Սնունդ և սնունդ2 հունվարի, 2026 թ.🔄 Updated: 12 հլս, 2026 թ.⏱ 7 min

Ուտելուց հետո ստամոքսի ցավ ունե՞ք։ Սա կարող է պայմանավորված լինել Clostridium perfringens-ով։

Creator: Dr. Priya Sammani
Published: 2026-01-02T19:03:01.000Z

Dr. Priya Sammani, MBBS, PG Dip. FMMedical Verification

Դուք երբևէ ճաշե՞լ եք և զգացե՞լ եք, որ կեսօրին փսխելու եք՝ ուղեկցվելով որովայնի ուժեղ ցավերով և լուծով ։ Երբեմն մենք մտածում ենք. «Օ՜, գուցե ուտելիքը մի փոքր չափազանց կծու էր»։ Սակայն դա միշտ չէ, որ այդպես է։ Երբեմն պատճառը կարող է լինել սննդային թունավորումը, որն առաջացել է Clostridium perfringens անունով մանրէից։ Եկեք այսօր մանրամասն խոսենք այս մասին։

Ի՞նչ է Clostridium perfringens-ը:

Պարզ ասած՝ Clostridium perfringens-ը մանրէների տեսակ է: C. perfringens-ի սննդային թունավորումը հիվանդություն է, որն առաջանում է, երբ մենք ուտում ենք այս մանրէով աղտոտված սնունդ: Շատ դեպքերում այն այդքան էլ լուրջ չէ: Այնուամենայնիվ, այն կարող է առաջացնել ստամոքսի ցավեր և ջրիկ լուծ: Այս ախտանիշները սովորաբար անհետանում են մեկ կամ երկու օր անց:

Սակայն, եթե այս «C. perfringens» բակտերիան վարակի վերքերը , այն կարող է առաջացնել լուրջ հիվանդություններ, ինչպիսիք են գազային գանգրենան և անաէրոբ ցելյուլիտը : Սակայն այսօր մենք խոսում ենք սննդային թունավորման մասին:

Որքա՞ն տարածված է Clostridium perfringens սննդային թունավորումը։

Իրականում, «C. perfringens»-ի պատճառով սննդային թունավորումն ավելի տարածված է, քան կարող եք պատկերացնել : Շրի Լանկայում նույնպես շատ նման դեպքեր են գրանցվել: Հատկապես փառատոների ժամանակ, ռեստորաններում և դրսում ճաշելիս նման բաների հավանականությունը մեծ է: Նույնիսկ Ամերիկայի նման երկրում ասում են, որ ամեն տարի մոտ մեկ միլիոն մարդ հիվանդանում է այս մանրէով:

Որո՞նք են Clostridium perfringens սննդային թունավորման ախտանիշները:

Այս երևույթի հիմնական ախտանիշներն են՝

Ուժեղ ստամոքսի ցավեր
Ջրային լուծ

Շատ դեպքերում դուք չեք նկատի փսխում կամ ջերմություն ։ Ահա թե ինչով է այն տարբերվում որոշ այլ սննդային թունավորումներից։ Այս ախտանիշները սկսվում են աղտոտված սնունդը ուտելուց 6-ից 24 ժամ անց։

Ինչո՞ւ է սա տեղի ունենում: Որո՞նք են պատճառները: (Ի՞նչն է առաջացնում Clostridium perfringens-ը):

Սա առաջանում է վերը նշված «Clostridium perfringens» բակտերիայից ։ Երբ մենք ուտում ենք այս բակտերիաներով հարուստ սնունդ, այդ բակտերիաները ներթափանցում են մեր օրգանիզմ։ Թույները արտադրվում են ստամոքս-աղիքային տրակտում, այսինքն՝ աղիքներում: Այս տոքսինները մեր աղիքներում բորբոքում են առաջացնում, որը կոչվում է էնտերիտ և առաջացնում է լուծ և ստամոքսի ցավեր:

Ինչպե՞ս է առաջանում Clostridium perfringens-ի սննդային թունավորումը։

Դուք կարող եք սննդային թունավորում ստանալ C. perfringens-ից , եթե ուտեք մեկ կամ երկու ժամ դրսում թողնված սնունդ : C. perfringens մանրէները կարող են սպորներ արտադրել: Այս սպորները նման են մանրէների պաշտպանիչ հագուստի: Սա թույլ է տալիս մանրէներին գոյատևել ծայրահեղ ջերմաստիճաններում: Այս սպորները չեն կարող բազմանալ, բայց կարող են մնալ սննդի մեջ այն պատրաստելուց հետո: Այնուհետև, եթե սնունդը մեկ ժամ կամ ավելի մնա 4-ից 60 աստիճան Ցելսիուսի (40-ից 140 աստիճան Ֆարենհայտ) ջերմաստիճանում՝ առանց վերատաքացնելու կամ սառնարանում պահելու , սպորները կարող են վերակտիվանալ և սկսել արագ բազմանալ:

Պատկերացրեք, դուք մսով ապուր եք պատրաստել և մի կողմ եք դրել։ Որոշ ժամանակ անց այն կրակից հանվում է։ Այդ ժամանակ է, որ այս մանրէները գտնում են աճի համար ամենահարմար միջավայրը։

Ի՞նչ սննդամթերքներ կարող են աղտոտված լինել C. perfringens-ով։

C. perfringens բակտերիան առավել հաճախ հանդիպում է .

Ձուկն ու բանջարեղենը պարունակում են ավելի քիչ այն։ Այս ռիսկը հատկապես բարձր է մեծ քանակությամբ եփվող մսի դեպքում, եթե այն պատշաճ կերպով չի սառեցվում կամ վերատաքացվում ։ Պատկերացրեք, թե ինչ կպատահի, եթե տանը մեծ կաթսայի մեջ միս պատրաստեք, կտրեք այն ավելի փոքր կտորների, և մեջտեղի մասը պատշաճ կերպով չտաքացվի։

Կարո՞ղ է սա բարդություններ առաջացնել։

C. perfringens սննդային թունավորման բարդությունները հազվադեպ են ։ Այնուամենայնիվ, կա լուրջ բարդությունների փոքր ռիսկ, որոնք կարող են շատ հազվադեպ առաջանալ։ Դրանք ներառում են՝

Ինչպե՞ս եք սա ախտորոշում։

Բժիշկները հաճախ սննդային թունավորումը ախտորոշում են ձեր ախտանիշների հիման վրա : Եթե անհրաժեշտ լինի թեստ անցկացնել, նրանք կխնդրեն ձեզ տրամադրել կղանքի նմուշ : Նմուշը ուղարկվում է լաբորատորիա՝ C. perfringens-ի, ինչպես նաև այլ մանրէների առկայության ստուգման համար, որոնք կարող են հիվանդացնել ձեզ: Երբեմն, երբ միաժամանակ մեծ թվով մարդիկ են հիվանդանում, առողջապահության պաշտոնյաները ստուգում են սնունդը՝ փորձելով գտնել մանրէների աղբյուրը:

Ինչպե՞ս է իրականացվում բուժումը։

C. perfringens-ի պատճառած սննդային թունավորման համար հատուկ բուժում չկա : Այն սովորաբար ինքնուրույն անցնում է մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում: Ամենակարևորը մեծ քանակությամբ հեղուկներ խմելն է՝ ջրազրկումը կանխելու համար:

Եթե ձեր դեպքը շատ ծանր է, ձեր բժիշկը կարող է ձեզ հակաբիոտիկներ նշանակել, բայց մեծ մասամբ դրանք անհրաժեշտ չեն։

Ինչպե՞ս խուսափել դրանից (կանխարգելում):

Սննդային թունավորումներից խուսափելու համար սնունդը տաքացնելիս, պահելիս և մատուցելիս ձեռնարկեք հետևյալ նախազգուշական միջոցները.

Հիշե՛ք ասացվածքը՝ «Երբ կասկածում ես, դեն նետիր այն»։ Եթե նույնիսկ աննշան կասկած ունեք որևէ սննդի լավ լինելու վերաբերյալ, թե ոչ, ապա ավելի լավ է այն չուտել։

Բայց լավ միտք չէ շարունակել այս BRAT դիետան, քանի որ այն չի ապահովում ձեզ անհրաժեշտ բոլոր սննդարար նյութերը: Երբ ձեզ մի փոքր ավելի լավ զգաք, սկսեք ուտել կանոնավոր, թեթև սնունդ:

C. perfringens-ի սննդային թունավորումը տարածված է: Այն կարող է տհաճ փորձառություն լինել, բայց սովորաբար լուրջ վիճակ չէ:Խմեք շատ հեղուկներ։ Եթե մի քանի օրից ձեզ ավելի լավ չզգաք, մի՛ վարանեք դիմել բժշկի։ Մենք կարող ենք մեծապես խուսափել այս տեսակի հիվանդություններից ՝ ուշադրություն դարձնելով սննդի անվտանգությանը ։ Այսպիսով, մի՛ մոռացեք հետևել անվտանգ պրակտիկային սնունդ պատրաստելիս, պահելիս և ուտելիս։

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:

Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը

Սնունդ և սնունդ2 հունվարի, 2026 թ.