Koj puas yog ib tug niam uas cev xeeb tub? Yog li ntawd, koj yuav tsum paub txog cov no txog kev noj haus thiab haus dej! (Kev Nyab Xeeb Khoom Noj Thaum Cev Xeeb Tub)

Yog tias koj tab tom yuav muaj menyuam hnub no, qhov no yog lub sijhawm tseem ceeb heev rau koj thiab koj tus menyuam. Qhov no yog lub sijhawm uas peb yuav tsum ceev faj ntxiv txog yam peb noj thiab haus. Vim tias, qee yam khoom noj tuaj yeem ua rau muaj teeb meem me me rau koj thiab koj tus menyuam. Yog li, hnub no peb yuav tham txog yam peb noj thiab haus thaum cev xeeb tub , tshwj xeeb tshaj yog yam peb yuav tsum ceev faj. Tsis txhob txhawj, qhov no tsis yog teeb meem loj, tsuas yog me ntsis kev saib xyuas txaus!

Vim li cas peb thiaj yuav tsum txhawj txog zaub mov thiab dej haus?

Hais yooj yim xwb, thaum cev xeeb tub, koj lub cev tiv thaiv kab mob yuav hloov pauv me ntsis. Yog li ntawd, koj yuav muaj feem mob los ntawm cov kab mob thiab cov kab mob uas pom muaj nyob rau hauv qee yam khoom noj. Cov kab mob uas tshwm sim los ntawm cov khoom noj no, piv txwv li , Listeriosis , Toxoplasmosis, thiab Salmonella , qee zaum tuaj yeem ua rau tus menyuam hauv plab muaj kev phom sij heev. Cov no tuaj yeem cuam tshuam rau kev loj hlob ntawm tus menyuam, ua rau yug los tsis zoo , thiab qee zaum txawm tias ua rau poob menyuam. Yog vim li cas peb thiaj yuav tsum xav txog qhov no ntau heev.

Yog li, peb yuav tsum tsis txhob noj cov khoom noj thiab dej haus twg?

Zoo, tam sim no cia peb saib seb cov khoom noj twg peb yuav tsum tso tseg ib pliag thaum lub sijhawm no. Qee cov no tej zaum yuav yog koj cov khoom noj nyiam, tab sis koj yuav tsum ua ib qho kev txi me me rau tus menyuam, puas yog?

Cia peb nyob deb ntawm cov no kom tsis txhob muaj kab mob sib kis!

Muaj qee yam khoom noj uas yuav muaj cov kab mob txaus ntshai uas tau hais ua ntej lawm.

• Cov cheese uas tsis tau muab tshuaj tua kab mob: Qee cov cheese muaj daim ntawv lo rau "tshiab" lossis ua los ntawm cov mis nyuj uas tsis tau muab tshuaj tua kab mob. Piv txwv li, Feta, Goat cheese, Brie, Camembert, cov cheese xiav, thiab Mexican queso fresco. Zoo tshaj kom tsis txhob noj cov no. Txawm li cas los xij, yog tias cov cheese muaj daim ntawv lo rau "pasteurized" thiab tsis muag ntau hauv khw, feem ntau nws muaj kev nyab xeeb.

Xav txog koj yuav cheese los ntawm lub khw muag khoom loj. Yog tias nws raug txiav los ntawm lub log loj thiab tsis txhob muab tso rau hauv, muaj feem ntau dua uas cov kab mob loj hlob rau ntawm nws. Yog vim li ntawd nws thiaj li pom zoo kom xaiv cov cheese uas tau ntim ib leeg thiab "pasteurized".

• Mis nyuj tsis tau muab tua kab mob, kua txiv hmab txiv ntoo , thiab kua txiv apple cider: Ib yam li cheese. Mis nyuj tsis tau muab tua kab mobHaus dej cawv, nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau muab tua pov tseg, tsis zoo rau lub sijhawm no.

• Qe nyoos los yog cov khoom noj uas muaj qe nyoos: Qhov no yog ib yam uas ntau tus neeg ua yam tsis paub. Qe nyoos tuaj yeem muaj cov kab mob zoo li Salmonella. Yog li ntawd, qee cov khoom noj ua hauv tsev, xws li Mousse, Tiramisu, hmoov ncuav qab zib nyoos, qee cov Eggnog, ice cream ua hauv tsev (yog tias ua los ntawm qe nyoos), thiab qee cov kua zaub xas lav Caesar, yuav muaj qe nyoos. Yog tias koj noj qe, xyuas kom tseeb tias ob qho tib si qe daj thiab qe dawb tau siav zoo.

• Cov ntses, cov khoom noj uas muaj plhaub, thiab nqaij uas tsis tau siav los yog tsis tau siav: Kev noj ntses nyoos, xws li "Sushi", tsis yog lub tswv yim zoo rau lub sijhawm no ntawm lub xyoo. Ib yam li ntawd, kev noj nqaij thiab ntses uas tsis tau siav kuj tuaj yeem ua rau muaj teeb meem. Thaum ua noj nqaij, nws yuav tsum tau siav kom txog thaum nws siav zoo sab hauv. Tsis txhob noj cov nqaij uas muaj xim liab.

• Cov Paté thiab cov nqaij sib xyaw: Cov no tuaj yeem muaj cov kab mob xws li Listeriosis vim tias qee zaum lawv muag hauv lub tub yees thiab qee zaum tsis tau siav kom zoo.

• Cov nqaij ua tiav lawm: Piv txwv li cov nqaij hot dog thiab cov nqaij deli (xws li cov hnyuv ntxwm, nqaij npua, thiab nqaij npuas kib). Yog tias koj noj cov no, xyuas kom lawv tau ua kom sov thiab siav tag. Tsis txhob noj lawv ncaj qha los ntawm lub pob thaum lub sijhawm no.

Ua li cas txog cov khoom noj hauv dej hiav txwv? Puas tsis zoo noj thiab?

Cov khoom noj hauv hiav txwv yog ib yam khoom noj zoo heev thaum cev xeeb tub. Nws muaj cov roj omega-3 fatty acids, uas yog qhov tseem ceeb rau koj tus menyuam txoj kev loj hlob ntawm lub hlwb . Nws kuj muaj protein ntau thiab muaj roj tsawg. Txawm li cas los xij, muaj teeb meem me me ntawm no. Qee cov khoom noj hauv hiav txwv muaj cov hlau hnyav hu ua mercury ntau. Cov mercury no tuaj yeem ua rau koj tus menyuam txoj kev loj hlob ntawm lub hlwb puas tsuaj.

Yog li, peb yuav tsum noj hom khoom noj hiav txwv twg, thiab peb yuav tsum zam dab tsi?

• Tsis txhob noj cov ntses no:
• Ntses
• ntses ntaj
• King Mackerel
• Tilefish
• Nqaij qaib ntses tuna (ntses hauv qab, tshwj xeeb tshaj yog ntses tuna me me, noj tau tsawg tsawg, peb mam li tham txog qhov ntawd me ntsis)

• Yog li ntawd, cov khoom noj hiav txwv twg uas peb noj tau muaj kev nyab xeeb?
• Thaum koj xaiv cov khoom noj hiav txwv, nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj ntau hom ntses thiab cov khoom noj uas muaj plhaub, es tsis txhob noj ib hom xwb.
• Txwv cov khoom noj hiav txwv uas koj noj kom txog li 12 ooj (kwv yees li 340 grams) hauv ib lub lim tiam.Qhov no feem ntau yog sib npaug rau ob pluag mov.
• Cov khoom noj hiav txwv uas muaj kev nyab xeeb uas tsis muaj mercury ntau suav nrog: ntses tuna hauv qab, ntses mackerel, ntses pollock, ntses salmon, thiab ntses cw.
• Cov ntses tuna Albacore ( tseem hu ua tuna dawb) muaj mercury ntau dua li cov ntses tuna me me. Yog li, yog tias koj noj cov ntses tuna albacore, txwv tsis pub noj ntau tshaj 6 ooj (kwv yees li 170 grams) lossis ib zaug noj hauv ib lub lim tiam.

Nco ntsoov, txawm hais tias cov khoom noj hiav txwv yog ib yam khoom zoo, muaj ib zaj lus hais tias "ntau dhau ntawm txhua yam tsis zoo." Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum ceev faj txog qhov ntau.

Peb yuav tsum nco ntsoov txog tej yam tseem ceeb twg ntxiv?

Lub sijhawm no, peb yuav tsum xav txog peb cov kev xaiv zaub mov, peb ua li cas, thiab peb qhov kev huv.

• Ntxuav cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kom huv si: Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tsis yog tsuas muaj cov kab mob thiab av uas tsis pom xwb, tab sis kuj muaj cov tshuaj tua kab mob seem . Yog li ntawd, ntxuav lawv kom huv si hauv qab dej ntws ua ntej noj mov. Yog tias ua tau, nws tseem yog lub tswv yim zoo kom muab lawv tso rau hauv dej ntsev ib pliag ua ntej ntxuav lawv.

• Ntxuav koj txhais tes kom huv si nrog xab npum thiab dej ua ntej npaj zaub mov thiab ua ntej noj mov: Qhov no yeej ib txwm tseem ceeb. Tab sis koj yuav tsum ceev faj ntxiv thaum cev xeeb tub. Tshwj xeeb tshaj yog tom qab kov cov nqaij nyoos thiab ntses, koj yuav tsum ntxuav koj txhais tes kom huv si. Txwv tsis pub, koj tuaj yeem kis cov kab mob mus rau lwm cov zaub mov.

Txawm tias koj yuav tsum tso tseg cov khoom noj no kom txog thaum tus menyuam yug los... qhov ntawd yog lub sijhawm luv luv xwb!

Yog, kuv paub, tej zaum koj cov zaub mov nyiam yuav nyob hauv daim ntawv teev npe no. Tej zaum koj yuav xav tias, "Auj, kuv yuav ua li cas thiaj nyob tau yam tsis muaj cov no rau lub hlis no?" Tab sis xav txog nws, koj ua txhua yam no rau kev nyab xeeb thiab kev noj qab haus huv ntawm koj tus menyuam me hauv koj lub tsev menyuam, puas yog?

Qhov no tsuas yog ib ntus xwb . Tom qab koj yug tau tus me nyuam lawm, koj mam li nyiam cov khoom noj no dua. Ces koj yuav saj lawv ntau dua, vim koj paub tias koj tau nyiaj dhau qee yam loj thiab tau ceev faj.

Yog li ntawd, siv lub sijhawm no yam tsis ntshai thiab muaj kev xyiv fab hauv koj lub siab. Thaum ua tib zoo me ntsis txog yam koj noj thiab haus, txaus siab rau qhov kev paub zoo nkauj no. Yog tias koj muaj lus nug lossis kev tsis ntseeg, tsis txhob txaj muag thiab nug koj tus kws kho mob. Lawv yog cov uas tuaj yeem muab cov lus qhia zoo tshaj plaws rau koj.

` Kev cev xeeb tub, kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj, cov khoom noj thaum cev xeeb tub, cov khoom noj tsis zoo rau kev noj qab haus huv, cov kab mob bacterial, mercury, cov khoom noj hiav txwv