Ձեր բժիշկն ասե՞լ է ձեզ, որ ձեր վերջին արյան անալիզը ցույց է տվել ինչպես բարձր տրիգլիցերիդներ, այնպես էլ բարձր խոլեստերին: Շատերը շատ չեն մտածում տրիգլիցերիդների մասին: Բայց դրանք իրականում ուղղակիորեն կապված են լուրջ հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը և ինսուլտը: Բայց մի անհանգստացեք, լավ նորությունն այն է, որ ձեր սննդակարգում որոշ փոփոխություններ կատարելով և որոշակի ֆիզիկական վարժություններ կատարելով՝ կարող եք զգալիորեն նվազեցնել ձեր տրիգլիցերիդների մակարդակը: Իրականում, դուք կարող եք նվազեցնել ձեր տրիգլիցերիդների մակարդակը 20%-ից մինչև 50%-ով:
Հիշե՛ք, որ ձեր կերած յուրաքանչյուր կերակուր կարող է կամ բարելավել, կամ վատթարացնել ձեր սրտի առողջությունը։ Ընտրությունը ձերն է։
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է տրիգլիցերիդը։
Տրիգլիցերիդները մեր արյան մեջ առկա ճարպի տեսակ են։ Երբ մենք ուտում ենք, մեր մարմինը այդ սննդի մեջ առկա ավելորդ կալորիաները վերածում է տրիգլիցերիդների և պահում դրանք ճարպային բջիջներում՝ հետագայում էներգիա ստանալու համար։ Սակայն, երբ մենք ուտում ենք ավելին, քան մեզ անհրաժեշտ է, հատկապես շաքարով և օսլայով հարուստ սնունդ (օրինակ՝ հաց, բրինձ և քաղցրացված ըմպելիքներ), այս տրիգլիցերիդների մակարդակը արյան մեջ անտեղի բարձրանում է։ Սա մեծացնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի նման հիվանդությունների ռիսկը։
Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել որոշ կերակուրներ, որոնք կօգնեն վերահսկել այս վիճակը։
Սրտի համար օգտակար նախաճաշի սննդամթերքներ
Եկեք օրը սկսենք առողջ որոշումով։ Ահա մի քանի նախաճաշի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել։
| Նախաճաշ | Ինչպես պատրաստել և ինչ է այն պարունակում |
|---|---|
| Վարսակ և մրգեր | 1/2 բաժակ վարսակի փաթիլները եփեք 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթի հետ։ Վերևից ավելացրեք 1 ճաշի գդալ մանրացված ընկույզ և 1 բաժակ միրգ ձեր ընտրությամբ (ելակ, հապալաս)։ |
| Ձվի սենդվիչ | Պատրաստեք ձվածեղ 1 ձվից (կամ 2 ձվի սպիտակուցից), կտրատած լոլիկից, սպանախից, սոխից և սնկով: Դրեք երկու կտոր ամբողջական հացահատիկի հացի միջև: Մատուցեք մի փոքրիկ նարնջի հետ: |
| Մածուն և միրգ | Խառնեք 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն բարձր մանրաթելային շիլայի, մեկ բանանի կամ մեկ բաժակ մանգոյի և մի քանի նուշի հետ։ |
| Հաց սաղմոնով | Ամբողջական հացահատիկային բեյգլի կամ հացի կտորի վրա քսեք մի փոքր ցածր յուղայնությամբ կրեմ պանիր և վրան դրեք ապխտած սաղմոնի մի կտոր։ Մատուցեք ձմերուկի մի բաժակ կտորների հետ։ |
Ճաշ, որը նվազեցնում է սրտի կաթվածի ռիսկը
Ահա մի քանի համեղ և սննդարար լանչեր, որոնք կարող եք պատրաստել և ձեզ հետ վերցնել։
| Ճաշ | Ինչպես պատրաստել և ինչ է այն պարունակում |
|---|---|
| Բանջարեղենային ապուր և աղցան | 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ ապուր՝ պատրաստված սիսեռով, ոսպով կամ խառը բանջարեղենով: 2 բաժակ աղցան՝ մուգ կանաչ բանջարեղենով, ինչպիսիք են սպանախը, գազարը, բրոկկոլին և լոլիկը: Օգտագործեք ձիթապտղի յուղով պատրաստված աղցանի սոուս: |
| Թյունոսով սենդվիչ | Ամբողջական հացի 2 կտորի վրա քսեք մի փոքր պահածոյացված թյունոս, մեկ ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ, կտրատած սոխ և մի քանի թթու վարունգ: Ցանկության դեպքում, վրան դրեք խնձորի կամ տանձի բարակ կտոր: |
| Հավի և բանջարեղենի տապակած | Տապակեք բանջարեղենը (լոբի, գազար, կաղամբ) մի քիչ խորոված հավի կամ տոֆուի հետ: Մատուցեք 1/2 բաժակ շագանակագույն բրնձի կամ ամբողջական հացահատիկի արիշտաով: |
Տրիգլիցերիդների մակարդակը իջեցնող ընթրիքներ
Շատ կարևոր է ընթրիքը պարզ պահելը։
| Ընթրիք | Ինչպես պատրաստել և ինչ է այն պարունակում |
|---|---|
| Խորոված հավ | Մի կտոր խորոված հավի միս՝ կաշվից հանած, մեկ խաշած քաղցր կարտոֆիլ և մի բաժակ խաշած բրոկկոլի։ |
| Ձուկ և կուսկուս | Մի փոքր ձիթապտղի յուղով խորոված սաղմոնի կամ կալմարի մի կտոր։ Մատուցեք խաշած սպարժի և 1/2 բաժակ կուսկուսի հետ։ |
| Ամբողջական հացահատիկի մակարոնեղեն | 1 բաժակ ամբողջական ցորենի մակարոնեղեն։ Ավելացրեք լոլիկի սոուս, բանջարեղեն, ինչպիսիք են սունկը, դդմիկը և մի փոքր նիհար աղացած հնդկահավ կամ տոֆու։ |
Հատուկ նշում ալկոհոլի մասին
Սահմանափակեք ալկոհոլի օգտագործումը՝ օրական մեկ բաժակով կանանց և երկու բաժակով՝ տղամարդկանց համար։ Այնուամենայնիվ, եթե ձեր տրիգլիցերիդների մակարդակը բարձր է 200 մգ/դլ-ից, ապա լավագույնն է ամբողջությամբ դադարեցնել ալկոհոլի օգտագործումը։ Անհրաժեշտ է այս մասին խոսել ձեր բժշկի հետ։
Ինչպե՞ս պատրաստել ձեզ հարմար ուտեստ։
Դուք չեք կարող ամեն օր նույն բանը ուտել, այնպես որ հիշեք այս հիմունքները ձեր սիրելի ուտեստները պատրաստելիս։
- Ափսեի կանոնը՝ մտքում բաժանեք ձեր ափսեն 4 մասի։
- Լցրեք ափսեի երկու մասը (կեսը) բանջարեղենով և մրգերով ։
- Մեկ բաժինը (մի բաժին) լցրեք ամբողջական հացահատիկներով (շագանակագույն բրինձ, հնդկացորեն, վարսակ, ամբողջական հացահատիկի հաց):
- Մյուս կեսը (որոշ ժամանակով) լցրեք ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցով (ձուկ, անմաշկ հավի միս, ոսպ, սիսեռ, ձվի սպիտակուց):
- Խուսափեք «սպիտակ» բաներից. որքան հնարավոր է նվազեցրեք մաքրված սննդի (սպիտակ հաց, բլիթներ), շաքարի, քաղցրավենիքի և քաղցրացված ըմպելիքների օգտագործումը: Սրանք ուղղակիորեն բարձրացնում են տրիգլիցերիդների մակարդակը:
- Ընտրեք լավ ճարպեր.Առողջ ճարպերով, մասնավորապես օմեգա-3-ով հարուստ սննդամթերքները կարող են օգնել իջեցնել տրիգլիցերիդները: Ձեր սննդակարգում ներառեք ճարպոտ ձկներ, ինչպիսիք են սաղմոնը և թյունոսը, կտավատի սերմը և ընկույզը:
- Խուսափեք վնասակար ճարպերից. խուսափեք կարմիր մսից, հացաբուլկեղենից և տրանս ճարպեր պարունակող փաթեթավորված սննդամթերքից (եթե պիտակի վրա գրված է «հիդրոգենացված յուղ» , մի՛ գնեք այդ սնունդը):
- Զգույշ եղեք կաթնամթերք ընտրելիս. ընտրեք ցածր յուղայնությամբ կամ առանց յուղի կաթ, մածուն և պանիր։
Եթե դժվարանում եք հետևել այս դիետային, խոսեք ձեր բժշկի կամ որակավորված դիետոլոգի հետ։ Նրանք կարող են օգնել ձեզ կազմել տրիգլիցերիդների մակարդակը իջեցնող սննդակարգ, որը հարմար կլինի ձեզ համար։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Բարձրացված տրիգլիցերիդների մակարդակը լուրջ վիճակ է, որը մեծացնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը։
- Այս մակարդակը կարող է զգալիորեն նվազել միայն սննդակարգը փոխելով և մարզվելով։
- Սահմանափակեք պարզ ածխաջրերի, ինչպիսիք են շաքարը, հացը և քաղցրացված ըմպելիքները, և ուտեք ավելի շատ ամբողջական հացահատիկներ, բանջարեղեն և մրգեր։
- Ներառեք ձուկ և ընկույզ, որոնք պարունակում են առողջ ճարպեր (օմեգա-3): Խուսափեք վերամշակված սննդից և վնասակար ճարպերից:
- Սահմանափակեք ալկոհոլի օգտագործումը։ Եթե ձեր տրիգլիցերիդների մակարդակը շատ բարձր է, խոսեք ձեր բժշկի հետ ալկոհոլի օգտագործումը լիովին դադարեցնելու մասին։
- Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, նախքան որևէ դիետա սկսելը կամ եթե ունեք որևէ մտահոգություն ձեր առողջության վերաբերյալ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը