Պատկերացրեք, որ ուտում եք ձեր սիրելի ուտելիքը, և այդ ժամանակ ձեր ամբողջ մարմինը սկսում է կարմրել և քոր գալ, կամ հանկարծակի սրտխառնոց եք զգում ստամոքսում։ Դուք կարող եք նույնիսկ դժվարանալ շնչելը։ Անկախ նրանից, թե որքան եք մտածում. «Ինչո՞ւ կերա սա», դուք կարող եք մեծ խնդիրների մեջ հայտնվել, քանի որ չեք կարողանում հասկանալ պատճառը։ Սա իրականում շատերի համար տարածված խնդիր է։ Որոշ սննդամթերքներ կարող են ալերգիա առաջացնել մեր մարմնում՝ առանց մենք դա գիտակցելու։ Բայց լավ լուրն այն է, որ մենք կարող ենք մի փոքր դետեկտիվ աշխատանք կատարել և բռնել այս գողերին։ Դա անելու լավագույն միջոցը սննդի օրագիր պահելն է։
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է սննդային ալերգիան։
Ամեն ինչ շատ պարզ է։ Մեր մարմինն ունի իմունային համակարգ։ Դրա աշխատանքն է պաշտպանել մեզ հիվանդություն առաջացնող մանրէներից։ Սակայն երբեմն այս համակարգը մի փոքր խափանվում է։ Այդ ժամանակ այն սխալմամբ որպես մեծ թշնամի նույնականացնում է այն, ինչը իրականում վնասակար չէ, օրինակ՝ կաթի, ձվի, գետնանուշի կամ ծովախեցգետնի նման սննդամթերքներում պարունակվող սպիտակուցը։
Երբ մենք սխալմամբ թշնամուն ենք նույնականացնում, մեր իմունային համակարգը սկսում է պայքարել դրա դեմ։ Այս պայքարի արդյունքում մեր օրգանիզմում զարգանում են վերը նշված ախտանիշները։ Դրանք կարող են ներառել ցան, քոր, շրթունքների այտուցվածություն, ստամոքսի ցավ, փսխում և շնչառության դժվարություն։
Ինչո՞ւ է այդքան դժվար գտնել այս ալերգիայի պատճառը։
Դրա համար կան մի քանի հիմնական պատճառներ ։
- Ախտանիշները որոշ ժամանակ է պահանջում ի հայտ գալու համար. երբեմն ալերգիան ի հայտ է գալիս ուտելուց մի քանի ժամ անց։ Այնուհետև դուք մոռանում եք, թե ինչ եք կերել նախկինում։
- Մենք ուտում ենք տարբեր սննդամթերքներ. մենք նույն բանը չենք ուտում մեկ ճաշի ժամանակ։ Մենք ուտում ենք մի քանի տեսակի կարի՝ բրնձով։ Եթե հաց ենք ուտում, ապա այն ուտում ենք մուրաբայով և կարագով։ Այնպես որ, դժվար է ասել, թե ճիշտ ինչի նկատմամբ ենք ալերգիկ։
Պատկերացրեք այս սցենարը։ Դուք գնացել եք ընկերոջ ծննդյան երեկույթին։ Այնտեղ դուք շատ բաներ եք կերել, ինչպիսիք են տորթը, երշիկեղենը, կոտլետները և պաղպաղակը ։ Տուն վերադառնալուց երկու կամ երեք ժամ անց ձեր մարմնի վրա փոքրիկ բշտիկներ են առաջացել։ Հիմա ինչպե՞ս իմանալ, թե դա տորթի մեջ եղած ձվերի, կոտլետների մեջ եղած ձկան, թե՞ պաղպաղակի մեջ եղած ընկույզի պատճառով է։ Այդ ժամանակ մեզ օգնության է հասնում «Սննդի օրագիրը»։
Ինչպե՞ս ճիշտ գրել սննդի օրագիր։
Սա շատ հեշտ է։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն տետր և գրիչ։ Կամ կարող եք նույնիսկ սա գրել ձեր հեռախոսի վրա։ Ամենակարևորն այն է, որ՝Ամեն օր դուք պետք է գրի առնեք ձեր կերած և խմած ամեն ինչ, ներառյալ հիմնական կերակուրները, նախուտեստները և նույնիսկ ըմպելիքները: Դուք պետք է նաև գրի առնեք ձեր ի հայտ եկած բոլոր ախտանիշները և դրանց սկսման ժամանակը:
Ավելի հեշտ կլինի ձեզ համար, եթե ստեղծեք նման աղյուսակ։
| Ամսաթիվ և ժամ | Կերած/խմած բաներ (և քանակը) | Ախտանիշներ, որոնք հայտնվել են | Ախտանիշների ի հայտ գալու ժամանակը |
|---|---|---|---|
| Սեպտեմբերի 20 8:30 առավոտյան | 2 կտոր հաց, կարագ, 1 ձվի օմլետ, 1 կաթնային թեյ | Ոչինչ | - |
| Սեպտեմբերի 20 13:00 | Բրինձ, ոսպ, պոլլոկի և ծովախեցգետնի տապակ | Մարմնի որոշ մասեր կարմիր են, քոր են գալիս և քոր են առաջացնում։ Շրթունքներս մի փոքր այտուցված են թվում։ | 14:15 |
| Սեպտեմբերի 20 16:00 | T1 ինքնաթիռ, Մարի Բիսկվիթ 2 | Քորն ու վերքերը դեռ կան։ | - |
| Սեպտեմբերի 20 20:00 | Ինդիապպա, կոկոսի սամբոլ, կաթնային սուս | Քորը մի փոքր պակասել է, կեղևները թափվում են։ | - |
Հիմա նայեք, այս աղյուսակին նայելով՝ մենք պատկերացում ենք կազմում։ Նախաճաշից հետո խնդիր չկար։ Բայց ախտանիշները սկսվեցին կեսօրին տապակած ծովախեցգետին ուտելուց հետո։ Եթե շարունակեք այսպես գրել մոտ երկու շաբաթ, կսկսեք նկատել օրինաչափություն։
Ի՞նչ եք անում օրագիրն օգտագործելուց հետո։
Ահա թե որտեղ է ամենակարևորը։ Այս օրագիրը պարզապես օգնություն է ձեզ համար։
Երբեք մի՛ նայեք այս օրագրին և մի՛ որոշեք. «Օ՜հ... ես վատ եմ արագ սնունդ ուտելու մեջ», ապա ամբողջությամբ մի՛ դադարեք այդ սնունդը ուտելուց։ Հակառակ դեպքում կարող եք կորցնել ձեզ անհրաժեշտ սննդարար նյութերը։
Լավագույն բանը, որ կարող եք անել, դա սննդի օրագիրը այս կերպ լրացնելն է մոտ երկու շաբաթ կամ մեկ ամիս և այն ձեզ հետ տանել բժշկի մոտ։ Այնուհետև նա կարող է ուսումնասիրել այս օրագիրը և հասկանալ ձեր ախտանիշների ճշգրիտ օրինաչափությունները։ Դրանից հետո նա կարող է ձեզ ուղեգրել անհրաժեշտ բժշկական հետազոտությունների (օրինակ՝ ալերգիայի թեստ)՝ հաստատելու համար, թե արդյոք դուք իսկապես ալերգիա ունեք և որ սննդի նկատմամբ։
Զգույշ եղեք։ Եթե ի հայտ են գալիս այս ծանր ախտանիշները, անմիջապես դիմեք հիվանդանոց։
Սննդային ալերգիաները սովորաբար լուրջ չեն։ Այնուամենայնիվ, երբեմն կարող է առաջանալ անաֆիլաքսիա կոչվող ծանր վիճակ, որը կարող է կյանքին սպառնացող լինել։ Եթե դուք զգում եք հետևյալ ախտանիշներից մեկը կամ մի քանիսը, մի վատնեք ժամանակը և դիմեք մոտակա հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇՇԲ) :
- Շնչառության ուժեղ դժվարություն կամ կրծքավանդակից լսվող շնչահեղձության ձայն
- Շրթունքների, լեզվի կամ կոկորդի այտուցվածություն
- Ուժեղ գլխապտույտ, մշուշոտ տեսողություն կամ գիտակցության կորուստ
- Արագ տարածվող և ամբողջ մարմնով ուժեղ քոր առաջացնող ցան
- Ուժեղ ստամոքսի ցավ կամ անընդհատ փսխում
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Սննդային ալերգիայի պատճառը գտնելու լավագույն միջոցը սննդի օրագիր պահելն է։
- Գրեք ձեր կերած և խմած ամեն ինչ (հիմնական կերակուրներ, նախուտեստներ, ըմպելիքներ)՝ նշելով ժամը։ Գրեք նաև ձեր ունեցած բոլոր ախտանիշները ժամի հետ մեկտեղ։
- Մի՛ ինքնախտորոշեք և մի՛ դադարեցրեք սնունդ ուտել այս օրագրի հիման վրա։ Սա կարող է հանգեցնել սննդային անբավարարության։
- Համոզվեք, որ վերցրել եք մի քանի շաբաթ շարունակ գրած օրագիրը և դիմել եք ձեր բժշկին։ Նա կտա ձեզ ճիշտ ուղղորդում։
- Եթե ձեզ մոտ ի հայտ են գալիս ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են շնչառության դժվարությունը և կոկորդի այտուցը, անմիջապես դիմեք մոտակա հիվանդանոցի շտապօգնության բաժանմունք (ՇՇԲ):
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը