Èske kalalou vrèman bon pou moun ki gen dyabèt? Ann pale de sa!

Kalalou gen yon plas espesyal pami plat nou fè lakay nou. Ki moun ki pa renmen l lè l rive sou tab la kòm yon kari ki fèt ak lwil, lèt, oubyen kòm yon fri? Men, èske w te konnen ke legim bon gou sa a ka patikilyèman benefik pou yon moun ki gen dyabèt? Donk, si ou menm oswa yon moun ou renmen gen dyabèt, ann aprann sou benefis sa yo nan kaalou jodi a.

Èske okra vrèman ede kontwole dyabèt?

Lè w ap jere dyabèt, bagay ki pi enpòtan an se kontwole nivo sik nan san ou. Sa gen ladan l pèdi pwa, fè egzèsis, epi kenbe yon rejim alimantè ki an sante.

Se konsa okra vin ede nou.

Kalalou gen anpil kalori ak grès, men li rich an eleman nitritif tankou vitamin C, vitamin K, ak zenk. Men, sa ki pi enpòtan, sitou pou moun ki gen dyabèt , kalalou gen anpil fib.

Senpleman, gen de kalite fib nan okra: fib idrosolubl ak fib ensolubl.

• Fib idrosolubl: Sa yo fonksyone lè yo ralanti vitès manje nou manje a pase nan sistèm dijestif la. Espesyalman, yo pa pèmèt sik ki nan manje a absòbe nan san an yon sèl kou, men pito yo pèmèt li absòbe piti piti. Sa ede kontwole ogmantasyon sibit nan nivo sik nan san an.
• Fib ensolubl: Sa yo kreye yon sansasyon plen vant ou. Kidonk, menm si ou manje yon ti kras, ou santi ou plen, sa ki kontwole tou manje ki pa nesesè.

Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap manje kalalou.

Akòz pwopriyete sa yo ki genyen nan kalalou, pa prese manje anpil bagay alafwa. Tankou tout bagay, li pa bon pou manje twòp kalalou. Reflechi sou bagay sa yo an patikilye.

• Gonfleman ak gaz: Mete twòp fib nan rejim alimantè w la an menm tan ka lakòz gonfleman ak gaz. Donk, si w ap ajoute kalalou nan rejim alimantè w la, ajoute l piti piti. Sa ap bay sistèm dijestif ou tan pou l adapte.
• Risk pou w gen wòch nan ren: Kalalou gen yon konpoze yo rele oksalat. Oksalat se yon eleman enpòtan nan yon kalite wòch nan ren. Donk, si w gen gwo risk pou w gen wòch nan ren, ou ta dwe fè atansyon pou w pa manje manje ki gen anpil oksalat (tankou kalalou) regilyèman e an gwo kantite.
• Entèraksyon avèk medikaman pou dyabèt (trè enpòtan): Sa a se pwen ki pi enpòtan an. Youn nan medikaman ki pi souvan preskri pou dyabèt se Metformin. Yon etid te jwenn ke dlo kalalou ka entèfere ak efikasite medikaman sa a. Se poutèt sa, si w ap pran medikaman pou dyabèt tankou Metformin, asire w ou pale ak doktè w anvan w ajoute kalalou nan rejim alimantè w la.

Kijan pou ajoute okra nan rejim alimantè ou yon fason ki an sante?

Jwenn kalalou nan peyi nou an pa tèlman difisil. Lè w ap achte kalalou fre, eseye chwazi gous ki vèt fonse, ki pa pi long pase 4 pous longè, ki san tach, epi ki fèm lè w touche yo .

Anpil moun pa renmen manje kalalou poutèt gou "gluan" li genyen lè yo koupe l. Men, gen fason pou debarase yo de li.

• Kwit manje rapid
• Kwit manje sèk/Sote
• Ajoute yon bagay asid tankou vinèg, lacho, oswa tomat

Fason ki pi bon pou sante a se evite fri manje nan gwo lwil epi prepare l nan lòt fason.

• Sote zonyon ak tomat nan yon ti lwil epi manje.
• Tankou yon kari ki fèt ak lèt.
• Kwit nan vapè.
• Yo ajoute l kri nan salad.

Ki sa vag "dlo okra" sa a ye?

Ou ka wè anpil moun ap pale de "Dlo Okra" sou rezo sosyal yo. Gen moun ki di li bon pou kè a, li klere po a, epi li ranfòse iminite. Men, pou m di laverite , pa gen anpil prèv syantifik pou anpil nan deklarasyon sa yo.

Malgre ke kalalou gen fib, antioksidan, ak mineral, li pa klè konbyen nan eleman nitritif sa yo ki ajoute nan dlo a. Men, yon bagay ki sèten. Si ou bwè dlo kalalou, ou ap jwenn yon pati nan dlo kò ou bezwen an. Sa se yon bon bagay.

Konsènan dyabèt, kèk etid sou dlo okra te montre kèk rezilta pozitif, men menm sa yo se etid ki piti anpil.

Men kijan pou fè dlo okra.

Lave kèk gous okra fre, koupe yo an ti moso, epi mete yo nan yon vè dlo. Mete nan frijidè pandan tout lannwit lan, pase epi bwè nan maten. Ou ka pa renmen gou ak teksti li. Ou ka ajoute kèk gout lacho si ou vle. (Si w ap ajoute siwo myèl paske ou gen dyabèt, pale ak doktè w sou sa epi ajoute sèlman yon ti kantite).