क्या आपके बच्चे को दूध से एलर्जी है? आइए दूध से होने वाली एलर्जी के बारे में बात करते हैं!

आज हम एक ऐसे विषय पर बात करने जा रहे हैं जो कई माता-पिता को परेशान करता है। यह है छोटे बच्चों को दूध पीने से होने वाली एलर्जी, जिसे हम अंग्रेजी में " दूध से एलर्जी " कहते हैं। आपने शायद देखा होगा कि दूध पीने के बाद आपका बच्चा बीमार हो जाता है, उसे सांस लेने में तकलीफ होती है, आदि। तो आइए जानते हैं कि यह वास्तव में क्या है, क्यों होता है और हमें क्या करना चाहिए। चिंता न करें, इन बातों को सही ढंग से जानने से कई समस्याओं से बचा जा सकता है।

दूध से एलर्जी आखिर होती क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, दूध से एलर्जी तब होती है जब हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली , जो हमें बीमारियों से बचाती है, दूध में मौजूद कुछ प्रोटीनों के प्रति अत्यधिक प्रतिक्रिया करती है। इसे हमारे शरीर की एक सेना की तरह समझें, जिसे हम प्रतिरक्षा प्रणाली कहते हैं। इसका मुख्य कार्य हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले रोगाणुओं और वायरसों से लड़कर हमें बीमारियों से बचाना है।

हालांकि, जब दूध से एलर्जी वाले व्यक्ति दूध प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से इन दूध प्रोटीन को एक खतरनाक, हानिकारक हमलावर समझ लेती है। इसलिए, वह उस 'हमलावर' से लड़ना शुरू कर देती है। इसी से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। यह ठीक वैसा ही है जैसे हमारी अपनी ही प्रतिरक्षा प्रणाली गलत व्यक्ति पर हमला कर रही हो।

छोटे बच्चों में दूध से होने वाली एलर्जी सबसे आम खाद्य एलर्जी में से एक है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि ज्यादातर बच्चे बड़े होने पर इस दूध की एलर्जी से उबर जाते हैं। इसलिए उम्मीद की किरण है।

एलर्जी के दौरान क्या होता है? इसके लक्षण क्या हैं?

जब किसी व्यक्ति को दूध से एलर्जी होती है और वह दूध या दूध युक्त कोई भी पदार्थ खाता या पीता है, तो उसका शरीर दूध में मौजूद एक या अधिक प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करता है। यह मुख्य रूप से दूध में पाए जाने वाले दो प्रकार के प्रोटीन के कारण होता है। इन्हें केसिन और व्हे प्रोटीन कहा जाता है। कुछ लोगों को केवल केसिन से एलर्जी होती है, जबकि कुछ को केवल व्हे प्रोटीन से। कुछ लोगों को दोनों से एलर्जी हो सकती है।

जब ये प्रोटीन शरीर में प्रवेश करते हैं, तो शरीर हिस्टामाइन जैसे रसायन छोड़ता है। यही रसायन हर लक्षण का कारण बनते हैं। ये लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं। साथ ही, एक ही व्यक्ति में भी अलग-अलग समय पर होने वाले लक्षण भिन्न हो सकते हैं। कुछ प्रतिक्रियाएं बहुत हल्की होती हैं, जबकि कुछ थोड़ी गंभीर होती हैं।

ये वे लक्षण हैं जो अक्सर देखे जाते हैं:

• घरघराहट (छाती से आने वाली सीटी जैसी आवाज)
• सांस लेने में दिक्क्त
• खाँसी
• आवाज का बैठ जाना
• ऐसा महसूस होना जैसे आपका गला सिकुड़ गया हो
• पेट दर्द , पेट में पीड़ा
• उल्टी करना
• पेट फूलना ( दस्त )
• आँखों में खुजली , आँखों से पानी आना, आँखों में सूजन
• हीव्स
• शरीर में सूजन
• रक्तचाप में अचानक गिरावट, बेहोशी और चेतना का लोप।

सबसे महत्वपूर्ण बात: कभी-कभी, जिसे पहले हल्की प्रतिक्रिया हुई हो, उसे अगली बार बहुत गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है। इसलिए हमेशा सावधान रहना चाहिए।

एनाफिलेक्सिस – सबसे खतरनाक स्थिति

दूध से होने वाली एलर्जी की सबसे गंभीर और खतरनाक प्रतिक्रिया को 'एनाफिलेक्सिस' कहा जाता है। इसे हल्के में नहीं लेना चाहिए। 'एनाफिलेक्सिस' एक बहुत ही तीव्र और जानलेवा एलर्जी प्रतिक्रिया है।

इसकी शुरुआत पहले बताए गए हल्के लक्षणों से हो सकती है। लेकिन स्थिति तेज़ी से बिगड़ सकती है। आपको सांस लेने में तकलीफ हो सकती है, आप बेहोश हो सकते हैं, या शरीर के एक से अधिक अंग प्रभावित हो सकते हैं। अगर एनाफिलेक्सिस का तुरंत इलाज न किया जाए तो यह जानलेवा हो सकता है। इसलिए आपको इस बारे में बहुत सावधान रहने की ज़रूरत है।

क्या यह लैक्टोज असहिष्णुता नहीं है?

बहुत से लोग दूध से होने वाली इस एलर्जी को लैक्टोज असहिष्णुता नामक स्थिति से भ्रमित कर लेते हैं, क्योंकि पेट दर्द और सूजन जैसे लक्षण दोनों में हो सकते हैं।

लेकिन ये दोनों बिल्कुल अलग-अलग स्थितियां हैं।

• दूध से एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित एक समस्या है जो एनाफिलेक्सिस जैसी जानलेवा प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती है।
• लैक्टोज असहिष्णुता एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर में लैक्टोज को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम की कमी हो जाती है। लैक्टोज दूध में पाया जाने वाला एक शर्करा है। इससे पेट खराब होना, सूजन और दस्त हो सकते हैं। हालांकि, यह जानलेवा स्थिति नहीं है।

इसलिए, इन दोनों को लेकर भ्रमित न होना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आपको इस बारे में कोई संदेह है, तो डॉक्टर से स्पष्टीकरण लेना सबसे अच्छा है।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपको दूध से एलर्जी है?

अगर आपको लगता है कि आपके बच्चे को दूध से एलर्जी है, तो डॉक्टर से सलाह लें। वे आगे की जांच के लिए आपको किसी एलर्जी विशेषज्ञ के पास भेज सकते हैं।

यह विशेषज्ञ आपसे निम्नलिखित प्रकार के प्रश्न पूछेगा:

• एलर्जी की प्रतिक्रिया कितनी आम है?
• किसी खाद्य पदार्थ को खाने के बाद लक्षण दिखने में कितना समय लगता है?
• क्या परिवार में किसी को एलर्जी, एक्जिमा या अस्थमा जैसी अन्य समस्याएं हैं?

तब इस प्रकार के परीक्षण करना संभव है:

1. त्वचा परीक्षण: इस परीक्षण में, बच्चे के हाथ या पीठ पर त्वचा के एक छोटे से हिस्से पर दूध प्रोटीन का घोल थोड़ी मात्रा में लगाया जाता है। लगभग 15-20 मिनट बाद, उस जगह पर लालिमा, सूजन और छोटे-छोटे फफोले जैसे दाने देखे जाते हैं। यदि ऐसा होता है, तो यह माना जा सकता है कि बच्चे को दूध से एलर्जी हो सकती है। इस परीक्षण से पहले, आपको कुछ दवाएं (जैसे एंटीहिस्टामाइन) लगभग 5 से 7 दिनों के लिए बंद करने के लिए कहा जाएगा। ये दवाएं परीक्षण के परिणामों को प्रभावित कर सकती हैं।

2. रक्त परीक्षण:कभी-कभी त्वचा परीक्षण के साथ-साथ रक्त परीक्षण भी किया जाता है। रक्त का एक छोटा सा नमूना लेकर प्रयोगशाला में भेजा जाता है। प्रयोगशाला दूध के प्रति IgE एंटीबॉडी की उपस्थिति की जाँच करती है। IgE एंटीबॉडी एक प्रकार का प्रोटीन है जो एलर्जी में शामिल होता है। यदि रक्त में इनकी पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, तो इस बात की प्रबल संभावना है कि आपको दूध से एलर्जी है।

3. ओरल फ़ूड चैलेंज: यदि उपरोक्त दोनों परीक्षणों से कोई स्पष्ट निष्कर्ष न निकले, तो विशेषज्ञ इस परीक्षण को कराने का निर्णय ले सकते हैं। यह परीक्षण अत्यंत सावधानीपूर्वक और चिकित्सकीय देखरेख में किया जाता है। बच्चे को धीरे-धीरे बढ़ती मात्रा में दूध दिया जाता है और लक्षणों के लिए सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है। दूध से एलर्जी है या नहीं, इसकी पुष्टि करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।

एलर्जी होने पर क्या करें? इसके उपचार क्या हैं?

दूध से एलर्जी वाले बच्चे के लिए हमेशा दो एपिनेफ्रिन इंजेक्शन साथ रखना आवश्यक है। गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया (जिसे एनाफिलेक्सिस कहा जाता है) की स्थिति में यह जीवन रक्षक दवा है।

एपिनेफ्रिन एक डॉक्टर द्वारा दी जाने वाली दवा है। यह एक छोटे, पोर्टेबल उपकरण (ऑटो-इंजेक्टर) में आती है। इसका उपयोग करना बहुत आसान है। आपके डॉक्टर आपको इसका उपयोग करने का तरीका बताएंगे।

एपिनेफ्रिन की दो खुराकें क्यों? इसका उद्देश्य दो खुराकें रखना है ताकि अगर एक काम न करे या दूसरी खुराक की आवश्यकता हो तो दूसरी खुराक उपलब्ध हो।

आपके डॉक्टर आपको एलर्जी संबंधी कार्य योजना भी दे सकते हैं। इसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया से निपटने, उसे पहचानने और उसका इलाज करने के तरीके स्पष्ट रूप से बताए गए होंगे। इस योजना को उन सभी लोगों के साथ साझा करें जो आपके बच्चे की देखभाल करेंगे (जैसे रिश्तेदार, बेबीसिटर, स्कूल शिक्षक, खेल प्रशिक्षक)। यदि आप विदेश में हैं, तो अपने बच्चे को मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट पहनाएं।

एलर्जी की स्थिति में हर पल महत्वपूर्ण होता है। यदि आपके बच्चे में सांस लेने में कठिनाई या गले में जकड़न जैसे गंभीर एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत एपिनेफ्रिन का प्रयोग करें। इसके अलावा, यदि शरीर के दो अलग-अलग हिस्सों में एक साथ लक्षण दिखाई देते हैं (उदाहरण के लिए, त्वचा पर चकत्ते और उल्टी), तो भी एपिनेफ्रिन का प्रयोग करें। फिर तुरंत 911 (आपातकालीन एम्बुलेंस सेवा) पर कॉल करें और अपने बच्चे को अस्पताल ले जाएं।क्योंकि, कभी-कभी भले ही स्थिति का सबसे बुरा दौर बीत चुका हो, फिर भी गंभीर लक्षणों की दूसरी लहर आ सकती है।

माता-पिता के रूप में हमें और क्या जानने की आवश्यकता है?

दूध से एलर्जी वाले बच्चे को दूध या दूध प्रोटीन युक्त कोई भी चीज न देना ही सबसे अच्छा है। यह सबसे महत्वपूर्ण बात है।

इसलिए इन बातों का भी ध्यान रखें:

• खाद्य पदार्थों के लेबल ध्यानपूर्वक पढ़ें: दुकान से खरीदे गए हर खाद्य और पेय पदार्थ का लेबल ध्यान से पढ़ें। अपने बच्चे को थोड़ा बड़ा होने पर लेबल पढ़ना सिखाएं। लेबल पर "दूध," "दूध पाउडर," "केसीन," "मट्ठा," और "लैक्टोज" जैसे शब्दों को देखें।
• छिपा हुआ दूध: कभी-कभी, दूध उन खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है जिनके बारे में हम सोचते भी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज और हैम जैसे प्रोसेस्ड मीट, सलाद ड्रेसिंग, बेकरी उत्पाद, कुछ चॉकलेट और क्रैकर्स में भी दूध हो सकता है।
• “नॉन-डेयरी” लेबल के साथ सावधान रहें: कुछ खाद्य पदार्थों में “नॉन-डेयरी” लेबल होने के बावजूद भी दूध प्रोटीन मौजूद हो सकते हैं। इसलिए लेबल पर सामग्री की सूची अवश्य देखें।
• क्रॉस-कंटैमिनेशन से सावधान रहें: यह थोड़ा जटिल है। कल्पना कीजिए कि यदि आप एक ही मशीन पर, एक ही उपकरण का उपयोग करके, डेयरी और नॉन-डेयरी खाद्य पदार्थ बनाते हैं, तो क्या कुछ दूध नॉन-डेयरी खाद्य पदार्थ में मिल सकता है? इसे ही क्रॉस-कंटैमिनेशन कहते हैं।
• कुछ खाद्य पैकेजों पर "दूध हो सकता है", "ऐसे कारखाने में संसाधित किया गया है जहाँ दूध भी संसाधित किया जाता है", या "दूध के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों पर निर्मित" जैसी चेतावनियाँ लिखी होती हैं। ऐसे लेबल वाले खाद्य पदार्थ अपने बच्चे को देने से बचें।
• हालांकि, कानून के अनुसार सभी कंपनियों के लिए लेबल पर ऐसी चेतावनी देना अनिवार्य नहीं है। इसलिए, यदि आपको किसी खाद्य पदार्थ के बारे में संदेह है, तो सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि आप उसे बनाने वाली कंपनी से संपर्क करें या उनकी वेबसाइट पर जाकर पता करें कि क्या वह खाद्य पदार्थ दूध के संपर्क में आया है।

हालांकि ये चीजें थोड़ी परेशान करने वाली लग सकती हैं, लेकिन ये आपके बच्चे की सुरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। कुछ समय बाद, ये चीजें आपकी आदत बन जाएंगी।

अंत में प्राप्त होने वाला संदेश

दूध से एलर्जी कोई डरने वाली बात नहीं है, लेकिन इसके बारे में सावधान रहना जरूरी है।

• यदि आपको संदेह है कि आपके बच्चे को दूध से एलर्जी है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें।
• एक बार निदान हो जाने के बाद, दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन पूरी तरह से बंद न करें।
• हमेशा दो एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर्स अपने साथ रखें और जानें कि उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करना है।
• अपने डॉक्टर से बात करें और एलर्जी से निपटने की योजना बनाएं।
• खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ें, छिपे हुए दूध के बारे में जागरूक रहें और क्रॉस-कंटैमिनेशन से सावधान रहें ।
• इस बारे में बच्चे की देखभाल करने वाले सभी लोगों को सूचित करें।

अगर आप इन बातों का सही ढंग से पालन करेंगे, तो आपका बच्चा खुशहाल और स्वस्थ जीवन जी सकता है, भले ही उसे दूध से एलर्जी हो। आप अकेले नहीं हैं, और इस सफर में आपकी मदद करने के लिए डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ समेत कई लोग मौजूद हैं। इसलिए हिम्मत बनाए रखें!