મેગ્નેશિયમ - આ ખોરાકને તમારી યાદીમાં ઉમેરો!

શું તમને વારંવાર થાક, દુખાવો અને સુસ્તી લાગે છે? તમને લાગશે કે આ ફક્ત થાકની નિશાની છે. જોકે, ક્યારેક આ તમારા શરીરને જરૂરી એવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની ઉણપને કારણે હોઈ શકે છે. આજે, આપણે એવી વસ્તુ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે, પરંતુ આપણે તેના વિશે વધુ વાત નથી કરતા, અને તે એક નાની પણ મૂલ્યવાન વસ્તુ છે જે મોટું કામ કરે છે. તે છે મેગ્નેશિયમ .

મેગ્નેશિયમ શું છે? તે આપણા માટે શા માટે આટલું મહત્વનું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, મેગ્નેશિયમ આપણા શરીર માટે એક આવશ્યક ખનિજ છે. જેમ કારને ચલાવવા માટે એન્જિન તેલની જરૂર હોય છે, તેમ મેગ્નેશિયમ આપણા શરીરમાં 300 થી વધુ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને સરળતાથી ચલાવવામાં મદદ કરે છે. જરા વિચારો, આ નાની વસ્તુ કેટલું કામ કરી શકે છે!

આપણું શરીર મેગ્નેશિયમ જાતે બનાવી શકતું નથી. તેથી આપણે તેને ખોરાકમાંથી મેળવવું જોઈએ. મેગ્નેશિયમ વિના, આ વસ્તુઓ યોગ્ય રીતે કામ કરશે નહીં:

• સ્નાયુઓ અને ચેતા: તમારા સ્નાયુઓને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા, સંકોચવા અને આરામ કરવા માટે મેગ્નેશિયમની જરૂર હોય છે. તે ચેતાતંત્ર દ્વારા સંદેશાઓ આગળ અને પાછળ મોકલવા માટે પણ જરૂરી છે.
• હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય : મેગ્નેશિયમ હૃદયના ધબકારાને સ્થિર લયમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
• બ્લડ સુગર લેવલ : મેગ્નેશિયમ બ્લડ સુગર લેવલને સંતુલિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
• હાડકાં અને સાંધા: મજબૂત હાડકાં બનાવવા અને સાંધામાં કોમલાસ્થિને સ્વસ્થ રાખવા માટે પણ આ જરૂરી છે.
• ડીએનએ અને પ્રોટીન: મેગ્નેશિયમ આપણા શરીરમાં પ્રોટીન અને ડીએનએના નિર્માણમાં પણ ફાળો આપે છે, જેમાં આનુવંશિક માહિતી હોય છે.

સરેરાશ, એક પુખ્ત સ્ત્રીને દરરોજ લગભગ 310 મિલિગ્રામ અને જો તે ગર્ભવતી હોય તો 350 મિલિગ્રામની જરૂર પડે છે. એક પુખ્ત પુરુષને દરરોજ 400-420 મિલિગ્રામની જરૂર પડે છે.

તો, મેગ્નેશિયમ લેવાની શ્રેષ્ઠ રીતો કઈ છે?

આ મેળવવાનો સૌથી શ્રેષ્ઠ અને સલામત રસ્તો એ છે કે આપણા રોજિંદા ખોરાક દ્વારા . કુદરતી ખોરાકમાં મેગ્નેશિયમની સાથે ઘણા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે, તેથી શરીરને થતા ફાયદાઓ પણ વધુ હોય છે.

ક્યારેક, જો તમને મેગ્નેશિયમની ઉણપ હોય, તો ડૉક્ટરો પૂરક દવાઓ લખી શકે છે. પરંતુ તમારે આ ફક્ત તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લઈને જ કરવું જોઈએ. ફાર્મસીમાંથી જાતે પૂરક દવાઓ લેવી જોખમી બની શકે છે.

કયા ખોરાકમાં મેગ્નેશિયમ સૌથી વધુ હોય છે?

સદનસીબે, મેગ્નેશિયમ શોધવાનું મુશ્કેલ નથી. આ પોષક તત્વો આપણી આસપાસના ઘણા ખોરાકમાં અને કરિયાણાની દુકાનમાં સરળતાથી મળી રહે તેવા ખોરાકમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે.

મેગ્નેશિયમના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

સ્વસ્થ આહાર દ્વારા પૂરતું મેગ્નેશિયમ મેળવવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે.

• હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે: સંશોધન દર્શાવે છે કે જે લોકો મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક લે છે તેમને તેમના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં સરળતા રહે છે. જોકે, આ હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે દવાનો વિકલ્પ નથી. તે ફક્ત સ્વસ્થ જીવનશૈલીનો એક ભાગ છે.
• હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવું: સંતુલિત આહાર સાથે પૂરતું મેગ્નેશિયમ મેળવવાથી મગજમાં લોહીના ગંઠાવાથી થતા હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવા સાથે સંકળાયેલું હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
• ડાયાબિટીસ (ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ): જે લોકો મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક લે છે તેમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે. જોકે, ફક્ત તમારા ડૉક્ટરે જ નક્કી કરવું જોઈએ કે જેમને પહેલાથી જ ડાયાબિટીસ છે તેઓએ તેમના બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ લેવું જોઈએ કે નહીં.
• માઈગ્રેન અને અસ્થમા: મેગ્નેશિયમ કેટલાક માઈગ્રેન અને અસ્થમાના દર્દીઓને મદદ કરી શકે છે. જોકે, આની સારવાર તબીબી દેખરેખ હેઠળ હોસ્પિટલમાં નસમાં આપવામાં આવતા મેગ્નેશિયમ (IV) સાથે કરવામાં આવે છે. ખોરાક દ્વારા લેવામાં આવતી માત્રાથી આટલી અસરની અપેક્ષા રાખવી મુશ્કેલ છે.

જો મેગ્નેશિયમનું સ્તર વધે તો શું થાય? શું કોઈ જોખમ છે?

આ પણ ઘણા લોકો માટે એક સમસ્યા છે. સારા સમાચાર એ છે કે સ્વસ્થ વ્યક્તિમાં, ફક્ત ખોરાકમાંથી વધારાનું મેગ્નેશિયમ સામાન્ય રીતે સમસ્યા હોતું નથી. કારણ કે આપણી બે ચાલાક કિડની શરીરમાંથી વધારાનું મેગ્નેશિયમ ફિલ્ટર કરે છે અને તેને પેશાબમાં બહાર કાઢે છે.

વધુ પડતા મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી આના જેવી બાબતો થઈ શકે છે:

• ઝાડા
• ઉબકા
• પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ

જો ખૂબ વધારે માત્રામાં લેવામાં આવે તો, તે અનિયમિત ધબકારા, ખૂબ ઓછું બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેક જેવી ખતરનાક પરિસ્થિતિઓનું કારણ બની શકે છે.

આ લોકોએ મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ.

અમુક તબીબી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકોએ મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેમના શરીરને વધારાનું મેગ્નેશિયમ દૂર કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે.

• કિડની નિષ્ફળતા
• કેટલાક હૃદય રોગો (દા.ત. હૃદય બ્લોક)
• માયસ્થેનિયા ગ્રેવિસ જેવા ચેતાસ્નાયુ રોગો
• આંતરડા અવરોધ

તેથી, જો તમને કોઈ તબીબી સ્થિતિ હોય,તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના કોઈપણ પૂરક ન લો. ઉપરાંત, કેટલીક દવાઓ (જેમ કે કેટલીક ઓસ્ટીયોપોરોસિસ દવાઓ અને કેટલીક એન્ટિબાયોટિક્સ) શરીરમાં મેગ્નેશિયમનું શોષણ ઘટાડી શકે છે. જો તમે લાંબા સમય સુધી કોઈ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો તેના વિશે પણ તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.