Èske plant yo ka ede kontwole kolestewòl ou? Ann aprann plis bagay sou fitosteròl yo.

Èske w te janm panse ke plant nou manje yo, tankou legim, fwi ak grenn, ka diminye nivo kolestewòl nou? Li ka sanble yon ti jan etonan, pa vre? Men, se vre. Jodi a nou pral pale sou yon konpoze espesyal yo jwenn nan plant yo ki bon pou kò nou. Se sa nou rele fitosteròl .

Ki sa fitosteròl sa yo ye?

Senpleman, fitosterol yo se konpoze ki fèt natirèlman nan plant yo. Menm jan kò nou gen kolestewòl, plant yo genyen sterol sa yo tou. Yo rele yo tou sterol plant oswa stanol plant . Si ou manje plant ki gen fitosterol sa yo kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante, sa ka ede diminye nivo kolestewòl ou .

Kidonk, ki kote fitosterol sa yo pi abondan?

• Fwi ak legim: Pifò fwi ak legim genyen sa yo nan yon sèten mezi.
• Grenn antye: Bagay tankou diri ki rich nan bran, ble nwa, ak avwàn.
• Nwa: Nwa tankou kajou, pistach, ak zanmann.
• Gen kèk pwodui espesyal: Gen kèk lèt, fwomaj, ak magarin ki ranfòse ak fitosterol. Ou ka pran yo tou kòm sipleman dyetetik .

Li vo lapenn mande doktè w kijan fitosterol yo ka ede kenbe kè w an sante.

Ak kisa fitosterol yo vrèman ede?

Sa ki pi enpòtan, fitosteròl yo ede kontwole nivo kolestewòl nan san ou . Sa ka diminye risk pou ou gen maladi grav tankou maladi kadyovaskilè , kriz kadyak , oswa konjesyon serebral .

Kounye a, ann gade kisa kolestewòl ye. Kolestewòl se yon sibstans sir ki pwodui pa fwa nou epi ki vwayaje nan san nou. Kò a bezwen kolestewòl sa a pou konstwi selil nou yo, pwoteje nè nou yo, epi pwodui vitamin ak òmòn. Sepandan, pwoblèm nan se lè move kolestewòl la (kolestewòl LDL) ogmante . Li ka akimile nan veso sangen nou yo, bouche yo, epi lakòz maladi kè.

Imajine, move kolestewòl sa a fè veso sangen nou yo tankou pousyè k ap akimile andedan yon tiyo dlo epi ki bouche l piti piti.

Fitosterol yo gen lòt benefis. Gen kèk etid ki sijere ke yo ka ede anpeche obezite , dyabèt , ak kansè . Gen kèk etid ki montre tou ke moun ki manje yon rejim alimantè ki rich nan fitosterol ka gen yon risk 20% pi ba pou yo gen kansè. Sepandan, plis rechèch nesesè sou sa.

Gen de kalite kolestewòl, pa vre?

Wi, gen de prensipal kalite kolestewòl:

• Kolestewòl lipoprotein ki gen dansite ki ba (LDL): Se sa nou rele kolestewòl "move" . Li bouche veso sangen nou yo epi li se yon gwo kòz maladi kè.
• Kolestewòl lipoprotein dansite wo (HDL): Yo rele sa kolestewòl "bon" an . Li pwoteje veso sangen yo epi li ede anpeche maladi kè. Tankou yon moun k ap ranmase fatra, kolestewòl HDL ede pote move kolestewòl an plis soti nan kò a nan fwa a pou yo retire li.

Kijan fitosteròl sa yo fonksyone?

Sa rive nan yon fason ki vrèman enteresan. Estrikti selilè fitostewòl yo, sa vle di fason yo fèt, sanble anpil ak kolestewòl ki nan kò nou. Kidonk, lè nou manje, fitostewòl sa yo ap fè konpetisyon pou plas kote kolestewòl la absòbe nan sistèm dijestif la.

Senpleman, lè trip nou yo eseye absòbe kolestewòl, fitostewòl yo pran plas li. Apre sa, kantite kolestewòl kò a ka absòbe a diminye. Kolestewòl ki rete a elimine nan kò a kòm dechè. Se konsa fitostewòl yo diminye nivo kolestewòl nan san nou epi amelyore sante nou.

Ki kalite fitosteròl ki genyen?

Chèchè yo idantifye plis pase 250 kalite fitosteròl. Men kèk nan sa yo ki pi pale de yo:

• Beta-sitosterol
• Beta-sitostanòl
• Kanpestanòl
• Kanpestèwòl
• Stigmasteròl

Sa ka sanble yon ti jan syantifik, men tout bagay sa yo fonksyone tankou manm nan menm fanmi an.

Ki moun ki gen plis chans pou benefisye de fitosterol sa yo?

Anfèt, manje plis manje ki rich nan fitosteròl se yon bon bagay pou pifò moun. Sepandan, moun sa yo ki ka benefisye plis lè yo manje yon rejim alimantè ki rich nan fitosteròl oubyen lè yo pran yon sipleman fitosteròl:

• Pou moun ki gen maladi kè oubyen ki gen istwa maladi kè nan fanmi yo.
• Pou moun ki gen kolestewòl ki wo , sitou moun ki gen yon kondisyon kolestewòl wo eritye (ipèkolesterolemi familyal - FH) ki difisil pou kontwole.
• Pou moun ki te deja soufri ak ateroskleroz , yon kondisyon kote kolestewòl depoze nan veso sangen yo epi bouche yo.

Èske gen moun ki pa ta dwe pran fitosteròl?

Wi, sa yo pa menm pou tout moun. Yo pa rekòmande fitosterol pou moun ki gen yon maladi jenetik ra yo rele sitosterolemi . Kondisyon sa a lakòz twòp kolestewòl ak esterol plant akimile nan kò a. Sa ka mete yo nan yon risk ogmante pou yo devlope ateroskleroz.

Kidonk, kreye yon plan repa ki bon pou ou.Li pi bon pou pale ak yon doktè oswa yon nitrisyonis.

Ki prensipal benefis fitosteròl yo genyen?

Si ou konsome ase fitosteròl ansanm ak yon rejim alimantè ki an sante, ki ba nan grès (sitou grès satire) ak ki ba nan kolestewòl , yo trè efikas pou bese kolestewòl.

Etid yo montre ke konsome sèlman 2 gram fitosterol pa jou ka diminye nivo move kolestewòl (LDL) ant 8% ak 10% .

Anplis de sa, moun k ap pran medikaman pou bese kolestewòl tankou statin oswa ezetimibe dwòg la ka benefisye tou de fitosterol.

Èske gen nenpòt risk oswa efè segondè ki soti nan fitosterol?

Fitosteròl yo jeneralman san danje pou moun ki an sante. Yo pa rete nan kò a pou lontan. Yo panse tou ke yo pa gen anpil efè sou absòpsyon vitamin idrosolubl tankou vitamin A, D, E, ak K.

Men, sa ki pi enpòtan, pa ranplase okenn medikaman yon doktè preskri ak fitostewòl. Si w ap pran sipleman fitostewòl, li etikèt la avèk atansyon pou jwenn enfòmasyon sou engredyan yo ak efè segondè yo. Si ou gen nenpòt kesyon oswa enkyetid, pale ak doktè ou.

Èske sipleman fitosterol yo an sekirite pou timoun?

Pa gen ase rechèch ki fèt sou sekirite sipleman fitosterol pou timoun, kidonk li enpòtan pou ou pale ak doktè pitit ou a sou bay pitit ou fitosterol, sitou si yo gen risk pou maladi kè.

Konbyen fitosterol ou ta dwe pran chak jou?

Dapre Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA), manje ki gen fitosteròl ka diminye risk pou maladi kè. Yo rekòmande pou konsome omwen 0.65 gram fitosteròl ak chak repa, de fwa pa jou (pou yon total omwen 1.3 gram pa jou) . Sa ta dwe fè pati tou yon rejim alimantè ki ba nan grès satire ak kolestewòl.

Adilt ki gen nivo kolestewòl ki wo ka bezwen plis. Pwogram Nasyonal Edikasyon sou Kolestewòl (NCEP) rekòmande pou konsome 2 gram fitosteròl pa jou pou pwoteje kont maladi kè.

Sepandan, pifò moun sèlman konsome ant 160 ak 500 miligram fitostewòl pa jou. Sa se yon ti fraksyon nan kantite rekòmande a. Se poutèt sa, pou atenn objektif sa a, ou bezwen manje manje ki rich ak fitostewòl oswa pran sipleman. Doktè w la ka detèmine si w bezwen yon sipleman fitostewòl.

Ki manje ki gen anpil fitosteròl?

Gen kèk manje ki natirèlman gen ti kantite fitosteròl. Men kèk ladan yo:

• Fwi (pa egzanp, zaboka, zoranj)
• Legim (pa egzanp, pwa chich, pwa vèt, pwa vèt, soya)
• Nwa (pa egzanp, pistach, zanmann, nwa)
• Legim (pa egzanp, bwokoli, chouflè)
• Lwil legim (sitou lwil tounsòl, lwil soya, lwil mayi)
• Jèm ble
• Grenn antye

Anplis de sa, gen manje ki gen fitosteròl ajoute ki ka ede w atenn objektif chak jou ou. Pa egzanp:

• Gen kèk kalite pen
• Sereyal ak ba ti goute pou dejene
• Gen kèk kalite fwomaj
• Chokola (limite)
• Kèk ji fwi
• Fwomaj ki pa gen anpil grès
• Magarin (sitou sa yo ki make "anrichi ak steròl plant")
• Lèt
• Sòs salad
• Yogout

Men, gen yon bagay pou w sonje: Gen kèk manje ki gen fitosteròl ajoute ki ka gen anpil sik oswa kalori. Se poutèt sa, li enpòtan pou w pale ak yon doktè oswa yon nitrisyonis pou w kreye yon plan alimantè ki an sante.

Doktè w la ka rekòmande w tou pou w pran fitosteròl kòm sipleman dyetetik sou fòm grenn oswa kapsil. Si w ap pran lòt medikaman, asire w ou pale ak doktè w sou sipleman sa yo.

Finalman, bagay pou nou sonje

Pi bon premye pa pou bese kolestewòl se manje yon rejim alimantè ki bon pou kè. Sa vle di:

• Ranplase grès malsen (grès trans ak grès satire) ak grès ki bon pou sante (grès monoensature ak grès poliensature).
• Manje plis manje ki rich nan fib tankou fwi fre, legim, grenn antye, ak legim sèk.

Anplis de sa, pale ak doktè w sou enklizyon manje ki gen fitosteròl ajoute nan rejim alimantè w la oswa pran yon sipleman fitosteròl pou ede pwoteje sante kè w . Li toujou saj pou w swiv konsèy doktè w la.

Fitosterol , kolestewòl, sante kè, esterol plant, kolestewòl LDL, kolestewòl HDL, nitrisyon