ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માછલી ખાવી: ફાયદા, ગેરફાયદા અને પારો વિશે સત્ય

એક સગર્ભા માતા તરીકે, તમે કદાચ અત્યારે જે કંઈ ખાઓ છો અને પીઓ છો તે વિશે બે વાર વિચારો છો, ખરું ને? ખાસ કરીને, પરિવાર, મિત્રો અને ડોકટરો પણ તમને માછલી ખાવાની સલાહ આપે છે કારણ કે તે ગર્ભમાં ઉછરતા બાળકના મગજના વિકાસ માટે ખૂબ જ સારી હોવાનું કહેવાય છે. તે જ સમયે, તમે ઘણીવાર "બપોરે માછલી ન ખાઓ, તે ઝેરી છે" જેવી વાર્તાઓ પણ સાંભળશો. આ કારણે, તમે વિચારી રહ્યા હશો, "હે ભગવાન, શું મારા માટે હવે માછલી ખાવી સારી છે? કે નહીં?". આ વાર્તાનું સત્ય શું છે કે નહીં? ચાલો આ વિશે સરળ અને સ્પષ્ટ રીતે વાત કરીએ.

પારો શું છે? તે કેમ ખતરનાક છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, પારો એક અત્યંત ઝેરી ભારે ધાતુ છે જે કુદરતી રીતે પર્યાવરણમાં જોવા મળે છે, તેમજ ફેક્ટરીઓ અને પાવર પ્લાન્ટ દ્વારા પર્યાવરણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ પારો નદીઓ, તળાવો અને મહાસાગરોના પાણીમાં સમાપ્ત થાય છે. પછી આવું થાય છે: સમુદ્રમાં નાના છોડ આ પારાને શોષી લે છે, તે છોડ નાની માછલીઓ ખાય છે, તે નાની માછલીઓ મોટી માછલીઓ પણ ખાય છે, અને અંતે સમુદ્રની સૌથી મોટી માછલી તે બધાને ખાય છે. આ પ્રક્રિયાને કારણે, ખાદ્ય શૃંખલાની ટોચ પર મોટી માછલીઓના શરીરમાં પારાની ઉચ્ચ સાંદ્રતા એકઠી થાય છે.

હવે સમસ્યા એ છે કે જો તમે ગર્ભવતી માતા તરીકે ઉચ્ચ સ્તરનું પારો ધરાવતી માછલી ખાઓ છો, તો તે પારો તમારા લોહીના પ્રવાહમાંથી અને પ્લેસેન્ટા દ્વારા તમારા બાળકમાં જશે. વધતા બાળકનું મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. તે ખૂબ જ આધુનિક કમ્પ્યુટર સિસ્ટમ બનાવવા જેવું છે. પારો નામનું આ ઝેર તે કમ્પ્યુટર સિસ્ટમના 'વાયરિંગ'ને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ભવિષ્યમાં બાળકને શીખવાની અક્ષમતા અને અન્ય ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓનું જોખમ રાખે છે. આ મુખ્ય વસ્તુ છે જેનાથી આપણે બધાએ ડરવું જોઈએ.

તો શું બધી માછલીઓ ખતરનાક છે? કઈ માછલી સારી છે અને કઈ ખરાબ?

ના, બિલકુલ નહીં. બધી માછલીઓ ખતરનાક નથી હોતી. હકીકતમાં, ઘણી પ્રકારની માછલીઓ તમારા અને તમારા બાળક માટે ખૂબ સારી હોય છે. સમસ્યા એ છે કે તમે પારાના પ્રમાણના આધારે કયા પ્રકારની માછલી ખાઓ છો તે પસંદ કરો છો. ચાલો આને તમારા સમજવા માટે વિભાજીત કરીએ.

તો જો તમે માછલી ન ખાઓ તો શું થશે?

આ પણ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. જો તમે પારાની ચિંતાને કારણે માછલી ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરી દો છો, તો તમે અને તમારું બાળક કેટલાક ખૂબ જ મૂલ્યવાન પોષક તત્વો ગુમાવશો.

માછલી પ્રોટીનનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, પરંતુ માછલીમાં કંઈક વધુ મહત્વપૂર્ણ છે: ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ .બાળકના મગજ અને આંખોના સ્વસ્થ વિકાસ માટે આ જરૂરી છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે માતાઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પૂરતી માછલી ખાતી નથી તેમને અકાળે પ્રસૂતિ અને ઓછા વજનનું જોખમ વધે છે.

તો, ઉકેલ એ નથી કે માછલી ખાવાનું બંધ કરી દો. તે છે યોગ્ય, સલામત પ્રકારની માછલીઓ પસંદ કરવી અને તેને યોગ્ય માત્રામાં ખાવી.

તો હું આ બરાબર કેવી રીતે કરી શકું?

તે ખૂબ જ સરળ છે. અહીં તમારે જે કરવાની જરૂર છે તે છે.

૧. ખતરનાક માછલીઓ વિશે ભૂલી જાઓ: શાર્ક, કિંગ મેકરેલ અને કિંગ મેકરેલ જેવી મોટી માછલીઓ તરફ જોશો નહીં. તમારી ગર્ભાવસ્થાના અંત સુધી આ માછલીઓ ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરો.

2. સંયમિત રીતે ખાઓ: જો તમને ટુનાની ઈચ્છા હોય, તો દર અઠવાડિયે એક નાના ડબ્બા સુધી તમારા સેવનને મર્યાદિત કરો. જો તમે તૈયાર માછલી ખાઓ છો, તો "લાઇટ ટુના" નામનો પ્રકાર પસંદ કરો અને દર અઠવાડિયે એક નાના ડબ્બા સુધી તમારી જાતને મર્યાદિત કરો.

૩. ડર્યા વગર ખાઓ: અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર સૅલ્મોન, સારડીન, હેરિંગ અને મેકરેલ જેવી નાની માછલીઓ તેમજ ઝીંગા અને સ્ક્વિડ જેવા સીફૂડનો આનંદ માણો. આમાંથી તમને મળતું પોષણ તમારા અને તમારા બાળક માટે અમૂલ્ય છે.

૪. શંકા હોય ત્યારે પૂછો: જો તમને કોઈ ચોક્કસ પ્રકારની માછલી અથવા તમારે કેટલી માત્રામાં ખાવી જોઈએ તે અંગે કોઈ શંકા હોય, તો તમારા ફેમિલી ડૉક્ટર એટલે કે તમારા ડૉક્ટરને પૂછવામાં અચકાશો નહીં. તે તમારી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિના આધારે તમને શ્રેષ્ઠ સલાહ આપશે.

ગર્ભાવસ્થા એક સુંદર સમય છે. નાની નાની બાબતોને બિનજરૂરી ચિંતા કરીને તમારી ખુશી બગાડવા ન દો. જાગૃત રહેવું એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે. હવે તમે જાણો છો કે કઈ માછલી સારી છે અને કઈ મર્યાદિત રાખવી. તેથી સમજદારીપૂર્વક નિર્ણયો લો, સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક આહાર લો અને આ દુનિયામાં સ્વસ્થ બાળક લાવવા માટે ખુશીથી તૈયારી કરો.