Si w ap eseye kontwole kolestewòl ou, li evidan ke sa w ap manje enpòtan. Men, jodi a nou pral pale de yon bagay espesyal ke ou ka pa janm tande pale de li. Yo rele sa yo sterol ak stanol. Sa yo se konpoze natirèl yo jwenn nan plant yo. Etonan, yo sanble anpil ak kolestewòl epi yo aji menm jan. Men, manje manje ki genyen yo ka ede diminye nivo move kolestewòl ou.
Ki relasyon ki genyen ant steròl, stanòl, ak kolestewòl?
Senpleman, kolestewòl se yon sibstans sir ke fwa nou pwodui. Li esansyèl pou pwoteje nè yo, konstwi manbràn selilè yo, epi pwodui sèten òmòn. Nou jwenn kolestewòl tou nan manje bèt tankou ze, vyann, ak pwodui letye. Kò a aktyèlman bezwen kolestewòl, men twòp ladan l ka mennen nan gwo risk pou sante tankou maladi kè ak konjesyon serebral.
Gen de prensipal kalite kolestewòl. Ann pran yon gade sou sa yo ye.
| Kalite kolestewòl | Senpleman di... |
|---|---|
| Lipoprotein ki gen dansite ki ba (LDL) | Se sa nou rele "move" kolestewòl . Si li vin twò wo, li ka akimile andedan veso sangen nou yo epi bouche yo. Sa a se yon gwo faktè risk pou maladi kè. |
| Lipoprotein dansite segondè (HDL) | Nou rele sa "bon" kolestewòl . Lè gen anpil kolestewòl, sa se yon siy sante. HDL retire depo grès nan veso sangen yo epi anpeche yo bloke. |
Oke, kounye a ann wè kijan sterol ak stanol yo enplike nan sa.
Estrikti molekilè steròl ak stanòl yo sanble anpil ak kolestewòl la. Resanblans sa a se rezon ki fè konpoze plant sa yo entèfere ak absòpsyon kolestewòl la nan sistèm dijestif nou an.
Imajine trip ou yo gen anpil pòt ki absòbe kolestewòl. Sterol ak stanol yo tankou fo kle ki anfòm nan pòt sa yo. Lè fo kle sa yo kole nan pòt yo, molekil kolestewòl reyèl yo pa jwenn chans pou yo antre. Kidonk, yo fini elimine kòm dechè.
Nan fason sa a, nivo kolestewòl nan san an diminye. Anfèt, si ou ajoute ase esterol ak stanol nan rejim alimantè ou, ou ka diminye nivo kolestewòl total ou apeprè 10% ak nivo "move" kolestewòl LDL ou apeprè 14%! Sa fè yo yon adisyon trè enpòtan nan yon rejim alimantè ki an sante.
Ki jan ou fè jwenn esterol ak stanol?
Selon Pwogram Nasyonal Edikasyon sou Kolestewòl la, ou bezwen 2 gram (2g) steròl ak stanòl plant chak jou pou diminye nivo kolestewòl ou. Ou jwenn sa yo natirèlman nan kèk manje.
- Fwi
- Legim
- Kalite rejyon yo
- Grenn antye
- Legim
- Nwa
- Grenn
- Lwil legim
Men gen yon pwoblèm. Kantite esterol ak stanol ki nan manje natirèl sa yo pi piti pase kantite chak jou ki nesesè pou bese kolestewòl.
Men, pa enkyete w. Gen kèk manifakti manje ki ajoute sa yo nan pwodwi yo. Yo rele sa manje fòtifye . Lè w ajoute sa yo nan rejim alimantè w la, ou ka satisfè bezwen chak jou ou. Men kèk manje ki gen estewol ak stanòl sa yo, yo rele fitosteròl:
- Gen kèk kalite magarin
- Gen kèk kalite fwomaj
- Gen kèk kalite ji zoranj
- Gen kèk kalite lèt
- Gen kèk kalite pen
Kidonk, lè w ale nan makèt la, li etikèt manje yo pou wè si yo di "sterol/stanol ajoute" oswa "fitosterol".
Ou kapab pran sa yo tou kòm sipleman. Sepandan, byenke pran yon sipleman pi bon pase pa gen anyen, li toujou pi bon pou eseye jwenn eleman nitritif sa yo nan manje natirèl.
Ki moun ki vrèman benefisye de bagay sa yo?
Asosyasyon Kè Ameriken an rekòmande pou moun ki deja gen nivo kolestewòl ki wo ajoute manje sa yo ki ranfòse ak estewol ak stanòl nan rejim alimantè yo.
Epitou, si ou te deja gen ateroskleroz, yon kondisyon kote bagay tankou grès ak kolestewòl akimile nan veso sangen yo epi epesi mi atè yo, sa yo kapab ede tou anpeche plis depo grès nan atè yo.
Sepandan, ekspè yo toujou pa gen yon opinyon klè sou kijan sa itil pou anpeche kolestewòl ogmante lakay yon moun ki pa gen kolestewòl wo kounye a, menm si yo gen faktè risk pou maladi kè.
Se poutèt sa, li pi bon pou pale ak doktè ou sou si wi ou non epi kijan pou ajoute manje ki gen estewol ak stanòl nan rejim alimantè ou pou kontwole nivo kolestewòl ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Sterol ak stanol se konpoze natirèl yo jwenn nan plant ki sanble ak kolestewòl. Yo anpeche kò a absòbe kolestewòl nan trip yo.
- Sa yo ka diminye nivo "move" kolestewòl (LDL) ou anpil.
- Pou pi bon rezilta, ou bezwen anviwon 2 gram pa jou. Ou ka jwenn kantite sa a nan manje ki ranfòse, tankou kèk magarin ak ji zoranj.
- Yo rekòmande sa yo sitou pou moun ki deja gen nivo kolestewòl ki wo.
- Sa ki pi enpòtan: Toujou konsilte doktè w anvan w fè nenpòt gwo chanjman nan rejim alimantè w pou jere nivo kolestewòl ou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a