Apakah si kecil Anda memiliki alergi wijen? (Alergi Wijen) – Jangan khawatir, mari kita bicarakan hal ini!

Halo! Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa beberapa makanan begitu tidak enak dimakan? Atau pernahkah Anda memperhatikan bagaimana beberapa orang menjadi merah di sekujur tubuh dan kesulitan bernapas bahkan setelah makan sedikit saja? Hari ini kita akan membahas sesuatu yang agak istimewa, tetapi dapat dilihat pada banyak orang, terutama anak-anak kecil. Itu adalah alergi wijen, atau seperti yang kita sebut dalam bahasa Inggris , alergi wijen . Mungkin jika Anda memiliki anak kecil di rumah, ini akan sangat penting bagi Anda. Jangan khawatir, mari kita bahas ini secara sederhana dan jelas.

Apa sebenarnya alergi wijen itu?

Sederhananya, wijen adalah salah satu makanan yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Anda mungkin berpikir, "Oh, anak saya hanya mengalami reaksi ringan terhadap wijen terakhir kali, jadi tidak apa-apa." Tapi jangan berpikir begitu. Seseorang dengan alergi makanan mungkin hanya mengalami gejala ringan pada awalnya, tetapi pada kali berikutnya mereka memakannya, mereka dapat mengalami reaksi parah yang dapat mengancam jiwa.

Oleh karena itu, jika dokter memberi tahu Anda bahwa Anda memiliki alergi wijen, Anda harus sepenuhnya menghindari makanan yang mengandung wijen. Anda juga harus selalu membawa dua dosis epinefrin untuk berjaga-jaga jika terjadi keadaan darurat. Meskipun beberapa alergi makanan hilang seiring waktu, bagi banyak orang, alergi wijen dapat berlangsung seumur hidup.

Mengapa tubuh kita bereaksi terhadap stres seperti ini?

Coba pikirkan, tubuh kita memiliki sistem kekebalan tubuh . Sistem ini seperti pasukan yang melindungi negara kita. Tugas utamanya adalah melawan kuman penyebab penyakit. Namun, ketika protein tertentu dalam biji wijen masuk ke tubuh seseorang yang alergi wijen, sistem kekebalan tubuh ini menjadi sedikit terganggu. Sistem kekebalan tubuh menganggap protein-protein ini sebagai pen入侵 asing. Maka, pertempuran besar pun dimulai melawan "pen入侵" tersebut. Akibat pertempuran itu, gejala alergi pun muncul.

Bahkan sedikit sekali protein wijen dapat menyebabkan reaksi semacam ini. Ada beberapa makanan yang sangat berisiko bagi penderita alergi wijen. Selain roti wijen dan hummus yang sudah umum, waspadai juga makanan-makanan berikut:

• Biskuit, keripik, dan makanan ringan lainnya
• Resep masakan Asia, Afrika, Meksiko, dan Mediterania (terutama beberapa kari dan saus)
• Saus, dressing salad, dan saus cocolan

Apa saja gejala alergi? Bagaimana cara mengenalinya?

Ketika seseorang yang alergi wijen mengonsumsi sesuatu yang mengandung wijen, tubuh mereka melepaskan zat kimia yang disebut histamin . Itulah yang menyebabkan gejala alergi yang disebutkan sebelumnya. Reaksi ini terkadang sangat ringan, dan terkadang bisa sangat parah. Jangan berasumsi bahwa hanya karena reaksi sebelumnya ringan, reaksi berikutnya akan sama.

Lihat disini.Beberapa gejala umum yang dapat terlihat adalah:

• Mengi
• Kesulitan bernapas
• Batuk
• Suara serak
• Terasa seperti tenggorokan Anda terhimpit
• Sakit perut
• Muntah
• Diare (buang air besar yang tidak teratur)
• Mata gatal, mata berair, mata bengkak
• Sarang lebah
• Bintik-bintik merah di tubuh
• Pembengkakan tubuh
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba, merasa pusing, atau kehilangan kesadaran.

Bagaimana cara mengobati reaksi alergi?

Terkadang, alergi kacang dapat menyebabkan kondisi yang sangat serius dan mengancam jiwa yang disebut anafilaksis . Kondisi ini mungkin dimulai dengan gejala yang sama seperti gejala alergi umum yang disebutkan sebelumnya. Namun, kondisinya dapat memburuk dengan sangat cepat. Anda mungkin tidak dapat bernapas atau kehilangan kesadaran. Gejala-gejala ini dapat memengaruhi lebih dari satu bagian tubuh. Jika Anda tidak mendapatkan suntikan epinefrin, kondisi ini dapat berakibat fatal.

Yang terpenting: Jika anak Anda memiliki alergi wijen (atau alergi makanan lainnya), dokter akan menyarankan Anda untuk selalu menyimpan dua pena epinefrin untuk berjaga-jaga jika terjadi keadaan darurat.

Epinefrin ini adalah obat resep yang bisa Anda dapatkan dari apotek. Obat ini tersedia dalam alat kecil dan portabel. Sangat mudah digunakan. Dokter Anda akan menunjukkan cara menggunakannya. Selalu bawa dua dosis. Ini sangat penting jika satu dosis tidak bekerja atau Anda perlu memberikan dosis kedua.

Dokter Anda mungkin juga akan memberi Anda "rencana tindakan alergi." Ini akan membantu Anda mempelajari cara mempersiapkan diri, mengenali, dan mengobati reaksi alergi. Bagikan rencana ini kepada siapa pun yang perlu mengetahuinya, seperti keluarga Anda, petugas sekolah, dan pelatih olahraga. Di mana pun anak Anda berada, semua orang yang merawatnya harus selalu tahu di mana epinefrin berada, di mana mudah diakses, dan bagaimana cara memberikannya. Pertimbangkan untuk memakaikan gelang peringatan medis pada anak Anda.

Waktu sangat penting dalam reaksi alergi. Jika anak Anda mengalami gejala parah seperti kesulitan bernapas atau sakit tenggorokan, berikan epinefrin segera. Selain itu, jika gejala muncul di dua bagian tubuh sekaligus, seperti ruam kulit dan muntah, berikan epinefrin segera. Kemudian segera hubungi 911 (atau 1990 Layanan Ambulans Suraksha di Sri Lanka) dan bawa anak Anda ke rumah sakit sesegera mungkin.Pengawasan oleh dokter sangat penting, karena meskipun keadaan terburuk tampaknya telah berlalu, terkadang gejala parah dapat muncul kembali untuk kedua kalinya.

Bagaimana Anda dapat melindungi anak-anak Anda sebagai orang tua?

Jika tes alergi mengkonfirmasi bahwa anak Anda memiliki alergi wijen, seorang ahli alergi akan memberi Anda saran tentang apa yang harus dilakukan.

Cara terbaik untuk mencegah reaksi alergi adalah dengan menghindari mengonsumsi biji wijen . Menghindari biji wijen bukan hanya berarti tidak memakan biji wijen sama sekali. Ini juga berarti tidak mengonsumsi makanan apa pun yang mungkin mengandung wijen sebagai bahan.

Cara terbaik untuk memastikan apakah suatu makanan bebas wijen adalah dengan membaca label makanan . Perhatikan baik-baik daftar bahan-bahannya. Berikut beberapa hal yang perlu diingat: pelabelan wijen menjadi wajib pada tahun 2023. Jadi, produk yang diproduksi sebelum tanggal tersebut mungkin tidak mencantumkan wijen. Selain itu, wijen mungkin tersembunyi di balik kata-kata seperti "rempah-rempah" atau "perasa alami".

Setelah melihat daftar bahan, carilah kata-kata seperti "mungkin mengandung wijen" atau "diproduksi menggunakan peralatan yang sama dengan wijen." Makanan ini mungkin tidak mencantumkan wijen sebagai bahan, tetapi mereka menyertakan peringatan ini untuk memberi tahu Anda bahwa makanan tersebut mungkin mengandung sedikit wijen. Ini disebut kontaminasi silang . Artinya, meskipun makanan tersebut tidak bebas wijen, jika disiapkan di tempat di mana wijen ada, sedikit wijen dapat menempel pada peralatan memasak. Tidak semua perusahaan memberi label kontaminasi silang ini. Jadi, jika Anda memiliki pertanyaan, hubungi atau kirim email ke perusahaan yang membuat makanan tersebut untuk mengetahui apa yang sebenarnya terjadi.

Selalu berhati-hati. Meskipun anak Anda belum pernah mengalami masalah dengan makanan tertentu sebelumnya, produsen terkadang mengubah proses produksinya. Misalnya, mereka mungkin mulai menggunakan tepung dari tempat lain, bukan dari tempat yang biasa mereka gunakan sebelumnya. Selain itu, bahkan dua makanan yang terlihat sama mungkin memiliki metode produksi yang berbeda. Karena bahan-bahannya dapat bervariasi, penting untuk selalu membaca label, meskipun Anda merasa aman.

Apa lagi yang perlu kita ketahui?

Berikut beberapa hal lain yang perlu diingat:

• Jika Anda menyimpan biji wijen di rumah, berhati-hatilah terhadap kontaminasi silang. Misalnya, jangan gunakan pisau yang sama yang Anda gunakan untuk mengoleskan hummus pada roti saat menyiapkan makanan untuk anak yang alergi wijen. Selain itu, jangan memanggang jenis roti lain di pemanggang roti yang sama yang digunakan untuk memanggang biji wijen.
• Jangan berikan anak Anda makanan yang bukan buatan Anda sendiri dan yang bahan-bahannya tidak Anda ketahui secara pasti.
• Beritahu semua orang yang menangani makanan anak Anda – mulai dari pelayan restoran hingga pekerja kantin sekolah – tentang alergi tersebut. Jika manajer atau pemilik restoran merasa tidak nyaman dengan permintaan Anda untuk menyiapkan makanan bebas gluten, jangan makan di sana.
• Cobalah membuat sendiri camilan dan kudapan untuk dibawa ke bekal makan siang anak Anda di sekolah, serta ke pesta, rumah teman, acara malam hari, acara sekolah, dan kegiatan lainnya.
• Bekerja samalah dengan pengawas pusat penitipan anak atau kepala sekolah untuk memastikan bahwa rencana tindakan darurat alergi makanan yang diberikan oleh ahli alergi Anda diikuti dengan tepat.
• Selalu sediakan epinefrin bersama anak Anda. Epinefrin harus selalu ada bersama Anda, anak, atau orang yang merawat anak, bukan di laci mobil.

Ingat, informasi ini hanya untuk tujuan informasi saja. Jika Anda mencurigai atau telah memastikan bahwa anak Anda memiliki alergi wijen, sebaiknya periksakan ke dokter untuk mendapatkan saran yang tepat.

Terakhir, berikut beberapa pesan penting yang perlu diingat:

Dengar, alergi wijen memang perlu sedikit dikhawatirkan. Tapi bukan berarti tidak bisa diatasi.

• Kesadaran adalah langkah pertama. Anda perlu mengetahui dengan baik tentang alergi wijen, gejalanya, dan pengobatannya.
• Jadikan kebiasaan untuk membaca label. Bacalah label setiap makanan yang Anda beli dari toko. Jika ragu, tanyakan kepada produsennya.
• Selalu perhatikan risiko kontaminasi silang. Berhati-hatilah terhadap hal ini baik di rumah maupun saat berada di luar rumah.
• Epinefrin adalah obat penyelamat jiwa. Selalu bawa obat ini, ketahui cara menggunakannya dengan benar, dan periksa tanggal kedaluwarsanya.
• Kamu tidak sendirian. Dengan bantuan dokter, keluarga, guru sekolah, dan teman-temanmu, kamu dapat mengatasi situasi ini dengan sukses.

Jadi, jika Anda melakukan hal-hal ini tanpa rasa takut, dengan hati-hati, dan dengan kesadaran, seorang anak dengan alergi wijen dapat menjalani kehidupan yang bahagia dan sehat seperti orang lain. Jika Anda memiliki pertanyaan lain, pastikan untuk berbicara dengan dokter.

Alergi wijen , alergi masa kanak-kanak, alergi makanan, epinefrin, anafilaksis, label makanan, kontaminasi silang