો .ડોકટરો એવી જ સલાહ આપે છે. તે બે નિયમિત કપ કોફી કરતાં ઓછી છે. જો તમને આ વિશે કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.

કેફીન, કોફી, ચા, એનર્જી ડ્રિંક્સ, સ્વાસ્થ્ય અસરો, આડઅસરો, શરીર પર અસરો