Sada se spremate postati majka. Ovo je vrlo posebno vrijeme u vašem životu. Sve što jedete i pijete tijekom ovog vremena hrani malu bebu u vama. Stoga je vrlo važno birati hranu i piće imajući na umu svoju sigurnost, kao i sigurnost vaše bebe. Iako trovanje hranom od nekih namirnica možda neće puno utjecati na vas, one mogu biti štetne za bebu. Stoga ćemo danas razgovarati o tome koju hranu bismo trebali izbjegavati s tanjura tijekom ovog dragocjenog vremena.
Prvo, nekoliko općih stvari koje treba zapamtiti:
Prije nego što govorimo o određenoj hrani, postoje neke opće stvari koje uvijek treba imati na umu.
- Sigurnost hrane: Nikada ne jedite hranu koja je bila izvan hladnjaka dulje od dva sata. Ako živite u toploj klimi poput naše, izbjegavajte jesti hranu koja je bila vani dulje od sat vremena, jer se bakterije mogu brzo razmnožavati.
- Konzumacija kofeina: Možda pijete kavu ili čaj. Međutim, tijekom trudnoće trebali biste ograničiti unos kofeina na 200 miligrama (mg) dnevno. Jednostavno rečeno, to je otprilike ista količina kao i obična šalica kave.
- Konzumiranje alkohola: Ovo je vrlo važno. Trebali biste se potpuno kloniti alkohola tijekom ovog razdoblja dok vaša beba raste u maternici. Alkohol može izravno naštetiti razvoju bebe.
U redu, sada da vidimo koje namirnice bismo trebali posebno izbjegavati.
Meso i prerađeno meso
Iako je meso dobar izvor proteina , trebali biste biti oprezni s određenim vrstama mesa i načinom na koji se pripremaju tijekom trudnoće.
Nedovoljno termički obrađeno meso može sadržavati mikroorganizme koji mogu biti štetni za bebu, poput listerije i toksoplazmoze .
| Meso koje treba izbjegavati | Razlog i što treba znati |
|---|---|
| Narezci/Delikatese, hrenovke | Mogu sadržavati bakterije poput Listerije čak i ako su u hladnjaku. Međutim, sigurne su za jelo ako su vruće. |
| Sirovo meso i nedovoljno termički obrađeno meso | Meso, posebno govedinu, svinjetinu i perad, uvijek kuhajte dok više ne bude ružičasto. Sirovo meso može sadržavati bakterije i parazite. |
| Rashlađene paštete i namazi od mesa | I one nose rizik od listerije. Konzervirane ili sorte sigurne za pohranu nisu problem. |
Razmislite i o ribi.
Riba je hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za razvoj bebinog mozga. Međutim, neke vrste ribe nisu dobre za ovo razdoblje.
Zašto neke vrste ribe nisu dobre?
Glavni razlog je taj što neke velike morske ribe sadrže visoke razine teškog metala zvanog živa , koji može štetiti razvoju živčanog sustava bebe.
| Vrste ribe koje treba izbjegavati | Razlog i što treba znati |
|---|---|
| Morski pas, sabljarka, kraljevska skuša, tilefish | Ove vrste ribe imaju vrlo visoke razine žive . Najbolje ih je potpuno izbjegavati. |
| Sirova riba/školjke - npr. suši | Sirova riba i školjke (rakovi, škampi, kamenice) mogu sadržavati bakterije i parazite, stoga se klonite stvari poput sushija tijekom tog razdoblja. |
| Dimljena riba | Rashlađena riba, poput dimljenog lososa, također nosi rizik od listerije. |
Jaja i mliječni proizvodi
Jaja i mlijeko su vrlo hranjive namirnice, ali morate biti oprezni s time kako ih koristite.
- Sirova jaja: Sirova jaja mogu sadržavati bakteriju zvanu Salmonella . To može uzrokovati želučane tegobe i povraćanje. Stoga uvijek kuhajte jaja dok se i žumanjak i bjelanjak dobro ne skuhaju. Izbjegavajte domaću majonezu, neke preljeve za salatu, mousse i deserte poput tiramisua koji se rade sa sirovim jajima.
- Nepasterizirano mlijeko i sir: Pasterizacija je toplinska obrada koja se koristi za ubijanje štetnih bakterija u mlijeku. Većina mlijeka i sira dostupnih na tržištu Šri Lanke je pasterizirana. Međutim, neki zanatski sirevi ili mlijeko kupljeno izravno s farmi možda nisu pasterizirani. Oni mogu sadržavati bakterije poput Listerije. Stoga provjerite etiketu i birajte samo proizvode na kojima piše "Pasterizirano". Budite posebno oprezni s mekim sirevima poput Briea, Fete i plavog sira.
Voće i povrće
Voće i povrće su danas neizostavno, ali postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu.
- Temeljito operite: Prije upotrebe temeljito operite svo voće i povrće pod čistom tekućom vodom. To je vrlo važno za zaštitu od parazita poput toksoplazme koji se mogu naći u tlu.
- Nezrela papaja: U redu je jesti dobro zrele papaje. Međutim, izbjegavajte jesti sirove ili jedva zrele papaje. Vjeruje se da lateks koji sadrže može izazvati kontrakcije maternice.
- Nepasterizirani sok: Svježi sok iz trgovine možda nije pasteriziran. Može sadržavati bakterije poput E. coli. Sigurnije je piti sok napravljen kod kuće od dobro opranog voća.
- Sirove klice: Izbjegavajte klijanje stvari poput zelenog graha i slanutka i jedenje sirovih. To je zato što bakterije mogu rasti u njima. Ako ih dobro skuhate i pojedete, nema problema.
Zapamtite, sve ovo nije namijenjeno da vas uplaši. To je za vašu vlastitu sigurnost i sigurnost vaše nerođene bebe. Ako imate bilo kakvih nedoumica oko neke hrane, najbolje ju je izbjegavati. Također, ako imate bilo kakvih pitanja o svojoj prehrani, pitajte svog liječnika .
Poruka za ponijeti kući
- Meso, ribu i jaja uvijek temeljito kuhajte. Izbjegavajte "nedovoljno kuhanu" ili "sirovu" hranu.
- Potpuno izbjegavajte konzumiranje velikih morskih riba (poput morskog psa i tilefisha) koje imaju visok udio žive.
- Klonite se sirovih jaja i nepasteriziranog mlijeka i sira.
- Prije upotrebe, voće i povrće temeljito operite pod mlazom vode.
- Potpuno izbjegavajte alkohol tijekom cijele trudnoće.
- Ograničite unos kofeina (otprilike jedna šalica kave dnevno).
- Ako ste u nedoumici oko neke hrane, mudrije je da je ne jedete. Za sva pitanja obratite se svom liječniku.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar