Mindannyian félünk egy kicsit a memóriavesztéstől és a felejtéstől az öregedéssel, nem igaz? Néha azt gondoljuk: "Ó, Alzheimer-kórt kapok?" De tudtad, hogy az általunk fogyasztott ételek befolyásolhatják agyunk öregedését, és megvédhetnek minket az ilyen betegségektől? Ma egy olyan szuperélelmiszerről fogunk beszélni, amely kifejezetten az agy egészségéért felelős, és amelyet kutatások is bizonyítottak. MIND diétának hívják.
Mi a MIND diéta? Hogyan működik?
Egyszerűen fogalmazva, a MIND név a „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay” (Mediterrán-DASH Intervenció Neurodegeneratív Késleltetésre) rövidítése. Bár a név bonyolultan hangozhat, a történet nagyon egyszerű. Ez egy olyan diétaterv, amely ötvözi a DASH diéta (ami segít a magas
vérnyomás szabályozásában) és a mediterrán diéta (ami nagyon jót tesz a szívnek, és különösen jót tesz az agynak) legjobb tulajdonságait. Ennek a diétának a fő célja
nem a fogyás, hanem az agyunk egészségének és fiatalságának megőrzése. Vagyis az agysejtek öregedéssel járó károsodásának késleltetése (neurodegeneratív késleltetés). Ebben a módszerben arra ösztönöznek minket, hogy minél több növényi alapú ételt fogyasszunk, azaz zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, gabonaféléket és dióféléket. Azt is mondják, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk a magas állati zsírtartalmú (telített zsírsav) és a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszereket. Ez egy nagyon rugalmas diéta. Nem kell mindenhez kalóriákat számolni. Elég, ha tudjuk, mi a jó, és mit kell korlátozni.
Gondolj rá úgy, mint az agytornára. Ahogyan testünk egészségének megőrzése érdekében sportolunk , úgy az agyunkat is egészségesen tarthatjuk egy ilyen egészséges étrenddel.
Nézzük tehát, milyen ételeket érdemes fogyasztani, és melyeket kell korlátozni.
A MIND diéta főként 10 élelmiszercsoport közül többet javasol enni, és 5-öt korlátozni. Nézzük ezt meg világosan egy táblázatban.
| 10 kategória, amiből érdemes többet enni | 5 kategória, amit korlátozni vagy le kellene állítani |
|---|
| Zöld leveles zöldségek (például spenót, kelkáposzta, káposzta) – legalább heti 6 adag. | Vaj és margarin - kevesebb, mint egy teáskanál naponta. (Használjon helyette olívaolajat) |
| Minden más zöldség - legalább egy adag naponta. | Sajt - hetente kevesebb, mint egyszer. |
| Bogyós gyümölcsök (például eper, áfonya) - legalább heti 2 adag. | Vörös hús (marha-, sertés-, kecskehús) - kevesebb, mint heti 3 adag. |
| Diófélék (földimogyoró, kesudió, mandula) – legalább heti 5 adag. | Sült ételek - Ritkábban, mint hetente egyszer (különösen gyorséttermi ételek) |
| Olívaolaj – Használja fő étolajként. | Édességek és péksütemények - Kevesebb, mint 4 adag hetente. |
| Teljes kiőrlésű gabonák (barna rizs, zab, köles) – legalább napi 3 adag. | |
| Halak (különösen olajos halak, mint a lazac, a makréla és a hering) – legalább hetente egyszer. | |
| Hüvelyesek, például bab, csicseriborsó, lencse – legalább heti 4 adag. | |
| Csirke/Baromfi - legalább heti 2 adag. | |
| Bor - egy pohár naponta (opcionális, kihagyhatja). | |
Mik a MIND diéta valódi előnyei?
Az ebben a diétában ajánlott ételek olyanok, mint az agy számára nélkülözhetetlen tápanyagok kincsesbányája. Rostban gazdagok, és számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek közvetlenül befolyásolják az agy egészségét. Például:
Mindezek a tápanyagok segítenek megvédeni az agysejteket és javítani az agyműködést. Kutatások kimutatták, hogy a MIND diéta javíthatja az agy egészségét és csökkentheti az életkorral járó memóriával kapcsolatos betegségek, például
az Alzheimer-kór és
a demencia kockázatát.
Sőt, egyes tanulmányok szerint ennek a diétának a betartása körülbelül 7,5 évvel késleltetheti az agy öregedését ! Képzeld el, mekkora is ez!
Egy közel 1300 idősebb felnőtt bevonásával végzett nagyszabású tanulmányban azoknál, akik a leginkább a MIND diétát követték
, 53%-kal alacsonyabb volt az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. És még azoknál is, akik mérsékeltebben követték a diétát
, 35%-kal alacsonyabb volt a kockázat. Ez csak azt mutatja, hogy milyen hatékony a diéta.
Szóval, nekem is követnem kellene ezt a MIND diétát?
Akár Alzheimer-kórral, akár más memóriaproblémákkal küzd valaki a családodban, a MIND diéta egy nagyon egészséges étrend, amelyet bárki követhet. Számos előnnyel jár nemcsak az agy, hanem a szív és a test általános egészsége szempontjából is. Nagyon könnyen követhető. Mert nem kell folyamatosan a fogyasztott ételek kalóriatartalmára gondolnod. Csak meg kell szoknod a feldolgozatlan, természetes (egészséges) élelmiszerek választását. Még étkezéskor sem olyan nehéz ezen elvek szerint ételválasztást végezni. De ne feledd,
mielőtt bármilyen új diétába kezdenél, különösen, ha más betegségeid is vannak, például cukorbetegség vagy magas vérnyomás, bölcs dolog beszélni a családorvosoddal vagy a kezelt orvosoddal.Ő meg tudja mondani, hogy ez megfelel-e az Ön egészségi állapotának, és megadja a szükséges útmutatást.
Otthoni üzenet
- A MIND diéta egy speciális étrend, amelynek célja az agy egészségének védelme és az öregedéssel járó memóriaproblémák megelőzése, nem csak a fogyás.
- Itt a növényi alapú és egészséges élelmiszerek , mint például a zöld leveles zöldségek, bogyós gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, hal és baromfi élveznek elsőbbséget.
- Nagyon fontos, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk a vörös húsok, vaj, sajt, sült ételek és édességek fogyasztását.
- Kutatások bizonyították, hogy ez a diéta jelentősen csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
- Mielőtt bármilyen új diétába kezdenél, feltétlenül konzultálj orvosoddal, különösen, ha más egészségügyi problémáid is vannak.
ELME Étrend, agy egészsége, Alzheimer-kór, memória, egészséges táplálkozás, demencia, agy egészsége
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet