Pi gwo regrè anpil nan nou genyen lè nou tande ke nou gen dyabèt se ke nou p ap janm ka jwi manje dous ankò. Si w ap enkyete w pou w pa ka ajoute menm yon ti sik nan te w la, ou ka tande pale de "sik san sik" oswa "sik atifisyèl" ki disponib nan magazen yo. Petèt ou menm te itilize yo. Donk jodi a, ann pale sou si wi ou non yo vrèman bon pou ou, epi sa ou bezwen konnen si w itilize yo.
Èske yon moun ki gen dyabèt ka itilize sik atifisyèl?
Repons senp lan se wi, ou kapab . Sik atifisyèl sa yo dous menm jan ak sik òdinè, epi pafwa plizyè santèn oswa plizyè milye fwa pi dous. Men, bagay ki pi enpòtan an se yo pa gen kalori oswa yo gen trè kèk kalori . Epi yo pa ogmante nivo sik nan san ou, oswa glikoz ou.
Reflechi sou sa, lè nou manje sik òdinè, li antre nan san an epi li transfòme an enèji. Se poutèt sa nivo sik nan san an ogmante. Men, sik atifisyèl sa yo pa antre nan san an konsa, yo pase nan sistèm dijestif nou an epi yo elimine nan poupou oswa pipi nou.
Menm nitrisyonis yo di si yon moun ki gen dyabèt jwenn li difisil pou l kite bagay dous yon sèl kou, sa yo se yon bon opsyon pou jwi yon gou dous san yo pa enkyete sou nivo sik nan san.
Men bagay ki pi enpòtan an se pou ou pale ak doktè ou anvan ou itilize sa yo, paske li esansyèl pou ou konnen egzakteman ki kalite ki apwopriye pou kondisyon sante ou ak konbyen ou ka itilize pa jou.
Ki kalite sik nou itilize?
Lè nou ale nan magazen an, nou ka wè plizyè kalite sik. Li trè enpòtan pou ou gen yon ti konpreyansyon sou sa yo. Ann gade yo nan yon tablo.
| Kalite sik | Senpleman di... | Egzanp |
|---|---|---|
| Sik òdinè (Sik) | Sa yo se idrat kabòn natirèl. Yo gen kalori epi yo pral sètènman ogmante nivo sik nan san. | Sik blan, sik mawon, jaggery, siwo myèl, ak lòt sik. |
| Alkòl sik | Sa yo se yon edulkoran ki pa gen anpil kalori tou. Kò a dijere yo dousman, kidonk yo gen mwens enpak sou nivo sik nan san. | Yo jwenn yo nan chiklèt ak sirèt san sik ki gen non tankou eritritòl, sorbitol, ak ksilitòl. |
| Sik natirèl san sik | Yo jwenn sa yo nan plant natirèl epi yo mande mwens pwosesis pase varyete sentetik yo. | Stevia, Ekstrè Fwi Mwàn. |
| Sik atifisyèl | Yo pwodui sa yo nan yon laboratwa epi yo pa gen okenn valè nitrisyonèl. Yo pa afekte nivo sik nan san. | Aspartam, Sikraloz, Sakarin. |
Sik atifisyèl ki pi souvan itilize yo
Gen 6 kalite prensipal ki apwouve pa Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA).
- Asesilfam potasyòm: Ou ka itilize li ni nan manje cho ni nan manje frèt. Yo itilize li tou nan pwodui boulanjri.
- Avantaj: Anviwon 20,000 fwa pi dous pase sik òdinè. Li itilize pou sikre manje.
- Aspartam: (Li konnen tou sou non tankou NutraSweet, Equal). Li anviwon 200 fwa pi dous pase sik. Li ka yon ti kras pi dous nan manje cho. Li pa rekòmande pou moun ki gen yon maladi jenetik ra yo rele Phenylketonuria (PKU) .
- Neotam: Souvan itilize kòm yon ranplasan sik nan pwodui boulanjri.
- Sakarin: (Li vini sou non tankou Sweet'N Low). Li bon pou manje cho ak frèt. Men, si w ansent oswa w ap bay tete , ou ta dwe mande doktè w anvan w itilize li.
- Sikraloz:(li pi byen konnen kòm Splenda). Li ka itilize nan pwodui cho, frèt, ak nan pwodui boulanjri. Li souvan jwenn nan manje trete. Gen kèk etid ki montre ke sukraloz ka afekte yon ti kras fason kò a kontwole sik nan san. Se poutèt sa li enpòtan pou pale ak doktè w sou sa tou.
Ann konnen egzakteman kisa mo ki sou etikèt manje yo vle di!
Lè w ap achte yon bagay nan magazen an, èske w wè mo tankou "Pa gen sik," "San sik," ak "Redwi sik" epi w panse yo tout vle di menm bagay la? Non, yo fè sa. Yo gen diferan siyifikasyon. Ann wè sa yo vle di.
| Mo ki sou etikèt la | Kisa sa vle di vre? |
|---|---|
| Pa gen sik / San sik | Manje a gen mwens pase 0.5 gram sik pou chak pòsyon. |
| Pa gen sik ajoute | Pa gen sik ajoute oswa engredyan ki gen sik ki te ajoute pandan pwosesis fabrikasyon an oswa anbalaj la (byenke manje a ka gen sik natirèlman). |
| Sik redwi | Omwen 25% mwens sik pase pwodwi regilye menm kalite a. |
| Dyetetik | Referans pou plan repa ki ede jere pwoblèm sante espesifik, tankou dyabèt. |
Si w gen dout, li pi bon pou w li etikèt Enfòmasyon Nitrisyonèl ki sou do pake manje a.Anba seksyon 'Idrat kabòn' lan, li endike klèman konbyen 'Sik' ak 'Alkòl sik' ki ladan l. Epitou, si ou gade lis engredyan yo, ou ka jwenn non sik atifisyèl ki itilize a.
Kèk kesyon ou ka genyen
Kesyon: Ki sa ki pi mal, sik oswa sik atifisyèl?
Anfèt, twòp nan nenpòt bagay pa bon . Manje twòp sik ka lakòz pran pwa, nivo sik nan san ki wo, epi yon risk ogmante pou dyabèt tip 2. Tout bagay sa yo pa bon pou kè ou.
Menm jan an tou, gen teyori ki di ke itilizasyon twòp sik atifisyèl ka lakòz menm pwoblèm sante yo. Paske, tankou sik, sik atifisyèl sa yo ka kreye depandans. Plis nou manje yo, se plis nou anvi yo. Lè sa a, nou ka tante pou nou manje plis, panse, "Pa gen kalori." Pi bon opsyon an se manje bagay tankou fwi ki gen dousè natirèl, ki rich an fib ak eleman nitritif.
Kesyon: Poukisa yo te entèdi Stevia?
Stevia se yon plant ki soti nan Amerik di Sid. Yo te entèdi l an 1991 akòz etid ki te montre yon lyen ant li ak risk kansè. Sepandan, apre plis rechèch, yo te rekonèt li ankò kòm yon aditif alimantè "jeneralman rekonèt kòm san danje" (GRAS) an 2008. Kounye a, li lajman itilize nan manje ak bwason.
Mesaj pou pote lakay ou
- Si ou gen dyabèt, sik atifisyèl yo ka ede kontwole anvi ou genyen pou bagay dous. Yo pa ogmante nivo sik nan san.
- Ou ta dwe sèlman itilize yo ak modération . Li pa rekòmande pou itilize yo twòp, paske ou panse yo "pa gen kalori".
- Anvan ou itilize nenpòt sik atifisyèl, asire w ou pale ak doktè w pou w konnen ki kalite ak kantite ki bon pou ou.
- Pi bon fason pou kontwole dyabèt se manje yon rejim balanse (fwi, legim, grenn antye, pwoteyin mèg). Sik yo se jis yon èd pou sa.
- Lè w ap achte yon bagay nan magazen an, li etikèt la epi konnen sa ki ladan l.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a