Danas mnogi ljudi traže razne "supernamirnice" ili korisne namirnice kada razmišljaju o svom zdravlju. Dakle, jedna od namirnica o kojoj se najviše govori među mnogima od vas, unatoč svojoj maloj veličini, je laneno sjeme. Možda ste i vi čuli to ime. Ali danas, razgovarajmo o tome koje koristi ono stvarno donosi našem tijelu, kako ga koristiti i na što treba paziti. Jednostavno rečeno, laneno sjeme je sjeme biljke lana. U zemljama mediteranske regije koristi se kao hrana i lijek tisućama godina. Danas je poznato kao biljna hrana bogata omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce. Ali ne samo to, mnoge druge hranjive tvari skrivene su unutar ovih malih sjemenki.
Koje su zdravstvene prednosti lanenih sjemenki za naše tijelo?
Lanene sjemenke nisu bilo koje sjeme. Imaju mnoge zdravstvene prednosti. Pogledajmo glavne.
1. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Jedna od glavnih prednosti lanenih sjemenki je da su dobre za srce.
- Omega -3: Bogate su vrstom omega-3 masnih kiselina koja se naziva alfa-linolenska kiselina (ALA) . Istraživanja su pokazala da to pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti .
- Snižavanje kolesterola : Postoje dobri dokazi da laneno sjeme i laneno ulje pomažu u smanjenju razine lošeg kolesterola ( LDL ).
- Kontrola visokog krvnog tlaka: Neke studije pokazuju da i oni donekle pomažu u kontroli krvnog tlaka .
Ali ako imate visoki kolesterol ili visoki krvni tlak , uz jedenje lanenih sjemenki, bitno je uzimati lijekove koje vam je propisao liječnik točno onako kako vam je propisano.
2. Može smanjiti rizik od raka
Laneno sjeme sadrži vrlo visoku razinu spoja zvanog
lignani . Sadrži ga oko 800 puta više od drugih biljaka. Utvrđeno je da ovi lignani smanjuju rizik od razvoja raka dojke, a posebno raka prostate. Istraživanja o tome još uvijek su u tijeku.
3. Vrlo dobro za probavni sustav
- Bogato vlaknima:Laneno sjeme je namirnica bogata topljivim i netopljivim vlaknima. To pomaže u sprječavanju stanja poput zatvora i regulira funkciju crijeva.
- Smanjenje apsorpcije kolesterola: Ova vlakna također pomažu u smanjenju apsorpcije kolesterola iz prehrane u krv.
4. Pomaže u kontroli razine šećera u krvi
Ako imate
dijabetes tipa 2 , dodavanje lanenog sjemena u prehranu može vam pomoći u kontroli razine šećera u krvi.
No, evo jedne važne stvari koju treba imati na umu. Ako uzimate inzulin ili druge lijekove za dijabetes,
svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe lanenog sjemena. Oni mogu stupiti u interakciju s vašim lijekovima.
5. Mnogo više kvaliteta...
Osim toga, lanene sjemenke pomažu u smanjenju rizika od moždanog udara i opskrbljuju tijelo raznim vitaminima i mineralima.
Koje su nutritivne vrijednosti lanenih sjemenki?
Lanene sjemenke su poput male nutritivne bombe, pune proteina, vitamina i minerala. Pogledajmo nutritivne vrijednosti 4 žlice (oko 28 grama).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|
| Kalorije | 148 |
| Protein | 6 grama |
| Mast | 10 grama |
| Ugljikohidrati | 10 grama |
| Vlakno | 8 grama |
| Šećer | 0 grama |
Osim toga, sadrži mnoge vrijedne hranjive tvari poput željeza, kalija, folata, magnezija i fosfora.
Kako koristiti lanene sjemenke? Koliko ih treba jesti?
Kako biste maksimalno iskoristili lanene sjemenke, morate znati kako ih pravilno koristiti.
Najvažnije: zdrobiti kosti!
Gutanje cijelih lanenih sjemenki neće dopustiti vašem tijelu da u potpunosti apsorbira njihove hranjive tvari. To je zato što je ljuska sjemenki vrlo tvrda. Stoga
je bitno temeljito samljeti lanene sjemenke prije upotrebe. Za to možete koristiti mali mlinac za kavu. Najbolje je samljeti samo količinu koja vam je potrebna za taj dan.
Koliko je dobro dnevno?
Općenito,
1-2 žlice mljevenog lanenog sjemena dnevno dovoljne su za zdravu odraslu osobu. Laneno ulje može se koristiti u količini od otprilike jedne čajne žličice dnevno. Međutim, ovo je samo opća preporuka. Najbolje je pitati svog liječnika o količini koja je prava za vas, ovisno o vašem zdravstvenom stanju.
Kako ga dodati u hranu?
- Dodajte žlicu u jutarnju kašu ili smoothie.
- Pospite preko jogurta ili salate.
- Dodajte ga u smjesu brašna kada pravite stvari poput kruha, kolača i muffina.
- Laneno ulje može se koristiti u preljevima za salatu. Međutim, nemojte pržiti u dubokom ulju ili kuhati s lanenim uljem na visokim temperaturama jer ima vrlo nisku točku dimljenja, što znači da brzo zagori.
Stvari koje treba znati i nuspojave prilikom jedenja lanenih sjemenki
Iako su lanene sjemenke korisne, kao i sve ostalo, postoji nekoliko stvari na koje treba paziti prilikom njihove upotrebe.
Zapamtite, previše bilo čega nije dobro. Također, laneno sjeme možda neće biti prikladno za neke ljude.
| Vrsta rizika | Stvari koje treba uzeti u obzir |
|---|
| Nuspojave | Visok sadržaj vlakana može kod nekih ljudi uzrokovati nadutost, vjetrove, grčeve u želucu ili proljev. Uzimanje previše vlakana bez dovoljno vode može uzrokovati zatvor ili, rijetko, crijevnu blokadu. |
| Interakcije lijekova | Ako uzimate bilo kakve lijekove (npr. lijekove za razrjeđivanje krvi, dijabetes, kolesterol, lijekove za visoki krvni tlak, hormonsku terapiju, kontracepcijske pilule), svakako se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe lanenog sjemena. Laneno sjeme može ometati apsorpciju lijekova. Stoga je najbolje uzeti laneno sjeme 1-2 sata nakon uzimanja lijeka. |
| Posebni rizici | Nikada ne jedite sirove ili nezrele lanene sjemenke, jer mogu biti otrovne. Osobe s hormonski osjetljivim stanjima poput dijabetesa, bipolarnog poremećaja, visokih razina triglicerida, poremećaja krvarenja, raka prostate, Crohnove bolesti, endometrioze, PCOS-a itd. ne bi ih smjele koristiti bez savjetovanja s liječnikom. |
| Trudne majke i djeca | Laneno sjeme se ne preporučuje trudnicama ili dojiljama te maloj djeci, jer još nema dovoljno dokaza koji bi podržali njegovu sigurnost. |
Poruka za ponijeti kući
- Laneno sjeme je vrlo hranjiva i zdrava namirnica, ali ga treba koristiti samo kao dio uravnotežene prehrane.
- Za najbolje rezultate, obavezno sameljite lanene sjemenke prije nego što ih pojedete.
- Na početku, počnite s malom količinom, poput žličice dnevno, i postupno povećavajte na žlicu.
- Najvažnije: Ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje ili ako svakodnevno uzimate bilo kakve lijekove, svakako se posavjetujte s liječnikom prije nego što u prehranu dodate laneno sjeme.
- Nikada ne jedite sirove ili nezrele sjemenke lana.
Laneno sjeme, Laneno sjeme, Prednosti lanenog sjemena, Kako jesti laneno sjeme, Omega-3, Kolesterol, Dijabetes
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar