क्या आप अपने बच्चे को खीरा खिला सकते हैं? (खीरा) चलिए पता लगाते हैं!

अपने शिशु को ठोस आहार खिलाना शुरू करना एक माँ के लिए बेहद खुशी और थोड़ी ज़िम्मेदारी का समय होता है। एक ऐसे शिशु को नए स्वाद, नई सुगंध और खाने के नए तरीके से परिचित कराना, जिसने इतने लंबे समय तक केवल दूध ही पिया हो, एक अद्भुत अनुभव होता है। लेकिन शुरू करने से पहले, यह जानना ज़रूरी है कि आपके शिशु की उम्र के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त और सुरक्षित हैं।

आप अपने शिशु को खीरे जैसे नए खाद्य पदार्थ कैसे खिलाना शुरू करते हैं?

आम तौर पर, शिशुओं को ठोस आहार देना शुरू करने का सबसे अच्छा समय छह महीने की उम्र के बाद होता है। कभी-कभी, डॉक्टर चार से छह महीने की उम्र के बीच शुरू करने की सलाह देते हैं। हालांकि, अगर आपका बच्चा समय से पहले पैदा हुआ है, तो इस समय के बारे में निर्णय लेने से पहले आपको अपने डॉक्टर से अवश्य बात करनी चाहिए।

जब आपका बच्चा ठोस आहार खाना शुरू कर दे, तो खीरा उसे देने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बच्चे की उम्र और निगलने की क्षमता के अनुसार तैयार किया जाए।

खीरे से आमतौर पर एलर्जी नहीं होती है, लेकिन किसी भी नए खाद्य पदार्थ को आहार में शामिल करते समय इस विधि का पालन करना सबसे सुरक्षित है।

शुरुआती दौर में आप खीरे को मसल सकते हैं या प्यूरी बना सकते हैं। जैसे-जैसे आपका बच्चा बड़ा होता जाता है और खाना चबाना सीख जाता है, आप इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।

एक और बात, अगर आपके बच्चे के दांत निकल रहे हैं, तो आप खीरे का इस्तेमाल उसके मसूड़ों के दर्द को कम करने के लिए कर सकते हैं। खीरे का छिलका अच्छी तरह छील लें और उसे खीरे का एक बड़ा टुकड़ा दें। लेकिन आपको पास ही रहना होगा और ध्यान रखना होगा , क्योंकि अगर कोई छोटा टुकड़ा टूटकर निगल लिया जाए, तो इससे दम घुट सकता है। आपके बच्चे को इसकी ठंडक और सेहतमंद गुण बहुत पसंद आएंगे।

शिशुओं के लिए खीरे के क्या पोषण संबंधी लाभ हैं?

हालांकि हम अक्सर खीरे को सब्जी मानते हैं, लेकिन वानस्पतिक रूप से इन्हें फल की श्रेणी में रखा जाता है। खीरे कई प्रकार के होते हैं, जैसे हरे और पीले। आमतौर पर छोटे खीरे अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, जबकि बड़े खीरे खाए जाते हैं।

खीरा कुरकुरा, ताज़गी देने वाला और हल्का तीखा होता है। दरअसल, छिलके समेत कटे हुए खीरे के एक कप में लगभग 15 कैलोरी ही होती हैं। यह विटामिन K का भी बेहतरीन स्रोत है।विटामिन K से भरपूर। विटामिन K एक ऐसा पोषक तत्व है जो रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि खीरे में 95% पानी होता है , जो इसे आपके शिशु को हाइड्रेटेड रखने के लिए एक बेहतरीन भोजन बनाता है।

आप अपने शिशु को खिलाने के लिए खीरे को कैसे तैयार करती हैं?

जब आप पहली बार अपने बच्चे को खीरा खिलाते हैं, तो आपको उसकी सख्त, गहरे हरे रंग की बाहरी परत और अंदर के बीज जरूर निकाल देने चाहिए। इसके कई कारण हैं।

1. दम घुटने का खतरा: खीरे का छिलका थोड़ा सख्त होता है, इसलिए शिशु के लिए इसे निगलना मुश्किल होता है। इसके गले में फंसने (दम घुटने का खतरा) की संभावना बहुत अधिक होती है।

2. कीटनाशक : चाहे हम कितनी भी अच्छी तरह से धो लें, कभी-कभी छाल में कीटनाशक जैसी चीजें मौजूद हो सकती हैं। छाल को हटाने से यह खतरा खत्म हो जाता है।

3. बीजों का कड़वा स्वाद: खीरे थोड़े पुराने हो जाने पर उनके बीज कड़वे हो जाते हैं। आपके शिशु को यह स्वाद पसंद नहीं आ सकता है। इसलिए, बीजों को निकाल देना बेहतर है।

खीरे को फ्रिज में लगभग दस दिनों तक बिना खराब हुए रखा जा सकता है। अगर खीरा जगह-जगह से नरम हो जाए, चिपचिपा हो जाए या उस पर फफूंदी लगने लगे, तो वह खराब हो चुका है।

अपने शिशु को खीरा खिलाने के कई तरीके

• मसलकर या प्यूरी बनाकर खिलाएं: अच्छी तरह मसलें, थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड करें या चम्मच से खिलाएं।
• बहुत छोटे टुकड़े: जब आपका बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाए और खाना चबाना सीख जाए, तो उसे बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें ताकि वह गले में न फंसे।
• कद्दूकस करें: कद्दूकस करके अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाएँ। इससे शिशु को एक नए प्रकार के स्वाद का अनुभव मिलेगा।
• टुकड़ों में काटें: इन्हें लंबे टुकड़ों में काटें और ओवन में थोड़ी देर के लिए भून लें। इससे बच्चे को पकड़ने और खाने में आसानी होगी।

अपने शिशु को दूध पिलाते समय याद रखने योग्य सामान्य बातें

अपने शिशु को ठोस आहार देना शुरू करने से पहले, यह जानना ज़रूरी है कि क्या वह वास्तव में इसके लिए तैयार है। नीचे दिए गए प्रश्नों को स्वयं से पूछें।

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराएं

जब आपका बच्चा ठोस आहार खाना शुरू कर दे, तो उसके आहार में विविधता लाना महत्वपूर्ण है। कोई भी नया खाद्य पदार्थ खिलाने के बाद, उसे सप्ताह में कम से कम दो बार देने का प्रयास करें। बच्चे हमें देखकर खाना सीखते हैं, इसलिए उन्हें वही खाद्य पदार्थ (बेशक, बच्चे के अनुकूल) देना जो परिवार के बाकी सदस्य खाते हैं, उन्हें प्रोत्साहित करेगा।

एलर्जी के प्रति सावधान रहें।

अब यह सलाह दी जाती है कि एक वर्ष की आयु तक शिशु को उन मुख्य खाद्य पदार्थों से परिचित करा देना चाहिए जिनसे आमतौर पर एलर्जी होने का खतरा रहता है। इन खाद्य पदार्थों को जल्दी खिलाने से भविष्य में खाद्य एलर्जी होने का जोखिम कम हो जाता है।

• अच्छी तरह उबले हुए अंडे
• गाय का दूध और संबंधित उत्पाद
• सोया
• गेहूँ
• मछली और अन्य समुद्री भोजन
• मूंगफली (मलाईदार मूंगफली का मक्खन) और काजू (बारीक पेस्ट में पिसे हुए) जैसे मेवे।
• तिल

लेकिन याद रखें, एक बार में केवल एक ही चीज़ दें और कुछ दिन प्रतीक्षा करें। यदि आपके बच्चे को कोई एलर्जी हो जाती है, तो जो भी हुआ उसे नोट करें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।