Kev qhia cov khoom noj tshiab rau koj tus menyuam me yog lub sijhawm zoo kawg thiab lom zem, puas yog? Nws zoo siab heev uas tau saib lawv tshawb nrhiav cov saj tshiab, cov hom khoom noj tshiab, thiab qhib lawv lub qhov ncauj nrog kev zoo siab. Yog li, ib qho ntawm cov niam txiv xav txog thaum lub sijhawm no yog tias lawv yuav tsum muab txiv kab ntxwv rau lawv tus menyuam ua txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo. Tab sis thaum twg yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los muab txiv kab ntxwv rau lawv tus menyuam? Dab tsi yog yam peb yuav tsum ceev faj thaum muab rau lawv? Zoo, yog li hnub no peb yuav tham txog qhov ntawd.
Lub sijhawm zoo tshaj plaws los qhia txiv kab ntxwv rau menyuam yaus yog lub sijhawm twg?
Peb txhua tus paub tias txiv kab ntxwv yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo heev uas muaj vitamin C. Tab sis qhov acidity hauv txiv kab ntxwv qee zaum yuav ua rau tus menyuam lub plab zom mov tsis zoo. Xav txog nws, tus menyuam lub plab yog qhov mos heev, puas yog? Yog li cov kua qaub hauv txiv kab ntxwv tuaj yeem ua rau lawv mob plab, mob siab, thiab lwm yam. Tsis tas li ntawd, qee tus menyuam tuaj yeem ua xua.
Vim li no, ntau tus kws kho mob menyuam yaus qhia tias nws yog qhov zoo tshaj plaws los qhia txiv kab ntxwv rau tus menyuam kom txog thaum lawv muaj tsawg kawg yog ib xyoos kom lawv lub cev zom zaub mov kom loj hlob zoo.
Thaum koj tus menyuam muaj li ib xyoos, tej zaum nws twb tau siv ntau yam khoom noj tshiab lawm . Los yog nws yuav tsis kam sim cov khoom noj tshiab uas saj txawv ntawm qhov nws tau siv. Txawm li cas los xij, kev ntxiv cov txiv qaub rau hauv koj tus menyuam cov zaub mov noj tuaj yeem yog ib qho kev paub tshiab.
Thaum muab txiv kab ntxwv rau menyuam noj, tsis yog tsuas yog daim tawv xwb, tab sis kuj yog daim nyias nyias dawb uas nyob ib puag ncig lub plab kuj tawv me ntsis. Nws yuav nyuaj rau koj tus menyuam nqos. Yog tias koj ua tau, tshem daim tawv tawm ua ntej thiab muab ua tej daim me me. Los yog koj tuaj yeem muab ib yam dab tsi zoo li txiv kab ntxwv qaub hauv cov kaus poom uas tsis ntxiv qab zib. Lawv daim tawv feem ntau mos dua.
Tsis txhob txhawj yog tias koj tus menyuam tsis nyiam txiv kab ntxwv thawj ob peb zaug. Qhov ntawd yog ib txwm muaj. Cov txiv qaub muaj qhov saj me ntsis iab thiab txawv. Nws yuav siv sijhawm ntev rau koj tus menyuam kom siv tau rau lawv. Yog li ua siab ntev, maj mam, thiab sim dua tom qab ib lossis ob hnub.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv kab ntxwv rau koj tus menyuam
Txiv kab ntxwv yog lub tsev khaws cov vitamin C. Tab sis tsis yog li ntawd xwb, txiv kab ntxwv muaj ntau lwm yam as-ham uas tseem ceeb rau kev loj hlob ntawm tus menyuam. Cia peb saib seb lawv yog dab tsi.
| Cov khoom noj khoom haus | Qhov txiaj ntsig rau tus menyuam |
|---|---|
| Vitamin C | Nws ua rau lub cev tiv thaiv kab mob muaj zog thiab pab tiv thaiv cov kab mob xws li mob khaub thuas ntau zaus. |
| Cov poov tshuaj | Tseem ceeb rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub plawv thiab cov leeg. |
| Folate | Pab txhawb kev loj hlob ntawm cov cell thiab kev tsim cov ntshav kom noj qab nyob zoo. |
| Thiamin | Pab hloov cov khoom noj mus ua lub zog. |
| Dej | Vim tias txiv kab ntxwv muaj dej ntau, lawv pab kom koj tus menyuam lub cev ntub dej. |
Yuav ua li cas npaj txiv kab ntxwv rau ib tug menyuam?
Kev nyab xeeb yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tiv thaiv kom tsis txhob txhaws thaum muab txiv kab ntxwv rau koj tus menyuam.
- Thaum pub thawj zaug: Tshem daim tawv txiv kab ntxwv tawm thiab txiav ua tej daim me me li koj tus menyuam cov ntiv tes . Qhov no tseem ceeb heev.
- Thaum koj tus me nyuam loj hlob tuaj: Thaum koj tus me nyuam tau siv rau kev zom thiab nqos zoo, koj tuaj yeem maj mam nce qhov loj ntawm cov khoom noj.
- Kev Kho Mob Acidity: Yog tias qhov acidity ntawm txiv kab ntxwv zoo li tsis xis nyob rau koj tus menyuam, koj tuaj yeem sib tov nrog ib yam dab tsi zoo li yogurt. Qhov no yuav txo qhov acidity me ntsis thiab ua rau nws yooj yim dua rau koj tus menyuam kom paub txog qhov saj.
Ib lo lus hais txog kua txiv kab ntxwv
Tej zaum koj yuav xav muab kua txiv kab ntxwv rau koj tus menyuam, tab sis koj yuav tsum ceev faj heev ntawm no.
- Tsis tsim nyog muab kua txiv hmab txiv ntoo rau cov menyuam mos uas muaj hnub nyoog qis dua ib xyoos.
- Yog koj tus me nyuam muaj hnub nyoog tshaj ib xyoos thiab koj pub kua txiv rau nws, tsuas yog muab kua txiv hmab txiv ntoo 100% rau nws xwb.
- Yog koj muaj kua txiv hmab txiv ntoo muag hauv khw, koj puas paub tias lawv puas muaj qab zib ntxiv?Nyeem daim ntawv lo rau kom zoo. Cov dej haus uas muaj suab thaj ntxiv tsis zoo rau cov menyuam yaus kiag li.
Nco ntsoov cov no thaum qhia cov khoom noj tshiab rau koj tus menyuam.
Ua ntej koj pib noj zaub mov tawv, tsis yog txiv kab ntxwv xwb, rau koj tus menyuam, nug koj tus kheej cov lus nug no.
- Kuv tus me nyuam puas tsa tau nws lub taub hau yam tsis muaj kev pab? Qhov no yog ib qho tseem ceeb heev rau kev loj hlob ntawm cov khoom noj khov.
- Puas yog kuv tus me nyuam nyiam noj mov? Nws puas saib koj noj mov? Nws puas sim muab nws txhais tes tso rau hauv koj cov zaub mov? Nws puas qhib nws lub qhov ncauj thaum koj muab ib rab diav rau nws lub qhov ncauj? Cov no yog cov cim qhia.
- Kuv tus me nyuam puas siv tau nws tus nplaig thawb zaub mov mus rau hauv nws lub caj pas? Thaum tseem hluas, thaum koj siv rab diav pub zaub mov rau nws noj, nws yuav siv nws tus nplaig thawb nws tawm. Qhov no hu ua qhov kev xav ntawm tus nplaig thawb . Qhov no yog ib txwm muaj. Raws li lub sijhawm dhau mus, nws yuav kawm siv nws tus nplaig thawb zaub mov rov qab mus rau hauv nws lub caj pas thiab nqos.
Cia peb ceev faj txog kev ua xua.
Thaum koj tus menyuam muaj li ib xyoos, koj yuav tsum tau qhia lawv txog cov khoom noj tseem ceeb uas yuav ua rau lawv ua xua. Kev tshawb fawb tau qhia tias kev qhia cov khoom noj no thaum ntxov tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev ua xua zaub mov yav tom ntej.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsuas yog muab ib yam khoom noj tshiab rau ib zaug xwb. Tos tsawg kawg peb hnub ua ntej muab cov khoom noj tshiab tom ntej. Yog li ntawd, yog tias koj tus menyuam muaj kev ua xua, koj tuaj yeem yooj yim nrhiav tau tias nws yog dab tsi.
| Cov khoom noj tseem ceeb uas ua rau muaj kev ua xua | Ceev faj thaum muab. |
|---|---|
| Qe siav zoo | Tsis txhob muab qe nyoos los yog qe tsis tau siav. |
| Cov txiv laum huab xeeb qab zib | Tsis txhob muab txiv laum huab xeeb tag nrho. Lawv tuaj yeem ua rau txhaws. Muab lawv ua cov nplaum, zoo li mis nyuj. |
| Cov khoom noj mis nyuj | Koj tuaj yeem pib nrog cov khoom xws li mis nyuj thiab cheese. |
| Lwm cov txiv ntoo (txiv ntoo) | Muab cov khoom xws li txiv laum huab xeeb thiab txiv laum huab xeeb zom kom zoo los yog ua ib qho nplaum. |
| Taum pauv | Koj tuaj yeem tsoo cov khoom xws li tofu. |
| Cov noob hnav | Ntxiv me ntsis ib yam dab tsi zoo li sesame paste (tahini) rau hauv cov khoom noj. |
| Nplej | Koj tuaj yeem qhia nws los ntawm tej yam xws li mov ci thiab ncuav qab zib. |
| Ntses thiab lwm yam khoom noj hiav txwv | Tshem cov pob txha tawm thiab muab cov nqaij ntses uas siav zoo rau noj. |
Yuav ua li cas yog tias koj pom muaj kev tsis haum tshuaj?
Yog koj tus me nyuam muaj cov cim qhia tias nws ua xua tom qab muab zaub mov tshiab rau nws noj, tsum tsis txhob pub zaub mov ntawd tam sim ntawd.
- Ib qho kev tsis haum tshuaj uas feem ntau tshwm sim yog: Yog tias koj pom cov tsos mob xws li o ntawm daim di ncauj, qhov muag, lossis lub ntsej muag, ua pob khaus, lossis ntuav, hu rau koj tus kws kho mob tam sim ntawd.
- Kev ua xua hnyav (Anaphylaxis): Yog tias koj pom koj tus nplaig o lossis ua pa nyuaj, qhov no yog xwm txheej ceev. Tsis txhob ncua sijhawm. Hu rau lub tsheb thauj neeg mob tam sim ntawd, lossis mus rau Chav Kho Mob Xwm Ceev (ETU) ze tshaj plaws tam sim ntawd.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Vim yog qhov qaub ntawm txiv kab ntxwv, nws zoo dua yog tos kom txog thaum koj tus menyuam muaj ib xyoos xwb thiaj muab rau koj.
- Thaum thawj zaug muab rau noj, txiav ua tej daim me me kom tsis txhob txhaws, thiab tshem daim ntaub dawb uas nyob ib ncig ntawm qhov tom.
- Yog koj pub txiv hmab txiv ntoo hauv cov thawv lossis kua txiv hmab txiv ntoo, xaiv cov uas tsis muaj qab zib ntxiv. Kua txiv hmab txiv ntoo tsis haum rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua ib xyoos.
- Thaum koj muab tej khoom noj tshiab rau lwm tus noj, sim ib yam zuj zus. Sim tsawg kawg yog 2-3 hnub kom paub seb puas muaj kev ua xua.
- Yog koj muaj cov tsos mob ntawm kev ua xua (o ntawm lub ntsej muag, ua pob khaus, ua pa nyuaj), nrhiav kev pab kho mob tam sim ntawd.
- Yog koj muaj lus nug lossis kev txhawj xeeb txog kev noj zaub mov ntawm koj tus menyuam, tsis txhob ntshai tham nrog koj tus kws kho mob hauv tsev neeg txog qhov ntawd.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus