⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
શું સારી ચરબી એલર્જીમાં મદદ કરી શકે છે?
આપણે પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (PUFAs) વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ભલે આ શબ્દ મોટો લાગે, તેના બે મુખ્ય પ્રકાર છે: ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ્સ. બંને આપણા શરીરની સ્વસ્થ કામગીરી માટે જરૂરી છે. સંશોધકો હવે આ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ નાના બાળકોમાં એલર્જીને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના પર ખાસ ધ્યાન આપી રહ્યા છે.તો, કયા ખોરાકમાં ઓમેગા-૩ હોય છે?
ઓમેગા-૩ થી ભરપૂર કેટલાક ખોરાક છે:- ઠંડા પાણીની માછલીઓ જેમ કે સૅલ્મોન, મેકરેલ, ટુના અને સારડીન (આ માછલીઓ તેમના ઓમેગા-3 પણ શેવાળ જેવી વસ્તુઓમાંથી મેળવે છે જે તેઓ ખાય છે).
- અળસીના બીજ
- ચિયા બીજ
- અખરોટ
દ્રાક્ષ અને ભૂમધ્ય આહાર
તમે "ભૂમધ્ય-શૈલીના આહાર" વિશે સાંભળ્યું હશે. તે એવા આહાર પર આધારિત છે જેમાં શાકભાજી, ફળો, કઠોળ, આખા અનાજ, બદામ, ઓલિવ તેલ અને માછલી વધુ હોય છે. ગ્રીક ટાપુ ક્રેટ પર બાળકો પર કરવામાં આવેલા એક મોટા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે બાળકો ભૂમધ્ય ખોરાક ખાતા હતા તેમને પરાગરજ તાવ જેવી એલર્જી થવાની શક્યતા ઓછી હતી. ખાસ કરીને, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે આ પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટો મદદ કરી શકે છે.આની બીજી બાજુ પણ છે. આપણા આંતરડામાં રહેલા સૂક્ષ્મજીવાણુઓની આ જ વાર્તા છે. વિચારો, આપણા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાની સાથે ખરાબ બેક્ટેરિયા પણ હોય છે. આ બંનેનું સંતુલન ( ગટ માઇક્રોબાયોમ ) આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે."ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકવાળા ખોરાક આંતરડામાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓના સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, જેના કારણે એલર્જીના લક્ષણોમાં વધારો થઈ શકે છે," અલાસ્કા એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી સેન્ટરના એમડી જેફરી ડેમન કહે છે. "જોકે, ભૂમધ્ય આહાર આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. આ એક કારણ હોઈ શકે છે કે તે દેશોમાં એલર્જી ઓછી સામાન્ય છે."
✨ Hearing health
Verified Partner
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →શું મધ ખરેખર એલર્જી માટે સારું છે?
ઘણા લોકો માને છે કે મધ પીવાથી એલર્જી ઓછી થાય છે. પણ ખરી વાત શું છે? યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ સાથે જોડાયેલી એક સંસ્થા સ્પષ્ટપણે જણાવે છે કે "એવા કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી કે મધ મોસમી એલર્જીથી રાહત આપે છે." આ અંગે બહુ સંશોધન થયું નથી. જોકે બે નાના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે થોડી રાહત આપી શકે છે, તે અભ્યાસોમાંથી કોઈ ચોક્કસ નિષ્કર્ષ કાઢવો શક્ય નથી. જો કે, કેટલાક ડોકટરો કહે છે કે તેમના કેટલાક દર્દીઓને તેઓ જ્યાં રહે છે ત્યાં સ્થાનિક મધનો ઉપયોગ કર્યા પછી રાહત મળી છે. આ પાછળનો વિચાર એ છે કે જ્યારે તમે મધમાખીઓ દ્વારા બનાવેલ મધ ખાઓ છો અને તે જ પરાગ એકત્રિત કરો છો જે તમને એલર્જીનું કારણ બને છે, ત્યારે તમારું શરીર ધીમે ધીમે તે પરાગની આદત પામે છે. તે ઇમ્યુનોથેરાપી જેવું છે. આ વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે કે નહીં તે હજુ સુધી જાણી શકાયું નથી. જો તમે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો માત્ર થોડી માત્રામાં લો. કારણ કે તે ખાંડનો એક પ્રકાર પણ છે, તેથી તેને મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે.ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ક્યારેય મધ ન આપો. તેનાથી બોટ્યુલિઝમ નામની ખતરનાક સ્થિતિ થઈ શકે છે.આપણે જે વાત કરી છે તે સરળતાથી યાદ રાખવા માટે, આ ટેબલ જુઓ.
| ખોરાકનો પ્રકાર | એલર્જી પર સંભવિત અસર | મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ |
|---|---|---|
| ઓમેગા-૩ થી ભરપૂર ખોરાક | તે શરીરમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે અને એલર્જીનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. | સૅલ્મોન અને ટુના, અળસીના બીજ, અખરોટ જેવી માછલી. |
| દ્રાક્ષ (ખાસ કરીને ભૂમધ્ય આહારના ભાગ રૂપે) | તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પરાગરજ તાવ જેવી એલર્જી ઘટાડી શકે છે. | તાજા શાકભાજી અને ફળોથી ભરપૂર આહારનું મહત્વ દર્શાવે છે. |
| મધ | તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું નથી. કેટલાક લોકોને રાહત થઈ શકે છે, પરંતુ તે ચોક્કસ નથી. | એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને તે સંપૂર્ણપણે ટાળો. ફક્ત થોડી માત્રામાં આપો. |
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- માત્ર આહાર એલર્જીને સંપૂર્ણપણે મટાડી શકતો નથી, પરંતુ અમુક ખોરાક લક્ષણોની તીવ્રતા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- ઓમેગા-૩ થી ભરપૂર ખોરાક, જેમ કે માછલી અને અળસીના બીજ, શરીરમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે અને એલર્જીથી રાહત આપી શકે છે.
- શાકભાજી અને ફળોથી ભરપૂર આહાર, જેમ કે ભૂમધ્ય આહાર , આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને એલર્જી ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપી શકે છે.
- મધ એલર્જી ઘટાડે છે તેના કોઈ નક્કર વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને મધ આપવાનું બિલકુલ ટાળો.
- તમારી એલર્જીની સ્થિતિ વિશે અથવા કોઈપણ આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.