Shin ka taɓa shan kofi na madara, yanki na cuku a kan pizza, kuma ba zato ba tsammani leɓunan ka suka kumbura, jikinka ya fara jin zafi, kuma kana da matsalar numfashi? Ko kuma ka taɓa ganin jaririnka yana yin hakan? Wannan na iya zama abin tsoro sosai. A mafi yawan lokuta, wannan yana faruwa ne saboda yadda jikinka ke amsawa ga casein , wani furotin da ake samu a cikin madara. Bari mu yi magana game da wannan a cikin sauƙi a yau.
Me yasa wannan rashin lafiyar casein ke faruwa?
A taƙaice dai, rashin lafiyar casein yana faruwa ne lokacin da tsarin tsaron jikinmu, tsarin garkuwar jiki, ya yi ƙaramin kuskure. Wannan tsarin yana tunanin cewa furotin da ke cikin madara da ake kira casein maƙiyi ne mai matuƙar haɗari ga jiki. Don haka, don yaƙi da wannan "maƙiyi", jikinmu yana samar da wani nau'in rigakafi na musamman da ake kira IgE .
Ka yi tunanin, idan ka ci wani abu da ke ɗauke da madara, sunadaran casein suna shiga jiki. Da zarar sun shiga, suna haɗuwa da ƙwayoyin rigakafi na IgE da aka samar a baya, kuma ana fitar da sinadarai da yawa kamar histamine a cikin jiki. Lokacin da aka fitar da waɗannan sinadarai ne alamun rashin lafiyan ke bayyana cikin 'yan mintuna kaɗan.
Baya ga casein, madarar tana dauke da wani furotin da ake kira whey . Wasu mutane na iya yin rashin lafiyan duka biyun.
Shin rashin lafiyar casein da rashin haƙurin lactose iri ɗaya ne?
Eh, nan ne mutane da yawa ke rikicewa. Waɗannan yanayi biyu ne daban-daban.
- Rashin lafiyar Casein: Wannan matsala ce ta garkuwar jiki . Jiki yana ɗaukar sunadaran madara a matsayin maƙiyi. Wannan na iya zama barazana ga rayuwa.
- Rashin Juriyar Lactose: Wannan matsala ce ta narkewar abinci . Abin da ke faruwa a nan shi ne jiki ba shi da sinadarin enzyme da ake buƙata don narke lactose, wani nau'in sukari da ake samu a cikin madara. Wannan yana haifar da kumburi , ciwon ciki, da gudawa. Wannan rashin daɗi ne, amma ba barazana ga rayuwa ba.
Rashin lafiyar madara yawanci yana tasowa ne a lokacin yarinta, wato, a lokacin jarirai. Duk da haka, yawancin yara suna girma fiye da wannan yanayin yayin da suke girma. Duk da haka, wasu mutane na iya ci gaba da samun wannan rashin lafiyar har zuwa lokacin girma.
Mene ne alamun rashin lafiyar jiki?
Waɗannan alamun na iya bayyana cikin mintuna zuwa awanni biyu bayan cin abinci mai ɗauke da casein:
- Kumburin lebe, baki, harshe, fuska, ko makogwaro.
- Kurajen fata (urticaria), kurajen ja, masu kama da kuraje.
- toshewar hanci, atishawa, zubar hanci, da kuma kaikayin idanu.
- Wahalar numfashi kamar tari ko fitar numfashi.
Mafi haɗari ga amsawar: Anaphylaxis
Wannan shine abu mafi tsanani da haɗari da zai iya faruwa idan aka yi la'akari da rashin lafiyar madara. Anaphylaxis wani mummunan rashin lafiyar ne wanda zai iya faruwa ba zato ba tsammani har ma yana iya zama barazana ga rayuwa.
Muhimmi: Idan ka fuskanci kumburi a cikin bakinka, ciwon ƙirji, kuraje masu tsanani, ko kuma wahalar numfashi mai tsanani cikin 'yan mintuna bayan shan madara ko wani kayan kiwo, wannan na iya zama matsalar rashin lafiyar jiki. Jeka Sashen Gaggawa na asibiti (ETU) nan da nan.
Mutanen da ke fama da asma da rashin lafiyar abinci suna cikin haɗarin kamuwa da matsaloli idan suka fuskanci matsalar rashin lafiyar jiki, don haka ya kamata su yi taka tsantsan.
Ta yaya ake magance shi da kuma sarrafa shi?
Idan likita ya gano cewa kana da rashin lafiyar casein, zai ba ka wasu shawarwari masu mahimmanci.
1. A ci gaba da Allurar Epinephrine: Idan kana da mummunan amsawa ga wani abu da ke ɗauke da casein, likitanka zai gaya maka ka ajiye allurar Epinephrine tare da kai. Likitanka zai yi maka bayani kan yadda ake amfani da wannan. Wannan sinadari ne da ake kira adrenaline wanda ake samarwa a jiki lokacin da muke jin tsoro ko damuwa.
2. Maganin Hana ...
Abin da za a yi idan wani abu ya faru mai tsanani
- Idan kana zargin kana fuskantar alamun rashin lafiyar jiki, kada ka yi jinkirin amfani da allurar epinephrine auto-injector nan take. Ba zai yi maka ciwo ba, amma zai iya ceton rayuwarka.
- Bayan an yi allurar riga-kafi, a je ɗakin gaggawa (ETU) na asibiti nan take. Domin wani lokacin sake samun martani na biyu na iya faruwa awanni kaɗan bayan an rage tasirin farko. Saboda haka, yana da lafiya a zauna a ƙarƙashin kulawar likita na kimanin awanni 4-8.
Ta yaya za ku iya hana allergies?
Mafi kyawun magani shine a guji allergen. Wannan yana nufin bin tsarin abinci mara casein . Ya kamata ku guji duk abincin da ke ɗauke da madara da kayayyakin kiwo.
Wannan ba abu ne mai sauƙi ba kamar rashin sanya cuku a kan sandwich ɗinka. Ka yi tunanin, idan ka yanka cuku da injin da ke yanka naman deli, za a iya ƙara ɗan cuku a cikin naman. Ko da irin wannan ƙaramin adadin casein na iya haifar da mummunan sakamako ga wasu mutane.
Yi taka tsantsan musamman da sinadaran da abincin da ke cikin teburin da ke ƙasa. Karanta lakabin abincin da aka shirya da kuka saya daga shago a hankali.
| Sinadaran/Abincin da za a Guji | Bayani |
|---|---|
| Casein da abubuwan da ya samo asali | Lakabin zai iya ambaton sunaye kamar Calcium casein, Casein hydrolysate, Magnesium casein, Potassium casein, Rennet casein, Sodium casein. |
| Kayayyakin madara | Cuku, yogurt, madara, pudding, madarar foda. |
| Abubuwan da suka shafi man shanu da man shanu | Man shanu, ɗanɗanon man shanu, mai kitsen man shanu. |
| Sauran sunadaran madara | Lactalbumin, Lactoglobulin, Whey, Whey hydrolyzate. |
| Margarine | Wasu margarine na iya ƙunsar madara. Duba lakabin. |
| Man shafawa marasa kiwo | Ko da yake an yi masa lakabi da "ba kiwo ba," sau da yawa yana ɗauke da casein. |
Yaya ake samun sinadarin calcium ba tare da madara ba?
Kada ka damu da rashin shan madara mai yawa da kuma samun karancin sinadarin calcium. Akwai wasu hanyoyi da dama na samun sinadarin calcium, ga waɗanda ba sa shan madara da kuma waɗanda ba sa shan madara.
- Za ku iya amfani da abubuwan sha masu wadataccen sinadarin calcium, hatsi, madarar waken soya, madarar almond, da madarar shinkafa.
- Kayan lambu kamar alayyafo, kale, da broccoli suma suna da kyau wajen samar da sinadarin calcium.
Saƙon Ɗauka Gida
- Rashin lafiyar casein wani mummunan martani ne na tsarin garkuwar jiki, ba matsalar narkewar abinci ba kamar rashin haƙuri da lactose.
- Gane alamun, musamman ka san alamun anaphylaxis, kamar wahalar numfashi da kumburin fuska.
- Lokacin siyan abincin da aka shirya, koyaushe karanta jerin sinadaran da gargaɗin alerji kamar "Ya ƙunshi madara."
- Idan an gano cewa kana da rashin lafiyar casein, yi magana da likitanka game da shirin gaggawa don magance matsalar mai tsanani. Yana da mahimmanci a ajiye allurar epinephrine a hannu.
- Ko da yake yana iya zama ƙalubale a kawar da madara da kayayyakin kiwo gaba ɗaya daga abincinku, har yanzu kuna iya cin abinci mai daɗi da gina jiki ta hanyar shirin amfani da wasu abinci.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku