Vjerojatno ste čuli za sve vrste dijeta ovih dana koje tvrde da vam pomažu u mršavljenju. Jedna od najpopularnijih je Paleo dijeta. Pridržavanje ove dijete može vam pomoći da smršavite jedenjem više nemasnog mesa, ribe, voća, povrća i orašastih plodova te smanjenjem unosa ugljikohidrata, šećera i prerađene hrane. Ali pitanje je kako Paleo dijeta utječe na razinu kolesterola? Saznajmo više o tome.
Prvo, shvatimo što su "dobar" i "loš" kolesterol.
Kada govorimo o kolesterolu, možda ste čuli za dvije vrste: 'dobri kolesterol' i 'loši kolesterol'. Pogledajmo koja je razlika između njih dvoje.
- LDL (lipoprotein niske gustoće) ili 'loš' kolesterol: Jednostavno rečeno, ovo je naš neprijatelj. Kada se razina LDL kolesterola poveća, počinje se taložiti poput masnoće na stijenkama naših krvnih žila. Zamislite to kao prljavštinu koja se nakuplja unutar vodovodne cijevi. U medicinskom smislu to nazivamo aterosklerozom . Kada se krvne žile na ovaj način začepe, rizik od razvoja ozbiljnih bolesti poput srčanog i moždanog udara značajno se povećava.
- HDL (lipoprotein visoke gustoće) ili 'dobri' kolesterol: Ovo je naš prijatelj. HDL veže loš LDL kolesterol koji se nakupio u vašim krvnim žilama i odnosi ga u jetru na razgradnju. To znači da visoke razine HDL-a u vašem tijelu znače da ste zaštićeni od rizika srčanog i moždanog udara.
Uz ova dva, postoji i nešto što se zove trigliceridi . To je najčešća vrsta masti u našem tijelu. Ako su vam razine triglicerida visoke, a i razine LDL-a visoke (ili su vam razine HDL-a niske), povećava se rizik od masnih naslaga u krvnim žilama.
Što jedemo, a što ne jedemo na 'Paleo dijeti'?
Pogledajmo što ljudi na paleo dijeti obično jedu, a što ne. To će vam dati dobru ideju o tome što možete očekivati.
| ✅ Preporučene stvari za jelo | ❌ Stvari koje treba izbjegavati |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Žitarice (pšenica, zob, ječam) |
| Orašasti plodovi i ulja dobivena od orašastih plodova (npr. maslinovo ulje, ulje oraha) | Mahunarke (grah, leća, kikiriki, slanutak) |
| Nemasno meso (posebno od životinja hranjenih travom) | Mlijeko i mliječni proizvodi (jogurt, sir) |
| Riba bogata omega-3 masnim kiselinama (losos, skuša, haringa, tuna) | Rafinirani šećer |
| Jaja | Sol (prekomjerna upotreba) |
| Krumpir | |
| Visoko prerađena hrana |
Gledajući na ovaj način, postoji nekoliko koristi za tijelo od izbacivanja umjetnih sastojaka i jedenja više prirodne hrane:
- Gubitak težine.
- Kontroliranje razine šećera u krvi.
- Kontrola krvnog tlaka.
- Snižena razina triglicerida.
- Sposobnost boljeg upravljanja apetitom.
Dakle, kada se sve ovo kombinira, razina kolesterola trebala bi se smanjiti, zar ne? Pravi odgovor je: "Možda, a možda i ne."
Zašto nema jasnog odgovora?
Glavni razlog za to je što se 'Paleo dijeta' ne primjenjuje na sve na isti način. Postoje velike razlike u načinu na koji svaka osoba slijedi ovu dijetu.
Nije svačija 'Paleo' prehrana ista.
Neki ljudi slijede paleo dijetu s niskim udjelom masti i nešto visokim udjelom ugljikohidrata (npr. više voća i povrća, manje mesa). Drugi slijede dijetu s visokim udjelom masti i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata (npr. više crvenog mesa i ulja). Dakle, učinci ove dvije dijete na kolesterol mogu biti različiti.
Problem zasićenih masti
Paleo dijeta ne ograničava konzumaciju crvenog mesa poput govedine i svinjetine. To meso ima visok udio zasićenih masti . Budući da su zasićene masti povezane s visokim kolesterolom, organizacije poput Američkog udruženja za srce preporučuju da konzumirate manje od 6% svojih dnevnih kalorija iz zasićenih masti. To je oko 11-13 grama dnevno za prosječnu osobu. Ovu razinu možete dosegnuti vrlo brzo.
Važnost vlakana
Vlakna su vrlo važna za snižavanje razine kolesterola. Vlakna se uglavnom nalaze u biljnoj hrani. Budući da paleo prehrana isključuje žitarice i mahunarke, neke osobe mogu imati smanjen unos vlakana.
Najbolje rješenje je u prehranu uključiti što više povrća koje je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima . Sadrži složene ugljikohidrate. Potpuno se razlikuju od jednostavnih ugljikohidrata poput šećera. Previše šećera može povećati kolesterol.
Što kaže istraživanje?
Zapravo, rezultati istraživanja o ovome su mješoviti.
- U jednoj maloj studiji, ljudi koji su se 10 tjedana pridržavali paleo dijete imali su blago povišene razine lošeg kolesterola (LDL) i ukupnog kolesterola.
- Međutim, druga istraživanja su pokazala da Paleo prehrana može povećati razinu dobrog kolesterola (HDL) i sniziti razinu šećera u krvi. To također pomaže u smanjenju oštećenja krvnih žila.
Jednostavno rečeno, kako ova dijeta utječe na vaš kolesterol ovisi o vašim genima, koliko vježbate i količini masti i vlakana u hrani koju jedete .
„Još ne možemo donijeti čvrst zaključak o ovome. Potrebno je više istraživanja o dugoročnim učincima ove dijete. Stoga je mudro potražiti liječnički savjet prije nego što započnete s ovakvom dijetom, posebno ako imate problema s kolesterolom.“
Što bih trebao/trebala učiniti?
Ako ste zabrinuti zbog razine kolesterola ili razmišljate o početku dijete poput Paleo dijete, najvažnije je razgovarati sa svojim obiteljskim liječnikom ili dijetetičarom.
Mogu vas voditi o tome što je najbolje za vas na temelju vaše zdravstvene povijesti, trenutne razine kolesterola i načina života. Zapamtite, važno je ne slijediti modnu dijetu, već upravljati svojim cjelokupnim zdravljem. Uz pravu prehranuRedovita tjelovježba također će vam dati veliku snagu na ovom putovanju.
Poruka za ponijeti kući
- Iako Paleo dijeta može pružiti koristi poput gubitka težine, učinci na kolesterol mogu se razlikovati od osobe do osobe.
- Količina zasićenih masti i vlakana koju jedete izravno utječe na razinu kolesterola. Smanjite unos crvenog mesa i jedite više povrća.
- Prije početka bilo kakve dijete, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom, posebno ako imate stanje poput kolesterola, dijabetesa ili bolesti srca.
- Vježbanje i uravnotežen način života važniji su za zdravlje od bilo koje dijete.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar