આપણામાંથી ઘણા લોકો કોફીના કપ વગર સવારની શરૂઆત જ નથી કરી શકતા, ખરું ને? તાજગીભરી સુગંધ અને સુગંધ આપણને દિવસની સારી શરૂઆત કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ કેટલાક લોકો માટે , કોફીમાં રહેલું કેફીન શરીર માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી. શું તમને પણ કોફીનો સ્વાદ ગમે છે, પરંતુ કેફીનથી થતી આડઅસરોને કારણે કોફી પીવાનું ટાળો છો? તો પછી તમારી પાસે એક સારો વિકલ્પ છે. તે છે ડીકેફીનેટેડ કોફી, અથવા જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, ડીકેફીનેટેડ કોફી . ચાલો આજે આ વિશે વાત કરીએ.
આપણે ડીકેફ કોફી કેમ પસંદ કરવી જોઈએ?
કોઈ વ્યક્તિ કેફીન ટાળવા માંગે છે તેના ઘણા કારણો છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે કોફીનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવો જોઈએ. જો તમે કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ છો, તો નિયમિત કોફી પીતી વખતે તમને નીચેની અગવડતાઓનો અનુભવ થઈ શકે છે:
- ચિંતા: કોઈ દેખીતા કારણ વગર અસ્વસ્થતા અને ડરની લાગણી .
- બેચેની: એક જગ્યાએ રહેવાની અસમર્થતા, લક્ષ્ય વિના ફરવાની ઇચ્છા.
- અનિદ્રા : રાત્રે ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યા, ખાસ કરીને સાંજે કે રાત્રે કોફી પીધા પછી.
- હૃદયના ધબકારા વધવા: છાતીમાં ઝડપી ધબકારાનો અનુભવ.
કલ્પના કરો કે, તમે રાત્રિભોજન પછી મિત્રો સાથે વાતો કરી રહ્યા છો અને તમને કોફી પીવાનું મન થાય છે. પણ રાત્રે ઊંઘ ન આવવાના ડરથી તમે કોફી પીવાનું ટાળો છો. આવા સમય માટે ડેકેફ કોફી એક સંપૂર્ણ ઉકેલ છે.
સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ખાંડ, દૂધ કે ચાસણી ઉમેર્યા વિના, બ્લેક ડીકેફ કોફી તરીકે ડીકેફ કોફી પીવી, જેથી મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે. વધારાના ઘટકો ઉમેરવાથી કેલરીની સંખ્યા વધી શકે છે અને કોફીના સાચા ફાયદા ઘટાડી શકાય છે.
અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે નિયમિત કોફીની જેમ, ડીકેફ કોફી તમારા મૂડ અને ધ્યાનને સારા સ્તરે રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ તે કેફીન આપે છે તે "જાગૃતિ" અસરથી અલગ છે. તે અભ્યાસો અનુસાર, કોફીમાં રહેલા અન્ય રાસાયણિક સંયોજનો પણ આપણા દૈનિક કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
બીજો આશ્ચર્યજનક ફાયદો એ છે કે ડીકેફ કોફી, નિયમિત કોફીની જેમ, આપણા લીવરને સુરક્ષિત રાખી શકે છે. બંને પ્રકારની કોફીમાં રહેલા રસાયણોતે લીવર એન્ઝાઇમનું સ્તર વધારે છે અને લીવરનું રક્ષણ કરે છે તેવું જાણવા મળ્યું છે.
શું ખરેખર ડીકેફ કોફીમાં કેફીન હોતું નથી?
આ ઘણા લોકોની સૌથી મોટી સમસ્યા છે. ભલે તે "ડીકેફીનેટેડ" લખે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તેમાં કોઈ કેફીન નથી.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, હા, ડીકેફ કોફીમાં ખૂબ ઓછી માત્રામાં કેફીન હોય છે.
ડીકેફીનેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન, કોફી બીન્સમાંથી લગભગ 97% કેફીન દૂર થાય છે. આનો અર્થ એ થયો કે જ્યારે નિયમિત કપ કોફીમાં લગભગ 95 મિલિગ્રામ (95 મિલિગ્રામ) કેફીન હોય છે, ત્યારે ડીકેફીન વગરની કોફીના કપમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં, લગભગ 2 મિલિગ્રામ (2 મિલિગ્રામ) હોય છે.
આ નાની માત્રા સામાન્ય રીતે મોટાભાગના લોકો પર અસર કરતી નથી જેઓ કેફીન ટાળવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. જો કે, જો તમે કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ છો, અથવા જો તમારા ડૉક્ટરે તમને કોઈ ચોક્કસ તબીબી સ્થિતિને કારણે કેફીનને સંપૂર્ણપણે ટાળવાની સલાહ આપી હોય, તો આ નાની માત્રા પણ તમને અસર કરી શકે છે.
તેથી, જો તમારી પાસે એવી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ છે જે કેફીન પર સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધ મૂકે છે, તો ડીકેફ કોફી પીતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. જ્યાં સુધી તમારા ડૉક્ટર તમને પરવાનગી ન આપે ત્યાં સુધી તમારે ડીકેફ કોફી ટાળવી પડી શકે છે.
ખાસ કરીને ડીકેફ કોફી વિશે ધ્યાનમાં લેવા જેવી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ
કેફીનની અગવડતા ટાળવા ઉપરાંત, કેટલાક સ્વાસ્થ્ય કારણો પણ છે જેના કારણે તમે ડીકેફ કોફી તરફ સ્વિચ કરી શકો છો. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે.
| આરોગ્ય સ્થિતિ / કારણ | વર્ણન અને ડેકેફ કોફી શા માટે યોગ્ય છે? |
|---|---|
| હાઈ બ્લડ પ્રેશર | જો તમને તમારા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને કેફીન ટાળવાની સલાહ આપી શકે છે. કેફીન તમારા બ્લડ પ્રેશરને અસ્થાયી રૂપે વધારી શકે છે. ડીકેફ કોફી પીવાથી, તમે કોફીનો સ્વાદ માણતી વખતે તે જોખમ ટાળી શકો છો. |
| ગર્ભાવસ્થા | જો તમે ગર્ભવતી હો, તો તમારા પ્રસૂતિશાસ્ત્રી-સ્ત્રીરોગચિકિત્સક (OBGYN) તમને દરરોજ 200 મિલિગ્રામ (mg) સુધી કેફીનનું સેવન મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપી શકે છે. આ લગભગ 2 કપ નિયમિત કોફી છે. કેફીન પ્લેસેન્ટાને પાર કરી શકે છે અને તમારા બાળકને અસર કરી શકે છે. વધુ પડતા કેફીનનું સેવન ગર્ભપાત અને ઓછા વજનવાળા બાળકોનું જન્મ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, જો તમને કોફીની ઇચ્છા હોય, તો ડીકેફ કોફી વધુ સુરક્ષિત વિકલ્પ છે. |
| કેફીન સંવેદનશીલતા | કેટલાક લોકો નિયમિત કોફી પીધા પછી પણ ચિંતા, છાતીમાં જકડાઈ જવા અને પરસેવો અનુભવે છે. જો તમે પણ તેમાંથી એક છો, તો ડેકેફ કોફી પીવાથી તમે તે અગવડતા વિના કોફીનો સ્વાદ માણી શકો છો. |
| ચોક્કસ દવાઓ | જો તમે કોઈ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, ખાસ કરીને ચિંતા વિરોધી દવાઓ, તો તે કેફીન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. તેથી, તમારી દવાઓ અને કોફીના સેવન વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. |
જો તમને નિયમિત કોફી પીતી વખતે કોઈ અગવડતા અનુભવાય, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. તેઓ એક સારા વિકલ્પ તરીકે ડીકેફ કોફીની ભલામણ કરી શકે છે. જ્યારે તમારે કેફીન સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી, તો બપોરે કે રાત્રે નિયમિત કોફીને બદલે એક કપ ડીકેફ કોફી પસંદ કરવી એ સારો વિચાર છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- જે લોકો કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે પણ કોફીનો સ્વાદ ગમે છે તેમના માટે ડીકેફ કોફી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
- ભલે તે "ડીકેફીનેટેડ" કહે છે, ડીકેફીનેટેડ કોફીમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં કેફીન હોય છે (લગભગ 2 મિલિગ્રામ પ્રતિ કપ).
- જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય, ગર્ભવતી હો, અથવા અમુક દવાઓ લઈ રહ્યા હો, તો ડીકેફ કોફી પીતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
- ડીકેફ કોફીથી મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવા માટે, ખાંડ કે દૂધ ઉમેર્યા વિના તેને સાદી પીવી શ્રેષ્ઠ છે.
- બપોરે કે રાત્રે ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના કોફીનો સ્વાદ માણવા માટે ડીકેફ કોફી એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો