Ann aprann sou dènye manje ki diminye move kolestewòl - nwa!

Anpil moun panse nwa se sale, gra, epi ki gen anpil kalori, oubyen pi presizeman, "manje tenten". Souvan yo wè yo kòm yon bagay ou ta jwenn nan yon bòl ti goute nan yon ba oubyen vann nan yon kabwa manje nan lari. Men, ou ta sezi aprann ke sa a konplètman fo.

Poukisa nwa vrèman bon pou kò nou?

Verite a se, nitrisyonis yo ap di kounye a ke nwa sa yo endispansab nan kwizin chak moun ki an sante (sof si, nan kou, ou gen alèji ak yo). Paske nwa sa yo gen anpil bagay ki gen anpil valè, tankou pwoteyin, fib, grès monoensature ki bon pou sante, vitamin, eleman nitritif ak antioksidan .

An patikilye, anpil etid pwouve ke kalite nwa sa yo gen yon kapasite etonan pou diminye nivo move kolestewòl nan kò nou.

Kidonk, kounye a se moman pou nou pran yon nouvo gade sou nwa yo. Men sonje byen, modération enpòtan.

Gen kèk kalite nwa espesyal ki bon pou kè a

"Gen anpil kalite nwa, men se pa tout ki kreye egal," nitrisyonis yo di. Ann pran yon gade sou kèk nan yo ki patikilyèman benefik.

Nwa - Bon pou sèvo a ak kè a

Nwa se yon manje vrèman etonan paske yo gen anpil valè nan yon eleman nitritif ki rele asid gra omega-3 , ke yo jwenn tou nan pwason gra tankou somon ak ton.

Senpleman, omega-3 sa yo se:

• Li diminye move grès yo rele trigliserid nan san nou.
• Li anpeche kwasans plak, ki se depo gra ki fòme andedan veso sangen yo.
• Li ede tou anpeche boul nan san.

Nan yon etid ki te fèt sou 58 granmoun ki gen dyabèt, yo te ba yo yon ponyen nwa anplis rejim alimantè yo chak jou a. Rezilta yo te vrèman etonan. Moun ki te manje nwa yo te wè nivo bon kolestewòl yo (kolestewòl HDL) ogmante epi nivo move kolestewòl yo (kolestewòl LDL) diminye apeprè 10% .

Aman - Rich nan vitamin E

Aman se yon lòt super nwa ki gen anpil benefis pou sante. Tankou lòt nwa, yo rich nan pwoteyin, fib, bon grès ak mineral. Anplis de sa, aman rich nan vitamin E , yon antioksidan pwisan.

Yon chèchè te bay yon gwoup moun ki gen kolestewòl wo yon ponyen zanmann chak jou pandan twa mwa. Rezilta a se te yon rediksyon 4.4% nan move kolestewòl yo (LDL). Moun ki te manje de ponyen zanmann te wè nivo LDL yo bese pa yon kokenn 9.4%! Se konbyen li ka vo pou manje kèk zanmann pa jou.

Lòt nwa ki bon pou sante

Anplis nwa ak zanmann, FDA rekonèt nwa tankou pistach, nwazèt, pekan ak pistach kòm trè bon pou kè a. Ann fè yon ti gade rapid sou benefis kèk nan nwa sa yo.

Ki jan nou ka ajoute kalite nwa sa yo nan rejim alimantè nou an?

Li fasil pou ajoute nwa nan rejim alimantè chak jou ou. Ou ka achte yo san kale nan makèt la. Pa gen okenn preparasyon espesyal ki nesesè.

• Manje anviwon yon ponyen pa jou kòm yon ti goute.
• Voye kèk sou salad ou, sou farin avwàn ou pou dejene, oswa sou yogout ou.
• Ou kapab ajoute l tou nan bagay tankou salad pasta.

Men bagay ki pi enpòtan isit la se:

"Lè w ap chwazi nwa, asire w ou chwazi nwa kri epi san sèl ," nitrisyonis yo mete aksan sou sa. Nwa griye ak siwo myèl, nwa kouvri ak chokola, ak nwa kouvri ak sik ajoute kalori ak sik ki pa nesesè nan kò w, sa ki diminye benefis yo pou sante.

Konbyen ou ta dwe manje pa jou?

Ou pa bezwen manje yon sache nwa pa jou pou jwenn benefis sante sa yo. Yon ponyen pa jou, anviwon 1 a 1.5 ons (anviwon 28-42 gram), se ase. Nwa yo rich an pwoteyin ak fib, kidonk w ap santi w plen menm apre w fin manje yon ti kantite.

Se poutèt sa, sonje pou pa fè twòp .

Pi bon bagay pou w fè se ranplase grès malsen w ap manje yo (tankou grès satire ki nan vyann) ak nwa. Nan fason sa a, ou ka jwenn benefis nwa yo san w pa ajoute kalori anplis. Si w gen yon pwoblèm tankou kolestewòl, li pi bon pou w pale ak doktè w sou sa.