Apakah anak Anda memiliki alergi makanan? Berikut cara melindunginya!

Apakah anak Anda mengalami ruam saat minum susu? Atau apakah ia kesulitan bernapas setelah makan sesuatu seperti kacang mete atau kacang tanah? Ini bisa menjadi tanda-tanda alergi makanan. Ketika dokter memberi tahu Anda bahwa anak Anda mengidap alergi makanan, wajar jika Anda, sebagai ibu atau ayah, merasa sangat takut dan cemas. "Apakah anak saya tidak akan bisa makan makanan kesukaannya lagi?", "Bagaimana saya bisa merawatnya?" Banyak pertanyaan mungkin muncul di benak Anda. Tetapi jangan khawatir. Jika kita menyadari hal ini, kita dapat mengelola situasi ini dengan sangat baik dan melindungi anak kita. Mari kita bahas hari ini.

Apa yang harus kita perhatikan di rumah?

Memiliki anak dengan alergi makanan berarti seluruh keluarga harus melakukan beberapa perubahan pada kebiasaan makan mereka. Menemukan makanan yang aman untuk anak Anda dan yang mereka sukai terkadang bisa menjadi tantangan.

Hal pertama dan terpenting adalah membiasakan diri membaca label pada setiap kemasan makanan yang Anda beli dari toko. Menurut hukum Sri Lanka, delapan alergen utama, yaitu susu, telur, gandum, kedelai, kacang tanah, kacang pohon, ikan, dan kerang, harus tercantum pada label.

Namun terkadang, ada hal-hal dalam makanan yang bahkan tidak kita duga sebagai ' bahan tersembunyi'. Misalnya, beberapa saus mungkin mengandung bubuk kacang tanah. Jadi, jika Anda ragu sedikit pun tentang suatu makanan, jangan ragu untuk menghubungi produsen dan bertanya sebelum memberikannya kepada anak Anda.

Oleh karena itu, cara terbaik dan teraman adalah menyiapkan makanan di rumah dengan bahan-bahan segar jika memungkinkan. Dengan begitu, Anda dapat mengontrol sepenuhnya apa yang masuk ke dalam makanan anak Anda. Anda dapat menemukan banyak resep ramah alergi secara online dan di buku-buku yang dirancang khusus untuk anak-anak dengan alergi.

Hal lain yang perlu diwaspadai di rumah adalah kontaminasi silang . Sederhananya, bayangkan anak Anda alergi terhadap telur. Jika Anda tidak mencuci wajan yang Anda gunakan untuk menggoreng telur dengan benar dan kemudian membuat omelet untuk anak Anda di wajan yang sama, Anda bisa terkena alergi . Selain itu, hindari memotong makanan yang Anda alergi dan makanan yang tidak Anda alergi di talenan yang sama dan dengan pisau yang sama.

Apa yang Anda lakukan saat keluar rumah, terutama saat makan di toko?

Makan di luar, terutama di restoran, bisa sedikit menantang jika anak memiliki alergi, tetapi itu bukan masalah jika Anda mengelolanya dengan benar.

1. Beri tahu sebelumnya: Begitu Anda sampai di restoran, beri tahu pelayan bahwa anak Anda memiliki alergi makanan. Jangan hanya bertanya, "Apakah hidangan ini mengandung kacang mete?" Jika memungkinkan, bicaralah dengan manajer atau koki yang menyiapkan makanan. Dengan begitu, Anda dapat mengetahui dengan pasti apa saja bahan dalam hidangan tersebut dan bagaimana cara penyajiannya.

2. Tanyakan tentang kontaminasi silang: "Anak saya alergi terhadap susu. Saat membuat hamburger untuknya, bisakah Anda menggunakan peralatan yang bersih dan bukan panggangan yang sama yang digunakan untuk membuat cheeseburger?"

3. Pilih restoran dengan bijak: Misalnya, jika anak Anda alergi terhadap makanan laut seperti udang dan kepiting. Dalam hal ini, sebaiknya hindari pergi ke restoran yang terkenal dengan makanan lautnya. Ada kemungkinan besar terjadi kontaminasi silang.

4. Pesta Ulang Tahun dan Acara: Jika Anda mengirim anak Anda ke pesta ulang tahun, pastikan untuk menjelaskan dengan jelas alergi anak Anda kepada keluarga. Selain itu, pastikan untuk menjelaskan dengan penuh kasih sayang kepada anak Anda makanan apa yang tidak boleh mereka makan. Jika ragu, sebaiknya kirimkan anak Anda makanan aman yang disiapkan di rumah.

Bagaimana kita mempersiapkan diri menghadapi keadaan darurat?

Inilah bagian terpenting. Sekalipun kita sangat berhati-hati, keadaan darurat dapat terjadi kapan saja. Kita harus selalu siap menghadapinya.

Selalu bawa obat-obatan darurat yang diresepkan dokter Anda ke mana pun Anda pergi. Gejala alergi biasanya mulai muncul dalam beberapa menit hingga dua jam setelah mengonsumsi makanan yang menyebabkan alergi.

Mari kita lihat apa saja gejala umumnya.

Anafilaksis - Mengancam jiwa!

Dalam beberapa kasus yang paling parah, alergi makanan dapat menyebabkan keadaan darurat medis yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis , di mana gejala dari beberapa sistem yang disebutkan di atas dapat terjadi secara bersamaan.

Jika Anda menduga anak Anda mengalami anafilaksis , lakukan hal-hal berikut tanpa langsung panik:

1. Bertindak segera: Jika dokter Anda telah memberi Anda alat suntik otomatis epinefrin , seperti EpiPen, pastikan Anda tahu cara menggunakannya. Jangan menunggu sambil berpikir, "Saya tidak yakin apakah ini alergi." Berikan suntikan kepada anak Anda segera. Suntikan itu tidak akan menyakiti anak Anda, tetapi dapat menyelamatkan nyawanya.

2. Bawa anak ke rumah sakit: Bahkan setelah disuntik, sangat penting untuk membawa anak ke Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit terdekat. Mintalah bantuan dari layanan seperti Layanan Ambulans 1990. Di rumah sakit, dokter akan memantau anak lebih lanjut dan memberikan perawatan yang diperlukan.