U prošlosti je kikiriki bio omiljena hrana svih nas. No, danas se kikiriki rijetko poslužuje, posebno na mjestima gdje su prisutna mala djeca, na rođendanima i u školama. Glavni razlog za to su alergije na kikiriki, koje pogađaju i djecu i odrasle. Zastrašujuće je pomisliti koliko štete može uzrokovati mali komadić hrane, zar ne? Ali ne bojte se. Ako ste dobro informirani o tome, prepoznate simptome i naučite kako se kloniti kikirikija, možete uvelike smanjiti rizik od teške reakcije.
Tko je više izložen riziku? Koji je razlog?
Općenito, mala djeca , posebno dojenčad i dojenčad, imaju veću vjerojatnost da će razviti alergije na hranu.
Ako vi ili netko u vašoj obitelji ima druge vrste alergija, kikiriki vam također može predstavljati problem. Također, ako imate kožna oboljenja poput ekcema , vjerojatnost razvoja alergije na kikiriki je još veća.
Ali evo u čemu je stvar. Samo zato što ste alergični na kikiriki ne znači da ste alergični na druge orašaste plodove. Kikiriki je mahunarka, a ne sjemenka, koja raste pod zemljom. Zato se kikiriki razlikuje od orašastih plodova poput badema , indijskih oraha i oraha.
Međutim, nedavna studija otkrila je da između 25% i 40% ljudi s alergijama na kikiriki može biti alergično i na druge orašaste plodove.
Kako ovaj kikiriki može ući u tijelo?
Najčešće, osobe s ovom alergijom imaju problema kada izravno unose kikiriki. To jest, ako slučajno dodaju komadić kikirikija u hranu ili ako jedu salatu ili neki drugi recept ne znajući da sadrži kikiriki.
Ali jeste li znali da ako ste vrlo osjetljivi, čak i neizravan kontakt može izazvati alergijsku reakciju?
Razmislite o tome na ovaj način. Idete u restoran i naručite jelo. U jelu nema kikirikija. Ali što ako je kuhar koji je pripremao to jelo koristio isti nož koji je korišten za pripremu jela s kikirikijem prije, a zatim pripremi vaše jelo bez da ga pravilno očisti? Tada sitni komadići kikirikija mogu završiti u vašoj hrani. To nazivamo unakrsnim kontaktom . Ponekad se to može dogoditi udisanjem prašine kikirikija ili jedenjem nečega napravljenog od nerafiniranog ulja od kikirikija.
Koje probleme može uzrokovati kikiriki?
Simptomi alergijske reakcije na kikiriki obično su:Počinje za nekoliko minuta. Pogledajmo koje su to značajke.
| Simptom | Opis |
|---|---|
| Kožne reakcije | Osip, crvenilo ili svrbež na tijelu. |
| Povezano s ustima i grlom | Trnci, svrbež ili osjećaj stezanja u ustima ili grlu. |
| Dišni sustav | Otežano disanje, piskanje ili curenje iz nosa. |
| Probavni sustav | Proljev, mučnina, grčevi u želucu ili povraćanje. |
Najopasnija reakcija: Anafilaksa
Ovo je alergijska reakcija opasna po život . Stoga se smatra hitnim medicinskim stanjem . Kikiriki je vodeći uzrok anafilaksije. To može istovremeno utjecati na više dijelova tijela.
Veći je rizik ako imate druge alergije ili astmu, ako netko u vašoj obitelji ima povijest anafilaksije ili ako ste je već imali prije.
Simptomi napada anafilaksije uključuju:
- Oticanje grla i nemogućnost disanja
- Vrtoglavica ili gubitak svijesti
- Iznenadni, veliki pad krvnog tlaka
- Lupanje srca
- Opstrukcija dišnih putova
Što učiniti u hitnom slučaju?
Nekim ljudima koji već znaju da su alergični na kikiriki liječnik savjetuje da uvijek nose poseban autoinjektor koji sadrži lijek koji se zove epinefrin .
Vrlo važno: Čim se pojave ovi teški simptomi, upotrijebite svoj injektor s adrenalinom. Zatim, čak i ako se simptomi malo smire, odmah odvezite pacijenta u najbližu hitnu pomoć (ETU) bez razmišljanja. Jer ponekad se može pojaviti odgođena reakcija.
Nedavno je FDA odobrila lijek pod nazivom „Palforzia“ za smanjenje težine ove reakcije kod djece u dobi između 4 i 17 godina. Međutim, bitno je izbjegavati kikiriki čak i ako uzimate taj lijek.
Kako sa sigurnošću znate da li je ovo alergija?
Ako sumnjate da imate alergiju na kikiriki, svakako se obratite alergologu . Prije nego što posjetite liječnika, korisno je voditi dnevnik prehrane u koji ćete pisati što jedete i sve reakcije koje imate.
Ako nikada niste imali ozbiljnu reakciju, vaš liječnik može predložiti "eliminacijsku dijetu". To znači potpuno izbacivanje kikirikija ili sumnjive hrane na tjedan dana ili dulje, a zatim njihovo ponovno uvođenje jednu po jednu kako biste vidjeli koja hrana uzrokuje reakciju.
Osim toga, liječnik može napraviti i „test kože“. To uključuje stavljanje vrlo male količine hrane na kožu i ubadanje malom iglom. Ako imate alergiju, osjetit ćete malu oteklinu i reakciju sličnu osipu. Može se napraviti i krvni test kako bi se vidjelo reagira li vaš imunološki sustav na kikiriki.
Kako izbjegavate kikiriki?
Ne postoji jednostavno rješenje za ovu alergiju. Jedini način da se spriječi teška reakcija jest potpuno izbjegavanje kikirikija i hrane koja sadrži kikiriki.
Pažljivo pročitajte etiketu na svakom pakiranju hrane koju kupujete u trgovini . Sastojci se mogu promijeniti u bilo kojem trenutku. Možda o tome ni ne razmišljate. U slučaju sumnje, zatražite potvrdu od proizvođača.
Većina ljudi ima alergiju na kikiriki koja traje cijeli život, ali neke studije pokazuju da oko 20% djece s ovom alergijom s vremenom preraste tu alergiju.
Poruka za ponijeti kući
- Alergija na kikiriki nije nešto što treba shvatiti olako. Vrlo je važno biti svjestan toga.
- Uvijek budite svjesni simptoma poput upale grla, otežanog disanja, bolova u tijelu i svrbeža usta.
- Teška reakcija, nazvana anafilaksa, predstavlja hitno medicinsko stanje. Ako primijetite takve simptome, odmah odvezite pacijenta u najbližu hitnu pomoć (ETU).
- Ako sumnjate da imate alergiju na sijeno, nemojte nagađati i svakako se obratite svom liječniku za savjet.
- Uvijek čitajte deklaracije na hrani koju kupujete u trgovini. To će vam pomoći da izbjegnete nesvjesno gutanje kikirikija.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න