Jeste li trudnica? Onda morate znati ove stvari o hrani i piću! (Sigurnost hrane tijekom trudnoće)

Ako ovih dana očekujete bebu, ovo je vrlo važno vrijeme za vas i vašu bebu. Ovo je vrijeme kada moramo biti pažljiviji oko toga što jedemo i pijemo. Jer neke namirnice mogu uzrokovati manje probleme vama i vašoj bebi. Stoga ćemo danas razgovarati o tome što jedemo i pijemo tijekom trudnoće , a posebno o tome na što moramo paziti. Ne brinite, ovo nije velika stvar, dovoljno je samo malo pažnje!

Zašto bismo se toliko trebali brinuti o hrani i piću?

Jednostavno rečeno, tijekom trudnoće, imunološki sustav vašeg tijela prolazi kroz suptilne promjene. Kao rezultat toga, veća je vjerojatnost da ćete se razboljeti od bakterija i virusa koji se mogu naći u određenoj hrani. Infekcije uzrokovane tom hranom, na primjer , listerioza , toksoplazmoza i salmonela , ponekad mogu biti vrlo opasne za bebu u maternici. To može utjecati na razvoj bebe, uzrokovati urođene mane , a ponekad čak dovesti i do pobačaja. Zato o tome moramo toliko razmišljati.

Dakle, koju hranu i pića svakako trebamo izbjegavati?

U redu, sada da vidimo koju hranu bismo trebali na neko vrijeme odložiti tijekom ovog razdoblja. Neka od njih možda su vaša omiljena jela, ali morate napraviti malu žrtvu za bebu, zar ne?

Klonimo se ovih stvari kako bismo izbjegli bakterijske infekcije!

Postoje neke namirnice koje vjerojatnije sadrže ranije spomenute opasne bakterije.

• Nepasterizirani sirevi: Neki sirevi su označeni kao "svježi" ili napravljeni od nepasteriziranog mlijeka. Primjeri uključuju feta sir, kozji sir, brie, camembert, sireve s plavim žilama i meksički queso fresco. Najbolje ih je izbjegavati. Međutim, ako je sir označen kao "pasterizirano" i ne prodaje se u rasutom stanju u trgovini, obično je siguran.

Zamislite da kupujete sir u supermarketu. Ako je izrezan s velikog koluta i ostavljen vani, veća je vjerojatnost da će se na njemu razviti bakterije . Zato se preporučuje odabir sira koji je pojedinačno pakiran i „pasteriziran“.

• Nepasterizirano mlijeko, voćni sok i jabučni cider: Baš kao i sir. Nepasterizirano mlijekoPijenje, kao i nepasterizirani voćni sokovi, nisu dobri u ovom trenutku.

• Sirova jaja ili hrana koja sadrži sirova jaja: To je nešto što mnogi ljudi rade, a da nisu svjesni. Sirova jaja mogu sadržavati bakterije poput salmonele. Stoga neka domaća jela, poput moussea, tiramisua, sirovog tijesta za kekse, malo jajnoga, domaćeg sladoleda (ako se pravi sa sirovim jajima) i nekih preljeva za Cezar salatu, mogu sadržavati sirova jaja. Ako jedete jaja, provjerite jesu li i žumanjak i bjelanjak dobro kuhani.

• Sirova ili nedovoljno kuhana riba, školjke i meso: Jedenje sirove ribe, poput „sushija“, nije dobra ideja u ovo doba godine. Slično tome, jedenje nedovoljno kuhanog mesa i ribe također može uzrokovati probleme. Prilikom kuhanja mesa, treba ga kuhati dok ne bude dobro pečeno iznutra. Izbjegavajte jesti komade mesa koji su ružičasti.

• Paštete i namazi za meso: Ponekad se prodaju u hladnjaku, a ponekad nisu pravilno kuhani, što može dovesti do bakterija poput listerioze.

• Prerađeno meso: Primjeri uključuju hrenovke i suhomesnate proizvode (poput kobasica, šunke i slanine). Ako ih jedete, provjerite jesu li temeljito zagrijani i kuhani. Nemojte ih jesti izravno iz pakiranja tijekom tog vremena.

Što je s morskim plodovima? Zar nije i njih dobro jesti?

Plodovi mora su zapravo odlična hrana za jelo tijekom trudnoće. Sadrže omega-3 masne kiseline koje su neophodne za razvoj mozga vaše bebe . Također su bogati proteinima i siromašni zasićenim mastima. Međutim, ovdje postoji mali problem. Neki plodovi mora mogu sadržavati visoke razine teškog metala koji se zove živa . Ova živa može naštetiti razvoju mozga vaše bebe.

Dakle, kakve morske plodove bismo trebali jesti, a koje bismo trebali izbjegavati?

• Svakako se klonite ovih vrsta riba:
• Morski pas
• Sabljarka
• Kraljevska skuša
• Tilefish
• Odrezak od tune (konzervirana riba, posebno lagana tuna, može se jesti u ograničenim količinama, o tome ćemo malo kasnije)

• Pa, koje su onda sigurne morske plodove koje možemo jesti?
• Kada birate morske plodove, najbolje je jesti razne vrste ribe i školjki, a ne samo jednu vrstu.
• Ograničite količinu morskih plodova koju jedete na 12 unci (oko 340 grama) tjedno.To je obično ekvivalentno dvama obrokima.
• Sigurni morski plodovi s niskim udjelom žive uključuju: konzerviranu laganu tunu, skušu, bakalar, losos i škampe.
• Bijela tuna ( poznata i kao albacore) ima malo više žive od svijetle tune. Dakle, ako jedete tunu albacore, ograničite je na najviše 170 grama ili jednu porciju tjedno.

Zapamtite, iako su morski plodovi dobra stvar, postoji izreka da je "previše bilo čega loše". Stoga je vrlo važno paziti na količinu.

Koje još važne stvari trebamo zapamtiti?

Tijekom ovog razdoblja moramo razmisliti o izboru hrane, načinu na koji je pripremamo i svojoj čistoći.

• Temeljito operite povrće i voće: Povrće i voće mogu sadržavati ne samo nevidljive klice i prljavštinu, već i ostatke pesticida . Stoga ih prije jela temeljito operite pod mlazom vode. Ako je moguće, dobra je ideja i da ih prije pranja neko vrijeme potopite u slanu vodu.

• Prije pripreme hrane i jela temeljito operite ruke sapunom i vodom: To je uvijek važno. Ali tijekom trudnoće morate biti posebno oprezni. Pogotovo nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, svakako biste trebali temeljito oprati ruke. U suprotnom biste mogli prenijeti te klice na drugu hranu.

Čak i ako se morate odreći ove hrane dok se beba ne rodi... to je kratko vrijeme!

Da, znam, neka od vaših omiljenih jela možda su na ovom popisu. Možda mislite: "Oh, kako mogu živjeti bez ovoga ovih mjeseci?" Ali razmislite o tome, sve ovo radite za sigurnost i zdravlje svog mališana u svojoj utrobi, zar ne?

Ovo je samo privremeno . Nakon što rodite, ponovno možete uživati ​​u toj hrani. Tada ćete je još više okusiti, jer znate da ste izdržali nešto veliko i bili oprezni.

Zato, provedite ovo vrijeme bez straha i s radošću u srcu. Dok pazeći malo na to što jedete i pijete, uživajte u ovom prekrasnom iskustvu. Ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica, ne sramite se i pitajte svog liječnika. Oni su ti koji vam mogu dati najbolji savjet.

Trudnoća , sigurnost hrane, hrana tijekom trudnoće, nezdrava hrana, bakterijske infekcije, živa, plodovi mora