Դուք հղի մա՞յր եք։ Ապա դուք պետք է իմանաք սննդի և խմիչքի մասին այս բաները։ (Սննդի անվտանգությունը հղիության ընթացքում)

Եթե ​​այս օրերին երեխա եք սպասում, սա շատ կարևոր ժամանակահատված է ձեզ և ձեր երեխայի համար: Սա այն ժամանակահատվածն է, երբ մենք պետք է ավելի զգույշ լինենք այն հարցում, թե ինչ ենք ուտում և խմում: Քանի որ որոշ սննդամթերքներ կարող են աննշան խնդիրներ առաջացնել ձեզ և ձեր երեխայի համար: Այսպիսով, այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ ենք ուտում և խմում հղիության ընթացքում, մասնավորապես՝ ինչի նկատմամբ պետք է զգույշ լինենք: Մի անհանգստացեք, սա մեծ խնդիր չէ, պարզապես մի փոքր ուշադրությունը բավական է:

Ինչո՞ւ պետք է այդքան մտահոգվենք ուտելիքի և խմիչքի համար։

Պարզ ասած՝ հղիության ընթացքում ձեր մարմնի իմունային համակարգը ենթարկվում է աննշան փոփոխությունների: Արդյունքում, դուք ավելի հավանական է, որ հիվանդանաք որոշակի սննդամթերքներում առկա մանրէներով և վիրուսներով : Այս սննդամթերքներից առաջացած վարակները, ինչպիսիք են լիստերիոզը , տոքսոպլազմոզը և սալմոնելան , երբեմն կարող են շատ վտանգավոր լինել արգանդում գտնվող երեխայի համար: Դրանք կարող են ազդել երեխայի զարգացման վրա, առաջացնել բնածին արատներ և երբեմն նույնիսկ հանգեցնել վիժման: Ահա թե ինչու մենք պետք է այս մասին այդքան շատ մտածենք:

Այսպիսով, ի՞նչ սննդամթերքներից և խմիչքներից պետք է անպայման խուսափել։

Լավ, հիմա եկեք տեսնենք, թե այս ընթացքում որ մթերքները պետք է որոշ ժամանակով մի կողմ դնենք։ Դրանցից մի քանիսը կարող են լինել ձեր սիրելի մթերքները, բայց դուք պետք է փոքր զոհողություն անեք երեխայի համար, այնպես չէ՞։

Եկեք հեռու մնանք այս բաներից՝ բակտերիալ վարակներից խուսափելու համար։

Կան որոշ սննդամթերքներ, որոնք ավելի հավանական է, որ պարունակեն վերը նշված վտանգավոր մանրէները։

• Չպաստերիզացված պանիրներ. Որոշ պանիրներ պիտակավորված են որպես «թարմ» կամ պատրաստված են չպաստերիզացված կաթից: Օրինակներ են ֆետան, այծի պանիրը, բրի պանիրը, կամամբերը, կապույտ ջղերով պանիրները և մեքսիկական կեսո ֆրեսկոն: Լավագույնն է խուսափել դրանցից: Այնուամենայնիվ, եթե պանիրը պիտակավորված է որպես «պաստերիզացված» և խանութում մեծածախ չի վաճառվում, այն սովորաբար անվտանգ է:

Պատկերացրեք, որ սուպերմարկետից պանիր եք գնում։ Եթե այն կտրված է մեծ անիվից և դուրս է մնում, ապա դրա վրա մանրէների աճի հավանականությունը մեծ է։ Ահա թե ինչու խորհուրդ է տրվում ընտրել անհատապես փաթեթավորված և «պաստերիզացված» պանիր։

• Չպաստերիզացված կաթ, մրգահյութ և խնձորի քացախ. ինչպես պանիրը։ Չպաստերիզացված կաթԱյս պահին լավ չէ խմել, ինչպես նաև չպաստերիզացված մրգային հյութեր։

• Հում ձու կամ հում ձու պարունակող սնունդ. Սա այն բանն է, որը շատերն անում են առանց գիտակցելու: Հում ձուն կարող է պարունակել սալմոնելայի նման մանրէներ: Հետևաբար, որոշ տնական սնունդ, ինչպիսիք են մուսը, տիրամիսուն, հում թխվածքաբլիթների խմորը, որոշ ձվի նոգ, տնական պաղպաղակը (եթե պատրաստված է հում ձվով) և որոշ «Կեսարի» աղցանի սոուսներ, կարող են պարունակել հում ձու: Եթե ձու եք ուտում, համոզվեք, որ և՛ դեղնուցը, և՛ սպիտակուցը լավ եփված են:

• Հում կամ թերեփված ձուկ, խեցգետիններ և միս. տարվա այս եղանակին հում ձուկ, ինչպիսին է «սուշին», ուտելը լավ միտք չէ: Նմանապես, թերեփված միս և ձուկ ուտելը նույնպես կարող է խնդիրներ առաջացնել: Միսը պատրաստելիս այն պետք է եփվի մինչև ներսից լավ եփվի: Խուսափեք վարդագույն մսի կտորներ ուտելուց:

• Պատե և մսային մածուկներ. սրանք կարող են պարունակել լիստերիոզի նման մանրէներ, քանի որ դրանք երբեմն վաճառվում են սառնարանում, իսկ երբեմն՝ ոչ պատշաճ կերպով եփված։

• Վերամշակված միս. օրինակներ են հոթ-դոգերը և մսամթերքը (օրինակ՝ երշիկեղեն, խոզապուխտ և բեկոն): Եթե դրանք ուտում եք, համոզվեք, որ դրանք լավ տաքացված և եփված են: Այս ընթացքում մի՛ կերեք դրանք անմիջապես փաթեթից:

Իսկ ծովամթերքի մասին ի՞նչ կասեք։ Չէ՞ որ դրանք նույնպես լավ են ուտելու համար։

Ծովամթերքը իրականում հիանալի սնունդ է հղիության ընթացքում ուտելու համար: Այն պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են ձեր երեխայի ուղեղի զարգացման համար : Այն նաև հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր հագեցած ճարպերով: Այնուամենայնիվ, այստեղ կա մի փոքր խնդիր: Որոշ ծովամթերքներ կարող են պարունակել սնդիկ կոչվող ծանր մետաղի բարձր մակարդակ: Այս սնդիկը կարող է վնասել ձեր երեխայի ուղեղի զարգացմանը:

Այսպիսով, ինչպիսի՞ ծովամթերք պետք է ուտենք, և ինչի՞ց պետք է խուսափել։

• Անպայման խուսափեք հետևյալ տեսակի ձկներից.
• Շնաձուկ
• Թրաձուկ
• Թագավորական սկումբրիա
• Սալիկապատ ձուկ
• Թյունոսի սթեյք (պահածոյացված ձուկը, հատկապես թեթև թյունոսը, կարելի է ուտել սահմանափակ քանակությամբ, դրա մասին մի փոքր ուշ կխոսենք)

• Լավ, ապա ի՞նչ անվտանգ ծովամթերք կարող ենք ուտել։
• Երբ ծովամթերք եք ընտրում, լավագույնն է ուտել տարբեր տեսակի ձկներ և խեցգետիններ, այլ ոչ թե միայն մեկ տեսակ։
• Սահմանափակեք ձեր ուտած ծովամթերքի քանակը շաբաթական 12 ունցիա (մոտ 340 գրամ):Սա սովորաբար համարժեք է երկու կերակուրի։
• Անվտանգ ծովամթերքները, որոնք ցածր են սնդիկի պարունակությամբ, ներառում են՝ պահածոյացված թեթև թյունոս, սկումբրիա, պոլլոկի ձուկ, սաղմոն և ծովախեցգետին։
• Սպիտակ թյունոսը ( հայտնի է նաև որպես սպիտակ թյունոս) մի փոքր ավելի շատ սնդիկ է պարունակում, քան թեթև թյունոսը։ Այսպիսով, եթե ուտում եք սպիտակ թյունոս, սահմանափակեք այն ոչ ավելի, քան 6 ունցիա (մոտ 170 գրամ) կամ շաբաթական մեկ չափաբաժնով։

Հիշե՛ք, որ չնայած ծովամթերքը լավ բան է, կա մի ասացվածք, որ «ամեն ինչի չափից շատ լինելը վատ է»։ Հետևաբար, շատ կարևոր է զգույշ լինել քանակի հարցում։

Ի՞նչ այլ կարևոր բաներ պետք է հիշենք։

Այս ընթացքում մենք պետք է մտածենք մեր սննդի ընտրության, դրանց պատրաստման եղանակի և մեր մաքրության մասին։

• Մանրակրկիտ լվացեք բանջարեղենն ու մրգերը. Բանջարեղենն ու մրգերը կարող են պարունակել ոչ միայն անտեսանելի մանրէներ և կեղտ, այլև թունաքիմիկատների մնացորդներ : Հետևաբար, ուտելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ: Հնարավորության դեպքում խորհուրդ է տրվում լվանալուց առաջ որոշ ժամանակով թրջել դրանք աղաջրի մեջ:

• Սնունդ պատրաստելուց և ուտելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք ձեռքերը օճառով և ջրով. սա միշտ կարևոր է: Սակայն հղիության ընթացքում պետք է առավել զգույշ լինել: Հատկապես հում մսի և ձկան հետ շփվելուց հետո, անպայման պետք է մանրակրկիտ լվանալ ձեռքերը: Հակառակ դեպքում, կարող եք այդ մանրէները փոխանցել այլ սննդամթերքների:

Նույնիսկ եթե դուք ստիպված լինեք հրաժարվել այս սննդից մինչև երեխայի ծնունդը... դա կարճ ժամանակ է։

Այո՛, գիտեմ, ձեր սիրելի ուտեստներից մի քանիսը կարող են լինել այս ցանկում։ Դուք կարող եք մտածել. «Օ՜, ինչպե՞ս կարող եմ այս ամիսներն ապրել առանց դրանց»։ Բայց մտածեք այդ մասին, դուք այս ամենը անում եք ձեր արգանդում գտնվող փոքրիկի անվտանգության և առողջության համար, այնպես չէ՞։

Սա միայն ժամանակավոր է։ Երեխայի ծնվելուց հետո դուք կրկին կարող եք վայելել այս կերակուրները։ Այդ դեպքում դուք ավելի շատ կհամտեսեք դրանք, քանի որ գիտեք, որ մեծ բան եք տարել և զգույշ եք եղել։

Այսպիսով, անցկացրեք այս ժամանակը առանց վախի և ուրախությամբ ձեր սրտում: Մի փոքր զգույշ լինելով այն հարցում, թե ինչ եք ուտում և խմում, վայելեք այս գեղեցիկ փորձառությունը: Եթե ​​ունեք որևէ հարց կամ կասկած, մի ամաչեք և դիմեք ձեր բժշկին: Նրանք են, ովքեր կարող են ձեզ տալ լավագույն խորհուրդը:

Հղիություն , սննդի անվտանգություն, սնունդ հղիության ընթացքում, անառողջ սնունդ, բակտերիալ վարակներ, սնդիկ, ծովամթերք