Երբ գրասենյակում խնդիր է լինում, կամ տանը փոքրիկ վեճ է լինում, ուզո՞ւմ եք դուրս վազել և բացել թխվածքաբլիթների տուփ, կամ խանութից տորթ վերցնել։ Կամ լինո՞ւմ են պահեր, երբ ամեն օր ժամը 16:00-ի սահմաններում ուզում եք քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթ կամ կրեկեր ուտել։ Եթե այս բաները ձեզ ծանոթ են, ապա դուք միայնակ չեք։ Երբ մենք տխուր, հիասթափված կամ հոգնած ենք զգում, մեզանից շատերն ուժեղ ցանկություն ունեն ուտել ածխաջրեր պարունակող սնունդ, մասնավորապես՝ քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ և պաղպաղակ։
Ինչո՞ւ ենք մենք այդքան շատ ածխաջրեր ուզում։
Գիտնականները կարծում են, որ դրա հիմնական պատճառը մեր ուղեղում առկա քիմիական նյութն է։ Պարզ ասած՝ մեր ուղեղն ունի մի հորմոն, որը պահպանում է մեր տրամադրությունը լավ մակարդակի վրա՝ մեզ դարձնելով երջանիկ և հանգիստ։ Այն կոչվում է սերոտոնին ։ Այն նաև կոչվում է «լավ զգացողության հորմոն»։
Հետազոտողների կարծիքով, երբ մեր սերոտոնինի մակարդակը նվազում է, մեր տրամադրությունը նույնպես ընկնում է։ Դա նշանակում է, որ մենք սկսում ենք տխրություն, հիասթափություն զգալ և դժվարություններ ունենալ կենտրոնանալու հետ։ Այսպիսով, այս պահին մեր ուղեղը փնտրում է միջոց՝ սերոտոնինի մակարդակը կրկին բարձրացնելու համար։ Երբ մենք ուտում ենք ածխաջրերով հարուստ սնունդ, մեր մարմինը ավելի շատ սերոտոնին է արտադրում։
Ճիշտ այնպես, ինչպես մենք լիցքավորում ենք մեր հեռախոսը, երբ մարտկոցը ցածր է, երբ սերոտոնինի մակարդակը ցածր է, մեր մարմինը փորձում է այն «լիցքավորել» ածխաջրերով (ածխաջրեր):
Մասնագետների կարծիքով, մարդկանց մեծ մասը այս ածխաջրերը ցանկանում է օրվա նույն ժամին։ Այսինքն՝ ժամը 15:30-ից մինչև 17:00-ն ընկած ժամանակահատվածում։ Մեր երկրում «կեսօրյա թեյի» ժամանակ կարճատև սնունդ ուտելը նույնպես կարող է լինել այս կարիքը բավարարելու համար նախատեսված սովորություն։
Սա միայն հորմոնալ բան է՞, թե՞ կան այլ պատճառներ։
Թեև սերոտոնինի մասին պատմությունը ճշմարիտ է, որոշ մասնագետներ ասում են, որ դա միակ պատճառը չէ։ Կարող են լինել մի քանի այլ գործոններ։
- Արտաքին իրադարձություններ. Պատկերացրեք, որ դուք մեծ ֆինանսական խնդիր ունեք: Դրա պատճառով դուք տխրություն եք զգում: Այդ տխրության պատճառով դուք նաև քաղցրավենիք ուտելու ցանկություն ունեք: Այստեղ ուտելու ցանկությունը ուղղակիորեն պայմանավորված չէ սերոտոնինի նվազմամբ, այլ արտաքին իրադարձությամբ, որը կոչվում է ֆինանսական խնդիր:
- Սովորած սովորություն. Սա հաճախ այն է, ինչ մենք սովորում ենք մանկուց: Պատկերացրեք, երբ դուք երեխա էիք, երբ լաց էիք լինում կամ զայրանում, ձեր մայրը ձեզ շոկոլադ կամ թխվածքաբլիթ էր տալիս՝ ձեզ մխիթարելու համար: Այսպիսով, նույնիսկ երբ դուք մեծանում եք, երբ տխուր եք զգում, դուք վերադառնում եք այդ սովորությանը: Այսինքն՝ դուք սնունդը կապում եք հույզերի հետ:
- Դիետա։Այսօր շատ մարդիկ փորձում են նիհարել՝ կրճատելով ածխաջրերի (օսլայի) օգտագործումը, ինչպիսիք են բրինձը և հացը: Երբ նրանք դա անում են, նրանց մարմինը չի ստանում անհրաժեշտ քանակությամբ ածխաջրեր: Այնուհետև նրանց մարմինը սկսում է ավելի շատ պահանջել դրանք: Նույնիսկ եթե դուք չեք ուզում բրոկկոլի ուտել, եթե ուզում եք մի կտոր հաց ուտել, դա նշանակում է, որ ձեր մարմինը բավարար ածխաջրեր չի ստանում: Դա անսովոր չէ:
Ի՞նչ է ասում հետազոտությունը այս մասին։
Ածխաջրեր սիրող մարդկանց վերաբերյալ հետազոտությունները բացահայտել են որոշ հետաքրքիր տեղեկություններ: Եկեք դրանք նայենք աղյուսակի տեսքով:
| Հետազոտության արդյունքներ | Պարզ ասած... |
|---|---|
| Ավելի շատ կալորիաների սպառում | Ածխաջրեր սիրող մարդիկ կարող են օրական մոտ 800 կալորիայով ավելի շատ ուտել, քան մյուսները։ Սա որոշ մարդկանց մոտ քաշի ավելացման պատճառ է դառնում։ Սակայն մյուսները կարգավորում են իրենց քաշը՝ մարզվելով, կրճատելով հիմնական կերակուրները կամ ուտելով ցածր յուղայնությամբ ածխաջրեր, ինչպիսին է պոպկորնը։ |
| Ինքնաբուժում | Ածխաջրեր սիրող գիր կանանց շրջանում անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ, երբ նրանք վատ էին զգում, նրանք սպիտակուցներով հարուստ ըմպելիքի փոխարեն ընտրեցին ածխաջրերով հարուստ ըմպելիք։ Եվ այդ ածխաջրերը խմելուց հետո նրանց տրամադրությունը բարելավվեց։ |
| Անհապաղ թեթևացում | Դուք սկսում եք ձեզ ավելի լավ զգալ ածխաջրեր պարունակող ինչ-որ բան ուտելուց մոտ 20 րոպե անց։ Դա պայմանավորված է սերոտոնինի մակարդակի բարձրացմամբ։ Որոշ հակադեպրեսանտներ նաև ազդում են սերոտոնինի մակարդակը կարգավորելու միջոցով։ |
Ձեր այս ուտելիքի ցանկությունը նորմա՞լ է, թե՞ դա անհանգստանալու տեղիք է տալիս։
Մտածեք այս ուտեստի հանդեպ ձեր կրքի մասին։
Ածխաջրեր եք ուզում միայն այն ժամանակ, երբ տեսնում եք, որ ինչ-որ մեկը համեղ բան է ուտում: Դա նորմալ է: Կամ ավելի լավ եք զգում, երբ ունեք ինչ-որ բան, որը չեք ուզում անել (օրինակ՝ տնային ծախսերը հոգալը) և ինչ-որ բան եք ուտում դրանից խուսափելու համար: Դա նույնպես որոշ չափով նորմալ է: Եվ երեկոյան ուտելու ցանկությունը նույնպես կարող է նորմալ լինել:
Բայց զգույշ եղեք, եթե դա տեղի ունենա։
Պատկերացրեք, դուք ուզում եք հացաբուլկեղենի խանութից բրաունի ուտել։ Եթե մեքենա չունեք այնտեղ հասնելու համար, և դուք քայլում եք այն ուտելու համար ուշ գիշերը՝ անձրևի տակ... դա մի փոքր չափազանց է։
Եթե դուք ունեք սննդի նկատմամբ այս մշտական, անվերահսկելի ցանկությունը , և դա, կարծես, չի նվազեցնում ձեր տխրությունը, հիասթափությունը կամ կյանքից ձանձրույթը, ապա դա նորմալ չէ։
Նման դեպքում անպայման դիմեք ձեր բժշկին և խոսեք այս մասին, քանի որ դա կարող է լինել հոգեկան առողջության որևէ խնդրի նշան, որը պահանջում է բուժում, ինչպիսին է դեպրեսիան , այլ ոչ թե պարզապես ուտելու ցանկություն:
Լավ, ուրեմն ինչպե՞ս եք հաղթահարում ածխաջրերի այս փափագը։
Կան առողջ ապրելակերպի եղանակներ այս սննդի հանդեպ փափագի հետ։
- Ժամանակին կերեք. Ձեր ախորժակը գագաթնակետին է հասնում երեկոյան։ Այսպիսով, նախաճաշին և ճաշին կերեք սպիտակուցներով հարուստ առողջ սնունդ (ձու, միս, ձուկ, ոսպ): Երբ ժամը 16:00-ի սահմաններում մի փոքր քաղց զգաք, կերեք առողջ ածխաջրերով հարուստ ինչ-որ բան (օրինակ՝ պոպկորն, խաշած սիսեռ, ցածր շաքարի պարունակությամբ շիլա):
- Ընտրեք խելացի ածխաջրեր. Դուք միշտ չէ, որ ցանկանում եք շոկոլադ, ճարպոտ տորթեր կամ արագ պատրաստվող ուտեստներ: Ընտրեք ցածր յուղայնությամբ կրեկերներ, պրետցելներ կամ այլ ցածր ածխաջրային նախուտեստներ:
- Մի՛ զգացեք մեղավորություն. Մի՛ զգացեք մեղավորություն՝ ասելով. «Օ՜, ես ածխաջրեր եմ ուտում»։ Ածխաջրերը թշնամին չեն։ Ոչ մի վատ բան չկա ընթրիքին մի փոքր բրինձ կամ մակարոնեղեն ուտելու մեջ, պատրաստված ավելի քիչ յուղով։ Կարևորը քանակն է և դրա պատրաստման եղանակը։
- Ընտրեք «դանդաղ սնունդ». Ընտրեք այնպիսի բաներ, որոնք չեք կարող միանգամից կուլ տալ, բայց կարող եք վայելել անընդհատ։ Օրինակ՝ մի բաժակ տաք շոկոլադ։ Դուք չեք կարող այն մեկ կումով խմել։ Երբ դուք վայելում եք այն, ձեզ երջանիկ և խաղաղ եք զգում։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Հաճախակի է լինում ածխաջրերի կարիք ունենալը, երբ տխուր կամ հոգնած եք զգում։ Սա կարող է կապված լինել ուղեղում սերոտոնին կոչվող քիմիական նյութի հետ։
- Հնարավոր է՝ սա մանկուց ձևավորված սովորություն է կամ խիստ սննդային սահմանափակումների արդյունք։
- Եթե դուք չեք կարողանում վերահսկել ձեր ցանկությունները, անսովոր բաներ եք անում դրանք ստանալու համար, և ձեր տխուր տրամադրությունը շարունակվում է, դա...Դա կարող է դեպրեսիայի նշան լինել։ Նման դեպքերում շատ կարևոր է անհապաղ դիմել բժշկի ։
- Այս ցանկությունները կարելի է կառավարել՝ խելամիտ սննդային ընտրություն կատարելով (ցածր յուղայնությամբ ածխաջրեր), կանոնավոր ժամանակահատվածներում առողջ նախուտեստներ ուտելով և առանց մեղքի զգացողության։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը