Je li kikiriki vaš neprijatelj? Hajdemo saznati što je točno alergija na kikiriki!

Kikiriki je mnogima od nas omiljena hrana. Kuhan i slan , pržen, dodan u hranu... ukusan je na svaki način. Ali za neke, posebno za malu djecu, ovaj kikiriki može biti opasna po život. Možda ste primijetili da mnoge rođendanske zabave i škole sada ne poslužuju određenu hranu. Razlog tome je zaštita djece s alergijama na kikiriki . Zastrašujuće je pomisliti koliko tako mali komad hrane može uzrokovati toliko štete. Ali ne bojte se. Ako smo toga potpuno svjesni, prepoznamo simptome i naučimo kako izbjegavati kikiriki, možemo uvelike smanjiti rizik od teške reakcije.

Tko je više izložen riziku? Koji je razlog?

Općenito, mala djeca, posebno dojenčad i dojenčad, imaju veću vjerojatnost da će razviti alergije na hranu nego odrasli.

Ako vi ili netko u vašoj obitelji ima neku drugu vrstu alergije (na primjer, astmu, alergiju na prašinu), imate veći rizik od razvoja alergije na kikiriki. Također, ako imate kožno oboljenje poput ekcema , to također može biti uzrok.

Ali evo nečega oko čega su mnogi ljudi zbunjeni. Kikiriki nije vrsta orašastih plodova koji rastu pod zemljom, već je zapravo mahunarka. Dakle, alergija na kikiriki ne znači nužno da ste alergični i na orašaste plodove poput indijskih oraščića, badema i oraha. Međutim, nedavna istraživanja su otkrila da između 25% i 40% ljudi s alergijama na kikiriki može biti alergično i na druge orašaste plodove. Stoga je najbolje razgovarati sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni.

Na koje načine kikiriki može ući u tijelo?

Većinu alergija izaziva izravno jedenje kikirikija. Možda se nesvjesno nalazi u salati, čokoladi, keksima ili umaku.

Ali jeste li znali da ako ste vrlo osjetljivi, čak i ako vam indirektno uđe u tijelo, to ipak može izazvati ozbiljnu reakciju?

Jednostavno razmislite o tome na ovaj način. Kupujete obrok u trgovini. U tom obroku nema kikirikija. Ali što se događa ako je kuhar koji je pripremio taj obrok prije toga napravio nešto poput sambola od kikirikija, a zatim koristio isti nož i dasku za rezanje za pripremu vašeg obroka bez da ga je pravilno oprao? Sitni komadići tog kikirikija mogu završiti u vašoj hrani. To nazivamo unakrsnim kontaktom . Ponekad čak i udisanje praha kikirikija u zraku može izazvati reakciju.

Koji su simptomi alergije na kikiriki?

Simptomi se počinju pojavljivati ​​unutar nekoliko minuta nakon konzumiranja kikirikija. Ovo su najčešći simptomi.

Najopasnija reakcija: Anafilaksa

Ovo je najteža i po život opasna reakcija na alergiju na kikiriki. To je medicinsko hitno stanje . U ovom stanju, koje se naziva anafilaksa , može biti pogođeno nekoliko tjelesnih sustava odjednom.

Ako imate stanje poput astme, ako netko u vašoj obitelji ima povijest teških alergija poput ove ili ako ste prije imali ovo stanje, imate veći rizik.

Za neke osobe s teškim alergijama na kikiriki, liječnik može propisati posebnu injekciju. To je autoinjektor adrenalina (epinefrina) . Dostupni su pod nazivima poput ' EpiPen' i 'Auvi-Q'. Važno je da ga uvijek imate sa sobom. Ovu injekciju treba primijeniti čim se pojave teški simptomi.

Ovo su simptomi anafilaksije:

Kako sa sigurnošću znate imate li alergiju?

Ako sumnjate da imate alergiju na kikiriki, najbolje je posjetiti alergologa. Prije nego što odete liječniku, korisno je voditi dnevnik prehrane u koji ćete pisati što jedete i sve reakcije koje imate.

Ako nikada niste imali ozbiljnu reakciju, liječnik vam može reći da prijeđete na "eliminacijsku dijetu", koja uključuje potpuno izbacivanje sumnjivih namirnica (poput kikirikija) na tjedan ili dva. Zatim će ponovno uvoditi te namirnice jednu po jednu kako bi vidjeli koje uzrokuju reakciju.

Osim toga, možete napraviti i test kože . To uključuje nanošenje vrlo male količine tekućine na bazi kikirikija na kožu i ubodenje malom iglom. Ako imate alergiju, područje će postati crveno, otečeno i pokazati reakciju sličnu osipu u roku od nekoliko minuta. Također se može napraviti test krvi kako bi se vidjelo reagira li vaš imunološki sustav na kikiriki.

Kako izbjegavate kikiriki?

Ne postoji lijek za ovu alergiju. Jedino rješenje je potpuno izbjegavanje kikirikija i svih proizvoda koji sadrže kikiriki.

• Čitajte deklaracije: Uvijek pročitajte deklaraciju svake namirnice koju kupujete u trgovini. Jer se ponekad sastojci proizvoda mogu promijeniti. Možda vam ni ne pada na pamet da namirnice (umak, kolači, keksi, neke curry paste) sadrže kikiriki.
• U slučaju sumnje, pitajte: Ako je naljepnica nejasna, najbolje je pitati proizvođača ili jednostavno izbjegavati korištenje hrane.

Bez obzira koliko ste oprezni, ponekad možete slučajno progutati kikiriki. Stoga je važno znati što učiniti u hitnim slučajevima.

Većina ljudi ima alergiju na kikiriki do kraja života. Međutim, neka istraživanja pokazuju da oko 20% djece s ovom alergijom preraste je kako odrastaju. Ali to nije na vama da odlučite, već na vašem liječniku.