Aggódsz az élelmiszer- és vízbiztonság miatt az árvíz után? (Élelmiszer- és vízbiztonság) Nézzük meg, mit is jelent ez pontosan!

Az árvizek és földcsuszamlások némileg ismerősek hazánkban. Hányszor láttuk már, hogy otthonaink elképzelhetetlen időpontban víz alá kerültek, és napokig áram nélkül voltak? Ilyenkor a legnagyobb kérdés, ami eszünkbe jut, az az élelmiszerrel kapcsolatos. "Iható ez a víz?", "Megehetem ezt az ételt, ami a hűtőben volt?" Sok kérdés merül fel. Mert ilyenkor még egy apró hiba is az egész család megbetegedését okozhatja. Tehát ma arról beszélünk, hogyan biztosíthatjuk élelmiszereink és ivóvizünk biztonságát egy ilyen katasztrófa után.

Először is nézzük a vizet: Hogyan biztosítható az ivóvíz biztonsága?

Árvíz után soha ne feltételezd, hogy a csapból folyó víz iható. Az árvíz keveredhet a vízellátó rendszerünkkel, és veszélyes baktériumok juthatnak be. Ezért légy tisztában a helyi egészségügyi hivatal vagy katasztrófavédelmi központ által kiadott figyelmeztetésekkel. Képzeld el, hogy nincs hozzáférésed palackozott vízhez, de a csapból folyó vízre gyanakszol. Ilyen esetben meg kell tisztítanod a vizet, mielőtt meginnád. Három egyszerű módja van ennek. 1. Vízforralás: Ez a legjobb és legbiztonságosabb módszer. Tedd a meginni kívánt vizet egy fazékba, tedd a tűzhelyre, és forrald legalább 1 percig . Ha hegyvidéki területen élsz, jobb, ha körülbelül 3 percig forralod. Ezután kapcsold ki és idd meg. Ez a módszer a legtöbb baktériumot és vírust elpusztítja. 2. Tisztítás hipóval: Csak akkor használd ezt a módszert, ha nincs mód a víz forralására. Ehhez csak illatmentes folyékony háztartási hipóra van szükséged.

• Körülbelül 4 liter tiszta vizet kell inni.
• Adj hozzá 8 csepp (kb. 1/8 teáskanál) frissen vásárolt fehérítő folyadékot.
• Most jól keverd össze, és tedd félre legalább 30 percre .
• Figyelmeztetés: Bár ez a módszer elpusztítja a vízben lévő baktériumokat , bizonyos parazitákat nem öl meg. Ezenkívül ne adjon hozzá több fehérítőt, mint amennyit pontosan ajánlott.

3. Víztisztító tabletták: Ezek gyógyszertárakban vagy sportboltokban vásárolhatók meg. A tablettákat a csomagoláson található utasítások követésével használhatja víztisztításra. Érdemes otthon tartani egy csomag tablettát vészhelyzet esetére.

Most pedig nézzük az élelmiszert: Élelmiszerbiztonság az árvizek után

Ha az árvíz eléri otthonodat, először is ellenőrizd a tárolt élelmiszereket. Különösen a húst, halat, tejet, tojást és tenger gyümölcseit.Ha a romlandó élelmiszereket, például a húst, nem hűtik megfelelően, akkor is megbetegíthetnek, még akkor is, ha alaposan meg vannak főzve. Hogy segítsünk az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos döntések meghozatalában, bontsuk ezt le.

Így tisztíthatod a konzervdobozokat és az üvegeket:

Még ha a flakon sértetlen is, ne használja közvetlenül. 1. Először távolítsa el a címkét a flakonról. 2. Ezután alaposan mossa el szappannal. 3. Fertőtlenítse a flakont úgy, hogy áztatja 1/4 csésze fehérítő és 4 liter víz oldatába körülbelül 15 percig. 4. Tisztítás után filctollal írja át a flakon tartalmát és a lejárati dátumot.

Mit csinálsz, ha elmegy az áram?

Az is nagy probléma, hogy mi történik a hűtőben és a fagyasztóban lévő dolgokkal áramszünet esetén.

• Tartsd a hűtőszekrény és a fagyasztó ajtaját amennyire csak lehetséges csukva. Így a hideg bent marad.
• Ha az ajtót nem nyitják ki, egy átlagos hűtőszekrény körülbelül 4 órán át hideg marad.
• Egy teljesen tele fagyasztó körülbelül 48 órán át (2 napig) hideg marad. Ha félig van tele, akkor körülbelül 24 órán át .
• Ha tudsz, készíts szárazjeget áramszünet előtt. Ez segít tovább hidegen tartani a fagyasztót.
• Ha húst, halat vagy tojást fogyaszt a hűtőszekrényben/fagyasztóban, amíg még biztonságos hőmérsékletűek, ügyeljen arra, hogy alaposan átsütje őket .
• A gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztás előtt alaposan mossuk meg tiszta, biztonságos vízzel.

Különösen kisbabák esetén: Ha lehetséges, használjon víz hozzáadása nélküli, kész, konzerv tápszert. Ha tejport ad, ügyeljen arra, hogy tiszta palackozott vizet használjon.

Mit csinálsz, miután megérkezik az áramlat?

Miután megérkezik az áram, gondoskodjon ezekről a dolgokról, mielőtt használná a hűtőszekrényben lévő dolgokat.

• Fagyasztó: Ha van hőmérő a fagyasztóban, ellenőrizze. Ha a hőmérséklet 4 Celsius-fok (4°C) vagy alacsonyabb , az élelmiszer biztonságos. Újra lefagyasztható. Ha nincs hőmérője, ellenőrizzen minden egyes csomag élelmiszert. Ha még mindig vannak jégkristályok, az jó jel. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer továbbra is biztonságos. Ne ítéljen csak a szag vagy a megjelenés alapján.
• A hűtőszekrény: A hűtőszekrényben lévő legtöbb dolog biztonságos, ha az áramszünet legfeljebb 4 órája volt.
• Ha a romlandó élelmiszerek (hús, hal, tojás, ételmaradékok) több mint két órán át 4 Celsius-fok feletti hőmérsékleten voltak, mindenképpen távolítsuk el őket.

A legegyszerűbb szabály: „Ha kétségeid vannak, dobd ki!” (When in doesn’t doe, drow it out!). Jobb elkerülni egy nagy betegséget egy apró ételdarab miatt.

Ha Ön vagy családtagja ilyen étel elfogyasztása után gyomorfájást, hányást vagy hasmenést tapasztal, azonnal forduljon orvoshoz. Ez ételmérgezés lehet.

Otthoni üzenet

• Egy katasztrófa, például árvíz után, ha kétségei vannak az ivóvízzel kapcsolatban, mindenképpen forralja fel, vagy tisztítsa meg más módon ivás előtt.
• Távolíts el minden olyan ételt , ami átázott az árvízen, még akkor is, ha jól néz ki.
• Áramszünet esetén a lehető legtöbbször tartsa csukva a hűtőszekrény és a fagyasztó ajtaját.
• Az áram megérkezése után ellenőrizd, hogy az étel hőmérséklete 4 Celsius-fok alatt van-e, és hogy vannak-e jégkockák. Kétség esetén dobd ki az ételt.
• Ha ételmérgezés tüneteit ( hányás , hasmenés ) tapasztalja, haladéktalanul forduljon orvoshoz.

Árvíz, élelmiszerbiztonság, ivóvíz, baktériumok, katasztrófa, áramszünet, élelmiszerbiztonság, vízbiztonság, áramszünet, árvíz, Srí Lanka