Kita semua sedikit takut kehilangan ingatan dan melupakan sesuatu seiring bertambahnya usia, bukan? Terkadang kita berpikir, "Oh, apakah saya akan terkena Alzheimer?" Tetapi tahukah Anda bahwa makanan yang kita konsumsi dapat mengendalikan penuaan otak dan melindungi kita dari penyakit tersebut? Hari ini, kita akan membahas tentang makanan super yang khusus untuk kesehatan otak dan telah terbukti melalui penelitian. Makanan ini disebut Diet MIND.
Apa itu Diet MIND? Bagaimana cara kerjanya?
Sederhananya, nama MIND adalah singkatan dari 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'. Meskipun namanya terdengar rumit, ceritanya sangat sederhana. Ini adalah rencana diet yang menggabungkan yang terbaik dari diet DASH, yang membantu mengontrol
tekanan darah tinggi, dan diet Mediterania, yang sangat baik untuk jantung, dan terutama baik untuk otak. Tujuan utama diet ini
bukanlah untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk menjaga otak kita tetap sehat dan awet muda. Artinya, untuk menunda kerusakan sel otak yang terjadi seiring bertambahnya usia (penundaan neurodegeneratif). Dalam metode ini, kita didorong untuk mengonsumsi makanan nabati sebanyak mungkin, yaitu sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Kita juga disarankan untuk membatasi makanan tinggi lemak hewani (lemak jenuh) dan makanan dengan tambahan gula sebanyak mungkin. Ini adalah diet yang sangat fleksibel. Anda tidak perlu menghitung kalori untuk semuanya. Cukup mengetahui apa yang baik dan apa yang harus dibatasi.
Anggap saja seperti melatih otak Anda. Sama seperti kita berolahraga untuk menjaga kesehatan tubuh, kita juga dapat menjaga kesehatan otak dengan diet sehat seperti ini.
Jadi, mari kita lihat makanan apa yang boleh dikonsumsi dan makanan apa yang perlu dibatasi.
Diet MIND pada dasarnya menyarankan untuk mengonsumsi lebih banyak 10 kelompok makanan dan membatasi 5 kelompok makanan. Mari kita lihat ini dengan jelas dalam sebuah tabel.
| 10 kategori makanan yang sebaiknya lebih banyak dikonsumsi | 5 kategori yang harus dibatasi atau dihentikan |
|---|
| Sayuran berdaun hijau (seperti bayam, sawi hijau, kale) - setidaknya 6 porsi per minggu. | Mentega dan margarin - kurang dari satu sendok teh per hari. (Gunakan minyak zaitun sebagai gantinya) |
| Semua sayuran lainnya - setidaknya satu porsi per hari. | Keju - kurang dari sekali seminggu. |
| Buah beri (seperti stroberi, blueberry) - setidaknya 2 porsi per minggu. | Daging merah (daging sapi, babi, kambing) - kurang dari 3 porsi per minggu. |
| Kacang-kacangan (kacang tanah, kacang mete, almond) - setidaknya 5 porsi per minggu. | Makanan Gorengan - Kurang dari sekali seminggu (terutama makanan cepat saji) |
| Minyak Zaitun - Gunakan sebagai minyak masak utama Anda. | Manisan & Kue-kue - Kurang dari 4 porsi per minggu. |
| Biji-bijian utuh (beras merah, oat, millet) - setidaknya 3 porsi sehari. | |
| Ikan (terutama ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan herring) - setidaknya sekali seminggu. | |
| Kacang-kacangan seperti buncis, kacang garbanzo, lentil - setidaknya 4 porsi per minggu. | |
| Ayam/Unggas - minimal 2 porsi per minggu. | |
| Anggur - satu gelas per hari (opsional, Anda bisa melewatkan ini). | |
Apa manfaat sebenarnya dari Diet MIND?
Makanan yang direkomendasikan dalam diet ini seperti gudang harta karun nutrisi penting untuk otak. Makanan ini kaya serat dan mengandung sejumlah nutrisi yang secara langsung memengaruhi kesehatan otak. Misalnya:
Semua nutrisi ini membantu melindungi sel-sel otak dan meningkatkan fungsi otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa Diet MIND dapat meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit terkait memori yang muncul seiring bertambahnya usia, seperti
penyakit Alzheimer dan
demensia .
Bahkan, beberapa penelitian mengatakan bahwa mengikuti diet ini secara tepat dapat menunda penuaan otak Anda sekitar 7,5 tahun ! Bayangkan betapa besarnya perbedaan itu.
Dalam sebuah studi besar yang melibatkan hampir 1.300 orang dewasa lanjut usia, mereka yang mengikuti Diet MIND dengan sangat ketat
memiliki risiko terkena penyakit Alzheimer 53% lebih rendah. Bahkan mereka yang mengikuti diet tersebut secara lebih moderat
memiliki risiko 35% lebih rendah. Itu menunjukkan betapa ampuhnya diet ini.
Jadi, apakah saya juga harus mengikuti Diet MIND ini?
Baik ada anggota keluarga Anda yang menderita Alzheimer atau masalah ingatan lainnya, Diet MIND adalah diet yang sangat sehat yang dapat diikuti siapa pun. Diet ini memiliki banyak manfaat tidak hanya untuk otak, tetapi juga untuk jantung dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Diet ini sangat mudah diikuti. Karena Anda tidak perlu terus-menerus memikirkan kandungan kalori dari makanan yang Anda makan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membiasakan diri memilih makanan alami yang tidak diolah (makanan sehat). Bahkan saat makan di luar, tidak sulit untuk membuat pilihan makanan sesuai dengan prinsip-prinsip ini. Tetapi ingat,
sebelum memulai diet baru apa pun, terutama jika Anda memiliki penyakit lain seperti diabetes atau tekanan darah tinggi, sebaiknya bicarakan terlebih dahulu dengan dokter keluarga Anda atau dokter yang merawat Anda.Ia dapat memberi tahu Anda apakah ini sesuai dengan kondisi kesehatan Anda dan memberikan panduan yang Anda butuhkan.
Pesan Utama
- Diet MIND adalah diet khusus yang dirancang untuk melindungi kesehatan otak dan mencegah masalah memori yang terjadi seiring bertambahnya usia, bukan hanya untuk menurunkan berat badan.
- Di sini, makanan nabati dan sehat seperti sayuran hijau, beri, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, ikan, dan unggas diprioritaskan.
- Sangat penting untuk membatasi konsumsi daging merah, mentega, keju, makanan gorengan, dan makanan manis sebisa mungkin.
- Penelitian telah membuktikan bahwa diet ini dapat secara signifikan mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.
- Sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai diet baru apa pun, terutama jika Anda memiliki kondisi medis lainnya.
MIND Diet, kesehatan otak, Alzheimer, memori, makan sehat, demensia, kesehatan otak
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda