Èske ou fè alèji ak kribich, krab, oubyen kristase tou? Sa a se sou (Alèji ak Krispaj)!

Bonjou! Ou ka yon moun ki renmen manje kristase, tankou kribich ak krab . Men, èske w te tande ke gen moun ki ka fè alèji ak manje sa yo? Sa fè yon ti pè vre, men si w byen enfòme, ou ka diminye anpil pwoblèm. Jodi a, ann pale sou kondisyon sa a (Alèji Kristase) yon fason senp, yon fason ou ka konprann.

Kisa sa ye (Alèji ak Fwidmè) ? Ann konprann li yon fason senp!

Premyeman, li enpòtan pou nou di ke (Alèji ak Fwidmè) pa menm ak sa nou abitye rele "Alèji ak Fwidmè ". Lè nou di fwidmè , sa gen ladan l tou de kalite pwason (pa egzanp ton, makawo) ak kalite kristase n ap pale de yo. Sepandan, de yo diferan byolojikman. Kidonk, yon moun ki gen (Alèji ak Fwidmè) pap gen alèji ak manje pwason, sof si li gen alèji ak lòt pwason tou.

Kounye a, ann gade ki sa kristase sa yo ye. Yo tonbe nan de kategori prensipal:

1. Krustase : Pou nou pi presi, moun renmen kribich, krab ak woma.

2. Molisk : Filòm sa a gen ladan l kristase tankou paloud, moul, kokiyaj, poulp, ak kalmason.

Gen moun ki ka fè alèji ak toulede gwoup sa yo. Men, gen moun ki ka fè alèji ak yon sèl gwoup sèlman. Pa egzanp, gen moun ki ka gen pwoblèm pou manje kribich sèlman, men ki ka pa gen okenn pwoblèm pou manje kristase.

Laplipa tan, sa a (Alèji ak Fwidmè) rive lè yon moun manje kalite manje sa a. Men pafwa, menm touche manje sa a oswa respire lafimen ki soti nan kwit manje a ka deklanche yon alèji.

Sa a (Alèji ak Fwidmè) ka rive nan nenpòt laj. Menm si ou te deja manje kribich oswa krab san okenn pwoblèm anvan, ou ka vin gen alèji sibitman. Gen kèk alèji manje ki disparèt avèk tan, men moun ki gen yon (Alèji ak Fwidmè) anjeneral genyen l pou tout lavi.

Ki sentòm yon (alèji ak kristase) genyen? Kijan nou ka rekonèt li?

Lè yon moun gen alèji ak kristase , sistèm iminitè kò yo a – sistèm ki nòmalman pwoteje nou kont maladi – reyaji a sa (kristase).Se yon reyaksyon egzajere anvè pwoteyin ki nan manje a. Chak fwa li manje manje sa yo (pafwa jis lè l touche yo oswa menm lè l pran sant yo), kò a panse pwoteyin sa yo se anvayisè ki trè danjere. Lè sa a, kò a libere pwodui chimik tankou istamin . Se sa ki lakòz divès sentòm.

Ann wè ki sentòm sa yo ye:

• Souf kout
• Difikilte pou respire
• Tous
• Vwa rèk
• Santi tankou gòj ou sere
• Mal vant
• Vomisman
• Dyare
• Je ki pike, je ki koule dlo, je anfle
• Gratèl, bouton
• Tach wouj sou kò a
• Anfle (sitou nan bouch, lang, ak figi)
• Yon gout toudenkou nan tansyon , yon santiman vètij, oswa pèt konesans.

Reyaksyon alèjik ak kristase ka varye de yon moun a yon lòt, e menm nan menm moun nan. Pafwa reyaksyon an pa grav anpil, pafwa li jis kite yon ti gratèl sou po a. Men pafwa li ka grav anpil, li ka afekte plizyè pati nan kò a.

Sa ki pi enpòtan: Risk pou anafilaksi !

Yon alèji ak kristase ka lakòz yon reyaksyon grav anpil ki ka menase lavi ou yo rele anafilaksi . Menm si ou te fè yon alèji ki pa grav premye fwa a, ou ka gen anafilaksi pwochen fwa a. Sa kòmanse ak kèk nan sentòm yo mansyone pi wo a epi li vin pi mal trè vit. Ou ka pa kapab respire oswa pèdi konesans. Li ka afekte plizyè pati nan kò a alafwa. Si ou pa trete l byen vit, li ka menase lavi ou.

Kisa pou w fè lè w gen yon (alèji ak kristase) ? Ki jan yo trete l?

Si ou menm oswa pitit ou a gen yon alèji ak kristase (oswa nenpòt lòt alèji grav ak manje), li esansyèl pou toujou pote de dòz epinefrin . Sa a se yon medikaman yo ta dwe bay nan ka yon reyaksyon sibit ak grav.

Epinefrin se yon medikaman yon doktè preskri. Li vini nan yon ti aparèy pòtab (pafwa yo rele li EpiPen ). Li fasil pou itilize. Doktè w la ap moutre w kijan pou w itilize li. Pou timoun ki pi gran yo, ou ka moutre yo kijan pou yo enjekte l tèt yo. Si pitit ou a ap pote medikaman sa a, li pa dwe kite l nan kazye li oswa nan biwo enfimyè lekòl la; li dwe rete tou pre.

Epi tou,Doktè w la ka ba w yon Plan Aksyon pou Alèji. Sa ap ede w prepare w pou yon reyaksyon alèjik, rekonèt li epi trete l. Pataje plan sa a ak tout moun ki pran swen pitit ou a (fanmi, responsab lekòl, paran zanmi). Epitou, konsidere fè pitit ou a mete yon Braslè Alèt Medikal (yon braslè ki gen enfòmasyon medikal espesyal).

Chak segonn konte nan yon reyaksyon alèjik. Bay pitit ou yon piki epinefrin le pli vit ke li kòmanse montre sentòm alèjik grav (tankou anfle nan bouch, gòj, difikilte pou respire). Oubyen, si sentòm yo parèt nan de pati diferan nan kò a an menm tan (pa egzanp, gratèl ak vomisman), ba li epinefrin byen vit. Apre sa, rele yon anbilans imedyatman (nan Sri Lanka, 1990) oswa mennen timoun nan nan yon sal dijans lopital imedyatman. Kenbe timoun nan anba sipèvizyon medikal, paske pafwa menm lè pi mal la sanble fini, yon dezyèm vag sentòm grav ka rive.

Pafwa, alèjisyen yo rekòmande pou ou kenbe antihistaminik ki vann san preskripsyon sou la men. Sa yo ka ede soulaje sentòm alèji ki pa grav yo. Men, sonje byen, nan ka yon reyaksyon grav, yo ta dwe bay yon antihistaminik *apre* epinefrin , pa kòm yon ranplasman pou epinefrin .

Ki lòt bagay nou bezwen konnen sou sa a (Alèji ak kristase) ?

Si ou gen yon alèji ak kristase , li pi bon pou ou evite manje kristase . Sa pi fasil di pase fè, paske ou ka jwenn yo nan manje ou pa atann.

Kijan pou fè atansyon ak manje ak bwason

• Li etikèt manje yo ak anpil atansyon, paske engredyan yo itilize nan manje yo ka chanje. Pafwa nou ka jwenn kristase nan manje nou pa atann. Pa egzanp, gen kèk sòs ak soup ki ka genyen yo.
• Gen moun ki gen difikilte tou pou yo ale nan kote yo kuit kristase . Sa vle di yo ka fè alèji ak lafimen ak vapè ki soti nan kuit manje a, kidonk yo dwe evite kote sa yo.

Fè atansyon ak kontaminasyon kwaze !

Sa a trè enpòtan. Kontaminasyon kwaze se tou senpleman pwosesis melanje yon bagay ki pa gen rapò nan yon plat pandan w ap kwit manje. Pa egzanp, si ou fri poul nan menm lwil ou te itilize pou fri kribich yo, nenpòt ti moso oswa pwoteyin ki soti nan kribich yo ka fini nan poul la.

• Fè atansyon ak etikèt konsèy yo sou anbalaj manje yo ki di "Ka gen kristase," "Trete nan yon etablisman ki trete kristase tou," oswa "Fabrike sou ekipman yo itilize tou pou kristase." Sa vle di ke " kristase sa yo ()Yon bagay tankou "ka genyen". Se pa tout konpayi ki mete etikèt konsa. Donk si w gen dout, rele oswa voye yon imèl bay konpayi an epi mande.
• Epitou, lalwa pa toujou egzije manifaktirè manje yo pou yo mete prezans molisk (paloud, moul, zuit, ak paloud) sou etikèt yo paske yo raman konsidere kòm yon "alèjèn alimantè prensipal". Si etikèt la di "gen ladan l kristase," souvan sa vle di "kristase ." Kidonk, li se yon bon lide pou mande konpayi an si gen yon risk pou molisk .

Kisa ou fè lè w ap manje deyò nan restoran?

Kontaminasyon kwaze souvan rive nan restoran. Nan kwizin yo, yo itilize menm istansil, kouto ak chodyè pou prepare kristase ak lòt plat, kidonk pati nan kristase a ka fini sou lòt plat.

• Sa a patikilyèman komen nan restoran fwidmè , se poutèt sa gen kèk moun ki evite kote sa yo nèt.
• Epitou, piske cuisine Azyatik la (Chinwa, Vyetnamyen, Tayilandè, Japonè) itilize anpil kristase , risk kontaminasyon kwaze a wo nan kote sa yo.
• Lè w ap manje nan yon restoran, fè atansyon ak manje fri, paske anpil kote fri bagay tankou poul, pòmdetè fri ak kristase nan menm lwil la.

Kenbe bagay sa yo nan tèt ou lè w ap manje deyò:

• Toujou kenbe de dòz epinefrin ki poko ekspire avèk ou chak fwa pitit ou (oswa ou menm) soti.
• Pale ak kizinye ak sèvè ou yo byen klè sou alèji ou genyen ak kristase .
• Pafwa, li ka pi bon pou w pran manje lakay ou ke ou konnen ki an sekirite epi ou ka fyab.
• Si chèf la, manadjè a , oswa pwopriyetè restoran an montre ezitasyon oswa li pa vle aksepte demann ou an (pou prepare yon repa an sekirite), li pi bon pou ou evite manje la.

Nan lekòl la ak lòt kote

Pale ak anplwaye yo sou risk kontaminasyon kwaze nan manje kantin lekòl la. Gen kèk fanmi ki panse li pi an sekirite pou prepare manje pou pitit yo lakay yo.

Si ou vle aprann plis bagay sou fason pou jere alèji alimantè, ou ka vizite sit entènèt òganizasyon entènasyonal yo tankou Food Allergy Research & Education (FARE) . Men, bagay ki pi enpòtan an se pale ak doktè w sou sa epi jwenn konsèy ki pi bon pou ou.

Mesaj pou pote lakay ou

Oke, (Alèji ak kristase)Mwen espere ou te aprann yon bagay enpòtan nan sa nou te pale de li a. Kenbe pwen sa yo nan tèt ou:

• Alèji ak kristase kapab yon kondisyon grav , epi li ka lakòz reyaksyon grav tankou anafilaksi, ki ka menase lavi.
• Toujou pote de dòz epinefrin avèk ou epi konnen egzakteman kijan pou itilize li.
• Evite nèt manje ki gen kristase ladan yo.
• Li etikèt manje yo ak anpil atansyon.
• Toujou fè atansyon ak kontaminasyon kwaze, sitou lè w ap manje deyò.
• Enfòme lòt moun (nan lekòl, nan travay, fanmi) sou alèji ou/pitit ou a.
• Si w gen dout, pa devine, pa manje manje sa a. Sekirite se premye priyorite.

Si ou menm oswa yon moun nan fanmi ou gen kalite alèji sa a, pa panike. Avèk bon edikasyon epi ou pran mezi ki nesesè yo, ou ka viv yon vi ki an sante e ki gen kè kontan. Pa bliye pale ak doktè ou sou sa regilyèman!

alèji ak kristase, alèji ak kristase, alèji ak kribich, alèji ak krab, alèji ak fwidmè, anafilaksi, epinefrin, kontaminasyon kwaze, alèji manje Sinhala, alèji manje