विटामिन डी और कोविड-19 के बीच क्या संबंध है? (विटामिन डी और कोविड-19) आइए जानते हैं

कोविड-19 महामारी के साथ, हम सभी अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता और हर विटामिन के बारे में पहले से कहीं अधिक बात करने लगे, है ना? जिन विटामिनों का नाम हम सबसे अधिक सुनते हैं उनमें से एक है विटामिन डी। कुछ लोग कहते हैं कि अगर विटामिन डी की कमी हो तो कोविड होने का खतरा बढ़ जाता है, और अगर हो भी जाए तो गंभीर हो जाता है। वहीं कुछ अन्य कहते हैं कि ये सब सिर्फ अफवाहें हैं। विटामिन डी और कोविड-19 के बीच वास्तविक संबंध क्या है? आइए इसे सरल और स्पष्ट रूप से समझते हैं।

सबसे पहले, विटामिन डी क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, विटामिन डी हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। वास्तव में, यह एक हार्मोन की तरह भी कार्य करता है। विटामिन डी हमारे शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक है।

• हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए: विटामिन डी शरीर को भोजन से प्राप्त कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन डी के बिना, चाहे हम कितना भी दूध पी लें या कैल्शियम की गोलियां ले लें, हमारा शरीर इसे ठीक से अवशोषित नहीं कर पाएगा। इसलिए, स्वस्थ और मजबूत कंकाल प्रणाली के लिए विटामिन डी आवश्यक है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता: विटामिन डी रोग प्रतिरोधक क्षमता के कामकाज में भी मदद करता है, जिससे हमारा शरीर बीमारियों से लड़ने में सक्षम होता है। यानी, यह रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में सहायक होता है।

हमें विटामिन डी मुख्य रूप से सूर्य के प्रकाश से मिलता है। जब हमारी त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है, तो त्वचा में मौजूद एक प्रकार का कोलेस्ट्रॉल विटामिन डी में परिवर्तित हो जाता है। इसके अलावा, हम कुछ खाद्य पदार्थों से भी विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं।

हालांकि, कई लोगों के शरीर में विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा नहीं होती है। यह कमी विशेष रूप से वृद्ध लोगों, संतुलित आहार न लेने वालों और गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों में आम है (गहरे रंग की त्वचा के लिए सूर्य के प्रकाश से विटामिन डी बनाना अधिक कठिन होता है)।

विटामिन डी और कोविड-19 के बीच वास्तविक संबंध

ठीक है, अब सबसे महत्वपूर्ण हिस्से पर आते हैं। क्या विटामिन डी की कमी और कोविड-19 के बीच कोई संबंध है?

कई अध्ययनों से पता चला है कि जिन लोगों में विटामिन डी का स्तर कम होता है, उनमें कोविड-19 से संक्रमित होने का खतरा थोड़ा अधिक होता है, और संक्रमित होने पर उनकी स्थिति अधिक गंभीर हो सकती है। इसका कारण यह हो सकता है कि विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर में सूजन को नियंत्रित करता है।

इसका मतलब यह है कि विटामिन डी कोविड-19 का कोई अचूक इलाज नहीं है। लेकिन शरीर में विटामिन डी का स्वस्थ स्तर बनाए रखने से आपकी समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद मिल सकती है।

विटामिन डी की कमी और अन्य रोग

विटामिन डी की कमी से न केवल कोविड-19 का खतरा बढ़ सकता है, बल्कि कई अन्य बीमारियों का भी खतरा बढ़ सकता है। इनमें से कुछ बीमारियां तो कोविड-19 की गंभीरता को और भी बढ़ा सकती हैं।

अब ज़रा सोचिए, हम जानते हैं कि मोटापा और मधुमेह जैसी बीमारियों से ग्रस्त लोगों को कोविड-19 होने पर गंभीर संक्रमण का खतरा अधिक होता है। और ये बीमारियां विटामिन डी की कमी से भी जुड़ी हुई हैं। तो सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है।

तो हमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी कैसे मिलेगा?

धूप में रहना और विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना सबसे अच्छा और प्राकृतिक तरीका है।

सूर्य के प्रकाश से प्राप्त विटामिन डी

दिन में कम से कम 15-20 मिनट, सप्ताह में लगभग तीन दिन धूप में रहना बहुत अच्छा होता है। खासकर सुबह की धूप इसके लिए सबसे अच्छी होती है। पूरे शरीर को धूप में रखने की ज़रूरत नहीं है, केवल हाथ, पैर और चेहरा ही काफी हैं।

भोजन से प्राप्त विटामिन डी

इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें:

• सैल्मन और सार्डिन जैसी तैलीय मछलियाँ
• लाल मांस (जैसे गोमांस)
• अंडे की जर्दी
• विटामिन डी युक्त फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ (कुछ मिल्क पाउडर, दही आदि के लेबल देखें)

यदि आप विटामिन डी सप्लीमेंट लेते हैं...

विटामिन डी की गोलियां भी एक विकल्प हैं, लेकिन यहां आपको बहुत सावधानी बरतनी होगी।

विटामिन डी की अधिक मात्रा लेना भी शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है।

यदि विटामिन डी का स्तर बहुत अधिक हो जाए तो क्या होगा?

यदि आप अधिक मात्रा में विटामिन डी लेते हैं, तो यह विषाक्त हो सकता है। इस स्थिति में, रक्त में कैल्शियम का स्तर अनावश्यक रूप से बढ़ जाता है। ऐसा होने पर, निम्नलिखित लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

इसलिए, याद रखें, किसी भी चीज की तरह, विटामिन डी की अधिक मात्रा भी अच्छी नहीं होती।